Stikkelsbærmojito til vinteren med mynte og citron

Kompot Mojito fra stikkelsbær med mynte og citron for ikke så længe siden var ikke forberedt til vinteren, men det blev populært takket være mojito-cocktailen, analogt med hvilken den blev opfundet. Den originale cubanske mojito er lavet af mynteblade og rom, tilsat sukker og lime. Vi tilbyder dig 7 trin-for-trin opskrifter på en alkoholfri mojito, en lækker, forfriskende kompot med tilsætning af forskellige ingredienser, hvoraf de vigtigste er mynte og stikkelsbær. I varmt vejr kan der tilsættes knust is til denne kompot, ligesom i en rigtig cocktail.

Klassisk mojito-kompot af stikkelsbær og mynte til vinteren

Stikkelsbær- og myntemojitokompot anbefales som en fremragende forfriskende drik i varmen, men den vil heller ikke være malplaceret i dit spisekammer om vinteren. Personer, der lider af diabetes, bør vide, at denne kompot indeholder ret meget sukker, da stikkelsbær er et surt bær. Opskriften er beregnet til 1 3-liters krukke, men du kan placere samme mængde ingredienser i mindre krukker.

1. 
   For at forberede mojito-kompot med stikkelsbær til vinteren skal du sortere stikkelsbærene fra affaldet, vaske dem og tørre dem i et dørslag. Så, hvis du ønsker, at bærene skal forblive intakte, skal du prikke dem 3-4 steder med en tandstik. Punkteringerne forhindrer bærskindene i at briste ved kontakt med kogende vand. Det er dog ikke nødvendigt at prikke bærrene, smagen af ​​kompotten afhænger ikke af dette.
2. 
   Vask og steriliser kompotglas på forhånd over damp eller i ovnen, og kog lågene i 5 minutter. Læg stikkelsbærene i glas.
3. 
   I små krukker skal du bruge 2-3 mynteblade, vasket og overhældt med kogende vand på forhånd. Læg mere mynte i en større krukke.
4. 
   Fyld glassene med kogende vand til toppen og lad dem trække i 15-20 minutter.
5. 
   Hæld granuleret sukker i en gryde.
6. 
   Hæld vandet fra glassene deri, og bring det derefter i kog, så sukkeret er helt opløst.
7. 
   Hæld den varme sirup tilbage i glassene med stikkelsbær og mynte.
8. 
   Nu skal du lukke glassene hermetisk og vende dem på hovedet. Pak glassene med kompot med noget varmt, lad dem køle helt af, og opbevar dem derefter til langtidsopbevaring i et køligt, mørkt rum.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave stikkelsbærmojito med citron

Citron vil give en mojito med stikkelsbær citrus syrlighed og en behagelig, blød gul farvetone, og til sidst får du en meget velsmagende, forfriskende frugt- og bærdrik med et strejf af mynte og citronmelisse. Opskriften er til en tre-liters krukke.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 2,5-3 spsk.
• Citron - 1 stk.
• Sukker - 1,5-2 spsk.
• Mynte – 2-3 kviste.
• Melissa - 1 kvist.
• Kogende vand - hvor meget skal der gå i krukken.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask glas og låg godt og steriliser på forhånd.

2. Stikkelsbær skal sorteres, vaskes og sigtes gennem et dørslag fra vandet.

3. Hæld derefter stikkelsbærene i glas (et tre-liters glas kræver så mange bær, at de når midten).

4. Hæld derefter sukker i glas direkte på bærrene.

5. Vask derefter citronen, skær den i krus og kom den i glas. Hvis du ikke kan lide den bitterhed, som citronskal kan give til kompot, så skær den af. Men kernerne fra citronen skal fjernes.

6. Vask derefter den grønne mynte og citronmelisse, hæld kogende vand over, og kom det i glas.

7. Hæld kogende vand op til kompottens halse, lad det stå i mindst 15-20 minutter.

8. Hæld indholdet af glassene i en gryde, kog op og hæld tilbage i glassene.

9. Rul mojitokompotten sammen til vinteren med hermetisk lukkede låg, vend glassene på hovedet.

10. Pak mojito-glassene ind i noget varmt, lad dem køle af, og opbevar derefter drinken i et mørkt, køligt rum.

God appetit!

Hvordan laver man en stikkelsbærmojito med appelsin og mynte?

Du kan få en meget velsmagende mojito, hvis du erstatter citron med appelsin, og i stedet for grønne stikkelsbær tilføjer røde, som er meget sødere. Forresten, hvis du ikke kan lide mynte eller citronmelisse, behøver du ikke at tilføje dem til kompotten sammen, bare tilføje en af ​​disse duftende urter. Opskrift på 1 3-liters krukke.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 2-3 spsk.
• Sukker - 1,5-2 spsk.
• Appelsiner – 1 stk.
• Mynte – 2-3 kviste.
• Melissa - 1-2 kviste.
• Vand - hvor meget vil der gå i krukken.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask og steriliser krukker og låg.

2.Rens stikkelsbærene for snavs, skyl derefter bærrene og lad vandet dræne gennem et dørslag.

3. Læg stikkelsbærene i glas (nogle gange blancheres stikkelsbærene i kogende vand i et par minutter og lægges derefter i glas, men det behøver ikke at ske).

4. Skyl appelsinen godt, skær i halve, fjern kernerne og fjern skrællen, hvis du er bange for, at det gør kompotten bitter.

5. Hæld sukker i krukker med stikkelsbær og tilsæt hakket appelsin.

6. Læg vasket og skoldet mynte og citronmelisse ovenpå.

7. Fyld glassene til toppen med kogende vand, lad det trække i mindst 15-25 minutter.

8. Hæld derefter siruppen fra glassene i en gryde, kog op og vend tilbage i glassene.

9. Luk glassene tæt med låg, så de står i mere end en måned og ikke eksploderer.

10. Vend de varme glas om på låget, pak dem tæt ind med noget varmt og lad dem køle helt af, og tag så kompotten ud til langtidsopbevaring i et køligt rum.

