Sådan tilbereder du rejer derhjemme

Smagen og udseendet af færdige rejer afhænger i høj grad af madlavning. Processen er ret enkel og hurtig, men kræver visse tricks. Du kan tilberede fisk og skaldyr med citronsaft, urter og andre krydderier. Vælg den rigtige idé fra et udvalg af gennemprøvede trin-for-trin opskrifter.

Hvordan tilbereder man kogte-frosne rejer derhjemme?

Normalt er tilberedningsmetoden for rejer angivet på pakken. Men hvad skal du gøre, hvis du tog et kogt-frosset produkt efter vægt? Der er en udgang. Brug en gennemprøvet opskrift på lækker madlavning.

1. 
   Hvordan tilbereder man rejer derhjemme korrekt? Lad os forberede de nødvendige produkter. Det er bedst at vælge en blanding af peberfrugter i ærter.
2. 
   Læg det kogte frosne produkt i et dørslag og skyl det under vand.
3. 
   Kog vand i en gryde sammen med laurbærblade og peberkorn.Her opløser vi saltet.
4. 
   Læg rejer i kogende vand med krydderier. Kog dem i 3-4 minutter.
5. 
   Læg det færdige produkt i et dørslag. For bedre rengøring kan du skylle den igen under vand.
6. 
   Appetitlige kogte rejer er klar. Du kan servere den eller bruge den i yderligere forberedelser!

---

Hvordan koger man friske ikke-pillede rejer i en gryde?

Korrekt tilberedning af rejer vil bevare deres smag og attraktive udseende. At arbejde med friske, uraffinerede produkter har sine egne karakteristika. Brug en hurtig og gennemprøvet opskrift til vellykket forberedelse.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Upillede rejer - 1 pakke.
• Salt - 1 spsk.
• Løg - 1/4 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Dild - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sorte peberkorn - 10 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered de nødvendige produkter: rejer og krydderier.

2. I en gryde eller gryde koges vand op med salt, peber, laurbærblad, hvidløg og et stykke løg.

3. Efter kogning tilsættes dild til vandet for en endnu lysere aroma.

4. Tilsæt derefter rejer. Kog dem i et minut og fjern straks fra varmen. Dæk derefter emnet med et låg og lad det stå i 15 minutter.

5. Efter et stykke tid skal du fjerne rejerne fra den aromatiske lage. Læg dem på en tallerken og server. Parat!

Hvordan tilbereder man frosne kongerejer korrekt?

Kongerejer er en favorit type fisk og skaldyr for mange. Det er kendetegnet ved sin lyse farve og saftighed. For at sikre, at godbidden bevarer al sin smag, skal du være meget opmærksom på madlavningen.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kongerejer – 1 pakke.
• Salt - efter smag.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Citron - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered de nødvendige ingredienser: kongerejer og krydderier.

2. Vi vasker det frosne produkt under vand for at fjerne isskallen. Dette er et vigtigt punkt i at forberede et velsmagende produkt.

3. Kog derefter vand i en gryde. Opløs salt i det, tilsæt en skive citron, hvidløg, peber og laurbærblade.

4. Læg rejer i kogende vand med krydderier. Kog dem i højst 5 minutter og tag dem af komfuret.

5. Lyse kongerejer er klar. Læg dem på en tallerken og server.

Hvordan tilbereder man lækkert uskrællede rejer til øl?

En lys og velsmagende snack til øl - kogte uprællede rejer med krydderier. Det aromatiske produkt kan serveres til selskab. Læg mærke til den enkle og lækre opskrift.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Upillede rejer – 1 kg.
• Salt - efter smag.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Nellike - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Dild - 10 gr.
• Krydderi til fisk - 0,5 tsk.
• Citron - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os forberede de nødvendige ingredienser til at forberede snacken.

2. Kog vand, opløs salt i det og tilsæt hakket dild.

3. Rør fiskekrydderierne her. Vi vælger en efter smag.

4. Vask citronen og skær den i halve.

5. Pres saften fra den ene halvdel.

6. Læg rejerne i vandet sammen med laurbærblad, nelliker og peberkorn. Tilsæt citronsaft.

7. Kog skaldyrene i kogende vand i højst 5 minutter.

8. Vi vil bruge den resterende citron og vegetabilsk olie ved servering.

9. Læg de kogte rejer i et dørslag og kom dem over på en tallerken.Pynt godbidden med citron, hæld olie på og server med øl.

En enkel og lækker opskrift på tigerrejer kogt i en gryde

Tigerrejer er store i størrelsen og saftige. Det er vigtigt at tilberede dem korrekt for at bevare deres lyse og delikate smag. Det færdige produkt vil være en fremragende snack på dit bord, og det kan også bruges til at tilberede andre retter.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Tigerrejer - 500 gr.
• Salt - 1,5 spsk.
• Persille - 1 bundt.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask tigerrejer under vand for at fjerne for store isstykker.

2. Kog vand i en gryde og opløs salt heri. Vi lægger også de vaskede rejer her.

3. Suppler indholdet med et bundt frisk persille.

4. Bring produktet i kog og kog det mørt. For kogte frosne rejer tager det 5 minutter, for friske frosne rejer - 7 minutter.

