Kartofler i et ærme i ovnen

Kartofler i et ærme i ovnen er en billig og nærende ret for hele familien. Ud over at være mættende indeholder kartofler en stor mængde kalium, endda mere end bananer. Vi har udvalgt en række kartoffelbagningsopskrifter, som enhver husmor nemt kan gentage. Derudover er mad tilberedt i ovnen ikke så fedtet som mad stegt i en stegepande.

Kartofler bagt med hvidløg i ærmet

Kartofler bagt med hvidløg i ærmet er altid meget velsmagende og mættende. Kartoffelbåde er mættede med duften af ​​krydderier og bliver simpelthen lækre. Den kan serveres som en separat ret med saucer eller salat, eller bagte kartofler kan tilsættes kød som tilbehør.

1. 
   Vask kartoflerne grundigt med en børste for at rense jordens overflade fuldstændigt. Tænd ovnen på forhånd og indstil temperaturen til 200-220 grader.
2. 
   Skræl ikke kartoflerne.Skær knoldene i tynde skiver og læg dem i en stor skål. Pil hvidløgsfeddene, før dem derefter gennem en presse og tilsæt den resulterende frugtkød til skålen med kartoflerne.
3. 
   Tilsæt også alle de tilberedte krydderier og salt, tilsæt vegetabilsk olie. Vend forsigtigt kartoffelbådene, indtil de er jævnt belagt med krydderier og olie.
4. 
   Dæk en bageplade med pergament. Læg de tilberedte kartofler i bagemuffen, fastgør dens kanter og fordel kartoflerne heri i et jævnt lag, så de bager bedre.
5. 
   Sæt bagepladen med kartofler i ovnen. På dette tidspunkt skulle det allerede være varmet godt op. Bages i 30-40 minutter. For at få en lækker gyldenbrun skorpe skæres ærmet over og kartoflerne bages uden låg i yderligere 5-7 minutter.
6. 
   For en smuk præsentation kan du placere salatblade på et fladt fad, og først derefter placere kartoffelbåde bagt med hvidløg på dem. God appetit!

Kartofler med kylling i ærmet

Kartofler med kylling i ærmet er en universel ret, der på trods af sin tilgængelighed endda kan dekorere en festlig fest. Når kartofler bages sammen med kylling, bliver de meget velsmagende, bløde, og du kan ikke rive dig løs fra dem.

Madlavningstid – 2-2,5 timer.

Madlavningstid – 20-30 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Kylling - 0,8 kg.
• Bordsalt - efter smag.
• Kartofler - 1 kg.
• Stort løg - 1 stk.
• Grønt - efter smag.
• Kværnet paprika - 1 tsk.
• Lugtfri vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Karry - 1 tsk.
• Malet koriander - efter smag.
• Friskkværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kyllingeunderlår og -vinger egner sig bedst til bagning.Skyl kødet under vandhanen og dup det tørt med køkkenrulle.

Trin 2. Overfør kyllingen til en stor skål, tilsæt salt, karry, koriander og paprika. Hæld derefter en spiseskefuld vegetabilsk olie i og bland kødet godt med dine hænder, så det er jævnt belagt med krydderier. Hvis du har tid nok, så lad kødet stå i køleskabet i en time for at marinere.

Trin 3. Skræl kartoflerne og løgene og vask med rindende vand. Skær kartoffelknolde i skiver og løg i halve ringe.

Trin 4. Læg de hakkede grøntsager i en skål, salt dem og krydr med malede krydderier. Tilsæt den resterende olie til dem og rør grøntsagerne.

Trin 5. Fastgør den ene kant af ærmet. Læg først kartoflerne og løgene heri. Læg kylling ovenpå kartofler og løg. Fastgør den anden kant af ærmet og læg den på bagepladen.

Trin 6. Bag kartofler og kylling i ovnen ved 200 grader i 1-1,5 time.

Trin 7. Læg de færdige bagte kartofler med kylling på et fælles fad og drys med hakkede krydderurter. God appetit!

Landlige kartofler i ærmet

Landlige kartofler i et ærme tilberedes meget hurtigt; de kan lide at spise dem som en selvstændig ret med saucer og urter. Den serveres også som et supplement til kødretter og pålæg. Det vigtigste her er at vælge de rigtige krydderier.

Madlavningstid – 70 min.

Madlavningstid – 25-30 min.

Portioner – 5.

ingredienser:

• Kartofler - 1 kg.
• Hvidløg – 8-10 tænder.
• Chili paprika – 0,5 stk.
• Lugtfri vegetabilsk olie - 40-50 ml.
• Malet sød paprika - efter smag.
• Bordsalt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Til opskriften skal du bruge kartofler, krydderier og en bagepose.Det er bedst at tage nye kartofler.

