Klassisk svinekød lagman

Klassisk svinekød lagman er en utroligt tilfredsstillende og lyst smagende ret til din familiefrokost eller middag. Det er ikke svært at forberede et så farverigt orientalsk produkt derhjemme. For at gøre dette skal du bruge et gennemprøvet kulinarisk udvalg af trin-for-trin opskrifter. Overrask dine kære eller gæster!

Klassisk svinekød lagman opskrift derhjemme

Klassisk lagman med tilsætning af svinekød viser sig federe og rigere. Sådant kød vil også gøre din madlavning hurtigere, da det er helt uhøjtideligt i kulinariske spørgsmål.

1. 
   Hvordan tilbereder man svinekød lagman efter den klassiske opskrift derhjemme? Del det optøede kød i små lige store tern.
2. 
   Vi skræller løget og skærer det i tynde halve ringe.
3. 
   Fjern skrællen fra gulerødderne og skær grøntsagerne i små tern.
4. 
   Fjern forsigtigt frøene fra peberfrugten. Vi hakker selve frugten med en kniv.
5. 
   Dernæst skræller vi radisen og skærer den i tynde gennemsigtige strimler.
6. 
   Vi skolder først tomaterne og deler dem derefter forsigtigt i små tern.
7. 
   Brun kødet let med løg i vegetabilsk olie. Derefter lægger vi alle de forberedte grøntsager ud til stegning, tilsæt vand, salt, drys med spidskommen og lad det simre i cirka 20 minutter.
8. 
   Nu skræller vi kartoflerne, skærer dem også i tern og lægger dem i et fælles fad. Kog til kartoflerne er klar.
9. 
   Hak det grønne på forhånd. Vi får brug for det, når vi indsender.
10. 
    Kog nudlerne separat til lagmanden. Under tilberedningen kan produktet være let saltet.
11. 
    Det sidste trin er at kombinere gryderet med nudler og friske krydderurter. Læg retten på portionstallerkener og server!

Klassisk svinekød lagman med nudler

Lagman, ifølge den klassiske opskrift, bliver mere rig og mør med tilsætning af blødt svinekød. Prøv en ret, der er original i udførelse og præsentation til din familiemiddag.

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Tilberedningstid: 45 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 0,5 kg.
• Nudler til lagman – 400 gr.
• Løg - 2 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Dåsetomater - 120 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Grønt - 80 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet rød peber - 1 knivspids.
• Paprika - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær svinekødet i mellemstore stykker. Skyl kødet under vand og tør med køkkenrulle.

2. Steg svinekødet i vegetabilsk olie i en gryde. Tilsæt straks salt, paprika og stødt rød peber.Kog indtil de er lyst brune.

3. Skær derefter peberfrugterne i tynde strimler. Vi skræller løget og deler det i tynde halve ringe.

4. Tilføj grøntsager til det stegte kød. Rør og kog over svag varme.

5. Hæld nu dåsetomater i fadet. Tilsæt også 2 kopper vand. Rør igen og fortsæt med at simre i cirka 30-40 minutter.

6. Kog nudlerne separat til lagmanden. Dræn vandet fra produktet.

7. Pres hvidløgsfeddene og tilføj produktet til retten et par minutter før den er klar.

8. Læg varmt kød og grøntsager på tallerkener. Tilsæt straks nudlerne. Lagman er klar!

Sådan tilberedes lækker svinekød lagman i usbekisk stil

Lagman er en solid og rig ret af kød, grøntsager og lange nudler. Prøv den nationale usbekiske opskrift med svinekød. Overrask dine kære med en lækker og original frokost.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 0,4 kg.
• Løg - 2 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Æg – 2 stk.
• Mel – 450 gr.
• Vand - 80 ml
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Paprika - 1 tsk.
• Spidskommen - 0,5 tsk.
• Persille - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask det optøede kød under vand, og skær det derefter i mellemstore eller store stykker.

2. Lad os begynde at rense og skære grøntsager. Skær peberfrugt og gulerødder i tern og løg i halve ringe.

3. Hak derefter tomater, frisk persille og hvidløgsfed.

4. Hæld vegetabilsk olie i en tyk pande eller en anden passende beholder. Steg løg og svinekød på det, indtil der kommer rødme.

