Cupcake i brødmaskine

En cupcake, som et sødt hjemmelavet wienerbrød lavet af smørdej blandet med æg, sukker og smør, kan bages hurtigt og lækkert i en bagemaskine. Dejen æltes enten separat eller i en bagemaskine, hvis æltning er inkluderet i programmet på din model. Kagen bager perfekt og kommer ud med en tynd sprød skorpe. Du kan vælge dejæltemuligheder og smagsstoffer i de foreslåede opskrifter til dette emne.

En enkel og lækker kage i brødmaskine med rosiner

En enkel og lækker kage i en brødmaskine med rosiner vil være din dessert til te eller kaffe, og denne køkkengadget, uanset model, giver dig mulighed for blot at tilberede lækkert bagværk. Til kagen blandes en fyldig gærdej med æg, mælk, smør og rosiner og vanilje supplerer smagen. Kagens tekstur vil være porøs og mør. Vi bager kagen ved hjælp af programmet "Sweet Bread", efter sekvensen af ​​tilføjelse af ingredienserne.

1. 
   Hvordan laver man en enkel og lækker kage i en brødmaskine? Bræk tre æg i en brødmaskinespand.
2. 
   Tilsæt den mængde sukker og salt, der er angivet i opskriften.
3. 
   Smelt smørret på en hvilken som helst måde, afkøl, bland med mælk og hæld det i en spand.
4. 
   Hæld den nødvendige mængde mel i spanden gennem en sigte.
5. 
   Lav en brønd i midten af ​​melet og hæld tørgær heri.
6. 
   Luk låget på brødmaskinen og tænd for "Sødt brød" eller "Bagning"-programmet for standardtiden, som er et gennemsnit på 3 timer.
7. 
   Udblød rosiner i varmt vand og tør. Efter det første bip på dette program tilsættes rosiner til dejspanden.
8. 
   I slutningen af ​​programmet skal du fjerne den bagte kage fra bøtten.
9. 
   Flyt kagen over på en rist, dæk med en serviet og afkøl helt.
10. 
    Server en enkel og lækker kage i en bagemaskine med rosiner. Lækker og vellykket bagning!

---

Ostemassekage i en brødmaskine

Ostemassekage i en bagemaskine har ligesom et populært og lækkert hytteostkage sine egne madlavningsegenskaber. Ostemassen til kagen blandes med tilsætning af bagepulver eller sodavand, og kun "Cupcake"-programmet egner sig til bagemaskinen, da de andre programmer er beregnet til gærbagning med meget tid til æltning og opvarmning. dej. For en vellykket hytteostkage er en vis rækkefølge og andel af ingredienser vigtig.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 5 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 200 gr.
• Hytteost 9% – 180 gr.
• Æg – 2 stk.
• Smør 82,5% – 80 gr.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Bagepulver - 2 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Puddersukker - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

1) Mål straks ingredienserne til cheesecaken efter opskriftens proportioner.

2) Smelt smørret, afkøl let og hæld det i en bagemaskine. Tilføj hytteost til det.

3) Pisk to æg i en skål med et piskeris og hæld dem i en spand.

4) Tilsæt derefter tørre ingredienser: sigtet mel med sukker, salt og bagepulver.

5) Luk låget på brødmaskinen og tænd for "Kage"-programmet for standardtiden, som normalt er 1 time og 10 minutter.

6) I slutningen af ​​programmet fjernes kagen fra bøtten, drysses med flormelis og afkøles helt.

7) Server ostemassen tilberedt i en bagemaskine og afkølet til te. Lækker og vellykket bagning!

Klassisk cupcake i en Mulinex brødmaskine

En klassisk kage i en Mulinex-bagemaskine tilberedes ved hjælp af programmet "Cupcake" eller program 13, som afhænger af bagemaskinens model. Dejen i den klassiske version er æltet med mælk, smør, æg, sukker, bagepulver og uden andre smagstilsætningsstoffer. Skorpen er medium-rare, og kagen er luftig og blød.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter.

Portioner: 500 gr.