Trin 2. Vask kartoffelknoldene godt under rindende vand. Skær den i store skiver af cirka samme størrelse.

Trin 3. Pil hvidløgsfeddene. Hvis de er meget store, så skær dem i flere stykker. Skær en halv chili stang i ringe.

Trin 4. Læg de hakkede kartofler i en stor beholder. Drys den rigeligt med salt, kværnet sort peber og paprika. Tilføj hvidløgsfed og varme chilipeberringe til det. Hæld vegetabilsk olie i og rør indholdet af skålen.

Trin 5. Tænd ovnen på forhånd og indstil temperaturen til 200 grader. Læg de tilberedte kartofler i bagemuffen, sæt kanterne godt fast og læg dem på en bageplade.

Trin 6. Bag kartoflerne i ovnen i 30-40 minutter.

Trin 7. Skær herefter ærmet over og lad kartoflerne brune i yderligere 10-15 minutter.

Trin 8. Server duftende, gyldenbrune kartofler i landlig stil varme med saucer efter eget valg. God appetit!

Kartofler med svinekød, bagt i en ærme

Kartofler med svinekød bagt i et ærme er en meget populær ret. Du behøver ikke at være en super kok for at tilberede det lækkert. Det eneste du skal gøre er at vælge kvalitetsprodukter, skære dem, marinere kødet og bage i en ærme.

Madlavningstid – 110 min.

Madlavningstid – 20-25 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• svinenakke – 1 kg.
• Uparfumeret vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Kartofler - 0,7 kg.
• Mellemstor gulerod - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kværnet paprika - 1 tsk.
• Timian - 3 grene.
• Fint bordsalt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Drikkevand - 120 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Det er bedst at tage kød, der ikke er særlig fedt, uden et stort fedtlag. Skyl den med rindende vand og skær den i mellemstore portioner.

Trin 2. Læg kødet i en rummelig beholder, tilsæt salt, paprika og kværnet peber. Vask frisk timian og fjern dens blade. Hæld også halvdelen af ​​den vegetabilske olie i. Rør kødet og lad det stå til side indtil videre.

Trin 3. Skræl løg, gulerødder og kartofler. Skyl grøntsagerne med rindende vand. Skær dem i ret store stykker. Salt grøntsagerne og smag til med krydderier, ligesom kødet. Hæld den resterende vegetabilske olie i og rør grøntsagerne.

Trin 4. Tænd ovnen på forhånd, så den når at varme op til 180 grader.

Trin 5. Læg grøntsagerne i bagemuffen først og fordel dem i et jævnt lag.

Trin 6. Læg derefter svinekødet marineret i krydderier oven på grøntsagerne. For at gøre retten mere saftig, hæld 120 milliliter vand i. Bind ærmets kanter fast og punkter flere steder med en tandstikker for at lade damp slippe ud.

Trin 7: Læg ærmet med kartoflerne og svinekødet på bagepladen. Sæt dejen i den forvarmede ovn. Bag retten i 75 minutter.

Trin 8. Skær derefter ærmet og kog retten uden låg i yderligere 10 minutter. Anret bagte kartofler med flæsk på et fælles fad. Hvis det ønskes, kan du drysse den med hakkede krydderurter inden servering. God appetit!

Kartofler med and i ærmet

Kartofler med and i ærmet er en utrolig velsmagende, saftig, virkelig festlig og elegant ret til feriebordet. Denne tilberedningsmetode vil gøre selv en fed, sej and blød. Selv de mest sofistikerede gourmeter vil sætte pris på retten.

Madlavningstid – 3,5 timer

Madlavningstid – 25-30 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• And – 0,8 kg.
• Kartofler – 6 stk.
• Grønt - til servering.

Til marinaden:

• Sojasovs - 60 ml.
• Flydende honning - 10 ml.
• Citronsaft - 10 ml.
• Salt - 5 gr.
• Hvidløg - 1 tand.
• Friskkværnet sort peber - efter smag.
• Kværnet sød paprika – 3 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle de nødvendige ingredienser og krydderier til bagning af kartofler og and. Vask andeskrogen og skær den i små portioner. Skræl og vask kartoflerne.

Trin 2. Gnid andestykkerne med salt og kværnet peber.

Trin 3. Bland sojasovs, flydende honning og citronsaft til marinaden. Pil det ene hvidløgsfed, før det gennem en presse og tilsæt frugtkødet til marinaden.

Trin 4. Læg anden i marinaden og rør rundt for at dække kødet jævnt. Dæk skålen med husholdningsfilm og lad den stå ved stuetemperatur i en time.

Trin 5. Skær de skrællede kartofler i skiver og tilsæt salt efter smag.

