Æble muffins

Æblemuffins er den mest populære og lækreste mulighed i det brede udvalg af disse hjemmelavede bagværk. Grundlaget for dejen til æblemuffins er mel, sukker, æg og smør, og æbler, skåret eller pureret, giver desserten en æblesmag og aroma. For en særlig smag tilsættes kanel og vanilje til cupcakesene. Teknologien er ekstremt enkel, og opskrifter kan vælges efter personlig smag.

Cottage cheesecake med æbler i ovnen

Cottage cheese kage med æbler i ovnen ligner den klassiske æble-charlotte, men meget lækrere, da dejen er anderledes. Denne opskrift går ud på at blande dejen med almindelige kageingredienser og tilføje hytteost til den. Skær æblerne i skiver og læg dem ovenpå dejen. Bages i ovnen og i en stor gryde, en tærte. Den bagte kage vil have en blød fugtig konsistens og en sprød skorpe.

1. 
   Æblemuffins er meget nemme at tilberede i ovnen. Mål først og fremmest ingredienserne til kagen op i de mængder, der er angivet i opskriften, så alt er lige ved hånden.
2. 
   Læg forblødt smør i en skål til æltning af dejen.Hæld sukker i det, hvis volumen du kan ændre til din smag, tilsæt citronsaft med vanilje og pisk med en mixer i 2-3 minutter til en luftig masse. Tilsæt hytteost gnidet gennem en sigte til det og pisk igen.
3. 
   Bræk derefter æggene i blandingen et efter et, og rør efter hvert æg.
4. 
   Sigt melet gennem en sigte, bland med bagepulver, tilsæt de piskede ingredienser og brug en spatel til at ælte dejen, indtil den har en glat, ensartet konsistens. Den æltede dej skal være tyk.
5. 
   Tænd ovnen på 165 grader, ikke mere, da hyttecheesecaken kræver længere bagetid og kan brænde ved høje temperaturer. Forbered en bageplade, og hvis din ikke er silikone, beklæd den med et stykke papir. Læg den æltede dej jævnt i formen. Skær æblerne i skiver og læg smukt ovenpå dejen.
6. 
   Bag kagen i den forvarmede ovn i en time eller lidt mere. Hvis toppen af ​​kagen bliver for brun, dækkes den med folie. Tjek bagværkets færdighed med et træspyd.
7. 
   Afkøl ostemassekagen med æbler bagt i ovnen, tag forsigtigt ud af formen og server med te, efter at have skåret i portioner. Lækker og vellykket bagning!

Cupcakes med æbler i silikoneforme

Cupcakes med æbler kan formes til en tærte, eller de kan tilberedes i silikoneforme, som også vil være en original dekoration til tebordet, men dessertens smag og delikate tekstur ændres ikke. I denne opskrift blander vi kagedejen med creme fraiche. Skær æblerne i stykker og kom dem i dejen, og tilsæt streusel-krummer til bagværket. Denne dessert vil glæde dine kære og især børn.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 7.

Ingredienser:

• Æg – 2 stk.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Sukker - 150 gr.
• creme fraiche - 125 gr.
• Smør - 100 gr.
• Mel - 250 gr.
• Bagepulver - 15 gr.
• Æble – 2 stk.

Drys:

• Smør - 50 gr.
• Mel - 100 gr.
• Sukker - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask æblerne til kagen, skræl og skær dem i små tern.

Trin 2. Læg creme fraiche, gerne fuldfed creme fraiche, i en skål til æltning af dej.

Trin 3. Bræk to hønseæg ind i det.

Trin 4. Hæld almindeligt sukker i den mængde, der er angivet i opskriften.

Trin 5. Tilsæt derefter bagepulver og vaniljesukker.

Trin 6. Tilføj et stykke blødgjort smør til disse ingredienser og bland alt med en mixer ved lav hastighed til en homogen masse.

Trin 7. Tilsæt derefter mel sigtet gennem en sigte i denne masse og ælt dejen.

Trin 8. Læg æbleskiverne i den æltede dej og bland igen.

Trin 9. Læg alle ingredienser til topping i en separat skål.

Trin 10. Brug en gaffel eller dine hænder til at male dem, indtil de danner fine krummer, som kaldes streusel.

Trin 11. Læg dejen blandet med æbler i forberedte silikoneforme, og fyld dem kun 2/3 op.

Trin 12: Drys alle cupcakes i panderne jævnt med de forberedte streusel-krummer.

Trin 13. Læg silikoneforme med æblemuffins på en bageplade og bag i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter. Afkøl de bagte muffins lidt, tag dem ud af formene og server. Lækker og vellykket bagning!

Æble og kanel cupcake

Æble- og kanelmuffin, denne klassiske tandem, har en speciel aroma, smag, moderat fugtig konsistens og sprød skorpe. Cupcakes bages enten i rektangulær eller rund form med ryg, eller i specielle forme, som ikke påvirker bagværkets smag.I denne opskrift blandes kagedejen med sammenpisket æg, sukker og mel med bagepulver. Hak æblerne, bland med kanel og tilsæt til dejen.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 10 stk.

