Sådan bages champignoner i ovnen

Champignoner bagt i ovnen er en smagfuld og tilfredsstillende forret, der er hurtig at tilberede og ser imponerende ud. Svampe kan tilberedes fyldte, bagt i en sauce eller koges hele som tilbehør. Opskrifterne er velegnede til begyndere kokke, fordi de ikke kræver særlige færdigheder eller meget tid.

Hvordan laver man lækre fyldte champignoner med ost i ovnen?

Denne forret tilberedes hurtigt og af de mest almindelige ingredienser. Hvidløg giver svampe en rig aroma, og smeltet ost giver det et appetitligt udseende og lys smag.

1. 
   Hvordan bager man enkelt og lækkert champignoner i ovnen? Tør forsigtigt svampene af med et fugtigt håndklæde, vask eller skræl ikke.
2. 
   Fjern benene og hak dem fint.
3. 
   Riv osten og hak krydderurterne.
4. 
   Steg finthakket løg og knust hvidløg i en stegepande i vegetabilsk olie, tilsæt benene og kog i et par minutter, lad derefter afkøle.
5. 
   Læg stegte svampe med løg og ost i en skål, smag til med creme fraiche og krydderurter, salt og peber. Det er vigtigt at huske, at du skal tilføje lidt mere salt, da selve hætterne er usaltede.
6. 
   Fyld champignonhattene med den tilberedte blanding, læg dem på en bageplade, og drys revet ost oven på hver enkelt.
7. 
   Bag svampene ved 220-230 grader i 20-30 minutter, indtil osten på toppen er smeltet. Overfør de færdige champignoner med ost og hvidløg til en tallerken og server, pyntet med krydderurter.

Saftige champignoner med mayonnaise, bagt hele i ovnen

Svampe tilberedt efter denne opskrift får en særlig saftighed og pikant smag, mens retten viser sig at være tilfredsstillende og kan serveres som en vegetarisk snack, et alternativ til kødretter.

Tilberedningstid: 3 timer 50 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 7.

Ingredienser:

• Hele champignoner er mellemstore - 1,2-1,5 kg.
• Mayonnaise - 3-4 spsk.
• Salt - ½ tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hvidløg - 2-3 fed.
• Persille - 1 bundt.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg champignonerne i en dyb skål, tilsæt vand og lad det stå i 5 minutter, hvorefter hver champignon skylles under rindende vand og lægges på et skærebræt.

2. Hak hvidløget fint eller kom gennem en presse, hak persillen fint.

3.Til marinaden blandes mayonnaise, salt, peber, hvidløg og urter i en separat beholder, blandes grundigt, indtil det er glat.

4. Hæld marinaden over svampene, fordel forsigtigt blandingen over alle champignonerne, dæk med låg og lad det marinere i køleskabet i 2-3 timer.

5. Læg svampene i en bagemuffe, luk kanterne tæt og bag dem i ovnen ved 200 grader i 30-40 minutter. Når tiden er gået, åbner du ærmet og lad svampene stå i ovnen, indtil de er gyldenbrune.

6. Læg svampene på et fad, pynt med krydderurter og server. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fyldte champignoner med kylling

Kylling med svampe, stegte løg og ost er en ideel forret til et feriebord eller en let snack til aftensmaden. Bagte champignoner med kylling under en osteskorpe tilberedes hurtigt, og opskriften er velegnet selv for en uerfaren husmor.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Champignoner - 600 gr.
• Kyllingebryst - 300 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Salt - 1/4 tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl svampene under rindende vand, fjern forsigtigt stilkene, skær dem i små tern.

2. Pil hætterne af filmen, læg dem på en bageplade dækket med pergament, tilsæt salt og peber.

3. Skær løget i små tern. I en stegepande steges champignonbenene og løgene i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

4. Hak kyllingefileten fint, kom på panden med løg og svampe, kog ved høj varme i 2-3 minutter, tilsæt salt og sort peber efter smag.

