Klassisk svinekød shurpa

Klassisk svinekød shurpa er en appetitlig og tilfredsstillende ret, der perfekt vil diversificere din frokostmenu. At forberede en godbid efter en traditionel opskrift er slet ikke svært. For at gøre dette skal du bruge dokumenterede kulinariske ideer med en trin-for-trin beskrivelse af processen. Dine kære og gæster vil helt sikkert være tilfredse.

Svinekød shurpa i en kedel over bål - en klassisk opskrift

Shurpa kogt i en kedel over bål viser sig at være mere aromatisk og rig. Tilføjelse af svinekød vil gøre retten endnu rigere og mere tilfredsstillende. En god mulighed for en stor frokost udendørs.

1. 
   Hvordan tilbereder man svinekød shurpa efter den klassiske opskrift? Du kan tage ethvert kød: filet eller udbenet. Vi nedsænker produktet i en kedel, tilsæt salt, tilsæt krydderier og vand og sæt det på ilden.
2. 
   Vi skræller gulerødderne og skærer dem i tern. Løg - tynde halve ringe. Vi sender grøntsager til svinekødet.
3. 
   Skær auberginen i små tern og kom også i gryden. Der er ingen grund til at skrælle grøntsagerne.
4. 
   Pil derefter hvidløgsfeddene, hak tomater og peberfrugt. Tilføj til retten.
5. 
   Læg kartoflerne, der tidligere er skrællet og skåret i skiver, i fadet.
6. 
   På sidste trin tilsættes hakkede krydderurter. Juster tilsætningen af ​​salt og krydderier. Kog retten til alle ingredienser er møre.
7. 
   Efter 1,5-2 timer vil svineshurpaen over bålet være helt klar. Du kan servere den til bordet!

Sådan tilberedes svinekødshurpa i en kedel på komfuret

Ægte rig shurpa laves bedst i en kedel. Forbered en traditionel orientalsk ret på komfuret. Svinekød vil gøre smagen endnu rigere og mere appetitlig.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 0,6 kg.
• Kartofler – 5 stk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Hvidløg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Grønt - 1 bundt.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Opvarm en kedel med vegetabilsk olie. Skær svinekødet i store stykker.

2. Vi sender kødet til stegning i en kedel. Lad os begynde at skære grøntsager. Hak løg og hvidløg groft.

3. Tilsæt løg og hvidløg til kødet og steg videre. Tilføj skiver af rå gulerødder her.

4. Del kartoflerne i store skiver. Læg i et fad og rør rundt.

5. Hæld vand i, drys indholdet med salt og krydderier. Vi forbereder retten i cirka en time. 20 minutter før klargøring tilsættes tomater, peberfrugt og krydderurter.

6. Shurpa i en kedel med svinekød er klar. Lad os forkæle vores familie med en bitter ret!

En enkel og velsmagende opskrift på svinekødshurpa i en gryde

Shurpa med svinekød tilberedes meget hurtigere end med tilsætning af andre typer kød. Desuden kommer retten fed og rig ud, hvilket gør den endnu mere tilfredsstillende og attraktiv.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 0,5 kg.
• Kartofler – 5 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl først kartoflerne og skær dem i store tern eller skiver.

2. Vask svinekødet og skær det også i store stykker.

3. Steg kødet i vegetabilsk olie i cirka 5-10 minutter.

4. Så putter vi det brunede svinekød og kartoflerne i en gryde, fylder det med vand og sætter det på komfuret.

5. Under tilberedningen skal skum skummes jævnligt.

6. Hak løget og steg det separat på en pande i et par minutter.

7. Tilføj derefter de resterende hakkede grøntsager til løget: gulerødder, tomater, peberfrugt. Lad det simre i 2-3 minutter.

8. Tilsæt tomatpure til grøntsagerne og bland.

9. Hæld den lyse steg i gryden.

10. Tilsæt nu salt og krydderier til retten efter smag. Rør rundt og fortsæt med at koge, indtil grøntsagerne er bløde.

11. Fjern det færdige fad fra komfuret. Du kan straks lægge shurpaen på tallerkener og servere!

Trin-for-trin opskrift på at lave svinekødshurpa uden stegning

Svinekød shurpa, kogt uden stegning, kommer ud mere mørt og moderat fedt. Friske urter vil tilføje en lys aroma til skålen, og store stykker grøntsager vil give en rigere og mere original smag.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Cherrytomat – 4 stk.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Persille - ½ bundt.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Del svinekødet i lige store mellemstore stykker. Pil løgene og skær dem i halve. Læg maden i en gryde eller gryde.

