Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe er en let, men tilfredsstillende ret. Du kan tilberede det med forskellige typer bouillon, men det viser sig altid velsmagende og nærende. Du lærer, hvordan du tilbereder denne vidunderlige suppe i alle henseender fra vores 10 detaljerede opskrifter.

Simpel kartoffelsuppe med kylling

Vi laver kartoffelsuppe med kylling. Kyllingebouillon er den mest almindelige base til suppe. Det er nærende, sundt og velsmagende. Du kan lave bouillon af enhver del af kyllingen.

1. 
   Hvordan laver man en enkel og lækker kartoffelsuppe? Vask kyllingefileten, hak den groft, kom den i en gryde, dæk med vand og lad den koge. Når vandet koger, skummes skummet af, halvdelen af ​​løget tilsættes og koges videre i yderligere 15-20 minutter.
2. 
   Hak den anden halvdel af løget og hvidløgsfeddet fint. Skær gulerødderne i tern. Steg løg, hvidløg og gulerødder i vegetabilsk olie, indtil de er bløde. Tilsæt laurbærblad og kog i yderligere 2 minutter.
3. 
   Skræl kartoflerne, skær dem i tern og læg dem i en gryde, kog i 10 minutter.
4. 
   Herefter tilsættes de ristede grøntsager og røres. Tilsæt salt, chili og sort peber efter smag.
5. 
   Lad den varme suppe stå et par minutter, og du kan servere retten til frokost.

God appetit!

Hvordan laver man kartoffelmossuppe?

En budgetret fra det mest overkommelige udvalg af produkter. Cremet kartoffelsuppe er den perfekte tilføjelse til frokosten på en efterårsdag. Den fløjlsbløde tekstur og delikate smag er en sand fornøjelse.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 1 kg.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Fløde - 150 ml.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Smør – til stegning.

At indsende:

• Bacon - 4 stykker.
• Ost - 85 gr.
• Grønt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl kartoflerne, skær dem i flere store stykker, dæk med vand og sæt ild.

2. Riv gulerødderne og hak løget meget fint.

3. Opvarm en spiseskefuld vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt lidt smør. Steg løg og gulerødder i denne blanding i 10 minutter.

4. 10 minutter før kartoflerne er klar tilsættes de stegte løg og gulerødder på panden.

5. Skær baconen i strimler.

6. Steg baconen i en tør stegepande, og overfør den derefter til papirservietter for at dræne fedtet.

7. Riv osten.

8. Brug en blender til at purere de kogte kartofler, løg og gulerødder med en lille mængde bouillon. Hæld den resulterende blanding tilbage i gryden og sæt i brand.

9. Tilsæt fløde, salt, peber og krydderier efter smag til suppen og bring det i kog.

10.Server den cremede suppe med bacon og revet ost.

God appetit!

Fed kartoffelsuppe med svinekød

Frokostmenuen er ikke komplet uden en skål rig suppe. Ved at bruge svinebouillon får du en solid kartoffelsuppe. Denne ret kan ikke kaldes let, men den fylder og varmer dig perfekt på en kold dag.

Madlavningstid: 55 min.

Madlavningstid: 55 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kartofler – 4 stk.
• Svinekød - 300 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 40 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønne løg - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask svinekødet og skær det i små stykker. Hæld vegetabilsk olie i gryden og læg kødet, salt det efter smag. Svits kødet ved moderat varme i 10-15 minutter.

2. Riv gulerødderne og hak løget fint. Læg grøntsagerne i gryden med kødet, rør rundt og lad det simre sammen i et par minutter.

3. Skær kartoflerne i tern, læg dem i en gryde, hæld varmt vand i, salt og smag til.

4. Kog suppen til kartoflerne er klar i 30 minutter.

5. Til sidst tilsættes hakkede grønne løg til suppen og serveres.

God appetit!