God appetit!

Lækker rød stikkelsbær mojito kompot

Røde stikkelsbær er bare det perfekte bær til enhver kompot, fordi de er meget sødere end grønne stikkelsbær. Forbered en mojito med forskellige stikkelsbær for at bestemme, hvilken kompot du bedst kan lide. Mojito opskrift på 1 3-liters krukke.

Ingredienser:

• Røde stikkelsbær - 2,5-3 spsk.
• Citron eller lime – 1 stk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Vand - hvor meget vil der gå i krukken.
• Mynte – 2-3 kviste.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl stikkelsbærene fra affald, skyl, sigt gennem et dørslag.

2. Skyl og steriliser glassene og lågene (kog lågene i 5 minutter).

3. Hæld stikkelsbær i krukker, læg lime eller citron ovenpå, skær i skiver eller i krus, fjern kernerne.

4. Hæld sukker i glasset.

5.Læg rene kviste af mynte og citronmelisse af enhver sort ovenpå.

6. Fyld glassene med kogende vand, fyld op til toppen.

7. Lad glassene stå i 15 minutter, hæld siruppen i en gryde, kog op, og hæld i glassene igen.

8. Rul glassene sammen til vinteren, vend dem på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem køle af.

9. Opbevar mojitos med stikkelsbær forberedt til vinteren i kælderen, spisekammeret eller et hvilket som helst køligt, mørkt rum.

God appetit!

Vintergrøn stikkelsbær mojito kompot

Enhver kan lave en grøn stikkelsbærmojito, fordi der ikke kræves nogen særlig indsats eller færdigheder for at tilberede denne velsmagende og populære kompot. Når du åbner en krukke med mojito, fortynd den med kogt vand efter smag og tilsæt knust is. Opskrift på 1 3-liters krukke.

Ingredienser:

• Grønne stikkelsbær - 3 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Kogende vand - hvor meget skal der gå i krukken.
• Mynte, citronmelisse - en flok.

Tilberedningsprocessen:

1. Sorter stikkelsbærene godt for at fjerne snavs, skyl i rindende vand og tør i et dørslag.

2. Steriliser glas og låg på forhånd.

3. Hæld stikkelsbær i glassene til midten, drys sukker på toppen.

4. Tilføj en masse vasket mynte og citronmelisse (eller en af ​​disse urter) til mojitoen.

5. Fyld krukken med kogende vand til toppen, så bærrene er infunderet, og sukkeret er opløst.

6. Efter 20 minutter hældes siruppen fra glassene i en gryde, koges op, koges i et par minutter og tilbage i glassene.

7. Nu er der kun tilbage at rulle glassene sammen med en speciel nøgle med låg (eller skrue dem på med skruelåg).

8. Vend glassene på låget, pak dem varmt ind og lad dem køle helt af.

9. Tag derefter kompotten til opbevaring i et mørkt og køligt rum.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på stikkelsbær- og limemojito

I Cuba tilsættes den forfriskende citrusfrugtlime altid til mojito-cocktailen, heldigvis vokser den der i overflod. I vores land er lime ikke så let at købe som citron, men hvis du kan finde det, skal du sørge for at tilføje det til kompotten med stikkelsbær og mynte for at bringe din hjemmelavede drink så tæt som muligt på den originale mojito-cocktail. Opskrift på 1 3-liters krukke.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 3-4 spsk.
• Lime - 0,5-1 sh.
• Sukker - 2 spsk.
• Mynte - 3 kviste.
• Vand - hvor meget vil der gå i krukken.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl beholderen til kompotten godt og steriliser den over damp eller i ovnen, kog lågene op.

2. Sorter bærrene, ryddet for snavs, skyl og anbring i krukker.

3. Hæld sukker over bærrene og tilsæt ren mynte.

4. Kog vand og hæld i krukker til toppen.

5. Lad kompotten stå, så bærrene damper.

6. Efter 20-25 minutter drænes siruppen fra glassene, koges op og hældes tilbage i glassene.

7. Rul glassene sammen til vinteren, vend dem på hovedet og lad dem køle af, pakket ind i noget varmt.

8. Opbevar kompot i et køligt, mørkt rum.

God appetit!

Stikkelsbærkompot med citronsyre "Mojito"

Citronsyre er en meget overkommelig ingrediens; det tilsættes nogle gange til kompotter, fordi det er et fremragende konserveringsmiddel og også giver dem en let citrussmag. I denne version af kompotten erstatter citronsyre naturlig citron og passer godt til mynte og stikkelsbær. Opskrift på 1 3-liters krukke.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 3 spsk.
• Sukker - 1,5-2 spsk.
• Myntekviste – 2-3 stk.
• Citronsyre - 0,5 tsk.
• Vand - hvor meget vil der gå i krukken.

Tilberedningsprocessen:

1.Læg stikkelsbærene i rene, steriliserede glas, som du allerede skal have sorteret fra snavs, skyllet og tørret i et dørslag.

2. Tilsæt sukker, citronsyre og frisk mynte (du kan også bruge citronmelisse).

3. Fyld glassene med kogende vand og lad dem sidde i mindst 20-25 minutter.

4. Hæld derefter siruppen i en gryde, kog op og vend tilbage i glassene.

5. Rul (eller skru) glassene stramt op til vinteren, vend dem på hovedet, pak dem ind i noget varmt og lad dem køle helt af.

6. Opbevar mojitoen et køligt sted, før den drikkes, fortynd den med drikkevand efter smag og tilsæt knust is.

God appetit!