Ingredienser:

• Hvedemel - 100 gr.
• Mælk 3,2% – 40 ml.
• Æg - 1 stk.
• Smør 82,5% – 60 gr.
• granuleret sukker - 50 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1) Klargør straks Moulinex-brødmaskinen til brug. Opbevar ingredienserne til kagen ved stuetemperatur på forhånd.

2) Skær smørret i små stykker og læg det i en brødmaskinespand.

3) Hæld derefter mælk i spanden.

4) Pisk ægget i en skål med en gaffel og hæld det i en bøtte.

5) Hæld sukker i en spand.

6) Sigt melet gennem en sigte, bland med bagepulver, hæld det i en bøtte og kom det i Moulinex-brødmaskinen. Luk låget og tænd for kageprogrammet for standardtiden.

7) I slutningen af ​​programmet skal du kontrollere bagværkets beredskab med et træspyd. Gør eventuelt kagen færdig med bageprogrammet.

Fjern den tilberedte klassiske kage i Moulinex-brødmaskinen fra bøtten, afkøl på en rist og server. Lækker og vellykket bagning!

En enkel og lækker kage i en Redmond brødmaskine

En enkel og lækker kage i Redmond-brødmaskinen bages ved at bruge programmet “Sweet Baking” ved æltning af gærdej og programmet “Kage” ved æltning af dej med bagepulver. I denne opskrift blander vi gærdej med mælk, æg, smør, sukker og tørgær. For en mere udtalt aroma og smag, tilsæt rosiner og vaniljesukker til kagen.

Tilberedningstid: 3 timer 30 minutter.

Tilberedningstid: 5 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Hvedemel – 470 gr.
• Mælk 3,2% – 100 ml.
• Æg – 3 stk.
• Smør 82,5% –180 gr.
• Granuleret sukker - 4 spsk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Tørgær - 3 tsk.
• Rosiner - 120 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

1) Bræk tre hønseæg i en brødmaskinespand.

2) Varm mælken op og hæld den i en bøtte i en tynd stråle.

3) Tilsæt derefter salt, perlesukker og vaniljesukker.

4) Smelt smørret på en passende måde, afkøl og hæld det i en spand.

5) Tilsæt forudblødte og vaskede rosiner til disse ingredienser.

6) Sigt melet gennem en sigte, lav et hul i og hæld tørgær heri. Luk låget på brødmaskinen og tænd for "Sweet Bread"-programmet for standardtiden, som i Redmond-modellen er 3,5 timer.

7) Fjern den enkle og lækre kage, der er tilberedt i Redmond-brødmaskinen, fra bøtten, afkøl og server med te. Lækker og vellykket bagning!

Chokoladekage i en bagemaskine

En chokoladekage bagt i en brødmaskine bliver altid mere lækker end en bagt i en ovn eller slow cooker. Kagens tekstur er smuldrende og mør, og chokoladen giver bagværket en lækker aroma. Ingredienserne til dejen, med undtagelse af mel med bagepulver, piskes separat og overføres derefter til en bøtte. Desserten bages med programmet "Cupcake".

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 0,75 spsk.
• Æg – 3 stk.
• Smør 82,5% –130 gr.
• Granuleret sukker - 0,3 spsk.
• Kakaopulver - 4 spsk.
• Bagepulver - 1,5 tsk.
• Vanillin - 1 gr.

Tilberedningsprocessen:

1) Læg smør, blødgjort ved stuetemperatur, i en separat skål, tilsæt sukker og pisk til en hvid masse.

2) Bræk æggene i olieblandingen, tilsæt vanillin og mal igen. Tilsæt derefter kakaopulver og bland det hele godt.

3) Hæld denne flydende blanding i brødmaskinens spand. Hæld herefter det sigtede mel i og tilsæt bagepulver.

4) Luk låget på brødmaskinen og tænd for "Kage"- eller "Bagning"-programmet, som afhænger af din model. Bagetiden er i gennemsnit 1 time. Fjern den bagte kage fra bøtten og afkøl helt på en rist, dæk med en serviet.