2. Skræl gulerødder og kartofler. Læg kartoflerne hele og hak gulerødderne groft. Vi tilføjer også laurbærblade til kedlen.

3. Fyld fadet med vand, tilsæt salt og peber. Vi sætter det på komfuret.

4. Kog ved middel varme i en time.

5. Hak grønne løg og persille. Læg det grønne i gryden sammen med de vaskede cherrytomater. Kog i yderligere 20 minutter.

6. Svinekød shurpa uden stegning er klar. Du kan lægge den på tallerkener og servere den til bordet.

En enkel og hurtig opskrift på svinekødshurpa i en slow cooker

Aromatisk og rig shurpa med svinekød kan hurtigt og nemt tilberedes i en slow cooker. Denne ret er perfekt til en stor hjemmemiddag.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Kartofler - 350 gr.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Salt - 1 tsk.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask svinekødet og skær det i lige store stykker. Læg dem i en multicooker skål opvarmet med vegetabilsk olie. Kog på "fry"-tilstand i 10 minutter.

2. Hak grøntsagerne på en passende måde og tilsæt dem til kødet. Til shurpa bør du ikke bruge for små produkter. Fortsæt med at stege i yderligere 5-7 minutter.

3. Når grøntsagerne er godt stuvede tilsættes vand til dem.

4.Vi skræller kartoflerne, skærer dem i store skiver og lægger dem i et fad.

5. Tilsæt vand helt på toppen, tilsæt salt og krydderier. Tænd for "quenching"-tilstand i 60 minutter. Vi venter på, at den er klar.

6. Shurpa med svinekød kan straks hældes i portionsanretninger. Parat!

Duftende og rig svinekød shurpa

Shurpa fra lækre svineribben bliver fed og rig. Denne solide ret vil være en fantastisk familiefrokost. Nyd den enkle og interessante tilberedningsproces.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svineribben - 500 gr.
• Kartofler – 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Grønt - 1 bundt.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask svineribben og hak evt. i mindre stykker.

2. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet kedel. Læg ribbenene, finthakket hvidløg og løgringe der. Steg til de er gyldenbrune i 10-15 minutter.

3. Skær peberfrugt og gulerødder i tynde skiver. Tilsæt grøntsagerne til resten af ​​ingredienserne og steg videre i yderligere 5 minutter.

4. Skræl kartoflerne, skær dem groft og kom dem også i fadet.

5. Fyld maden med vand, salt og drys med krydderier. Kog over medium varme i cirka 1 time.

6. Ved servering pyntes retten med eventuelle friske krydderurter. Parat!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af svine- og oksekødsshurpa

En solid og aromatisk shurpa vil nemt brødføde en stor virksomhed. Tilbered en ret baseret på svine- og oksekød og behag dine kære med sin lyse og tilfredsstillende smag.

Tilberedningstid: 1 time 50 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 10

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Oksekød - 500 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Tomat - 2 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Grønt - 1 bundt.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask svinekød og oksekød. Skær kødet i små stykker.

2. Skær løget i ringe og steg det sammen med kødet til det er gyldenbrunt.

3. Skræl gulerødderne og skær dem på en passende måde.

4. Del kartoflerne i små skiver.

5. Skær friske tomater i små tern.

6. I en gryde kombineres det stegte kød med grøntsager. Fyld maden med vand. Vi tilføjer også salt, krydderier, laurbærblad og tomatpure. Rør og kog ved svag varme i 1-1,5 time.

7. Ved servering tilsættes friske krydderurter til den varme shurpa efter smag. Parat!

Lækker Chuvash svinekød shurpa

Chuvash shurpa er speciel ved, at den er lavet af biprodukter fra svinekød. På grund af dette kommer retten ud moderat fed, rig og original i smagen. Overrask dine kære med en interessant kulinarisk opskrift.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekødsbiprodukter – 800 gr.
• Svinefilet - 200 gr.
• Ris - 0,5 spsk.
• Løg - 3 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Grønt - 1 bundt.
• Vand - 400 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered kødet. Den skal skæres i mellemstore stykker. Biprodukter kan vælges efter smag. For eksempel hjerte, lever eller lunger.

2. Vi vasker kødprodukterne, fylder dem med vand, salt og sætter i brand.

3. Kog indholdet til det er kogt. Fjern jævnligt skummet.

4. Pil løgene og skær dem i mellemstore tern.

5. Vask risene separat i koldt vand.

6. Læg løg og ris i gryden. Tilsæt krydderier efter smag og fortsæt med at koge shurpaen i 20-30 minutter.

7.Tag gryden af ​​komfuret, hæld indholdet i tallerkener og tilsæt hakkede krydderurter. Parat!