Klassiske luftige hytteostpandekager

Klassiske luftige hytteostpandekager i stegepande er selve retten, når du virkelig vil lave noget til morgenmad eller aftensmad med minimal tid. De lækreste stegte cheesecakes laves kun af naturlig, tør hytteost - husk denne regel! Her finder du hele 10 opskrifter, enkle og meget velsmagende, som trin for trin lærer dig, hvordan du tilbereder fremragende luftige cheesecakes. Den første opskrift, som altid, med billeder.

Klassisk opskrift på luftige hytteostpandekager i en stegepande

Vi gør dig opmærksom på en klassisk opskrift på cheesecakes i en stegepande. Denne enkle tilberedningsmetode er velegnet til dem, der hurtigt vil stege cheesecakes, men sådanne ostemasseprodukter har ikke et reduceret kalorieindhold på grund af den olie, de er kogt i. Har du brug for flere diætostkager, så er det bare at bage dem i ovnen.

1. 
   Frodige hytteostpandekager i en stegepande efter den klassiske opskrift er meget enkle at tilberede. Ifølge den klassiske opskrift skal hytteosten være tør. Hvis den er våd, så si den overskydende væske fra ved at lægge ostemassen under en presse i gaze eller lægge den i en sigte natten over. Kom hytteost i en skål, tilsæt æg, tilsæt sukker, salt og vanillin efter ønske.
2. 
   Kværn blandingen med en gaffel eller ske til den bliver helt glat og alle klumper er væk. Smag blandingen til og tilsæt eventuelt sukker.
3. 
   Tilsæt mel sigtet med bagepulver, rør dejen. Lad det stå i 30 minutter, så ingredienserne bliver venner med hinanden, og du får luftige cheesecakes i gryden.
4. 
   Hæld mel til panering på en ren tallerken og stil den i nærheden, så du bekvemt kan panere dine ostemasseprodukter.
5. 
   Lav cheesecakes, form smukke runde, og rul dem så lidt i mel på alle sider. Erfarne husmødre anbefaler at lave alle cheesecakes først, og først derefter begynde at stege dem, ellers kan du ikke holde styr, og de første cheesecakes vil brænde på panden.
6. 
   Form cheesecakes af samme størrelse og tykkelse, så de bager jævnt. Rul først kuglerne, og flad dem derefter til flade kager, der ikke er mere end 1-1,5 cm tykke. Læg hytteostpandekager på et bord drysset med mel og panér hver cheesecake i mel.
7. 
   Varm olien op ved høj varme, reducer derefter varmen og steg de luftige cheesecakes i en stegepande ved svag varme, på den ene side.
8. 
   Vend dernæst cheesecakes og steg på den anden side, eventuelt under låg. Hver side skal have en smuk, gyldenbrun skorpe.
9. 
   Frodige hytteostpandekager i en stegepande er klar! Spis retten lun med kondenseret mælk eller creme fraiche.

God appetit!

Hvordan laver man luftige cheesecakes af hytteost og mel?

Du kan lave luftige cheesecakes lavet af hytteost med mel ved hjælp af denne opskrift, hvis du følger vores trin-for-trin instruktioner nøjagtigt. Fedtindholdet i hytteost kan være hvilket som helst, men det er lækrere, hvis hytteosten har mindst 5 og højst 10 procent fedtindhold. Hytteost, der er for fed, er normalt meget fugtig; produkter fremstillet af den koger dårligt og kan brænde. Tilsæt også creme fraiche til dejen, ikke særlig fed.

Ingredienser:

• Mel - 8 spsk. + til panering
• Hytteost 5% – 700 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Æg – 2 stk.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 50 gr.
• Bagepulver - 2 tsk.
• Salt - en knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Til dejen lægges hytteost og creme fraiche i en skål og røres.

Trin 2. Tilsæt mel og bagepulver i portioner, rør godt rundt for at undgå klumper.

Trin 3. Pisk æg med sukker og en knivspids salt, tilsæt til dejen, rør forsigtigt.

Trin 4. Form cheesecakes af dejen til runde eller ovale kager. Tykkelse – højst 1,5 cm Form cheesecakes med hænderne dyppet i koldt vand, så dejen ikke klistrer.

Trin 5. Hvis det ønskes, kan cheesecakes paneres i mel.

Trin 6. Steg luftige cheesecakes i olie ved middel varme, varm panden godt op og reducer derefter varmen.