5) Overfør chokoladekagen tilberedt i bagemaskinen til et fad, pynt efter din smag, skær i portioner og server med te. Lækker og vellykket bagning!

Kefir kage i en bagemaskine

Kefirkage i en bagemaskine er en af ​​"I en fart" hjemmelavede bagemuligheder og viser sig altid med en luftig og delikat konsistens. Kefir dej blandes med æg, smør og bagepulver.Hvis det ønskes, kan cupcaken suppleres med tørret frugt, nødder, frisk frugt og smagsstoffer. Dejen æltes enten i hånden eller i en bagemaskine, alt efter din model.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 200 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Æg – 2 stk.
• Smør 82,5% – 100 gr.
• Granuleret sukker - 4 spsk.
• Bagepulver - 15 g.

Tilberedningsprocessen:

1) Forbered først alle ingredienserne til kagen efter opskriften.

Bræk æggene i en skål til æltning af dejen, tilsæt sukker og pisk til en luftig let masse.

3) Hæld let opvarmet kefir i æggeblandingen og rør rundt.

4) Blødgør smørret ved stuetemperatur i forvejen, overfør det til æg-kefir-blandingen og pisk det jævnt.

5) Bland mel med bagepulver og hæld gennem en sigte i den flydende dejbund.

6) Brug derefter et piskeris til at ælte kefirdejen, indtil den har en glat konsistens.

7) Hæld den æltede dej i en bøtte, læg den i brødmaskinen, luk låget og tænd for "Bagning" eller "Hurtigbrød"-programmet som standardtid.

I slutningen af ​​programmet skal du fjerne kagen fra bøtten, afkøle, dække med en serviet og kan serveres med te. Lækker og vellykket bagning!

Citronkage i en brødmaskine

Citronkage er meget nem at tilberede i en brødmaskine. Hjemmelavede bagværk med tilføjelse af citrusfrugter i enhver version har en speciel aroma og smag. Kagen har en fint porøs og fugtig konsistens, en tynd sprød skorpe og er moderat sød. Bland dejen med æg pisket med sukker, smør, mel og bagepulver, og tilsæt citron til dejen i form af saft og skal.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hvedemel - 430 gr.
• Æg – 4 stk.
• Smør 82,5% – 100 gr.
• granuleret sukker - 200 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Bagepulver - 3,5 tsk.
• Citron - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1) Bræk æggene i en separat skål og tilsæt sukker og salt til dem.

2) Pisk æggene med en røremaskine til en luftig let masse i 5 minutter.

3) Hæld æggemassen i bøtten på brødmaskinen.

4) Smelt smørret på nogen måde, afkøl og hæld i en bøtte.

5) Fjern forsigtigt skallen fra den vaskede citron med et fint rivejern.

6) Pres derefter citronsaften ud.

7) Læg citroningredienserne i en bøtte.

Sigt melet gennem en sigte og bland det med bagepulver.

9) Hæld melblandingen i en spand. Luk bagemaskinens låg og tænd for programmet afhængigt af din bagemaskines model: "Kage" eller "Bagning" som standardtidspunkt.

10) I slutningen af ​​programmet skal du fjerne citronkagen fra brødmaskinens bøtte, afkøle, dække med en serviet og servere. Lækker og vellykket bagning!

Banankage i brødmaskine

Bananbrødsmuffin er en lækker og nem version af hjemmelavet muffin. I denne opskrift blander vi kagedejen med surmælk, sodavand, æg, sukker, mel og uden smør, hvilket gør bagværket mindre kaloriefyldt. For bedre smag, skær bananen i stykker.

Tilberedningstid: 2 timer 15 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Hvedemel - 130 gr.
• Banan - 1 stk.
• Koblet mælk - 200 ml.
• Æg - 1 stk.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Puddersukker - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

1) Mål straks ingredienserne til kagen op efter opskriftens proportioner.

2) Bræk et æg i brødmaskinens spand.

3) Tilsæt derefter sukker og hæld yoghurt ved stuetemperatur.

