Kartofler med kød i en kedel

Kartofler med kød i en gryde er en utrolig velsmagende ret, der kombinerer et saftigt og aromatisk tilbehør samt mørt og løstfiberkød. For at variere smagen kan du også tilføje strimlet kål eller svampe; disse komponenter passer perfekt til hovedingredienserne. Denne ret vil diversificere din udflugt til naturen eller en lørdag aften på dachaen, og vil også hjælpe med at brødføde en stor familie ved at bruge et minimum af tid og kræfter på madlavning. Sørg for at prøve det!

Stuvede kartofler med kød i en kedel på komfuret

Stuvede kartofler med kød i en kedel på komfuret er en nærende og appetitlig ret, der nemt kan diversificere din sædvanlige kost. Til kødkomponenten kan du bruge lam, svinekød eller oksekød. Grøntsagerne er i perfekt harmoni med hinanden og gennemblødt i juice.

1. 
   Kartofler med kød i en kedel tilberedes hurtigt og nemt. Skær kødet fra knoglerne og skær det i små stykker.
2. 
   Varm kedlen grundigt op og læg kødkomponenten ud med fedtsiden nedad, druk svinefedtet.
3. 
   Smid de magre stykker ovenpå. Hvis der ikke er fedt, tilsæt vegetabilsk olie.
4. 
   Steg indtil der dannes en appetitlig skorpe.
5. 
   Fyld komponenten med vand og bring det i kog, reducer varmen og lad det simre, indtil det næsten er færdigt.
6. 
   Uden at spilde tid skæres gulerødderne i strimler og løget i kvarte ringe.
7. 
   Skær peberfrugten i stænger.
8. 
   Hak modne tomater.
9. 
   Tilsæt løg og gulerødder til kødet, kogt indtil halvt kogt.
10. 
    Tilsæt tomater og peber.
11. 
    Smag til med tomatpure og bring det i kog ved moderat varme.
12. 
    Tilsæt skrællede og tilfældigt hakkede kartofler til den kogende bouillon.
13. 
    Skru ned for varmen igen og luk låget, lad det simre i 20 minutter.
14. 
    Drys derefter maden med salt, krydderier og hakkede grønne løg.
15. 
    Efter 2-3 minutter fjernes kedlen fra komfuret og maden lægges i portionsskåle. God appetit!

---

Kartofler med kød i en kedel på bål

Kartofler med kød i en kedel over bål er en virkelig maskulin ret, som vil blive værdsat af alle medlemmer af det stærke køn. På trods af fedtindholdet fanger retten fra første forsøg, da alle komponenter er tilberedt ikke i vegetabilsk olie, men i smeltet svinefedt.

Madlavningstid – 90 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• svinefedt - 1 kg.
• Svinekødspølser - 1 kg.
• Kartofler - 1 kg.
• Pærer – 2 stk.
• Salt - 3 tsk.
• Granuleret hvidløg - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Smid det grofthakkede spæk i en varm kedel og steg i cirka 15 minutter, til det bliver til knitrende.

Trin 2. Skræl og vask samtidig mellemstore kartofler, dup hver knold tør med køkkenrulle.

Trin 3. Overfør de aromatiske knitringer fra et ildfast fad til en tallerken med en hulske.

Trin 4. Steg kartoflerne i smeltet fedtstof i 15 minutter, og læg dem derefter i en anden beholder.

Trin 5. Drys det stegte svinefedt med salt og kværnet peber og bland.

Trin 6. I lighed med kartoflerne koges det hakkede løg, indtil det er gyldent (5 minutter er nok).

Trin 7. Bland kartofler med peber, salt og granuleret hvidløg.

Trin 8. Kog derefter pølserne i fedtstof i 15 minutter. Vi tager den brunede kødkomponent ud og skærer den i stykker på omkring 2 centimeter og efterlader ikke mere end 100 milliliter fedt i kedlen.

Trin 9. Kom alle de brunede ingredienser tilbage i kedlen, rør rundt og varm op i yderligere 5 minutter.

Trin 10. Server og nyd. God appetit!