Trin 7. Steg dem på hver side, eventuelt tildækket, til de er gyldenbrune. Efterhånden som olien koger væk, tilsættes lidt ny olie, så cheesecakesene ikke brænder på.

trin 8.Spis færdige cheesecakes lavet af hytteost og mel med marmelade, syltetøj eller creme fraiche.

God appetit!

Utrolig lækre cheesecakes med tilsætning af semulje

Cottage cheese pandekager bliver rigtig lækre, hvis du tilsætter lidt semulje til dejen. Dette korn giver ostekagerne større elasticitet, de steger bedre, da de ikke forsøger at falde fra hinanden, men er mere luftige indeni.

Ingredienser:

• Tør hytteost – 0,5 kg.
• semolina - 3 spsk.
• Vaniljesukker - 1 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Æg – 2 stk.
• Mel - 2 spsk. + til panering.
• Sukker - 2 spsk.
• Bagepulver - 10 gr.
• Mel - til panering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mos tør hytteost med en gaffel (fedtindhold fra 5 til 10 procent).

Trin 2. Tilsæt æg, sukker, vaniljesukker og en knivspids salt til skålen med hytteost. Brug en gaffel til at mos alt godt igen og rør til det er glat.

Trin 3. Tilsæt semulje, bagepulver og mel i dejen, ælt den forsigtigt igen.

trin 4. Lad derefter ostemassen stå i en halv time, i hvilken tid semulje og mel vil absorbere overskydende væske.

Trin 5. Form runde cheesecakes, og tag blandingen op af skålen med en ske, så cheesecakesene har omtrent samme størrelse og vægt.

Trin 6. Placer cheesecakes på et skærebræt, drys det med mel. Rul hver cheesecake i mel.

Trin 7. Når du har lavet alle cheesecakes, steger du dem i godt opvarmet olie ved middel varme, indtil de er gyldenbrune. Varmen kan reduceres for at forhindre dem i at brænde på. Det er bedre at stege med låg, så ostekagerne indeni bager hurtigere.

Trin 8. Steg hytteostpandekager med semulje på begge sider og server varm eller varm sammen med eventuelt lækkert pålæg og varm te.

God appetit!

Klassiske cheesecakes i stegepande lavet af hjemmelavet hytteost

Hjemmelavet naturlig hytteost er meget sundt, da det ikke har nogen skadelige fødevaretilsætningsstoffer. Den er utrolig rig på calcium, og også utrolig velsmagende! Vi inviterer dig til at stege cheesecakes af hjemmelavet hytteost i en stegepande, og du vil straks mærke forskellen.

Ingredienser:

• Mel - 4 spsk. med en rutsjebane (+ mel til panering).
• Hytteost – 0,5 kg.
• Sukker - 2-3 spsk.
• Æg – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Vanillin - 1 gr.
• Bagepulver - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hvis din hjemmelavede hytteost er våd, læg den i et dørslag og lad den stå natten over for at fjerne overskydende væske.

Trin 2. Mos det derefter godt med en gaffel eller pisk det grundigt med en blender for at gøre det blødere og mere ensartet, uden klumper.

Trin 3. Når hytteosten er moderat moset, tilsættes sukker og æg i den og moses igen.

trin 4. Bland ostemassen med melet sigtet med bagepulver Lad dejen stå i 20-30 minutter, så bagepulveret begynder at virke.

Trin 5. Med hænder dyppet i koldt vand, form runde cheesecakes, rul hver enkelt i mel (det behøver du ikke), og læg dem derefter på et skærebræt drysset med mel.

Trin 6. Steg hjemmelavede hytteostprodukter ved svag varme under låg, så de ikke brænder på, men bliver godt stegt både indvendigt og udvendigt.

Trin 7. Cheesecakesene er klar, når de er dækket af en smuk skorpe på begge sider. Spis stegte cheesecakes lavet af hjemmelavet hytteost med creme fraiche eller marmelade.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af cheesecakes fra fedtfattig hytteost

Ostekager lavet af fedtfattig hytteost er et diætprodukt, især hvis de er stegt i en lille mængde vegetabilsk olie.For at forbedre smagen af ​​ostemasseprodukter tilsættes krydderier som vanilje, kanel, kardemomme og citrusskal. Du kan også tilføje lidt rom.