4) Hæld derefter sodavand i, ingen grund til at slukke med eddike.

5) Skræl bananen, skær den i tern og læg den i en bøtte.

6) Sigt melet gennem en sigte og tilsæt resten af ​​ingredienserne.

7) Sæt bøtten i brødmaskinen, luk låget og tænd for "Cupcake"-programmet for standardtiden.

I slutningen af ​​programmet fjernes banankagen bagt i bagemaskinen fra bøtten, drysses med flormelis, afkøles, skæres i portioner og serveres. Lækker og vellykket bagning!

Mælkekage i brødmaskine

Muffins i en brødmaskine bages ofte med dej blandet med smør og bagepulver, men der er versioner af muffins lavet med mælk, og dejen blandes med tilsætning af tørgær. Disse cupcakes bliver meget luftige og bløde. Cupcakes bages normalt med mælk ved at bruge programmet "Smørbagning" eller noget lignende, som omfatter æltning, hævning af dejen, hævning og bagning.

Tilberedningstid: 4 timer 40 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter.

Portioner: 750 gr.

Ingredienser:

• Hvedemel - 2,5 spsk.
• Mælk 3,2% – 200 ml.
• Granuleret sukker - 4 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Tørgær - 0,3 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Vaniljesukker - 0,5 pose.
• Rosiner - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1) Varm mælken lidt op og hæld den i bøtten på brødmaskinen.

2) Hæld vegetabilsk olie i mælken.

3) Tilsæt derefter salt.

4) Hæld derefter sukker i bøtten; du kan ændre mængden efter din smag.

5) Tilsæt vaniljesukker for smag.

6) Sørg for at sigte melet gennem en sigte og hæld det oven på de resterende ingredienser.

7) Drys tørgær oven på melet.

Luk låget på brødmaskinen, og tænd for programmet "Smørbagning".

9) Tilsæt eventuelt forudblødte, vaskede og tørrede rosiner til dejen under æltning.

10) I slutningen af ​​programmet overføres kagen fra bøtten til en tallerken eller rist og afkøles, dækkes med en serviet.

11) Kage bagt i brødmaskine med mælk, skåret i portioner og server. Lækker og vellykket bagning!

Cupcake "Capital" i en bagemaskine

"Capital"-cupcaken var en populær dessert i det sovjetiske køkken lavet af naturlige produkter og uden smagstilsætningsstoffer, tilberedt efter en standardopskrift og kan bages med dine egne hænder i en brødmaskine. Denne opskrift giver dig et tidstestet sæt og beregning af ingredienser til "Capital"-cupcaken. Kagedejen blandes med æg, smør, sukker og sodavand. Bagværket er blødt og bevarer friskheden i lang tid.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hvedemel - 150 gr.
• granuleret sukker - 120 gr.
• Æg – 3 stk.
• Smør 82,5% – 180 gr.
• Sodavand - 1 tsk.
• Eddike 9% – 1 spsk.
• Rosiner - 40 gr.

Tilberedningsprocessen:

1) Forbered ingredienserne til kagen i henhold til opskriftens proportioner.

2) Bræk tre hønseæg i en brødmaskinespand.

3) Hæld sukker i dem.

4) Skær smørret i små stykker og læg det i en bøtte.

5) Sluk sodavandet med eddike og tilsæt til spanden.

6) Tilsæt derefter sigtet mel til disse ingredienser. Luk låget på brødmaskinen og tænd for “Cupcake”-programmet, som i mange modeller også omfatter æltning af dejen i 12–15 minutter.

7) I løbet af denne tid skylles de forudblødte rosiner, tørres med en serviet og blandes med mel.

Efter signalet om afslutningen af ​​æltetiden hældes rosinerne i en bøtte og fortsætter "Cupcake"-programmet.

9) I slutningen af ​​programmet skal du fjerne Stolichny-kagen, der er tilberedt i brødmaskinen, fra bøtten, afkøle og, skåret i stykker, serveres. Lækker og vellykket bagning!