Kompot af abrikoser med gruber er en enkel og meget velsmagende forberedelse til vinteren. Hvis du allerede er træt af at drikke vand, men alligevel ikke har lyst til at drikke varm te, så er der ikke noget bedre end hjemmelavet kompot. Udover at det er velsmagende, er det også sundt: især da man selv kan regulere mængden af tilsat sukker. Og det tager ikke meget tid at forberede.
Kompot af abrikoser med gruber til vinteren - en kongelig opskrift
A-vitamin, kalium, magnesium, fosfor og andre sporstoffer er indeholdt i abrikoskompot. Det er ikke svært at tilberede og selvfølgelig meget billigere end at købe vitaminer på apoteket, så du skal ikke være doven og hurtigt fylde op med fordelene til vinteren, især da kompot også er en god tørstslukker.
- Abrikos 400 (gram)
- Melis 100 (gram)
- Vand 1 (liter)
-
Hvordan forbereder man abrikoskompot med gruber til vinteren? Steriliser først glasset og kog låget på det. For at kompotten kan stå hele vinteren, er det bedre at tage et metallåg, fordi det er mere lufttæt. -
Vi vælger abrikoser og sætter straks de fordærvede til side. Det er vigtigt at efterlade modne, ikke overmodne frugter. Vask abrikoserne godt og lad dem dryppe af på køkkenrulle eller servietter.Læg de udvalgte abrikoser i en steriliseret krukke. -
Kog vand og hæld det i en krukke, hvor abrikoserne allerede ligger. For at undgå pludselige temperaturændringer kan du placere et knivblad under bunden af krukken, ellers kan krukken gå i stykker. Dæk den med et rent låg, og lad den stå i cirka 20 minutter.I løbet af denne tid vil frugten varme op. -
Herefter hældes abrikosvæsken fra krukken i gryden. Tilsæt sukker til det og bland. Bring den resulterende sirup i kog og kog i 5 minutter. -
Hæld siruppen over abrikoserne og rul glasset sammen. Vi dækker det med et tæppe eller et tæppe, det vil sige, vi skaber betingelser for et dampbad: På denne måde vil kompotten gå gennem et andet steriliseringsstadium og vil blive bedre opbevaret. Det er bedst at opbevare kompotten på et køligt sted med en temperatur på højst 18 grader. Det kan stå i omkring et år.
Kompot af abrikoser med gruber til en 3-liters krukke uden sterilisering
Der er ikke nok litersruller til en stor familie, så vi foreslår, at du straks vælger en passende beholder - en tre-liters krukke - og ruller abrikoskompotten op i den. Dette kan gøres hurtigt og nemt, da du ikke behøver at sterilisere glasset, men resultatet vil glæde dig med både smagen og vitaminsættet.
Tilberedningstid: 50 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner - 15.
Ingredienser:
- Abrikoser - 1 kg.
- Sukker - 300 gr.
- Vand - 3 l.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask og tør glassene. Vælg modne abrikoser, men kasser dem, der er overmodne eller forslåede. Skyl godt og sæt til side indtil videre.
2. Tag en tre-liters krukke og læg abrikoser i den, så de fylder cirka en tredjedel af hele beholderens højde. Dette er omkring 20 mellemstore abrikoser.
3. Hæld vand i en gryde og bring det i kog. Hæld kogende vand over abrikoserne i krukken op til halsen.For at undgå pludselige temperaturændringer kan du placere et knivblad, en træplade eller et håndklæde under bunden af krukken, ellers kan krukken gå i stykker. Dæk den løst med et rent låg og lad den stå i cirka 30 minutter.I løbet af denne tid vil frugten varme op.
4. Herefter drænes abrikosvandet fra glasset i gryden. Tilsæt sukker til det og bland. Bring den resulterende sirup i kog. Kog indtil sukkeret er helt opløst.
5. Hæld siruppen i en krukke med abrikoser, skru et rent låg godt på og vend. Dæk med et tæppe eller et tæppe, det vil sige skab betingelser for et dampbad: På denne måde vil kompotten gå gennem et andet steriliseringsstadium og vil blive bedre opbevaret. Det er bedst at opbevare kompotten et køligt sted med en temperatur på højst 18 grader, men hvis du har tilføjet meget sukker til kompotten, kan den stå selv ved stuetemperatur.
