Kompot af druer til vinteren

For at forberede kompot fra druer til vinteren kan du tage enhver sort, men drikken fra lokale sorter er som regel særlig aromatisk. Derfor, hvis du ønsker at få en virkelig sund kompot, skal du vælge de druer, der voksede i dit bopælsområde: på denne måde er det garanteret at have flere vitaminer, smag og aroma.

Druekompot i en 3-liters krukke til vinteren uden sterilisering

En simpel opskrift på at forberede en lys druedrik til vinteren: du behøver kun vand, sukker og din yndlingsdruesort. Det er vigtigt, at bærrene ikke knuses eller forkæles, for ikke at ødelægge smagen af ​​drikken.

1. 
   Hvordan forbereder man druekompot til en 3-liters krukke til vinteren? Vask drueklaserne, fjern fordærvede bær, og fjern resten fra grenen og tør lidt, og læg dem på en serviet.
2. 
   Steriliser glassene ved at dampe eller i ovnen, skyl lågene med kogende vand eller læg dem i kogende vand i flere minutter.
3. 
   Læg bærrene i en krukke, så de fylder omkring en tredjedel af krukken. Drys sukker på toppen, tilsæt lidt frisk mynte, en kanelstang og et par nelliker.
4. 
   Hæld kogende vand over indholdet af glassene og luk tæt.
5. 
   Lad emnerne køle af i varmen, dæk dem med et tæppe, og overfør dem derefter til kulden. Under de rette opbevaringsforhold kan denne drik indtages hele året.

Kompot af Isabella druer til vinteren

Isabella druesorten er ekstremt populær i det centrale Rusland og Hviderusland, på grund af dens uhøjtidelighed i dyrkningen og forbløffende lyse aroma. Kompot fra sådanne druer viser sig at være rig på sommerstil med smagsnuancer, der er karakteristiske for denne sort.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Isabella druer – 500 gr.
• Granuleret sukker - 5 spsk. l.
• Vand - 1,5 l

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sorter og vask drueklaserne.

Trin 2. Fjern bærrene fra grenene og læg dem på et køkkenrulle for at tørre.

Trin 3. Kog vand og tilsæt bærrene til det, bring det derefter i kog igen og tilsæt sukker.

Trin 4. Når sukkeret er opløst, fjernes fra varmen og hældes i forberedte glas.

Trin 5. Opbevar den færdige druekompot koldt. Serveres afkølet.

Lækker druekompot med kviste i 3 liters glas

Nogle mennesker kan lide udseendet af hele druer i en krukke med kompot.Denne drik er nem at tilberede, men det er vigtigt at omhyggeligt inspicere grenene med druer for at befri dem for fordærvede eller knuste bær, der kan ødelægge både udseendet og smagen af ​​kompotten før konservering.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 2 dåser.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg
• Vand - 1 l
• granuleret sukker - 35 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask drueklaserne, fjern grimme eller fordærvede bær, læg dem på et køkkenrulle for at dræne dem.

Trin 2. Placer grenene i steriliserede krukker til toppen.

Trin 3. Tilbered sirup i en gryde ved at blande sukker og vand og koge i et par minutter.

Trin 4. Hæld siruppen over druegrenene, dæk med låg og læg til sterilisering i en bred gryde i en halv time med vand ved middel kogning.

Trin 5. Luk kompotten tæt, som bedst opbevares i kulden. Så det vil stå i omkring et år.

Hvordan tilbereder man en lækker druekompot med citron til vinteren?

Druekompot med citron er fantastisk til at slukke tørsten, da den har en behagelig forfriskende smag med en anelse syrlighed. Den serveres bedst afkølet, i et højt glas med sugerør.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Druer - 100 gr.
• Granuleret sukker - 1 spsk. l.
• Citron - 30 gr.
• Vand - 1 l

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fjern druerne fra grenene, lad de store og smukke bær stå og smid de rynkede eller fordærvede ud.

Trin 2. Skær citronen i skiver.

Trin 3. Læg druer og citronskiver i en gryde, tilsæt vand og kog op.

Trin 4. Tilsæt den angivne mængde sukker. Hvis druerne er sure, kan du tilsætte lidt mere perlesukker.Lad drikken simre ved svag varme, indtil sukkerkornene er opløst, cirka 5 minutter.

Trin 5. Hæld den varme kompot i en steriliseret glasbeholder og forsegl straks. Lad det køle af på et lunt sted og overfør det derefter til et koldt sted.

Kompot af Isabella druer med appelsin til vinteren

En original opskrift på druekompot, hvis smag suppleres med appelsin og krydderier. Resultatet er en aromatisk drik med en eksplosiv smag, der vil overraske selv en gourmet. Grøn te gør kompotten endnu mere gavnlig.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Druer - 200 gr.
• Orange – 1 stk.
• Grøn te - 1 spsk. l.
• Nellike – 2 stk.
• Kanel (stang) – 1 stk.
• Vand - 1 l
• Sukker - 2 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Til denne kompot skal du tage Isabella druer. Bærene kan fjernes fra grenen, eller du kan rulle dem sammen i klaser.

Trin 2. Opvarm vand i en gryde, og så snart det koger, tilsæt krydderier, kog i 5 minutter, og tilsæt derefter te.

Trin 3. Vask appelsinen og skær i skiver sammen med skrællen.

Trin 4. Læg bærrene med appelsinskiver i en gryde, tilsæt et par spiseskefulde sukker og mos lidt med en træske, så frugten frigiver saft.

