Hvordan man laver manti er en gennemførlig opgave, som alle kan klare, hvis de allerede har færdiglavede manti. I den modsatte situation skal du arbejde lidt, men uden overdrivelse er det det værd. Der er nok måder at forberede manti på. Alle vælger den metode, der passer dem. Der er ingen grund til at opfinde noget, alt er opfundet for længe siden før dig. Bare følg instruktionerne omhyggeligt, og dine retter vil være fremragende. Udvælgelsen diskuterer forskellige muligheder, vælg en og handle.
Sådan tilberedes frossen manti i vand i en gryde
I dag vil jeg med glæde fortælle dig, hvordan man koger frosne manti i vand i en gryde. Der er ikke noget kompliceret her. Alt er så enkelt og hurtigt som muligt. En fremragende flugt for travle mennesker. Jeg bruger denne metode, når jeg har begrænset tid. Forresten, efter at have prøvet forskellige tilberedningsmetoder, vil jeg sige, at denne på ingen måde er ringere end de andre.
- Manti 12 (ting)
- Grønt smag
- Salt smag
- Krydderier og krydderier smag
- Smør 1 (teskefulde)
- Vand 2 (liter)
-
Fjern den frosne manti fra fryseren. -
Tag den nødvendige mængde. Jeg har store eksemplarer, som vil stige i størrelse, når de tilberedes. -
Hæld 2 liter vand i en gryde. Hvis det ønskes, tilsæt laurbærblad, sorte peberkorn og krydderier.Det gør jeg ikke, da hakket kød i manti allerede er godt krydret. Salt vandet. Opvarm indtil varmt. Når bouillonen koger, brug en hulske til at placere manti i gryden. -
Vent til bouillonen koger igen og skru ned for temperaturen. Kog manti i 10 minutter, dæk gryden med et låg. -
Tag derefter låget af og sluk for varmen. Brug en hulske til at placere manti på en tallerken. -
Skyl dine yndlingsgrøntsager, tør dem og hak dem med en kniv. -
Del i portioner, krydr med smør, drys med dine yndlingskrydderier og hakkede krydderurter. -
Forkæl dine kære. God appetit!
Dampet manti
Dampede manti kan laves i en langsom komfur, dobbelt kedel eller pande med en speciel grill. Retten bliver så appetitlig som muligt. Dejen tilberedes på forskellige måder, jeg vælger den klassiske. Oftest laver jeg hjemmelavet manti ved hjælp af denne metode. Men du kan også bruge frosne indkøbte.
Madlavningstid – 1 time og 20 minutter
Madlavningstid - 20 minutter.
Portioner – 10
Ingredienser:
- Hvedemel - 500 gr.
- Kyllingeæg – 1 stk.
- Vand - 1 spsk.
- Salt - 0,5 tsk.
Til påfyldning:
- Løg - 400 gr.
- Kød - 1 kg.
- Fedt halefedt – 100 gr.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Zira – en knivspids.
- Vegetabilsk olie - til smøring.
- Grønt - til servering.
- Smør – til servering.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1: Saml hurtigt de ingredienser, du har brug for. Jeg forberedte dejen på forhånd. Sigt hvedemel i en skål, tilsæt salt, knæk et hønseæg og hæld vand ved stuetemperatur. Æltede det til en blød elastisk dej og lod det hvile.
Trin 2. Lad os i mellemtiden lave fyldet. Skyl kødet og tør med køkkenrulle. Hak fint med en kniv.Du kan male det hakkede kød i en kødhakker, men jeg foretrækker den hakkede udgave.
Trin 3. Læg hakket kød i en skål.
Trin 4. Fjern skrællen fra løget. Slib på en bekvem måde - med en kniv, gennem en kødkværn eller blender.
Trin 5. Læg det hakkede løg i det hakkede kød.
Trin 6. Smag til med salt og peber. Smag til med kommen.
Trin 7. Ælt fyldet grundigt.
Trin 8. Kværn det fede halefedt som ønsket og tilsæt det til fyldet.
Trin 9. Rul den hvilede dej ud til et lag med en kagerulle.
Trin 10. Del den tynde dej i firkanter.
Trin 11. Læg kødfyldet i midten af hver firkant.
Trin 12. Klem kanterne ind mod midten.
Trin 13. Jeg fik blomster som disse. Man gør som man er vant til.
Trin 14. Beklæd bunden af dampkogeren med olie og placer manti i en afstand fra hinanden.
Trin 15. Installer bakken i enheden.
Trin 16. Kog i 40 minutter.