Lækker abrikoskompot med gruber til vinteren med appelsin
Kompotter anses traditionelt for at være den mest nyttige tørstslukker. Variationen af deres smag giver dig mulighed for at vælge den, der passer til dine individuelle præferencer. Denne opskrift er velegnet til dem, der ønsker at føle interessante og velsmagende noter i deres kompot. Denne opgave udføres bedst af en appelsin.
Tilberedningstid: 40 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner - 5.
Ingredienser:
- Abrikoser - 400 gr.
- Orange – 1 stk.
- Sukker - 100 gr.
- Vand - 1 l.
Tilberedningsprocessen:
1. Steriliser først glasset og kog låget på det. For at kompotten kan stå hele vinteren, er det bedre at tage et metallåg, fordi det er mere lufttæt.
2. Vælg abrikoser, læg straks de fordærvede til side. Det er vigtigt at efterlade modne, ikke overmodne frugter. Vask abrikoserne godt og lad dem dryppe af på køkkenrulle eller servietter. Læg de udvalgte abrikoser i en steriliseret krukke.
3.Vask appelsinen og skær den i kvarte. Kom dem i glasset med abrikoserne.
4. Kog vand og hæld det i en krukke, hvor der allerede er abrikoser og appelsiner. For at undgå pludselige temperaturændringer kan du placere et knivblad under bunden af krukken, ellers kan krukken gå i stykker. Dæk den med et rent låg, og lad den stå i cirka 20 minutter.I løbet af denne tid vil frugten varme op.
5. Herefter hældes abrikosvæsken fra krukken i gryden. Tilsæt sukker til det og bland. Bring den resulterende sirup i kog og kog i 5 minutter.
6. Fyld abrikoserne med sirup og rul glasset sammen. Vi dækker det med et tæppe eller et tæppe, det vil sige, vi skaber betingelser for et dampbad: På denne måde vil kompotten gå gennem et andet steriliseringsstadium og vil blive bedre opbevaret. Det er bedst at opbevare kompotten på et køligt sted med en temperatur på højst 18 grader. Det kan stå i omkring et år.
Enkel og velsmagende abrikoskompot til vinteren med citronsyre
Du kan regulere sødmen af hjemmelavet kompot meget enkelt: du skal bare overvåge mængden af tilsat sukker. Mange vil dog slet ikke have sød kompot, men foretrækker en let syrlig smag. Du vil kunne lide denne opskrift, hvis du er den anden type person.
Tilberedningstid: 40 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner - 5.
Ingredienser:
- Abrikoser - 400 gr.
- Sukker - 100 gr.
- Vand - 1 l.
- Citronsyre - 5 g.
Tilberedningsprocessen:
1. Steriliser først glasset og kog låget på det. For at kompotten kan stå hele vinteren, er det bedre at tage et metallåg, fordi det er mere lufttæt.
2. Vælg abrikoser, læg straks de fordærvede til side. Det er vigtigt at efterlade modne, ikke overmodne frugter. Vask abrikoserne godt og lad dem dryppe af på køkkenrulle eller servietter.Læg de valgte abrikoser i en steriliseret krukke, dæk dem med sukker og tilsæt citronsyre.
3. Kog vand op og hæld det i en krukke, hvor abrikoserne allerede ligger. For at undgå pludselige temperaturændringer kan du placere et knivblad under bunden af krukken, ellers kan krukken gå i stykker. Dæk den med et rent låg og lad den sidde i cirka 20 minutter.I løbet af denne tid vil frugten varme op, og vandet afkøles lidt.
4. Herefter hældes abrikosvæsken fra krukken i gryden. Bring den resulterende sirup i kog og hæld den over abrikoserne.
5. Rul krukken sammen. Vi dækker det med et tæppe eller et tæppe, det vil sige, vi skaber betingelser for et dampbad: På denne måde vil kompotten gå gennem et andet steriliseringsstadium og vil blive bedre opbevaret. Det er bedst at opbevare kompotten på et køligt sted med en temperatur på højst 18 grader. Dog kan kompot med tilsætning af citronsyre stå selv ved stuetemperatur. Det kan stå i omkring et år.
