Kartofler er den mest populære grøntsag på vores breddegrader. Den tilberedes på forskellige måder, men de lækreste kartofler laves i ovnen. Vi har samlet 10 af de mest populære opskrifter på bagte kartofler.
- Hjemmelavede kartofler bagt hele i folie
- Kartofler bagt i ovnen i skiver med skorpe
- Bagte kartofler med ost i ovnen
- Hvordan bager man hurtigt og lækkert kartofler i et ærme?
- Kartofler i landlig stil på en bageplade i ovnen
- Lækre kartofler bagt med grøntsager
- Trin-for-trin opskrift til fremstilling af bagte kartofler med kød
- Hvordan man lækkert bager kartofler med svampe i ovnen?
- En enkel og velsmagende måde at bage kartofler i creme fraiche i ovnen
- Kartoffelbåde bagt i mayonnaise med hvidløg
Hjemmelavede kartofler bagt hele i folie
Det er ikke for ingenting, at folk kalder kartofler for "det andet brød". Den serveres som selvstændig ret eller som tilbehør. Vi foreslår, at du bager lækre kartofler hele i folie i ovnen.
- Kartoffel 3 (ting)
- Salt smag
- Vegetabilsk olie 2 (spiseskeer)
- Olivenolie smag
-
Inden du bager kartofler i ovnen, skal du vaske dem godt under vand. -
Tør derefter med køkkenrulle, læg i en skål og pensl med vegetabilsk olie. -
Herefter gnides kartoflerne godt med salt. -
Pak hver knold ind i folie og læg den i et varmebestandigt fad. -
Bag kartofler i ovnen ved 180 grader i 40 minutter.Fjern de færdige kartofler fra folien, skræl, hæld olivenolie på og server fx med krydderurter og spæk.
God appetit!
Kartofler bagt i ovnen i skiver med skorpe
Der er ikke noget nemmere end at bage kartofler i ovnen. Den kan tilberedes hel eller i skiver. Vi vil fortælle dig, hvordan du tilbereder lækre kartoffelbåde med en sprød skorpe i denne opskrift.
Madlavningstid: 70 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 4.
Ingredienser:
- Kartofler - 800 gr.
- Kværnet paprika - 0,5 tsk.
- Tørret timian - 0,3 tsk.
- Tørret rosmarin - 0,5 tsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.
- Hvidløg - 2 tænder.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask, skræl og skær kartoflerne i skiver.
Trin 2. For at kartoffelbådene skal holde deres form godt, er det nødvendigt at fjerne stivelsen fra dem. For at gøre dette skal du fylde kartoflerne med vand, skylle, dræne og gentage proceduren igen. Tør derefter skiverne med køkkenrulle.
Trin 3. Bland tørre krydderier, salt og hakket hvidløg i en skål. Hæld derefter vegetabilsk olie i og bland igen.
Trin 4: Hæld marinaden i skålen med kartoflerne og rør sammen.
Trin 5. Dæk en bageplade med pergament og læg kartoflerne på den. Bag skiverne i en ovn forvarmet til 190 grader i 35-40 minutter.
Trin 6. Server de rosenrøde og sprøde skiver som tilbehør til kød- og fiskeretter.
God appetit!
Bagte kartofler med ost i ovnen
Kartofler med ost er en solid og velsmagende ret. Bare prøv at bage tynde kartoffelskiver i ovnen under en delikat osteskorpe, og du vil aldrig lave noget andet tilbehør.
Madlavningstid: 65 min.
Madlavningstid: 45-50 min.
Portioner: 3.
Ingredienser:
- Kartofler - 400 gr.
- Ost - 200 gr.
- creme fraiche - 100 ml.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk.
- Tørret hvidløg - 0,5 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skræl, vask og skær kartoflerne i skiver.
Trin 2. Læg det første lag kartofler i en varmebestandig form efter at have smurt beholderen med vegetabilsk olie. Drys salt, kværnet peber og tørret hvidløg på toppen.
Trin 3. Hæld halvdelen af cremefraiche over kartoflerne og drys halvdelen af den revne ost over.
Trin 4. Læg den anden del af kartoflerne i et jævnt lag oven på den revne ost.
Trin 5. Drys kartoflerne med salt og krydderier, hæld den resterende creme fraiche i og tilsæt den resterende ost. Dæk gryden med folie og sæt den i ovnen forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
Trin 6. Fjern derefter folien og bag kartoflerne uden låg i yderligere 5-10 minutter, indtil der dannes en lækker gyldenbrun skorpe. Bagte kartofler kan serveres som selvstændig ret eller som tilbehør.
God appetit!
Hvordan bager man hurtigt og lækkert kartofler i et ærme?
