Kissel er en traditionel ret af slavisk køkken, som oftest tilberedes af stivelse og korn. Den tykke godbid kan serveres som en selvstændig anden ret eller som en lækker tyk drink. Der er mange muligheder for at lave gelé derhjemme. Du finder de bedste af dem i vores gennemprøvede kulinariske udvalg af ti opskrifter med en trin-for-trin beskrivelse af processen.
Sådan tilberedes gelé fra frosne bær og stivelse
Hvordan tilbereder man gelé fra frosne bær og stivelse? Vi har beskrevet den kulinariske proces i detaljer i vores trin-for-trin opskrift med fotografier. Tag det til efterretning og glæd dine kære med en lækker bærgodbid. Kan serveres som en selvstændig dessert eller sammen med andre lækkerier. For eksempel med duftende kager.
- Frosne bær 300 (gram)
- Vand 1 (liter)
- Kartoffelstivelse 1 (spiseskeer)
- Melis 2 (spiseskeer)
- Vand ½ (briller)
-
Kissel er nem at tilberede derhjemme. Lad os forberede de nødvendige ingredienser fra listen. -
Læg frosne bær i en gryde eller gryde. Fyld dem med en liter rent vand. -
Tilsæt to spiseskefulde sukker til blandingen.Bring blandingen i kog og kog derefter i 10 minutter ved svag varme. -
Dernæst vil vi forberede stivelsen. Rør det i et halvt glas koldt vand. -
Hæld forsigtigt stivelsesblandingen i bærpræparatet. Hæld i og rør konstant, og kog derefter i cirka 5-7 minutter. -
Når den er klar, hælder du den varme gelé i en passende beholder og lader den køle helt af. -
Lækker og tyk gelé lavet af frosne bær og stivelse er helt klar. Hæld det i glas og nyd!
Hjemmelavet havregrynsgele
Havregryn derhjemme er en nærende og sund godbid, som alle kan tilberede med egne hænder. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen og fotografier. Den færdige gelé vil tjene som en interessant snack eller en separat skål.
Tilberedningstid - 6 timer
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Havregryn mel - 6 spsk.
- Vand - 1 l.
- Frisk gær - 6 gr.
- Salt - 0,5 tsk.
- Sukker - 1 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Mål den nødvendige mængde havregryn. Hvis du ikke kan finde mel, kan du male havregryn.
Trin 2. Tilsæt straks et stykke frisk gær til melet.
Trin 3. Hæld en halv liter varmt vand i blandingen.
Trin 4. Bland blandingen og lad den gære i 5-6 timer.
Trin 5. Efter et stykke tid tilsættes sukker og salt til blandingen. Hæld det resterende vand i.
Trin 6. Bland alt grundigt og sigt for fuldstændigt at bryde klumper op.
Trin 7. Anbring derefter emnet på komfuret. Bring i kog under konstant omrøring.
Trin 8. Efter kogning begynder produktet hurtigt at tykne.
Trin 9. Rør derfor lidt mere i massen og sluk for varmen.
Trin 10. Tyk og lækker havregrynsgele er klar derhjemme. Du kan prøve!
Mælkegele til 1 liter mælk
Mælkegele pr. 1 liter mælk bliver utrolig mør, tyk og lys i smagen. Server den som snack eller sund dessert. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Overrask dine kære og gæster med et sundt hjemmelavet produkt.
Tilberedningstid - 30 minutter
Tilberedningstid - 15 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Mælk - 1 l.
- Stivelse - 2 spsk.
- Kanel - 2 stænger.
- Sukker - 3 spsk.
- Rosiner - 1 spsk.
- Nødder - 20 gr.
- Vand - 100 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.
Trin 2. Varm mælken op på komfuret sammen med kanelstængerne. Tilsæt sukker her. Lad produktet koge.
Trin 3. Rør separat den specificerede mængde stivelse i koldt vand.
Trin 4. Hæld vand med stivelse i mælken i en tynd stråle. Rør konstant. Kog indtil det er tyknet.
Trin 5. På dette tidspunkt skræl og hak nødderne.
Trin 6. Udblød rosinerne i kogende vand i 15 minutter og lad dem tørre.
Trin 7. Mør mælkegele til en liter mælk er klar. Suppler det med nødder og rosiner. Du kan forkæle dig selv!