Lækker kartoffelsuppe med frikadeller

Kartoffelsuppe med frikadeller tager relativt kort tid at forberede og viser sig meget velsmagende. Børn elsker det for dets originale udseende. Med denne opskrift kan du glæde dig selv og dine kære med en lækker og interessant suppe.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Hakket kød - 500 gr.
• Kartofler - 700 gr.
• Gulerødder - 250 gr.
• Løg - 250 gr.
• Brødkrummer - 3 spsk.
• Laurbærblad – 2-3 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Allehånde ærter - efter smag.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Tilsæt rasp, salt og kværnet peber til det hakkede kød og bland.

2. Form det hakkede kød til små frikadeller.

3. Hak løget fint.

4. Riv gulerødderne.

5. Skær kartoflerne i tern.

6. Hæld vand i en gryde, kog det, tilsæt kartofler.

7. Tilsæt derefter løget.

8. Kom også gulerødder i gryden, salt og krydr bouillonen.

9. Læg frikadellerne i bouillonen og kog suppen i 15-20 minutter.

10. 5 minutter før klargøring tilsættes laurbærblad.

11. Til sidst tilsættes hakkede krydderurter til kartoffelsuppen og retten serveres.

God appetit!

Fastelavns kartoffelsuppe uden kød

Grøntsagssupper i deres ernæringsmæssige egenskaber er ikke værre end traditionelle supper tilberedt med kødbouillon. Vi inviterer dig til at prøve fremragende fastelavns kartoffelsuppe, og selv i fasten er du garanteret en varieret menu.

Madlavningstid: 45 min.

Madlavningstid: 45 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Vand - 900 ml.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Kartofler – 2 stk.
• Ris - ¼ spsk.
• Dild - 2 grene.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - 2 knivspidser.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Allehånde ærter – 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vand i en gryde og sæt ild til. Hak hvidløg og løg meget fint.

2. Tilsæt salt, løg, hvidløg og hakket dild til kogende vand.

3. Efter 5 minutter tilsættes revne gulerødder.

4. Skræl og skær kartoflerne i tern, læg dem i en gryde. Tilsæt også allehånde, peberblanding og laurbærblad.

5. Skyl risene, kom i en gryde og tilsæt salt til suppen. Kog i 15-20 minutter, indtil kartoflerne og risene er færdige.

6. Fastelavns kartoffelsuppe er klar og kan serveres.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på suppe med kartofler og dumplings

Denne vidunderlige opskrift vil supplere din kogebog. Kartoffelsuppe med dumplings er en let og smagfuld ret. Voksne og børn vil nyde at spise denne suppe.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kartofler - 300 gr.
• Gulerødder - 60 gr.
• Løg - 60 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Smør - 18 gr.
• Hvedemel - 60 gr.
• Salt - 1 spsk.
• Bouillon - 1,2 l.
• Grønt - til servering.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i stænger.

2. Hak gulerødder og løg fint og steg i smør, indtil de er bløde.

3. Hæld bouillonen i gryden og bring den i kog. Læg kartoflerne og de ristede grøntsager ud.

4. Ælt dumplingdejen. Bræk et æg i 30-40 milliliter afkølet bouillon, tilsæt sigtet mel, bland godt.

5. Hæld dejen med en teske og kom den ned i den kogende suppe. Når alle dumplings er i gryden, tilsæt salt til suppen efter smag.

6. Når kartoflerne og dumplings er klar, tilsættes hakkede krydderurter til suppen og retten serveres.

God appetit!

Lækker kartoffelsuppe med smeltet ost

Smøreost blev opfundet for at blive tilsat supper for at give retten en tykkere konsistens og en cremet aroma. Kartoffelsuppe med smeltet ost vil vinde dig fra den første ske og bliver en af ​​standardmulighederne til frokost.

Madlavningstid: 70 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Kyllingelår – 2 stk.
• Kartofler – 4 stk.
• Persille - 1 rod.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Smørost - 200 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Laurbærblad - efter smag.
• Allehånde ærter - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Fyld benene med koldt vand og lad dem koge. Tilsæt persillerod og salt til bouillonen.