Ingredienser:

• Fedtfattig hytteost - 500 gr.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Vanillin, kanel eller kardemomme - efter smag.
• Sukker - efter smag.
• Salt - 1 knivspids.
• Mel - 100 gr.
• Æg - 1 stk.
• Bagepulver - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg hytteosten i en dyb skål, og mos den derefter godt med en gaffel for at fjerne alle klumper.

Trin 2. Pisk ægget med salt og sukker, hvoraf mængden justeres efter eget skøn, godt med et piskeris eller røremaskine, tilsæt hytteosten og rør, indtil du får en homogen, jævn konsistens.

Trin 3. Sigt melet sammen med bagepulveret, tilsæt det til dejen og rør rundt, så der ikke er klumper.

Trin 4: Form dejen til runde kugler og vend dem derefter til fladbrød.

Trin 5. Hvis det ønskes, paneres hver cheesecake i mel eller steges i en varm stegepande uden panering.

Trin 6. Bålet til stegning er lille, så cheesecakesene ikke brænder på. Steg tildækket til de er gyldenbrune på hver side.

Trin 7. Spis fedtfattige hytteostpandekager varme eller lune med creme fraiche.

God appetit!

Delikate diætostkager i en stegepande uden olie

Diætostkager, som er stegt i en non-stick stegepande uden olie, er en god måde at lave en vidunderlig hytteostret, der vil være velsmagende, nærende og sund, men uden det store antal kalorier, der er indeholdt i cheesecakes lavet fra fed hjemmelavet hytteost. Hvis det ønskes, kan du tilføje en håndfuld rosiner eller andre tørrede frugter til ostekagerne.

Ingredienser:

• Fedtfattig hytteost – 250-300 gr.
• Fedtfattig yoghurt - 100 gr.
• Havregryn mel - 2-3 spsk.
• Sodavand - 1 tsk. ingen rutsjebane.
• Æg – 2 stk.
• Sukker - efter smag.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mos hytteosten med en gaffel, tilsæt sodavand, let tempereret med en bid, samt fedtfattig yoghurt og en minimal mængde sukker, for det vil slet ikke være særlig velsmagende uden sukker.

Trin 2. Mos cheesecake-dejen godt sammen med æggene, der er slået deri.

Trin 3. Tilsæt til sidst mel og rør rundt, så der ikke er klumper. Dejen bliver tyk, som pandekager, men du behøver ikke lave ostekager af den.

Trin 4. Brug en ske til at øse blandingen op og læg den til stegning i en slip-let stegepande uden olie. Begynder de at brænde på, kan du pensle bradepanden med olie og skrue ned for varmen.

Trin 5. Steg cheesecakes på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Du kan stege under låg.

Trin 6. Spis diætostkager med frisk frugt eller bær.

God appetit!

Lækre luftige cheesecakes med rosiner ligesom i børnehaven

Skal du hurtigt tilberede en lækker morgenmad, eftermiddagssnack, aftensmad eller bare et mellemmåltid, anbefaler vi, at du steger luftige cheesecakes med rosiner i en stegepande - denne ingrediens tilsættes oftest ostemasseprodukter og mange elsker den for dens søde smag. Spis cheesecakes med rosiner, toppet med honning eller marmelade, samt creme fraiche sauce.

Ingredienser:

• Æg - 1 stk.
• Salt - 1 knivspids.
• Hytteost - 400 gr.
• Sukker - 2-3 spsk.
• Vaniljesukker - 5 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• Mel - 70 gr.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Bagepulver - 1,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask rosinerne i god tid og hold dem i kogende vand i 10-15 minutter, dræn derefter og tør på et køkkenrulle.

Trin 2. Læg hytteosten i en praktisk stor skål og mos den med en gaffel.

Trin 3. Tilsæt sukker og vaniljesukker eller vanillin til hytteosten.

Trin 4. Pisk ægget med en knivspids salt og tilsæt det til ostemassen, rør det hele grundigt sammen.

Trin 5. Tilsæt rosiner til ostemassen, og tilsæt derefter sigtet mel med bagepulver, og rør det hele sammen igen, så der ikke opstår klumper.

Trin 6. Form cheesecakes, form dem til tykke runde kager, og læg dem på et skærebræt.

Trin 7. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande, reducer derefter varmen til lav og steg ostekagerne, så du får en smuk skorpe på hver side. Steg tildækket.

Trin 8. Spis cheesecakes med rosiner varme eller varme, skyllet ned med te, kaffe eller kompot.