Ingredienser:

• Æg – 2 stk.
• Sukker - 60 gr.
• Mel - 60 gr.
• Bagepulver - 5 gr.
• Vegetabilsk olie - 30 gr.
• Æble – 1 stk.
• Kanel - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål ingredienserne til kagen op i de mængder, der er angivet i opskriften.

Trin 2. Skræl æblet og skær det i små tern, for vi blander dem med dejen.

Trin 3. Bland æbleskiverne i en separat skål med stødt kanel.

Trin 4. Bræk kyllingeæg i en skål til æltning af dej, hæld sukker i dem og pisk med en røremaskine til en luftig masse.

Trin 5. Hæld 30 ml vegetabilsk olie i de piskede æg og bland simpelthen alt.

Trin 6. Hæld mel sammen med bagepulver gennem en sigte i den flydende dejbund.

Trin 7. Brug derefter en røremaskine til at ælte dejen, indtil den er glat, og konsistensen skal være ret flydende.

Trin 8. Læg de hakkede æbler og kanel i dejen og bland forsigtigt igen.

Trin 9. Hæld den æltede dej i en stor eller lille bageform, fyld 2/3 af volumen. Bag kagen/muffinsene i ovnen ved 170 grader i 20 minutter til de er færdige. Afkøl den bagte dessert, pynt efter din smag og server med te. Lækker og vellykket bagning!

Kefir cupcake med æbler

Kefir dej i enhver version er et godt grundlag for enhver hjemmelavet bagning, og i denne opskrift er du inviteret til at forberede en kefir cupcake med æbler. Denne dej hæver godt og gør desserten mør og luftig.Vi bruger de sædvanlige ingredienser til dejen, undtagen kefir: mel, æg, sukker og vegetabilsk olie i stedet for smør. Skær æblerne i stykker og tilsæt til dejen.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 1 spsk.
• Æg – 2 stk.
• Sukker - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Mel - 2 spsk.
• Æble – 2 stk.
• Kanel - 1 tsk.
• Vanilje - ½ tsk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Salt - 1 chip.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg æg med sukker i en skål til æltning af dejen.

Trin 2. Pisk dem med en røremaskine til en luftig masse i 5 minutter.

Trin 3. Hæld kefir ved stuetemperatur til denne blanding, tilsæt bagepulver med en knivspids salt, vanilje og tilsæt vegetabilsk olie.

Trin 4. Bland derefter disse ingredienser med en mixer.

Trin 5. Sigt melet gennem en sigte, hæld i kefirmassen og ælt dejen med en røremaskine.

Trin 6. Skyl æblerne, gerne syrlige, så deres smag fornemmes lysere, skæres i små tern og blandes med kanel. Overfør dem derefter til kefirdejen og bland det hele igen.

Trin 7. Hæld dejen med æbler i en speciel kageform. Bag den i ovnen ved 200 grader i 30 minutter. Afkøl den bagte kefirkage med æbler, tag den ud af formen, pynt som du ønsker og server med te. Lækker og vellykket bagning!

Æble og banan cupcake

Fra de mange muligheder for at bage muffins inviterer denne usædvanlige opskrift dig til at forberede en muffin med æbler og bananer til sund eller diæternæring. Ælt dejen med boghvedemel med tilsætning af banan og honning i stedet for sukker. Læg æblerne skåret i skiver i forme ovenpå dejen og komplimentér dessertens smag med valnødder og kanel.Bananer, især overmodne, vil holde kagens tekstur fugtig og løs, og smagen af ​​boghvedemel vil ikke kunne mærkes.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Banan - 1 stk.
• Kanel - 1 tsk.
• Honning - 3 spsk.
• Boghvedemel - 1 spsk.
• Valnødder - efter smag.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Æble – 1 stk.
• Æg – 3 stk.
• Vanilje - ½ tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl en moden og blød banan, læg den i en skål til æltning af dejen og mos den med en gaffel.

Trin 2. Bræk tre kyllingeæg i den mosede banan og tilsæt flydende honning. Bland disse ingredienser med en gaffel eller piskeris.

Trin 3. I en anden skål hældes mængden af ​​tørre ingredienser, der er angivet i opskriften: boghvedemel, kanel og bagepulver. Bland dem godt og sigt blandingen gennem en sigte.

Trin 4. Hæld den tørre blanding gennem en sigte igen i den flydende bund og ælt dejen med en gaffel eller røremaskine.

Trin 5. Du kan tilføje hakkede valnødder til den æltede dej efter din smag.

Trin 6. Læg den æltede dej i silikoneforme eller en stor, og dæk den med et stykke papir. Skær æblerne i skiver og læg dem ovenpå dejen.

Trin 7. Bag desserten i ovnen forvarmet til 180-190 grader i 40 minutter. Afkøl de bagte muffins med æbler og bananer, tag dem af panden og server med te. God appetit!