2. Skær kartoflerne i stænger og læg dem også i gryden.

3. Hak løget fint, riv gulerødderne eller skær i tynde skiver. Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie. Læg stegen i bouillonen.

4. Skær smelteosten i tern. Osten skal være naturlig, ellers opløses den simpelthen ikke i vand. Når kartoflerne er klar, tilsæt osten til bouillonen og kog suppen under konstant omrøring, indtil osten er helt opløst.

. Salt til sidst suppen efter smag, tilsæt krydderurter, hvidløg, peber og laurbærblad.

6. Appetitligt udseende kartoffelsuppe med smeltet ost er klar.

God appetit!

Hvordan laver man kartoffelsuppe med oksekød?

Kartoffelsuppe er en solid og elsket frokostret. Der er et stort antal opskrifter til dets tilberedning. Oksekød er kendt for dets gavnlige egenskaber og delikate smag. Derfor valgte vi dette kød til at lave kartoffelsuppe.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Oksekød - 300 gr.
• Kartofler – 8 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Kværnet sort peber - 5 gr.
• Grønt - 40 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tern.

2. Skær oksekødet i stænger.

3. Hæld vand i gryden, kog det op, tilsæt kødet og kog i 15 minutter efter kogning. Herefter tilsættes kartoflerne.

4. Skær gulerødder og løg i små tern.

5. Når kartoflerne er næsten klar, tilsættes gulerødder og løg til suppen. Fortsæt med at koge suppen i yderligere 15 minutter.

6. 5 minutter før klargøring tilsættes salt, hakkede krydderurter og peber.Tag gryden af ​​varmen og hæld suppen i skåle.

God appetit!

Kartoffelsuppe med svampe

Dette er måske den mest vellykkede kombination af smag. Kartoffelsuppe med svampe har en forførende aroma, delikat tekstur og fløjlsagtig smag. Efter eget skøn kan du supplere suppen med små nudler eller boghvede.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 5-6.

Ingredienser:

• Porcini-svampe - 200 gr.
• Kartofler – 3-4 stk.
• Løg - 0,5 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Vand - 2 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask svampene, skræl og skær dem i skiver. Hæld vegetabilsk olie i en tykbundet gryde og steg først det hakkede løg, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt derefter svampene og steg videre i 5 minutter.

2. Skær kartoflerne i tern.

3. Hæld varmt vand over de stegte svampe, bring bouillonen i kog, tilsæt salt efter smag, reducer varmen og kog i 10 minutter.

4. Herefter tilsættes kartoflerne. Bring bouillonen i kog, smag til med peber, reducer varmen og lad suppen simre tildækket, indtil kartoflerne er kogte.

5. Tilsæt eventuelt hakkede krydderurter til kartoffelsuppen og server.

God appetit!

En enkel og hurtig opskrift på kartoffelsuppe med gryderet

Det er svært at komme med en hurtigere opskrift på at lave suppe. Kartofler koges i løbet af få minutter, og gryderet er allerede et færdigt produkt. Men på samme tid viser den første ret sig velsmagende og tilfredsstillende.

Madlavningstid: 30 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Oksegryde – 1 dåse.
• Kartofler – 4 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Dild - 4 grene.
• Persille - 4 grene.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vand i en gryde og bring det i kog. Skær kartoflerne i tern og læg dem i kogende vand.

2. Skær løget i små tern, riv gulerødderne. Steg grøntsager i vegetabilsk olie.

3. Skær tomaten i tern, hak hvidløget med en kniv eller kom gennem en presse. Kom tomater og hvidløg i gryden.

4. Når kartoflerne næsten er klar, lægges de ristede grøntsager i gryden. Fortsæt med at koge suppen, indtil kartoflerne er færdige.

5. Mos gryderet med en gaffel og kom det i en gryde, rør rundt og bring det i kog.

6. Til sidst tilsættes salt, kværnet peber og hakkede krydderurter. Suppen er klar, server den med frisk brød.

God appetit!