Trin 5. Hæld den krydrede te-infusion over druerne og appelsinerne og bland grundigt. Hæld i forberedte krukker og dæk med låg. Steriliser kompotglas i en bred gryde i 10-15 minutter med lavt kogende vand og forsegl derefter. En utrolig velsmagende kompot med en eksotisk smag er klar!

Drue- og æblekompot i en 3-liters krukke til vinteren

En klassisk version af drue- og æblekompot. Hvis du ønsker at drikken skal have en mere forfriskende smag, bør du vælge syrlige æbler i kombination med søde druer.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Druer - 2 klaser.
• Æble – 3 stk.
• granuleret sukker - 150 gr.
• Vand – 2 – 2,5 l

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask druerne og læg dem på køkkenrulle til tørre.

Trin 2. Skær de vaskede æbler i skiver, fjern kerner og kernehus.

Trin 3. Læg bær og hakkede æbleskiver i forberedte krukker, indtil beholderen er 2/3 fuld.

Trin 4. Tilsæt den angivne mængde sukker til hver krukke, fyld med kogende vand til toppen og rul straks op.

Trin 5. Det er bedre at opbevare denne kompot i kulden og servere med is og et sugerør, pyntet med en skive frisk æble.

Sund druekompot uden sukker på glas

En druedrik til vinteren kan tilberedes uden sukker, da bærrene indeholder meget fructose. Det er bedre at vælge søde druesorter, og du skal også vide, at bærene bliver sødere, når vinstokken får den maksimale mængde sollys.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Søde druer – 3 grene.
• Vand – 2,5 l

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Uden at fjerne druerne fra grenene, skyl dem, fjern fordærvede eller forslåede bær, tør dem lidt, læg dem på papirhåndklæder i et stykke tid.

Trin 2. Placer bundterne i de forberedte krukker, og prøv at fordele dem tæt inde i beholderen uden at trykke, så bærene ikke brister. Volumenet af druerne skal nå krukkens hals.

Trin 3. Hæld kogende vand over druerne og dæk med låg.

Trin 4. Placer glassene med bær i en bred gryde med kogende vand, så det når krukkernes skuldre, og steriliser præparaterne i 10-15 minutter, og luk derefter tæt.

Trin 5.Druekompot uden sukker opbevares et mørkt sted, hvor temperaturen holdes lav året rundt.

Kompot af druer og pærer uden sterilisering derhjemme

Kishmish-druer passer godt sammen med pærer i kompot: de er moderat søde, indeholder ingen kerner og kan bevares godt, idet de bevarer deres smag, som i denne opskrift er perfekt suppleret med duften af ​​pære.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Vand - 1 l
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Druer - 2-3 grene.
• Pære – 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask pærerne, fjern kernehuset og skær dem i skiver.

Trin 2. Vask druerne og fjern bærrene fra grenene, eller du kan lade dem stå i klaser. Hvis du støder på rynkede eller beskadigede, er det bedre ikke at bruge dem.

Trin 3. Læg frugterne i krukker, skiftevis druer og pæreskiver, hæld kogende vand over dem og lad det sidde i ca. 20-25 minutter.

Trin 4. Hæld vandet fra glassene i en passende ildfast beholder, tilsæt sukker og kog op.

Trin 5. Hæld den resulterende aromatiske sirup over frugterne og bærrene i glassene og luk straks tæt. Efter at kompotten er afkølet, kan den opbevares i et rum, hvor der konstant holdes kølig luft.

Kishmish druekompot til vinteren i en 3 liters krukke

For at forberede kompot er det bedre at tage lidt umodne druer: den bevarer en let surhed, og bærene brister ikke under påvirkning af kogende vand og ser appetitlige ud i drikken.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Vand - 2 l
• Sukker - 300 gr.
• Kishmish druer – 0,5 kg

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og tør druegrene, adskil bærrene.

Trin 2. Læg druerne i en krukke.Den kan fyldes fra en fjerdedel til halvdelen af ​​beholderen.

Trin 3. Bring vand i kog i en gryde, tilsæt sukker og kog ved svag varme under omrøring, indtil sukkeret er opløst.

Trin 4. Hæld den resulterende sirup over bærene og luk straks tæt.

Trin 5. Denne kompot opbevares koldt og serveres med isterninger og sugerør i et højt glas.

Lækker blå druekompot derhjemme

Drikken lavet af blå druer får en rig, lys farve, og dens smag ligner naturlig juice. Hvis druerne er for søde, kan du komme en skive citron i glasset eller tilføje et par mynteblade.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 1 krukke.

Ingredienser:

• Druer - 700 gr.
• Vand - 2 l
• Granuleret sukker - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask druerne og tør dem lidt, fjern bærrene fra grenene og læg dem i en krukke, så de fylder omkring en tredjedel af hele krukkens volumen.

Trin 2. Kog rent filtreret vand i en gryde.

Trin 3. Læg de forberedte bær i en krukke, hæld kogende vand over dem og lad dem stå tildækket i 15 minutter.

Trin 4. Hæld den resulterende aromatiske væske tilbage i gryden og tilsæt sukker til den. Varm kompotten op til sukkeret er opløst, rør grundigt.

Trin 5. Hæld sukkersirup over bærrene og luk straks tæt. Du kan først flytte præparaterne til en kælder eller et andet køligt sted, efter at kompotten er helt afkølet i et varmt rum. Det er bedst at gøre dette dagen efter.