Kartofler bagt i en ærme i ovnen er perfekt gennemblødt i krydderier og bliver utrolig møre og velsmagende. Desuden er denne ret lige velegnet til hverdags- og festlige borde.
Madlavningstid: 50 min.
Madlavningstid: 20 minutter.
Portioner: 2.
Ingredienser:
- Kartofler – 4 stk.
- Salt - 0,5 tsk.
- Kværnet sort peber - 0,3 tsk.
- Hvidløgsolie - 1 spsk.
- Oregano - efter smag.
- Basilikum - efter smag.
- Velsmagende - efter smag.
- Spidskommen (jeera) - efter smag.
- Rosmarin - efter smag.
- Tørrede grøntsager - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
Trin 2. Læg kartoflerne i en skål, drys dem med salt og kværnet peber, og rør rundt. Dryp hvidløgsolie over kartoflerne.
Trin 3.Bland alle de tørre krydderier hver for sig, og drys dem derefter over kartoflerne. Vend kartoflerne godt rundt, så hver skive er jævnt belagt med krydderier og olie.
Trin 4. Læg kartoflerne i en bagemuffe og forsegl kanterne.
Trin 5. Bag skiverne ved 190 grader i 25-30 minutter. Kartoflerne er perfekt bagte og får en gyldenbrun skorpe. Top de bagte kartofler med creme fraiche sauce og server.
God appetit!
Kartofler i landlig stil på en bageplade i ovnen
Kartofler i landlig stil er skiver, der er bløde indeni og sprøde udenpå. For at få en sprød skorpe skal du sørge for, at skiverne er jævnt belagt med salt og krydderier.
Madlavningstid: 55 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner:6-8.
Ingredienser:
- Unge kartofler - 1 kg.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.
- Gurkemeje - 0,5 tsk.
- Provençalske urter - 0,5 tsk.
- Malet paryk - 0,5 tsk.
- Dild - 1 bundt.
- Hvidløg - 4 tænder.
- Salt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask de nye kartofler godt, da de bager med skindet på.
Trin 2. Skær kartoflerne i skiver.
Trin 3. Bland tørre krydderier, salt og vegetabilsk olie.
Trin 4. Hæld marinaden over kartoflerne, bland godt.
Trin 5. Læg kartoflerne i afstand fra hinanden på en bageplade og bag dem i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter.
Trin 6. Hak dilden fint med en kniv, før hvidløget gennem en presse. Bland dild og hvidløg. 5 minutter før endt bagning drysses kartoflerne med en blanding af hvidløg og dild.
Trin 7. Kartofler i landlig stil er perfekte: sprøde udenpå og bløde indeni.
God appetit!
Lækre kartofler bagt med grøntsager
Ovnbagte kartofler er et godt alternativ til traditionel kartoffelmos og stegte kartofler.Og bager du kartofler sammen med andre grøntsager, får du en meget velsmagende kostret.
Madlavningstid: 90 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 6.
Ingredienser:
- Kartofler – 600-700 gr.
- Peberfrugt – 1-2 stk.
- Løg - 1 stk.
- Aubergine - 1 stk.
- Hvidløg - 4 tænder.
- Olivenolie - 3-4 spsk.
- Bordeddike - 3 spsk.
- Tørret basilikum - 1 tsk.
- Malet oregano - 1 tsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skræl, vask og skær kartoflerne i mellemstore stænger. Læg kartoflerne i bunden af et højsidet ovnfast fad.
Trin 2. Skræl peberfrugter og kerner, skær dem i tern og læg oven på kartoflerne.
Trin 3. Skær auberginen i halve cirkler, skær løget i halve ringe og læg disse grøntsager i det næste lag.
Trin 4. Bland oregano, basilikum, salt, hakket hvidløg og stødt peber i en skål, hæld olivenolie og eddike i, rør rundt.
Trin 5. Hæld marinaden over grøntsagerne og rør dem.
Trin 6. Sæt panden med grøntsager i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 1 time. Rør grøntsagerne hvert 15.-20. minut.
Trin 7. Ristede grøntsager kan serveres umiddelbart efter tilberedning.
God appetit!
Trin-for-trin opskrift til fremstilling af bagte kartofler med kød
En fyldig og velsmagende ret, der umiddelbart indeholder bagt kød og tilbehør til det. Desuden er den ret enkel at tilberede og kan laves til en ret stor virksomhed.
Madlavningstid: 110 min.
Madlavningstid: 40 min.
Portioner: 5-6.
Ingredienser:
- Svinekød – 450-500 gr.
- Gulerødder - 70 gr.
- Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
- Kartofler – 0,8-1 kg.
- Løg - 100 gr.
- Mayonnaise - 4-5 spsk.