Trin 6. Når anden er marineret, lægges den sammen med kartoflerne i en bagemuffe. Hæld også den resterende marinade i ærmet.

Trin 7. Bind ærmets kanter og sæt det i ovnen, forvarmet til 170-180 grader. Bag retten i 2 timer.

Trin 8. Det bagte andekød og kartofler viser sig meget mørt og velsmagende. Serveres varm med friske grøntsager eller hjemmelavede pickles. God appetit!

Gås med kartofler i ærmet

Gås med kartofler i ærmet er en spektakulær og smuk ret. Tag dig god tid og lad gåsen marinere grundigt i krydderier i 6-12 timer og så er retten uovertruffen. Til en festlig middag kan du bage hele gåsen, og til en hverdagsfrokost kan du dele skroget i portioner.

Madlavningstid – 1 time og 50 minutter

Madlavningstid – 20-30 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Gåsekroppe – 1 stk.
• Kartofler - 0,8 kg.
• Store løg – 3 stk.
• Rosmarin – 1 gren.
• Kværnet rød paprika - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Bordsalt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask gåsekroppen grundigt indvendigt og udvendigt, fjern eventuelle resterende fjer. Skær derefter skroget i portioner.

Trin 2. Pil løghovederne. Riv det ene løg på et fint rivejern, skær resten i store tern.

Trin 3. Læg gåsestykkerne i en stor beholder. Tilsæt salt, paprika, kværnet peber og hakket løg til kødet, bland det hele godt. Dæk skålen med husholdningsfilm og stil den et køligt sted til marinering i 6-12 timer.

Trin 4. Skræl og vask kartoflerne. Skær hver knold i 4 dele, salt skiverne og smag til med krydderier.

Trin 5. Når kødet er godt marineret, tag et bagehylster og kom hakkede kartofler og løg deri. Tilsæt derefter den marinerede gås og en kvist rosmarin. Bind ærmet og lav flere punkteringer på det med en tandstikker for at lade damp slippe ud.

Trin 6. Placer emnet i ovnen, forvarmet til 190 grader, i 80 minutter. Bagetiden afhænger af kødets vægt; det tager en time for 1 kg.

Trin 7. Server de bagte kartofler med gås varme. Du kan supplere retten med grøntsagssalat. God appetit!

Kartofler med kyllingelår i et ærme

Kartofler med kyllingeunderlår i ærmet er en fremragende, meget mættende ret. Vi vil gerne dele en gennemprøvet opskrift på bagning af kartofler med kylling. Udover tilgængeligheden af ​​ingredienser er opskriften meget enkel og kræver ikke meget tid.

Madlavningstid – 2 timer 30 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

Til kylling:

• Kyllingeunderlår - 1 kg.
• Krydderier til kylling - efter smag.
• Citronpeber - efter smag.
• Olivenolie - 3-4 spsk.
• Bordsalt - efter smag.

Til kartofler:

• Kartofler - 1 kg.
• Olivenolie - 3-4 spsk.
• Groft salt - efter smag.
• Tørret basilikum - efter smag.
• Hård ost - efter smag.
• Smørost - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og tør kyllingeunderlårene med køkkenrulle. Hæld 3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie i en stor skål, tilsæt kyllingekrydderier og citronpeber. Læg kyllingeunderlårene i den resulterende marinade og bland godt. Lad kødet stå i køleskabet natten over for at marinere.

Trin 2. Riv den hårde ost i en skål og bland den med flødeosten.

Trin 3. Hæld olivenolie i osteblandingen og tilsæt tørret basilikum.

Trin 4. Skræl, vask og skær et kilo kartofler i store skiver.

Trin 5. Læg de hakkede kartofler i en skål med osteblandingen og rør rundt. Stil kartoflerne i køleskabet i en time.

Trin 6. Tag en bagemuffe, læg først kartoflerne i den, glat den ud.

Trin 7: Læg de marinerede kyllingeunderlår ovenpå kartoffellaget.

Trin 8. Bind ærmet og lav flere huller i det med en tandstikker for at lade damp slippe ud. Bages i cirka 75 minutter.

Trin 9. Herefter skærer du forsigtigt ærmet og bager fadet utildækket i yderligere 15 minutter.

Trin 10. Bagte kartofler med kyllingeunderlår er klar, du kan servere retten. God appetit!

Kartofler med svampe i ovnen i ærmet

Kartofler med svampe i ovnen i ærmet er en glimrende ret til både vegetariske og almindelige menuer. Friske champignoner eller frosne vilde svampe er ideelle til bagning.Og selvfølgelig er det bedre at tage unge kartofler, de bager hurtigere.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Kartofler - 1,2 kg.
• Lugtfri vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Champignoner - 450 gr.
• Løg - 1 stk.
• Svan salt – 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag mængden af ​​kartofler og champignoner angivet i ingredienslisten.

