Kirsebærkompot med gruber til vinteren

Kirsebærfrugter modner så hurtigt, at du skal lede efter en anvendelse for dem på forhånd. Du kan rulle sådan en lækker kompot sammen fra den første kirsebærhøst og slutter med den sidste. Og alsidigheden af ​​denne syrlige bær ligger i dens absolut harmoniske kombination med både søde og sure frugter og bær.

Kirsebærkompot med gruber til en 3-liters krukke

En klassisk og hurtigst at tilberede drink, der altid skal være lige ved hånden. Kirsebær med pit bevarer ikke kun deres smag, men også deres udseende meget bedre. Hvis du ikke selv har prøvet at lave kompotter, er du velkommen til at starte med denne opskrift, så går du ikke galt.

1. 
   Hvordan tilbereder man kirsebærkompot med gruber til vinteren i en 3 liters krukke? Tilberedningsprocessen forenkles så meget som muligt ved, at du ikke behøver at fjerne kernerne fra kirsebærene. Tilbage er blot at plukke alle stilkene af, skylle godt og tørre bærrene.
2. 
   Indledningsvis vasker vi glassene sammen med sodavand og steriliserer dem først derefter over damp i 10 minutter. Vi gentager det samme med lågene.
3. 
   Fyld steriliserede krukker med forberedte kirsebær.
4. 
   Tilsæt derefter alt det granulerede sukker.
5. 
   Og hæld gradvist kogende vand over alt indholdet, så krukkens vægge ikke brister.
6. 
   Luk kompotten med et skruelåg.
7. 
   For at det perlesukker opløses hurtigere, og vandet bliver kirsebærfarve, skal du ryste glasset lidt.
8. 
   Dette fuldender tilberedningen. Vend glassene med kirsebærkompot på hovedet, dæk med et håndklæde og lad dem køle af natten over.
9. 
   Efter denne tid vender vi alt og flytter det til et køligt sted beregnet til opbevaring af sømme.

Vi ønsker dig god appetit!

Lækker kirsebærkompot med mynte til vinteren

At opnå både kompleks smag og friskhed kan kun opnås ved at tilføje friske mynteblade. I moderate mængder overvælder det ikke smagen af ​​bærrene og efterlader en lang og mindeværdig behagelig eftersmag.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Serveringer – 8-10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 500 gr.
• granuleret sukker - 300 gr.
• Mynte – 2 stk.
• Vand – 2,5 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi river halerne af bærene og skyller dem grundigt fra snavs.

2. Vi vasker tre-liters glas med sodavand og steriliserer dem derefter på en måde, der er praktisk for dig.

3. Hæld granuleret sukker i kogende vand, bland godt og fortsæt med at koge siruppen, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst.

4. Hæld kirsebær i de forberedte glas og tilsæt mynteblade. Hæld derefter varm sukkersirup over kirsebærene.

5. Luk glassene med låg med en nøgle og vend dem på hovedet. I denne form skal du dække dem med et tykt tæppe og lade dem være helt afkølet.

6. Et glas så lækker og frisk juice vil glæde dig i den kolde årstid og give dig et stykke sommerstemning.

Nyd dit måltid!

Hvordan laver man kompot af kirsebær og solbær?

En bær som solbær er i stand til dramatiske ændringer ikke kun i smagen, men også i farven på din kompot, hvilket helt sikkert vil tiltrække opmærksomhed.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 5-10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Kirsebær - 250 gr.
• Solbær – 250 gr.
• Granuleret sukker - 1,5 spsk.
• Mynte – 3 stk.
• Vand – 2,5 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered først alle de ingredienser, der er nødvendige for at tilberede kompotten, vask grundigt og tør bærrene. Vi steriliserer også vores krukker på samme tid.

2. Læg alle kirsebær og ribs i kogende vand og kog i flere minutter ved svag varme.

3. Tilsæt derefter perlesukker og rør indholdet med lette bevægelser.

4. Tilsæt derefter mynteblade og fortsæt med at lave mad i yderligere to minutter.

5. Fjern den færdige kirsebærkompot fra varmen og hæld den straks i varme steriliserede glas, og hæld et glas til dig selv for at prøve. Efter afkøling skal du efterlade glasset på et køligt, mørkt sted.

Vi ønsker dig god appetit!

Kirsebærkompot med gruber og citronsyre til vinteren

Der er ingen grund til at tilføje citronsyre. Du forstærker ikke kun kirsebærenes naturlige syrlighed, men giver også kompotten mulighed for at blive opbevaret så længe som muligt.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• Citronsyre - 1 tsk.
• granuleret sukker - 10 spsk.
• Vand – 2,5 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Først og fremmest skal du omhyggeligt sortere kirsebærene og vaske dem godt, og forsøge ikke at deformere bærene.

2. Til sukkersirup, tilsæt granuleret sukker og citronsyre til opvarmet vand og bring væsken i kog.

3.Læg de tilberedte kirsebær i kogende sukkerlage og kog i 10 minutter.

4. Hæld den færdige kompot varm i steriliserede glas og lad den køle af. Opbevar krukker med kompot et køligt og mørkt sted.

5. Åbn til enhver tid kompotten og server afkølet.

Vi ønsker dig god appetit!

Hvordan tilbereder man kompot af kirsebær med gruber og hindbær i krukker?

Den tydelige sødme af hindbær giver dig mulighed for at bruge så lidt sukker som muligt og nyde den naturlige smag af saftige bær.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Kirsebær - 150 gr.
• Hindbær - 150 gr.
• Granuleret sukker - 80-100 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered først hovedingredienserne. Vi sorterer kirsebær og hindbær fra og vasker dem grundigt.

2. Vi begynder at placere rene bær i krukker, fylder 1/3 af det samlede volumen.

3. Dæk bærrene med perlesukker.

4. Og fyld glasset med kogende vand til randen.

5. Rul dåsen sammen med steriliseret låg og vend den flere gange, så perlesukkeret opløses hurtigere. Vend den sammenrullede kompot på hovedet og lad den ligge under et tykt tæppe, indtil den er helt afkølet.

6. Dette afslutter tilberedningen. Prøv det selv og forkæl dine venner!

Nyd dit måltid!

Kirsebærkompot med gruber og stikkelsbær til vinteren

Denne kompot kombinerer ikke kun to varianter af bær, men et rigtigt lager af nyttige vitaminer og mikroelementer, der skal genopfyldes om vinteren.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kirsebær - 800 gr.
• Stikkelsbær - 2,5 spsk.
• granuleret sukker - 300 gr.
• Vand – 2,5 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Først og fremmest begynder vi at forberede bærene.Vi sorterer omhyggeligt kirsebær og stikkelsbær, vasker og tørrer dem.

2. Fordel stikkelsbærene og kirsebærene ligeligt i to halvanden liters glas, som tidligere er blevet steriliseret. Fyld 1/3 af glasset med kogende vand og dæk med låg. Lad bærrene stå i denne form i 15 minutter.

3. Efter den afsatte tid hældes bærsaften i en emaljepande og varmes op ved svag varme. Tilsæt derefter perlesukker og kog indholdet i 10-15 minutter efter kogning.

4. Hæld sukkersirup over bærrene igen og rul glassene sammen med tidligere steriliserede låg. Vend kompotten på hovedet og dæk den med et tæppe, så den gradvist kan køle af.

5. Afkølede krukker kan opbevares i lang tid på ethvert køligt sted, hvad enten det er et køleskab eller en kælder.

Vi ønsker dig god appetit!