5. Når den er klar, får tigerrejen en lys farve. Læg dem i et dørslag for at dræne alt vandet af.

6. Server den færdige godbid til bordet med grøntsager eller andre produkter.

Hvordan laver man frosne rejer med citron?

Møre og saftige kogte rejer opnås med tilsætning af citron. Brug denne enkle opskrift til at forberede en lækker forret til en stor gruppe. Godbidderne kan serveres med friske grøntsager eller sauce.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Frosne rejer - 1 kg.
• Havsalt - 2 spsk.
• Citron - 1 stk.
• Dild - 1 bundt.
• Hvidløg - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask frosne rejer under vand for at fjerne islaget.

2. Kog en gryde vand og opløs havsalt deri.

3. Vask citronen og del den i store dele.

4. Hvidløgshovedet behøver ikke at være skrællet helt. Det er nok bare at fjerne den øverste skal og skære den nederste del af.

5. Læg citronskiver i kogende saltet vand.

6. Vi sender også hvidløg hertil.

7. Kog indholdet igen.

8. Læg frisk dild i vandet.

9. Sænk de tilberedte rejer og kog dem i 5-7 minutter.

10. Læg den færdige skaldyr med citron i et dørslag, læg den derefter på en tallerken og server.

Kogte argentinske rejer, frosne uden hoveder

Argentinske rejer er kødfulde og store i størrelse. For at forhindre, at de bliver seje efter tilberedning og mister deres saftighed, skal du bruge en enkel og gennemprøvet trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Frosne argentinske rejer – 1 kg.
• Salt - 1 spsk.
• Krydderi til fisk - 0,5 tsk.
• Laurbærblad - efter smag.
• Sorte peberkorn - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Frosne argentinske hovedløse rejer skal først skylles under vand. Dette vil fjerne meget is fra produktet.

2. Forbered krydderier: laurbærblade, peberkorn og fiskekrydderi.

3. Kog vand op i en gryde, opløs salt heri og tilsæt alle krydderierne.

4. Nedsænk hovedløse argentinske rejer i den forberedte lage. Bring blandingen i kog igen og kog derefter i 6-7 minutter.

5. Læg de færdige store rejer i et dørslag og server med krydderier efter smag.

Hvordan laver man rejer med dild derhjemme?

En af de enkle måder at smage rejer på er ved at tilføje dild. Grønne vil give godbidden en speciel aroma. Brug en gennemprøvet hjemmelavet skaldyrsopskrift.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• rejer - 1 kg.
• Salt - 1 spsk.
• Dild - 20 gr.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Sorte peberkorn - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered de nødvendige krydderier. Vi vasker og hakker dilden, den kan være frisk eller frossen.

2. Kog vand i en gryde og opløs salt heri.

3. Vi putter også krydderier og hakket dild her. Kog blandingen i et til to minutter, indtil farven ændrer sig, og der kommer en let aroma.

4. Mål et kilo rejer op.

5. Overfør skaldyrene til kogende lage. Kog det i cirka 7 minutter.

6. Fjern de færdige rejer fra vandet og kom dem over på en tallerken. Godbidden er klar til servering!

Hvordan tilbereder man hurtigt rejer i mikrobølgeovnen?

En enkel og original måde at tilberede rejer på er i mikrobølgeovnen. Produktet vil fremstå blødt, saftigt og aromatisk. Den kan serveres som en selvstændig snack eller bruges til andre retter.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• rejer - 500 gr.
• Sojasauce - 4 spsk.
• Vand - 2 spsk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Sorte peberkorn – 10 stk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl rejerne under vand og læg dem i en dyb mikrobølgesikker skål.

2. Drys produktet med salt, hvidløgsstykker og sorte peberkorn. Tilsæt vand og sojasovs.

3. Dæk fadet med låg og sæt det i mikroovnen. Kog i 3-4 minutter ved en effekt på 750 W. Rør derefter rundt og sæt igen i samme tid.

4. Læg de færdige rejer på bordet og lad dem køle af i lage.

5. En lys godbid er klar. Pynt den med citron, krydderurter og server!

Hjemmelavede kogte rejer med hvidløg

For at gøre kogte rejer endnu mere smagfulde, kog dem med hvidløg.Følg enkle regler og konsistens. Som et resultat vil du få et saftigt og delikat smagende produkt.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• rejer - 1 kg.
• Hvidløg - 4 fed.
• Dild - 20 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hvis rejerne er frosne, skylles de først under vand. Dette vil fjerne isskallen.

2. Pil hvidløgsfeddene og hak dem fint med en kniv.

3. Læg hvidløg, dild og salt i en gryde med vand. Stil det på komfuret og bring det i kog.

4. Dyp det tilberedte produkt i den duftende kogende saltlage. Kog det i tre minutter under låg. Vi reducerer ikke branden i processen.

5. Læg de færdige rejer med hvidløg i et dørslag. Når alt vandet er drænet af, overføres godbidden til en tallerken. Kan serveres.