- Salt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1.Skær kødet i skiver, pisk med en køkkenhammer, salt og peber.
Trin 2. Skær løget i tern og riv gulerødderne.
Trin 3. Skær kartoflerne i tynde skiver. Smør en bradepande med vegetabilsk olie. Tilsæt først løg og gulerødder, derefter svinekød og kartofler.
Trin 4. Salt og krydr kartoflerne efter smag, dæk gryden med folie, sæt i ovnen forvarmet til 190-200 grader i 30-50 minutter. Fjern derefter folien, pensl kartoflerne med mayonnaise og bag i yderligere 15-20 minutter.
Trin 5. Den færdige skål ser meget smuk og appetitlig ud, den kan endda serveres på et festligt bord.
God appetit!
Hvordan man lækkert bager kartofler med svampe i ovnen?
Et ret overkommeligt og standard sæt produkter: kartofler, svampe og løg giver en utrolig velsmagende kombination i den færdige ret. Et duftende, mørt og smeltet i munden bagt sortiment med kartofler og svampe vil pifte din aftensmad op.
Madlavningstid: 90 min.
Madlavningstid: 40 min.
Portioner: 5.
Ingredienser:
- Creme fraiche - efter smag.
- Hård ost - 150 gr.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Champignoner - 350 gr.
- Kartofler – 5 stk.
- Løg - 1 stk.
- Persille - efter smag.
- Solsikkeolie - efter smag.
- Grønt - til servering.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask champignonerne, skræl og skær dem i skiver.
Trin 2. Steg svampene i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
Trin 3. Skræl kartoflerne, skær dem i tynde skiver, salt og krydr dem.
Trin 4. Skær løget i små tern.
Trin 5. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, læg det første lag kartofler ud.
Trin 6. Tilsæt derefter de stegte svampe og salt dem lidt.
Trin 7. Læg løg på svampe.
Trin 8. Tilføj derefter et lag resterende kartofler.
Trin 9Smør det øverste lag kartofler med creme fraiche og drys med revet ost.
Trin 10. Bag retten i ovnen ved 180-200 grader i 40-50 minutter, indtil den er gyldenbrun. Drys retten med hakkede krydderurter og server.
God appetit!
En enkel og velsmagende måde at bage kartofler i creme fraiche i ovnen
Der er et stort antal måder at tilberede kartofler på. Dette er en universel grøntsag, der kan blive grundlaget for en uafhængig ret eller en sideskål til enhver kød- og fiskeretter. Vi tilbyder dig en enkel mulighed for at bage kartofler i creme fraiche i ovnen.
Madlavningstid: 70 min.
Madlavningstid: 25 min.
Portioner: 3-4.
Ingredienser:
- Kartofler - 600 gr.
- Hvidløg - 2-3 tænder.
- Løg - 40 gr.
- Creme fraiche 15-20% – 150 ml.
- Salt - efter smag.
- Solsikkeolie - 40 ml.
- Dild - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skræl, vask og skær kartoflerne i tynde skiver. Skær løget i ringe.
Trin 2. Tilsæt kværnet peber, salt, hakket hvidløg og dild til cremefraiche, bland.
Trin 3. Smør en varmebestandig gryde med vegetabilsk olie. Læg kartofler og løg i lag, pensl dem med creme fraiche sauce.
Trin 4. Smør det øverste lag godt med creme fraiche sauce.
Trin 5. Dæk gryden med folie og sæt i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 30-35 minutter. Fjern derefter folien og kog retten uden låg i yderligere 5-10 minutter. Server kartofler bagt i creme fraiche varme.
God appetit!
Kartoffelbåde bagt i mayonnaise med hvidløg
Opskriften på bagte kartoffelbåde i mayonnaise er også attraktive, fordi det sparer din tid betydeligt, når du laver mad. Det eneste du skal gøre er at hakke grøntsagerne og lægge dem i en ovnfast fad.Mens ovnen kører, gør andre nyttige ting.
Madlavningstid: 50 min.
Madlavningstid: 15 minutter.
Portioner: 3.
Ingredienser:
- Kartofler – 3-5 stk.
- Mayonnaise - 2 spsk.
- Vegetabilsk olie - 3 spsk.
- Salt - efter smag.
- Krydderi - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
Trin 2. Læg kartoflerne i en skål, tilsæt salt og krydderier, rør rundt.
Trin 3. Tilsæt derefter mayonnaise og bland godt igen.
Trin 4. Smør en bageplade med olie og læg skiverne.
Trin 5. Bag kartofler ved 200 grader i 30-35 minutter.
Trin 6. Server kartofler med creme fraiche sauce eller andre fiske- eller kødretter.
God appetit!