5. Læg tomater på kødet, tilsæt salt og kværnet sort peber.Rør og kog i yderligere 2-3 minutter.

6. Fyld indholdet med vand. Det kan blive varmt med det samme. Vi fortsætter med at holde fadet på komfuret.

7. Læg alle de resterende grøntsager i gryden. Bland forsigtigt.

8. Tilsæt nu paprika og spidskommen. Kog retten ved svag varme i yderligere 30 minutter.

9. Fjern emnet fra komfuret og lad det trække i 15-20 minutter under låg.

10. Lad os nu begynde at forberede nudlerne. Hæld mel i en dyb skål. Vi knækker også et hønseæg her.

11. Rør indholdet og hæld gradvist 80 ml koldt vand i.

12. Brug hænderne til at ælte dejen til en stram klump. Lad ham ligge i 10-15 minutter.

13. Del derefter dejen i flere dele, som vi hver især ruller ud i en aflang form. Dyp i vegetabilsk olie.

14. Rul hver del ud til en endnu længere strimmel. Læg dejen på en tallerken i spiralform. Lad stå i 15 minutter.

15. Så strækker vi hver strimmel til færdiglavede hjemmelavede nudler.

16. Kog vand, salt det og kog vores nudler i 6-7 minutter.

17. Læg det infunderede kød og grøntsagerne på tallerkener. Tilføj nogle nudler til hver portion. Færdig, klar til servering!

Klassisk opskrift på flæsk lagman i en kedel over bål

Svinekød lagman over åben ild er en interessant ret at tilberede, der vil forbløffe dig med sin aroma og behagelige krydrede smag. Denne kulinariske mulighed er velegnet til en solid picnic eller frokost.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 10

Ingredienser:

• Svinekød - 0,7 kg.
• Nudler til lagman – 400 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Løg - 2 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Tomat - 4 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Radise - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Grønt - 1 bundt.
• Vand - 2 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Paprika - 1 tsk.
• Spidskommen - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Stil kedlen over bålet. Når det varmer godt op, tilsæt vegetabilsk olie.

2. Læg det hakkede svinekød i olien og derefter løgene. Steg til de er gyldenbrune i cirka 15 minutter.

3. Dernæst fortsætter vi med at skære alle grøntsagerne. Skær gulerødderne i tynde strimler og kom dem straks i gryden.

4. Kværn peberfrugter og radiser. Kom i en gryde, rør rundt og lad det simre.

5. Skær zucchini, kartofler og tomater i tern. Vi putter det også i en kedel.

6. Fyld indholdet med vand, salt, drys med krydderier og lad det simre i 20-30 minutter.

7. Kog nudlerne separat og læg dem i lagman ved servering. Vi supplerer også retten med hakkede krydderurter. Parat!

Trin-for-trin opskrift på madlavning af svinekød lagman på komfuret i en kedel

Den mest populære måde at tilberede østlig lagman på er i en kedel. Prøv denne smagfulde og nærende ret med tilsætning af blødt og fedt svinekød. En interessant løsning til en stor hjemmemiddag.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 0,3 kg.
• Nudler til lagman – 200 gr.
• Kartofler - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 60 ml.
• Vand - 1 spsk.
• Grønt - 1 efter smag.
• Salt - efter smag.
• Paprika - 1 tsk.
• Spidskommen - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask de nødvendige grøntsager og skær svinekødet i små lige store stykker.

2. Skær forskrællede peberfrugter og gulerødder i tynde strimler.

3. Begynd at stege kødet og løgene i vegetabilsk olie i en kedel. Kog til lysebrun i 10-15 minutter.

4. Kom derefter gulerødder og peberfrugt i gryden. Rør og lad ingredienserne simre.

5.Skær kartoflerne og tomaterne i små tern og læg dem også i gryden.

6. Lad maden simre ved at hælde et glas vand over den, salte den og drysse den med krydderier, indtil den er gennemstegt. Cirka 30-40 minutter.

7. Kog nudlerne separat til lagmanden. Salt produktet let under tilberedningen.

8. Når alle rettens komponenter er klar, kan du begynde at servere. I en gryderet af grøntsager og kød tilsættes nogle nudler og krydderurter efter smag. God appetit!