God appetit!

Delikate hytteostpandekager med banan til morgenmad

Vil du have møre hytteostpandekager med banan? Forbered derefter denne lækre godbid til morgenmad eller aftensmad. Sådan mad vil give dig calcium, protein og vitaminer og vil helt sikkert appellere til selv de kræsneste spisende, som normalt ikke er tilfredse med fermenterede mælkeprodukter.

Ingredienser:

• Bananer – 2 stk. (gennemsnit).
• Bagepulver - 1,5 tsk.
• Hytteost – 0,5 kg.
• Sukker - 1-2 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 4 spsk. (+ til panering).
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Slib hytteosten gennem en sigte eller mos den rigtig godt med en gaffel.

Trin 2. Tilføj mosede bananer til hytteosten, mal alt, indtil det er glat.

Trin 3. Tilsæt ægget, der tidligere er pisket lidt med sukker, til blandingen. Hvis dine bananer er meget søde, og hytteosten ikke er sur, behøver du slet ikke tilsætte sukker.

Trin 4. Tilsæt mel og bagepulver i dejen portionsvis, bland godt, så der ikke er klumper.

Trin 5.Del hytteost-banandejen i lige store stykker på størrelse med cheesecakes, form dem, panér dem i mel (du behøver ikke panere dem), og steg derefter på begge sider ved svag varme for at få en smuk skorpe og indersiden af massen er gennembagt. Steg eventuelt tildækket.

Trin 6. Spis cheesecakes med banan, skyllet ned med te, kaffe, kompot eller mælk.

God appetit!

Frodige og lækre cheesecakes lavet af hytteost og cremefraiche

Nogle gange tilsættes creme fraiche til dejen til cheesecakes for at forbedre smagen. Tilbered cheesecakes af hytteost og creme fraiche og beslut dig for, hvilke ostemasseprodukter du bedst kan lide. Glem ikke, at cheesecakes også kan bages i ovnen udover at stege i en stegepande.

Ingredienser:

• Creme fraiche - 3-4 spsk.
• Hytteost - 400 gr.
• Semulje/mel – 6 spsk.
• Sukker - 2-3 spsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Æg – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Bagepulver - 1,5 tsk. (sodavand - 1 tsk)

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mos hytteosten grundigt med en gaffel, og hvis du vil, kværn den gennem en fin sigte.

Trin 2. Tilsæt sukker, creme fraiche og æg til hytteosten samt semulje (semulje kan erstattes med mel).

Trin 3. Tilsæt derefter bagepulver eller læsket natron i dejen, bland det godt og lad det sidde i en halv time, så semuljen svulmer.

Trin 4. Form derefter runde cheesecakes og steg dem i opvarmet olie, indtil der kommer en smuk skorpe på hver side. Bålet til stegning er medium eller mindre end medium, så ostemasseprodukterne ikke brænder på.

Trin 5. Spis varme cheesecakes lavet af hytteost og creme fraiche. Du kan også servere dem med frisk sød eller sur creme fraiche.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på cheesecakes med æbler

Enhver frugt passer godt til hytteost; i dette tilfælde tilbyder vi dig en opskrift på cheesecakes med æbler. Du kan erstatte æbler med pærer, ikke for saftige abrikoser, nektariner eller ferskner, og derefter tilberede ostemassen som beskrevet nedenfor.

Ingredienser:

• Hytteost - 500 gr.
• Æble – 1-2 stk.
• Premium mel - 4 spsk.
• Æg – 2 stk.
• Sukker - 2 spsk.
• Kanel - efter smag.
• Salt - 1 knivspids.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Bagepulver - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Først skal du mose hytteosten med en gaffel, gnide den gennem en sigte eller slå den med en blender.

Trin 2. Separat, pisk æggene med sukker, tilsæt lidt salt og kanel efter smag.

Trin 3. Pisk blandingen med en blender, tilsæt mel og rør rundt.

Trin 4. Skræl og udkern æblerne, riv dem og tilsæt til dejen.

Trin 5. Ælt dejen godt og lav runde cheesecakes, der ikke er mere end 1,5 cm tykke.

Trin 6. Steg dem i forvarmet olie ved svag varme, så cheesecakesene får en smuk skorpe på hver side, men ikke brænder på. Steg tildækket.

Trin 7. Spis cheesecakes med æbler, hæld sød creme fraiche sauce over dem.

God appetit!