5. Læg det tilberedte fyld på champignonhætterne og drys med revet ost ovenpå.

6.Bag fyldte svampe i 20 minutter ved 200 grader. Server champignonerne varme. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på bagte champignoner med ost og hakket kød

Svampe passer godt til hakket kød og ost. Forretten viser sig at være mættende, dild og koriander fremhæver smagen af ​​champignonerne, og den gyldne osteskorpe giver retten et appetitligt udtryk.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Friske store champignoner – 6 stk.
• Hakket kød - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Hård ost – 50-60 gr.
• Dild - 2 kviste.
• Kværnet koriander - 2 knivspidser.
• Kværnet sort peber - 2 knivspidser.
• Sød paprika - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl svampene og tør dem med køkkenrulle, fjern stilkene og fjern filmene fra hætterne.

2. Skær løget i små tern, hak hvidløget.

3. Bland det hakkede kød med løg og hvidløg, smag til med salt, koriander, sort peber og hakket dild.

4. Fyld svampehætterne med hakket kød og læg dem i en form smurt med vegetabilsk olie.

5. Riv osten på et groft rivejern og drys med champignon.

6. Tilbered svampe i ovnen ved 190-200 grader i 30 minutter.

7. Du kan servere champignoner med hakket kød og ost som en varm eller kold forret, pyntet med krydderurter. God fornøjelse!

Hurtige og utroligt velsmagende champignoner i creme fraiche sauce

Denne ret minder om svampe stegt i creme fraiche, men er nemmere at tilberede. Champignonerne bliver saftige, cremefraichesaucen er mør, og brødkrummeskorpen er sprød. Du skal bare blande ingredienserne, sætte dem i ovnen i en halv time, og retten til middag i behageligt selskab er klar.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champignoner - 400 gr.
• creme fraiche - 300 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Majsstivelse - 3 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Blanding af italienske urter - 1 tsk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Brødkrummer - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask og skær champignonerne, skær små svampe i 4 dele, og hvis de er større, skal du dele dem i 6-8 dele.

2. Smør bageformen med vegetabilsk olie.

3. Læg svampene i en form og bag i 15 minutter ved 220 grader.

4. I en separat beholder blandes creme fraiche, stivelse, finthakket hvidløg og 100 g. revet ost. Salt og peber efter smag.

5. Bland separat den resterende ost, revet på et groft rivejern, og brødkrummer.

6. Tag svampene ud af ovnen, fordel cremefraiche sauce på dem og drys champignonerne med en blanding af krydderurter. Fordel brødkrummer og ost ovenpå.

7. Steg i ovnen i yderligere 10 minutter, indtil osten begynder at smelte, og kiksskorpen bliver gyldenbrun.

8. Champignoner i cremefraiche er klar! Ved servering pyntes svampene med krydderurter og serveres varme. God fornøjelse!

Hvordan bager man champignoner med ost og hvidløg i ovnen selv?

For at tilberede champignoner med ost og hvidløg har du brug for et minimumssæt af ingredienser og lidt tid. Retten kan ikke forkæles, og resultatet vil glæde ikke kun værtinden selv, men også hendes familie og venner ved det festlige bord.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Champignoner – 9 stk.
• Hård ost - 80 gr.
• Hvidløg - 6 fed.
• Grønt - 1 bundt.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Pil hvidløget og hak det fint.

2.Vask svampene, skær stilkene af og skær dem i tern.

3. Riv osten på den fine side af rivejernet.

4. Fyld champignonhattene med hvidløg og hakkede svampestængler. Smag til med salt og peber. Drys revet ost ovenpå.

5. Læg svampene på en bageplade og bag i en ovn opvarmet til 180 grader i cirka en halv time. Lækre og aromatiske champignoner er klar!

Saftige og sprøde champignoner bagt i sojasovs

Svampe tilberedt efter denne opskrift kan serveres som tilbehør til kød- og fiskeretter såvel som som en uafhængig snack. Sojasovs giver svampene en særlig smag, de forbliver sprøde og saftige.

Tilberedningstid: 55 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Champignoner - 500 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Blanding af provencalske urter - 1 tsk.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Balsamicoeddike - 1 tsk.
• Olivenolie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask champignonerne, fjern snavs, trim stilkene, og lad dem være hele.