Kartofler med kød kogt i en afghansk kedel

Kartofler med kød kogt i en afghansk kedel er en solid og original ret, der vil glæde alle, der prøver i det mindste lidt! Takket være fælles stuvning er alle komponenter maksimalt mættede og mættede med hinandens juice og aromaer.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kartofler – 7 stk.
• Svinekød - 500 gr.
• sød peber - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Solsikkeolie - 100 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand - 400 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og vask grøntsagerne, skær kartoflerne i vilkårlige store skiver.

Trin 2. Hak løget fint.

Trin 3.Skær peberfrugten i aflange strimler.

Trin 4. Skær kødkomponenten i skiver, lidt større end kartofler.

Trin 5. Varm solsikkeolie op i en kedel og steg svinekød og løg med revne gulerødder i 10 minutter.

Trin 6. Tilsæt derefter kartofler, sød peber og 400 milliliter vand - lad det simre ved lav varme i 40 minutter, dæk med låg.

Trin 7. Krydr den varme ret med salt og peber, fordel den sammen med bouillonen i portionsskåle og begynd måltidet. God appetit!

Kød med kartofler og svampe i en kedel

Kød med kartofler og svampe i en kedel er en utrolig saftig og mættende ret, der vil blive en lækker frokost eller middag for dig, som vil blive værdsat af alle familiemedlemmer. For yderligere saftighed og mørhed i smagen har vi brug for lidt fløde og et par knivspidser malet ingefær.

Madlavningstid – 1 time og 20 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Kartofler - 1 kg.
• Sød peber - 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Tung creme - 5 spsk.
• Svampe - 400 gr.
• Olivenolie – til stegning.
• Laurbærblad - efter smag.
• Malet koriander - efter smag.
• Malet ingefær - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Varm olivenolie op i en kedel og tilsæt store stykker kød, løghalvringe og krydderier – bland og kog over moderat blus.

Trin 2. I det øjeblik, hvor svinekødet har skiftet farve, tilsæt peberfrugtterningerne og sæt i 10 minutter.

Trin 3. Hak de brugte svampe groft. Hvis du har vilde svampe, bør du koge dem først.

Trin 4. Tilføj de aromatiske svampe til hovedsammensætningen, omrør og lad det simre i cirka 20 minutter.

Trin 5.Når tiden er gået, smid store stykker kartofler i gryden. Tilsæt fløde, salt og krydderier og lad det simre til kartoflerne er bløde under låg.

Trin 6. Anbring den aromatiske skål på tallerkener og tag en prøve. God appetit!

Grøntsagsgryderet med kød og kartofler i en gryde

Grøntsagsgryderet med kød og kartofler i en kedel er en kompleks ret, der vil redde kokken fra separat at tilberede hovedretten og sideretten samt bjerge af beskidte retter. På grund af lang og langsom simring er ingredienserne så saftige og møre som muligt.

Madlavningstid – 90 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

• Kartofler - 700 gr.
• Svinekød - 500 gr.
• Gulerødder – 1-2 stk.
• Rødbeder – 1 stk.
• Zucchini - 400 gr.
• Tomater - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 4-5 tænder.
• Laurbærblad – 2 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Vand - 150 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Krydderi til kød - 1 spsk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl og tør kødet på enhver bekvem måde, skåret i små stykker.

Trin 2. Læg svinekødet i en skål og drys med krydderier og rør rundt.

Trin 3. Skræl og hak rødbeder og gulerødder groft.

Trin 4. Skær kartoflerne i skiver.

Trin 5. Hæld vegetabilsk olie i en kedel og opvarm den, brun svinekødet i 15 minutter.

Trin 6. Reducer varmen, tilsæt gulerødder og rødbeder og steg under omrøring i yderligere 10 minutter.

[adsp-pro-730]

Trin 7. Kom derefter kartoflerne, halvdelen af ​​de pillede hvidløgsfed, kværnet peber i gryden - rør rundt og steg i yderligere 10 minutter.

Trin 8. Tilsæt derefter halvringe af løg - tid i 3-5 minutter.