Hjemmelavet solbærgele
Hjemmelavet solbærgele er en meget lys og utrolig aromatisk godbid. Bærgodbidderne kan serveres som drink eller som dessert alene. Dette interessante bærprodukt vil appellere til både voksne og børn. Vi anbefaler at notere sig den gennemprøvede trin-for-trin opskrift.
Tilberedningstid - 30 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Solbær – 700 gr.
- Vand - 1 l.
- Sukker - 200 gr.
- Kartoffelstivelse - 3 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Mål den nødvendige mængde solbær op.Vi sorterer bærrene og skyller dem godt under vand.
Trin 2. Slib de forberedte bær i en blender.
Trin 3. Derefter filtreres den resulterende pulp gennem ostelærred. Det er nødvendigt at adskille kagen.
Trin 4. Stil ribssaften i køleskabet et stykke tid. Tilsæt kagen med sukker og 800 ml vand. Sæt blandingen på ilden, kog og kog derefter i 20 minutter.
Trin 5. Si den resulterende bouillon gennem ostelærred igen.
Trin 6. Kog bærvæsken og tilsæt stivelse blandet med det resterende vand. Kog i et par minutter, indtil det er tyknet. Til sidst hælder du den bærsaft, du fik i begyndelsen af tilberedningen.
Trin 7. Lys og utrolig duftende hjemmelavet solbærgelé er klar. Du kan forkæle dig selv!
Kissel med majsstivelse
Kissel med majsstivelse viser sig meget velsmagende, tyk og nærende. En appetitlig drink vil glædeligt overraske dine kære og gæster. Forbered et naturligt produkt derhjemme med vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Selv begyndere kan implementere deres kulinariske idé!
Tilberedningstid - 30 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Pære - 400 gr.
- Majsstivelse - 2 spsk.
- Sukker - efter smag.
- Vand – 1 l.+50 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.
Trin 2. Vask pærerne, rens dem grundigt for frø og skræl dem. Skær i små skiver.
Trin 3. Læg frugtstykkerne i en gryde og tilsæt sukker.
Trin 4. Hæld vand her. Bring blandingen i kog, og kog derefter ved moderat varme i 20 minutter.
Trin 5. Pisk den forberedte drik med en blender, indtil den er glat.
Trin 6. Sæt produktet på bålet igen. Hæld majsstivelse blandet med 50 ml koldt vand i en tynd stråle. Kog et par minutter mere, indtil det er tyknet, og sluk for komfuret.
Trin 7. Den duftende og tykke gelé med majsstivelse er klar. Du kan forkæle dig selv!
Hjemmelavet hørfrø gelé
Hørfrøgelé derhjemme er en nærende og sund godbid, som alle kan tilberede med egne hænder. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen og fotografier. Færdiglavet hørfrø gelé vil tjene som en interessant snack eller en uafhængig skål.
Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Hørfrø - 2 spsk.
- Vand - 3 spsk.
- Honning - 2 spsk.
- Citronsaft - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered den nødvendige mængde ingredienser i henhold til listen.
Trin 2. Hæld vand i multicooker-skålen og bring det i kog. Du kan også lave mad på komfuret i en gryde.
Trin 3. Mål det angivne antal hørfrø ud.
Trin 4. Læg frøene i kogende vand i en multicooker skål.
Trin 5. Luk låget og tænd for "multi-cook"-tilstanden i 70 minutter. Den optimale temperatur er 90 grader.
Trin 6. Efter et stykke tid afkøles arbejdsemnet til en varm tilstand. Rør honning og citronsaft i væsken.
Trin 7. Hørfrøgelé derhjemme er klar. Du kan hjælpe dig selv!
Tranebærgelé
Tranebærgelé er let at lave derhjemme. For at gøre dette skal du følge de enkle trin i vores gennemprøvede opskrift. Den færdige drik vil være meget tyk og mør og vil også glæde dig med en fantastisk rig smag. En behagelig bærbitterhed vil gøre produktet specielt.
Tilberedningstid - 30 minutter
Tilberedningstid - 15 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Tranebær - 1 spsk.
- Vand - 1 l.
- Sukker - 150 gr.
- Kartoffelstivelse - 3 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Sorter og vask tranebærrene godt. Ælt det grundigt.
Trin 2.Vi adskiller saften fra den resulterende pulp. Vi sætter det i køleskabet et stykke tid.
Trin 3. Lad kagen blive i formen. Hæld 900 ml vand i det.
Trin 4. Bring i kog og kog derefter i 5 minutter. Si blandingen igen for at adskille frugtkødet.