En enkel og velsmagende opskrift på svinekød lagman i en slow cooker

Pork lagman kan især nemt og hurtigt tilberedes i en slow cooker. Læg de ingredienser du skal bruge i skålen og vent på en duftende hjemmelavet ret. Overrask din familie eller gæster med den krydrede aroma af en hjemmelavet middag.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 0,5 kg.
• Nudler til lagman – 300 gr.
• Kartofler – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 60 ml.
• Vand - 2 spsk.
• Grønt - 1 bundt.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Paprika - 1 tsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Tænd for multikogerens "stegning"-tilstand. Hæld olie i skålen, og kom derefter finthakket svinekød, gulerødder og løg i. Salt, tilsæt krydderier og steg i cirka 10 minutter.

2. Skræl derefter kartoflerne, vask dem og skær dem forsigtigt i tynde strimler.

3. Læg kartoflerne i multicooker-skålen sammen med de hakkede tomater. Fyld maden med vand, luk låget og kog i 1 time i "gryderet".

4. Mens bunden af ​​retten tilberedes, koges nudlerne til lagman separat. Du kan tilføje lidt salt.

5. Efter tilberedning kombineres lagman med nudler og friske krydderurter efter smag. Hæld retten i tallerkener og server!

Klassisk svinekødslagman med kartofler og nudler

Hjemmelavet lagman ifølge den klassiske opskrift tilberedes normalt med tilsætning af kartofler og nudler. Takket være dette sæt produkter viser retten sig at være tilfredsstillende og nærende. En ideel løsning til en familiemiddag, der ikke kræver et ekstra tilbehør.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 0,5 kg.
• Nudler til lagman – 300 gr.
• Kartofler – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Vand - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Paprika - 1 tsk.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Spidskommen - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tø svinekødet helt op og skær det i små aflange stykker.

2. Pil løget og hak det med en kniv.

3. Steg kødet og løgene i en kedel i vegetabilsk olie.

4. Kog maden, indtil den er helt blød, og drys derefter med paprika og kværnet sort peber.

5. Tilsæt derefter hakket peber, hvidløg og tomat til kedlen. Reducer varmen på komfuret.

6. Skær kartoflerne i tynde skiver eller strimler og kom dem også i kedlen. Vi sender også revne gulerødder hertil.

7. Fyld fadet med vand. Tilsæt tomatpure, suneli humle, spidskommen og salt efter smag. Dæk med låg og lad det simre i cirka 40 minutter.

8. På dette tidspunkt koges nudlerne til lagmanden. Bagefter placerer vi produktet i et dørslag.

9. Kombiner derefter lagman med nudler og friske krydderurter. Du kan servere den til bordet!

Lækker svinekød lagman med auberginer

Lagman med svinekød viser sig federe og rigere. Tilføjelse af aubergine vil gøre retten endnu mere original og delikat i smagen. Prøv en sjov opskrift på en stor familiemiddag.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 0,6 kg.
• Kurdyuk – 60 gr.
• Nudler til lagman – 300 gr.
• Aubergine - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Grønt - 1 bundt.
• Salt - efter smag.
• Æblecidereddike - 1 spsk.
• Paprika - 1 tsk.
• Kværnet koriander - 1 tsk.
• Tørret basilikum - 0,5 tsk.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.
• Kværnet rød peber - 1 knivspids.
• Stjerneanis - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Slib den fede hale og smid den i en opvarmet kedel. Lad os brune den.

2. Hak oksekødet fint og læg kødet i den fede hale. Vi lægger også hakkede løg her. Rør rundt og steg videre indtil de er gyldenbrune.

3. Skræl derefter gulerødder og peberfrugt. Skær grøntsagerne i små tern og kom dem i kødet. Svits maden ved middel varme.

4. Hæld kogende vand over fadet. Tilsæt tomatpure og rør grundigt.

5. Kog nudlerne til lagman separat, indtil de er helt gennemstegte.

6. Skær auberginerne i tern og smid dem i kedlen. Vi tilføjer også salt, eddike, hakkede urter og alle de nødvendige krydderier. Rør og lad indholdet simre i 20-30 minutter.

7. Læg det færdige fad på tallerkener. Tilsæt nudler i portioner og server. God appetit!