Trin 17. Sluk for enheden efter 40 minutter. Overfør den kogte manti til en tallerken. Smag til med smør. Tilføj krydderurter og din yndlingssauce. Hjælp dig selv og nyd med fornøjelse!
Sådan tilberedes manti i en langsom komfur
Sådan tilberedes manti i en langsom komfur - det er meget enkelt! Intet er umuligt. Dette er den mest bekvemme måde for dem, der ikke har en komfur og en dobbeltkedel. Manti viser sig utrolig appetitlig og adskiller sig på ingen måde fra den traditionelle metode. Denne saftige ret vil blive elsket af alle uden undtagelse - jeg garanterer dig!
Madlavningstid – 1 time og 20 minutter
Madlavningstid – 40 min.
Portioner – 3
Ingredienser:
- Dumplingdej - 400 gr.
- Hakket svinekød - 250 gr.
- Råt græskar - 50 gr.
- Løg - 1 stk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Drikkevand – 50 ml + 1 l.
- Smør - 30 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Så saml de nødvendige produkter.Brug hakket kød fra enhver type kød. Du kan selv forberede fyldet eller købe færdige. Jeg har hjemmelavet hakket svinekød. Jeg forberedte dejen på forhånd. Sigtet mel i en skål. Jeg knækkede et hønseæg og saltede det. Hun hældte vand i og æltede dejen. Jeg lod den hvile.
Trin 2. Skræl græskarret og hak det i tern. Fjern skrællen fra løget. Kværn på en bekvem måde - gennem en kødkværn eller blender. Overfør grøntsagerne til det hakkede kød, tilsæt salt og peber.
Trin 3: Hæld koldt vand i. Ælt fyldet grundigt og slå det af.
Trin 4. Rul dejen ud med en kagerulle, brug et glas eller en skærer til at lave emner. Læg kødfyldet i midten af hver cirkel.
Trin 5. Klem kanterne som på billedet.
Trin 6. Du får manti med meget saftigt fyld. Gør det samme med den resterende dej og fyld.
Trin 7. Smør dampgitteret med olie. Læg den støbte manti ud.
Trin 8. Hæld en liter vand i bunden af multicooker-skålen. Sæt bakken i multicooker-skålen. Placer skålen i enheden.
Trin 9. Luk låget på enheden. Vælg programmet "Steam" på enhedspanelet. Indstil timeren til 30 minutter. Klik på "Start". Efter lydalarmen skal du slukke for enheden og åbne låget.
Trin 10. Smør varm manti med olie.
Trin 11. Del den appetitlige ret i portioner. Smag til med creme fraiche.
Trin 12. Hjælp dig selv og nyd med velbehag!
Manti kogt i en trykkoger
Manti kogt i en trykkoger er min yndlingsret. Jeg laver ikke mad ofte, men hvis jeg gør det, så gør det på denne måde. Du kan tilberede en stor mængde lækre snacks i en trykkoger på én gang. Dette er hovedretten på mit bord til den kommende ferie. Manti tilberedt på denne måde forbliver saftig, holder formen godt og falder ikke fra hinanden.
Madlavningstid – 1 time og 20 minutter
Madlavningstid - 30 min.
Portioner – 5
Ingredienser:
- Hvedemel – 650-700 gr.
- Kyllingeæg – 1 stk.
- Kefir - 350 ml.
- Salt - 1 tsk.
Til påfyldning:
- Løg – 3-4 stk.
- Hakket kød - 1,5 kg.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Drikkevand - 1/3 spsk.
- Smør - 50 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Sigt hvedemelet i en stor skål og tilsæt salt. Lav en brønd i midten og knæk et hønseæg.
Trin 2. Rør med en gaffel og hæld kefiren i. Ælt dejen.
Trin 3. Ælt dejen og lad den hvile i mindst 25 minutter.
Trin 4. Del den hvilede dej i dele. Vi ruller hver del i tykke aflange tråde. Vi deler hvert bundt i omtrent lige store stykker.
Trin 5. Brug eventuelt hakket kød. Du kan selv forberede fyldet eller købe færdige. Fjern skrællen fra løget. Slib på en bekvem måde. Læg i hakket kød, salt og peber. Hæld vand og ælt godt.
Trin 6. Dyp hvert stykke dej i mel og rul ud til cirkler. Læg det saftige kødfyld i midten af hvert fladbrød.
Trin 7: Klem dejen i midten.
Trin 8. Sæt derefter de løse kanter sammen i siderne.
Trin 9. Lav manti ved at bruge alt dejen og kødfyldet.
Trin 10. Beklæd kappen med smør. Placer manti på et gitter i afstand fra hinanden.
Trin 11. Hæld vand i bunden af trykkogeren. Bring i kog og sæt forsigtigt lagerne. Luk låget. Kog i 40 minutter.