Trin 9. Tilsæt derefter zucchini-terningerne.

Trin 10Vi supplerer retten med tomatterninger, salt, sort peber, laurbærblade og tomatpasta fortyndet i 150 milliliter vand.

Trin 11. Lad ingredienserne simre under låg i 10-15 minutter. Når tiden er gået, krydr med de resterende hvidløg og krydderurter - lad stå i yderligere 15 minutter og fortsæt til servering.

Trin 12. God appetit!

Kartofler med kål og kød i en kedel

Kartofler med kål og kød i en kedel – det er meget enkelt, hurtigt og utroligt velsmagende! Til denne opskrift kan du bruge hakket kød eller hakket kød - det vil ikke påvirke smagen af ​​den færdige ret. Sørg for at prøve det, og du vil ikke fortryde det!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hakket kød - 250 gr.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Hvidkål - 250 gr.
• Kartofler – 5 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Opvarm vegetabilsk olie i en kedel og sauter finthakket løg og gulerodsringe i cirka 5 minutter.

Trin 2. Tilsæt fintrevet kål, bland og lad det simre i yderligere 5 minutter.

Trin 3. Tilsæt derefter det optøede hakkekød i et ildfast fad.

Trin 4. Suppler sammensætningen med store skiver skrællede kartofler.

Trin 5. Smag til med tomatpure, salt og sort peber, og fyld med vand.

Trin 6. Lad maden simre under låg ved svag varme i cirka 40 minutter og drys derefter med hakkede krydderurter.

Trin 7. Lav mad og hav det sjovt!

Kød med kartofler i en kedel i usbekisk stil

Kød og kartofler i en kedel i usbekisk stil er en original ret, der øjeblikkeligt vil flyve af tallerkenerne! Hovedhøjdepunktet i retten er de mange forskellige kødkomponenter: fjerkræ, lam og oksekød. Lad os fortynde deres rige smag med saftige grøntsager.

Madlavningstid – 1 time og 10 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Lam - 300 gr.
• Kylling - 300 gr.
• Oksekød - 300 gr.
• Kartofler – 10-12 stk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder – 1-2 stk.
• Tomater - 3-4 stk.
• Zira - efter smag.
• Berberis - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Opvarm vegetabilsk olie i en kedel og steg oksekød og lam, indtil det er gyldenbrunt, og tilsæt derefter fjerkræet, bland og fortsæt med stegningen.

Trin 2. Tilføj halvringe af løg til de gyldne ingredienser og bring dem, indtil de er gennemsigtige, og tilsæt derefter gulerødder og salt.

Trin 3. Fjern skindet fra tomaterne og hak frugtkødet tilfældigt – smid det i gryden sammen med krydderierne og lad det simre ved svag varme.

Trin 4. Hvis saften fra tomaterne ikke helt dækker ingredienserne, så tilsæt lidt vand og tilsæt eventuelt salt. Lad det simre under låg til alle ingredienser er klar.

Trin 5. Tilsæt derefter kartoflerne, skåret i halve, i bouillonen og fortsæt med at lave mad, indtil grøntsagerne er bløde.

Trin 6. Ved servering drysses retten med friske krydderurter, hvis det ønskes. God appetit!

Stegte kartofler med kød i en kedel

Stegte kartofler med kød i en gryde er en ret, der er perfekt til madlavning i hjemmet og i marken. Vi bliver nødt til at hakke det valgte kød og danne små kugler og derefter stege dem sammen med unge kartoffelknolde i varm olie.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Oksekød - 1 kg.
• Løg – 1-2 stk.
• Kartofler - 1,5 kg.
• Koriander - ½ bundt.
• Solsikkeolie - 250 ml.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg alt hvad du skal bruge på arbejdsfladen.

Trin 2. Skræl kartoflerne og skyl dem under rindende vand.

Trin 3. Rul løg og oksekød gennem grillen på kødhakkeren.

Trin 4. Salt og peber det hakkede kød – bland godt og pisk let.

Trin 5. Skær store kartoffelknolde i halve, så små knolde efterlades hele.