2. Bland olie, sojasovs og eddike i en skål, tilsæt presset hvidløg og krydderurter. Læg svampe der og rør rundt. Lad marinere i 15 minutter.

3. Overfør svampene sammen med marinaden i et ovnfast fad.

4. Tilbered i ovnen i 30 minutter ved 180-190 grader. Rør svampene flere gange under bagningen for at sikre, at de koger jævnt.

5. Server de færdige champignoner varme som tilbehør eller kolde som forret, pyntet med hakkede krydderurter.

Trin-for-trin opskrift på madlavning af champignoner med fløde i ovnen

Denne ret minder om champignon julienne. Champignoner i cremet sauce kan tilberedes og serveres i portioner som en varm forret til feriebordet.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Kværnet sort peber - 2 knivspidser.
• Fløde - 200 ml
• Salt - efter smag.
• Dild - 0,5 bundt.
• Hvidløg - 2 fed.
• Champignoner - 450 gr.
• Æg - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask svampene og skær dem i ca. 2-3 mm tykke skiver.

2. I en stegepande steges champignonerne i vegetabilsk olie, indtil de er brune, tilsæt salt og peber efter smag.

3. Hak dilden fint og hak hvidløget.

4. Kombiner dild, hvidløg, æg og fløde i en separat beholder, bland alt. Tilsæt svampe til den cremede æggeblanding og rør rundt.

5. Læg champignonerne med saucen i formene.

6. Bag tilberedte svampe i en ovn forvarmet til 180 grader i cirka 25 minutter. Serveres lun i de ramekins, som svampene var kogt i, drysset med hakket dild.

Duftende champignoner i bacon, bagt i ovnen

Svampene i denne opskrift er tilberedt med bacon, som tilfører svampene en røget smag, samtidig med at de forbliver møre og saftige. Retten er velegnet til et festligt bord som en lys og mættende snack.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Champignoner – 8-10 stk.
• Bacon i skiver – 8-10 stk.
• Ost - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask og skræl svampene, befri dem for film og snavs, fjern forsigtigt stilkene. Krydr champignonhattene med salt og peber, drys med olie og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

2. Pak hver kasket ind med en skive bacon, så de lukkes på alle sider, og fastgør den med en tandstik, så baconen ikke vikler sig af under tilberedningen.

3. Læg revet ost inde i hver champignon.

4.Bag champignonerne i ovnen ved 180 grader i 10 minutter.

5. Læg den færdige forret på en tallerken, og fjern tandstikkerne inden servering.

Hvordan tilbereder man champignoner på spyd derhjemme?

Svampe på spyd i form af en kebab kan tilberedes til en picnic eller som en let snack til en hyggelig fest. De tilberedes hurtigt og nemt, ser imponerende ud og er meget velsmagende. Denne ret er velegnet til uerfarne kokke, fordi den ikke kræver særlige madlavningsevner.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champignoner - 500 gr.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Blanding af italienske urter - 1 tsk.
• Hot peberflager - 1 tsk.
• Sød paprika - 1 tsk.
• Citronsaft - 2 spsk.
• Hvidløg - 2-3 fed.

Tilberedningsprocessen:

1. Udblød træspyd i vand i 15-20 minutter i forvejen, så de ikke brænder på, mens svampene tilberedes.

2. Vask svampene grundigt og tør med køkkenrulle.

3. Til marinaden blandes olie, citronsaft, sojasovs, krydderier og knust hvidløg i en separat skål.

4. Dyp svampene i marinaden og lad stå i 15-20 minutter, dæk skålen med film.

5. Træk champignonerne på spyd, 4-5 stykker hver. Læg en rist i bradepanden eller fastgør spyd, så svampene ikke rører bunden af ​​formen.

6. Tilbered champignonerne i ovnen forvarmet til 200 grader i 15 minutter. Svampene skal brunes, men det er vigtigt ikke at tørre dem ud.

7. Server champignonerne i form af spyd uden at tage dem af spyddene. God appetit!