Trin 12. Overfør den saftige manti til en tallerken. Smag til med smør. Server med krydderurter og dine yndlingssaucer, hvis det ønskes. Hjælp dig selv og nyd med fornøjelse!
Manti bagt i ovnen
Manti bagt i ovnen ser festlig og elegant ud. En komplet solid ret vil drive dig til vanvid.Måske vil du kunne lide denne mulighed mere end traditionelt kogte manti. Hvis du ikke er bange for eksperimenter, så gå efter det!
Madlavningstid – 1 time og 20 minutter
Madlavningstid - 30 min.
Portioner – 6
Ingredienser:
- Hvedemel - 2 spsk.
- Kyllingeæg – 1 stk.
- Vand - 0,5 spsk.
- Salt - 0,5 tsk.
Til påfyldning:
- Løg - 300 gr.
- Hakket kød - 300 gr.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Bouillon - 1 spsk.
- Smør - 50 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Hæld det mel du bruger i en stor skål og tilsæt salt. Lav et hul i midten og knæk et hønseæg. Rør med en gaffel og hæld vandet ud. Ælt dejen, læg den i en skål og dæk med film. Lad hvile i mindst 20 minutter.
Trin 2. Brug eventuelt hakket kød. Du kan selv forberede fyldet eller købe færdige. Fjern skrællen fra løget. Slib på en bekvem måde. Læg i hakket kød, salt og peber. Ælt godt.
Trin 3. Rul dejen ud med en kagerulle og skær den i firkanter. Læg kødfyldet i midten af hver.
Trin 4. Klem kanterne sammen, du skal få flotte både. I øvrigt kan du vælge en anden skulpturmetode. Og hvis du har færdiglavede frosne manti, bliver madlavningen endnu nemmere og hurtigere.
Trin 5. Smør panden med smør. Fold bådene. Fordel stykker smør ovenpå. Tænd ovnen for at forvarme. Indstil 180 grader på temperaturkontakten.
Trin 6. Sæt gryden i en varm ovn og kog i cirka 20 minutter. Tag den derefter ud og hæld bouillon i. Tilbage til ovnen og steg i yderligere 20 minutter. Server den bagte rødmosset manti til dine gæster. Spis og få en uforglemmelig oplevelse. God appetit!
Manti kogt i en stegepande
Manti kogt i en stegepande er den enkleste ret muligt. Hvis du har frosset manti på lager, så er retten tilberedt på et eller to minutter. Jeg er vant til at lave manti selv. Frosne halvfabrikata hjælper, når du mangler tid.
Madlavningstid – 1 time og 20 minutter
Madlavningstid - 30 min.
Portioner – 4
Ingredienser:
- Hvedemel - 2 spsk.
- Vand - 5 spsk.
- Salt - 0,5 tsk.
Til påfyldning:
- Løg - 2 stk.
- Hakket kød - 400 gr.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Grønt - til pynt.
Til saucen:
- Løg - 3 stk.
- Vand - 1 spsk.
- Tomatsauce - 5 spsk.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Så tag alt hvad du skal bruge i henhold til opskriften.
Trin 2. Sigt mel og salt i en beholder, hæld vand ved stuetemperatur.
Trin 3. Ælt til en blød, elastisk dej. Lad det hvile.
Trin 4. Pil løget, hak to løg fint. Skær resten af løget i halve ringe.
Trin 5. Overfør hakket kød i en beholder, tilsæt finthakket løg. Smag til med salt og peber. Røre rundt.
Trin 6. Skær dejen i flere stykker og vend i pølser.
Trin 7. Skær hver pølse i stykker.
Trin 8. Rul hver del til en rund kage.
Trin 9. Læg kødfyldet i midten af hver tortilla.
Trin 10. Klem dejen i midten.
Trin 11. Gør derefter som vist på billedet.
Trin 12. Lav alle manti-strålerne på denne måde.
Trin 13. Varm bradepanden op ved ret høj varme. Smør med olie. Arranger mantierne, så de ikke rører hinanden.
Trin 14. Læg løg skåret i halve ringe ovenpå.
Trin 15. Forbered fyldet. Kom tomatsauce i en skål. Fyld med vand. Tilsæt eventuelt salt. Rør indtil glat.
Trin 16Hæld den resulterende sauce over manti. Bring i kog. Dæk med låg, reducer varmen og lad mantien simre i cirka en halv time.
Trin 17. Læg den appetitlige manti på en tallerken. Skyl dine yndlingsgrøntsager, hak fint og pynt. Smag til med creme fraiche. Forkæl dine kære. God appetit!