Trin 6. Hæld 250 milliliter vegetabilsk olie i en kedel og opvarm den, steg kartoflerne.

Trin 7. På samme tid, med fugtige hænder, danner du hakkede kødboller, der ikke er større end en valnød.

Trin 8. Brug en hulske til at overføre de færdige kartofler til en tallerken og brun de halvfærdige kødprodukter i samme olie.

Trin 9. Læg derefter grøntsager i bunden af ​​kedlen, og kuglerne ovenpå, hæld lidt vand i, tilsæt salt og lad det simre under låg i cirka 10 minutter.

Trin 10. Læg maden på et serveringsfad og drys generøst med hakket koriander - tag en prøve. God appetit!

Kartofler med kød og auberginer i en kedel

Kartofler med kød og auberginer i en kedel er en solid og appetitlig ret, der hjælper dig med at smage og hurtigt brødføde en stor familie. For at bevare den gyldne skorpe af alle komponenter anbefales det at forstege dem og først derefter fortsætte med at simre.

Madlavningstid – 80 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Auberginer – 2-3 stk.
• Gulerødder – 3 stk.
• Løg – 3-4 stk.
• Kartofler - 500 gr.
• Peberfrugt – 2-3 stk.
• Kød – 650-700 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg alt, hvad du har brug for, på dit skrivebord.

Trin 2.Skræl, skyl og skær kartoflerne i flere dele - steg i varm olie til de er gyldenbrune og overfør dem på en tallerken.

Trin 3. I lighed med kartofler, steg store skiver gulerødder.

Trin 4. Tilføj løgfjer.

Trin 5. Under omrøring, sauter i cirka 3-4 minutter.

Trin 6. Fjern stegningen fra den ildfaste beholder. Tilsæt vegetabilsk olie til gryden og tilsæt søde peberstrimler og aubergineskiver.

Trin 7. Vi tømmer kedlen igen og steger det hakkede kød, indtil det næsten er færdigt.

Trin 8. Kom alle de brunede grøntsager tilbage i kødet, krydr med salt, krydderurter og krydderier – lad det simre til alle ingredienser er bløde.

Trin 9. Server de forskellige grøntsager og kød til bordet varmt og spis måltidet med det samme. God appetit!

Narhangi med kød og kartofler

Narhangi med kød og kartofler er en klassiker fra det usbekiske køkken, som de færreste kender til. Krydderier som koriander, spidskommen og koriander giver maden en særlig rig smag og aroma. Og takket være den lange simring er grøntsagerne fuldstændig mættet med lammebouillon.

Madlavningstid – 4 timer

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Lammekød - 300 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Sød peber - 2 stk.
• Løg - 3 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Koriander - 1 bundt.
• Dild - 1 bundt.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Korianderfrø - 1 tsk.
• Zira - 1 tsk.
• Tomater - 3 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Brug en morter og støder til at male spidskommen og koriander.

Trin 2. Skyl og tør lammet, skær i små stykker og drys med nogle af krydderierne, bland og stil i køleskabet i 2 timer.

Trin 3. Uden at spilde tid, hak gulerødderne som vist på billedet.

Trin 4. Blancher og skræl tomaterne, hak frugtkødet fint.

Trin 5. Kværn hvidløgsfeddene, skær løget i kvarte ringe, og skær peberfrugten i stænger.

Trin 6. Skær kartoflerne i strimler.

Trin 7. Slib de vaskede og tørrede grøntsager.

Trin 8. Opvarm vegetabilsk olie i en kedel og læg kødet gennemblødt i krydderier, steg, indtil farven ændres.

Trin 9. Reducer flammen og tilsæt et lag løg, drys med jorden krydderier.

Trin 10. Læg derefter lag af tomater, gulerødder og urter - drys hvidløg ovenpå.

Trin 11. Tilsæt peberfrugt.

Trin 12. Fordel kartoffelstrå.

Trin 13. Luk låget tæt og lad det simre ved svag varme i 120 minutter.

Trin 14. Peber og bland den færdige ret og server. God appetit!