Trin 2. Skræl kartoflerne, vask under rindende vand og skær dem i store skiver. Hvis du har unge kartofler, så er det ikke nødvendigt at skrælle dem.

Trin 3. Vask champignonerne, skræl hætterne og skær dem i skiver.

Trin 4. Pil løghovedet og skær det i store halve ringe.

Trin 5. Kombiner kartofler, svampe og løg i en stor skål. Tilsæt vegetabilsk olie og Svan salt til produkterne, bland.

Trin 6. Overfør skiverne til en bagemuffe. Spænd begge ender af ærmet godt fast og sæt emnet i ovnen, forvarmet til 180 grader, bag i cirka 30-40 minutter.

Trin 7. Bestem fadets klarhed ud fra kartoflernes tilstand, de skal blive bløde og smuldrende.

Trin 8. Drys de bagte kartofler med svampe med hakkede krydderurter og server mens retten er varm. God appetit!

Kanin med kartofler, bagt i en ærme

Kanin med kartofler bagt i et ærme kan blive din favorit familieret. Kaninkød er meget velsmagende, selvom det betragtes som et diætprodukt. Det er godt, hvis du formår at købe ikke frosset kød, men en afkølet krop, så bliver retten mør, saftig og lækker velsmagende.

Madlavningstid – 70 min.

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kanin slagtekrop – 0,4 kg.
• Kartofler – 5 stk.
• Løg - 1 stk.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Fint bordsalt - efter smag.
• Friskkværnet sort peber - efter smag.
• Oparfumeret solsikkeolie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask den afkølede kaninskrog og del den i flere portioner. Gnid kødet med salt og kværnet peber.

Trin 2. Pil et stort eller et par små løg og skær dem i små tern. Læg det hakkede løg i en skål sammen med kaninkødet.

Trin 3. Skræl kartoflerne, vask dem godt under vandhanen og skær dem i store tern eller skiver, som du foretrækker.

Trin 4. Læg kartoflerne i en skål sammen med de øvrige ingredienser. Læg et tørret laurbærblad der, brækket i flere stykker.

Trin 5. Hæld vegetabilsk olie i en skål og bland ingredienserne godt.

Trin 6. Anbring skålens indhold i en bagemuffe, bind dens kanter stramt.

Trin 7. Placer emnet i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 1 time.

Trin 8. Skær forsigtigt ærmet over og læg fadet på en fælles tallerken. Bagt kanin og kartofler er meget velsmagende og kan serveres til frokost og aftensmad. God appetit!

Kartofler med kalkun i ærmet

Kartofler med kalkunærmer er en populær ret i amerikansk stil. Det er i Amerika, at det er kutyme at bage en kalkun til de vigtigste familieferier. Kartofler supplerer perfekt dette møre kød og gør retten mere tilfredsstillende.

Madlavningstid – 1 time og 10 minutter

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Kalkun slagtekrop – 0,6 kg.
• Kartofler - 0,6 kg.
• Små gulerødder – 0,5 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Bordsalt - ½ tsk.
• Tørret oregano - 0,3 tsk.
• Tørret rosmarin - 0,3 tsk.
• Krydderi til kød - 0,5 tsk.
• Koldpresset olivenolie – 3 spsk.
• Dild - 1 gren.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Forbered alle produkter i henhold til listen. Kalkunlårfilet er fantastisk til bagning, men du kan erstatte den med andre dele af skroget. Tænd ovnen og forvarm til 190 grader.

Trin 2. Skræl kartoflerne og gulerødderne, vask dem under vandhanen og skær dem i store stykker. Kartofler kan skæres i tern og gulerødder i cirkler.

Trin 3. Skær kalkunkødet i ca. 3 centimeter tykke stykker.

Trin 4. Læg alle de hakkede produkter i en stor skål: kalkunfilet, kartofler og gulerødder.

Trin 5. Pil hvidløgsfeddene og hak dem meget fint.

Trin 6: Tilsæt det hakkede hvidløg til skålen sammen med de tørrede krydderier, salt og olivenolie. Rør indholdet af skålen.

Trin 7. Fastgør den ene kant af ærmet og anbring de forberedte produkter ind i den. Lad den anden kant af ærmet stå åben. Læg ærmet på en bageplade.

Trin 8. Bag kartofler og kalkun i ovnen ved 190 grader i cirka 1 time.

Trin 9. Hak dildkvisten fint med en kniv. Fjern forsigtigt det færdige fad fra ærmet og drys med hakkede krydderurter. Bagte kartofler med kalkun er en ret, der kan serveres på helligdage og hverdage. God appetit!