Trin 5. Bland grundigt stivelsen i det resterende vand. Du skal få en tyk blanding uden klumper.
Trin 6. Opvarm bærblandingen, rør sukkeret i og hæld vand og stivelse i i en tynd stråle. Kog i 1-2 minutter, hæld saften i, der blev adskilt i begyndelsen af tilberedningen. Rør rundt og fjern fra komfuret.
Trin 7. Lys og duftende hjemmelavet tranebærgelé er klar. Du kan forkæle dig selv!
Havtorngele
Havtorngelé er et utroligt aromatisk og rigt smagende hjemmelavet produkt. Den kan serveres som en drink eller som en original vitamindessert. Tilbered lækker havtorngelé ved hjælp af vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift med fotografier.
Tilberedningstid - 30 minutter
Tilberedningstid - 15 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Havtorn - 2 spsk.
- Vand - 1,5 l.
- Sukker - 100 gr.
- Majsstivelse - 2,5 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de nødvendige produkter fra listen.
Trin 2. Vi sorterer havtornen fra og vasker den. Fyld med vand og bring det i kog. Kog derefter i 5 minutter og ælt for at frigive mere saft.
Trin 3. Dernæst skal du slibe emnet grundigt gennem en metalsigte for at adskille kagen.
Trin 4. Kombiner stivelse med 100 ml vand. Bland grundigt indtil glat og klumper forsvinder.
Trin 5. Sæt havtornblandingen på ilden igen, kog og hæld stivelsen og vandet i en tynd stråle under konstant omrøring.
Trin 6. Fortsæt med at forberede godbidden, indtil den er fortykket. Rør konstant.
Trin 7Hjemmelavet havtorngelé er aromatisk og rig på smag og er klar. Du kan forkæle dig selv!
Kirsebærgele derhjemme
Selv kulinariske begyndere kan tilberede kirsebærgelé derhjemme. For at gøre dette skal du bruge vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Den færdige drik vil være meget tyk, lys i smagen og utrolig aromatisk. Server som den er eller med frisk kager.
Tilberedningstid - 30 minutter
Tilberedningstid - 15 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Kirsebær - 2 spsk.
- Vand - 700 ml.
- Sukker - 1 spsk.
- Stivelse - 2 spsk.
- Stjerneanis – 1 stk.
- Kardemomme - 1 stk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask bærrene på forhånd og fjern frøene.
Trin 2. Kombiner 600 ml vand med sukker i en gryde. Sæt på komfuret og kog indtil en sød sirup dannes.
Trin 3. Dyp bærrene i sirup. Kog i kog i cirka 5-7 minutter.
Trin 4. Rør stivelse i det resterende vand.
Trin 5. Si den forberedte sirup med bær grundigt gennem en fin metalsigte.
Trin 6. Placer den resulterende masse på ilden igen og bring i kog. Hæld derefter stivelse og vand i i en tynd stråle. Kog under omrøring, indtil det er tyknet, og tag det af varmen.
Trin 7. Lys og rig kirsebærgelé er klar derhjemme. Du kan forkæle dig selv!
Blåbærgelé
Blåbærgelé er en meget lys og usædvanlig aromatisk delikatesse. Bærgodbidderne kan serveres som drink eller som dessert alene. Dette interessante bærprodukt vil appellere til både voksne og børn. Vær sikker på at notere den gennemprøvede trin-for-trin opskrift.
Tilberedningstid - 30 minutter
Tilberedningstid - 15 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Blåbær - 1 spsk.
- Vand - 5 spsk.
- Sukker - 4 spsk.
- Kartoffelstivelse - 3 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1.Læg de vaskede blåbær i en gryde og tilsæt fire glas vand.
Trin 2. Placer blandingen på ilden og tilsæt sukker.
Trin 3. På dette tidspunkt fortyndes kartoffelstivelse i det resterende glas vand.
Trin 4. Bland blandingen godt, indtil alle klumper forsvinder.
Trin 5. Bring bærmassen i kog.
Trin 6. Kog blandingen i et par minutter mere på ilden. På dette tidspunkt kan branden reduceres.
Trin 7. Hæld derefter stivelsesblandingen i en tynd stråle. På dette tidspunkt skal du konstant omrøre emnet.
Trin 8. Fortsæt med at tilberede produktet indtil den ønskede tykkelse under konstant omrøring.
Trin 9. Duftende hjemmelavet blåbærgelé er klar. Du kan forkæle dig selv!
