Sådan tilberedes blæksprutte korrekt

Hvordan man tilbereder blæksprutte korrekt er et almindeligt spørgsmål, der stilles af mange kokke. Faktisk er fisk og skaldyr meget nemme at tilberede. Samtidig er det nemt at forkæle det, hvis man ikke kender til de simple finesser. For at gøre din blæksprutte lækker, brug vores gennemprøvede udvalg af ti opskrifter med trin-for-trin fotografier.

Sådan tilberedes frossen pillede blæksprutte

Hvordan tilbereder man frossen renset blæksprutte, så smagen af ​​fisk og skaldyr er mør og appetitlig? Tilbered den efter en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg. Det færdige produkt kan bruges til at tilberede salater og andre farverige appetitvækkere til dit bord.

1. 
   Lad os forberede alt, hvad du behøver for at tilberede frossen blæksprutte.
2. 
   Slagtekroppe skal først tøs op. Dyp dem i koldt vand eller lad dem stå ved stuetemperatur.
3. 
   Kog den angivne mængde vand i en gryde. Læg slagtekroppene i kogende vand.
4. 
   Tilsæt straks en teskefuld salt. Bland indholdet og kog i strengt 2-3 minutter.Hvis du overdriver det, bliver produktet sejt.
5. 
   Efter kogning lægges straks blæksprutten i en sigte og skylles med koldt vand. Lad væsken løbe helt af.
6. 
   Fjern forsigtigt filmen fra de afkølede slagtekroppe indefra og udefra. Det er hende, der gør skaldyrene stramme.
7. 
   Kogt blæksprutte er klar. Brug i yderligere forberedelser eller skær i ringe!

---

Sådan tilberedes uskrællet frossen blæksprutte korrekt

Hvordan tilbereder man skrællet frossen blæksprutte korrekt? Vi har udarbejdet detaljerede trin-for-trin instruktioner til dig. Selv begyndere kan klare denne gennemprøvede opskrift. Sørg for at prøve denne tilberedningsmetode og behag dine kære med farverige fiske- og skaldyrsretter.

Tilberedningstid - 15 minutter

Tilberedningstid - 5 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Frosne uprællede blæksprutter – 2 stk.
• Vand - 1 l.
• Salt - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter til madlavning af frossen uprællet blæksprutte.

Trin 2. Først skal produktet afrimes. For at gøre dette skal du lade det stå i køleskabet i 4-6 timer, derefter ved stuetemperatur i 1-2 timer. Gør dette på forhånd for at spare tid.

Trin 3. Skold skaldyrene med kogende vand. Dette vil gøre rengøringen meget lettere. Fjern forsigtigt kammene.

Trin 4. Fjern derefter den mørke film fra indersiden og ydersiden. Efter skoldning vil filmen let komme af.

Trin 5. Hæld vand i gryden og bring det i kog. Tilsæt salt.

Trin 6. Nedsænk den forberedte blæksprutte her. Vi venter, indtil det koger igen, og fjern derefter produktet straks fra det kogende vand. Lad afkøle.

Trin 7. Kogt blæksprutte derhjemme er klar. Brug i fremtidige kulinariske ideer!

Kogt blæksprutte til salat

Kogt blæksprutte til salat er let at tilberede derhjemme.Den kulinariske proces vil ikke tage meget tid og kræfter. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. Glæd dine kære eller gæster med farverige appetitvækkere med tilsætning af nærende fisk og skaldyr.

Tilberedningstid - 12 minutter

Tilberedningstid - 5 minutter

Portioner - 5

Ingredienser:

• Blækspruttekroppe – 5 stk.
• Salt - 1 spsk.
• Vand – 2,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først blækspruttekroppene og rens dem fra filmen.

Trin 2. For at gøre dette skal du hurtigt skolde produktet og derefter fjerne filmen med en kniv.

Trin 3. Skyl bagefter fisk og skaldyr godt i rindende vand.

Trin 4. Anbring ingrediensen i en stor beholder og hæld kogende vand og salt over den to gange i 30 sekunder.

Trin 5. Efter alle behandlingerne skal du fjerne slagtekroppene fra vandet og lade dem køle af.

Trin 6. Fjern forsigtigt den usynlige film indefra og udefra. Dette vil gøre produktet blødere og blødere.

Trin 7. Den kogte blæksprutte til salaten er klar. Skær dem i tynde strimler og brug dem i den videre kulinariske proces!

Sådan koger du blæksprutte, så den er blød

Hvordan tilbereder man blæksprutte, så den er blød? Vi har udarbejdet detaljerede trin-for-trin instruktioner til dig. Selv kulinariske begyndere kan klare denne gennemprøvede opskrift. Sørg for at prøve denne tilberedningsmetode og behag dine kære med interessante retter lavet af nærende fisk og skaldyr.

Tilberedningstid - 12 minutter

Tilberedningstid - 5 minutter

Portioner - 5

Ingredienser:

• Blækspruttekroppe – 5 stk.
• Salt - 1 spsk.
• Vand – 2,5 l.
• Krydderier - efter smag.
• Citron – 0,5 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skold de optøede blækspruttekroppe med kogende vand. Dette er nødvendigt for nem rengøring af ingrediensen.

Trin 2. Vi begynder at fjerne filmen med en skarp kniv.

Trin 3. Fjern forsigtigt filmen indefra og udvendig.

Trin 4.Vi skyller de rensede slagtekroppe grundigt under rindende vand.

Trin 5. Kog vand med salt og placer de forberedte, rensede slagtekroppe her.

Trin 6. Hold skaldyret i kogende vand i 15 sekunder og fjern det straks med en hulske. Hæld citronsaft over det kogte produkt og drys med krydderier efter smag.

Trin 7. Blød og mør kogt blæksprutte derhjemme er klar. Brug efter hensigten!

Kogte blæksprutte tentakler

Kogte blækspruttetentakler er en meget velsmagende og alsidig godbid. Den kan serveres som en selvstændig snack eller tilføjes til salater og andre retter. For at gøre tentaklerne møre og bløde, kog dem i henhold til vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 12 minutter

Tilberedningstid - 5 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Blæksprutte tentakler – 0,9 kg.
• Vand - 2 l.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered blækspruttetentaklerne. Vi skyller dem grundigt med vand.

Trin 2. Fjern forsigtigt den mørke film i tentaklerne. Det gør vi med en skarp kniv.

Trin 3. Kog vand i en gryde. Du kan tilføje salt efter smag.

Trin 4. Hæld forberedt kogende vand over de rensede tentakler. Rør produktet i ikke mere end fem minutter. Tilsæt gradvist koldt vand og rør konstant.

Trin 5. Dræn vandet i et dørslag. Lad væsken løbe helt af.

Trin 6. Når fisk og skaldyr er afkølet, adskilles den i individuelle tentakler.

Trin 7. Kogte blækspruttetentakler er klar. Server dem med krydderier, eddike, løg og hvidløg. God appetit!

Kogt blæksprutte med krydderier

Kogt blæksprutte med krydderier bliver meget blød, øm og aromatisk, selvom du forbereder dem for første gang. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.Fra færdiglavede fisk og skaldyr kan du tilberede forskellige salater og andre lækre snacks til dit hjem eller feriebord.

Tilberedningstid - 10 minutter

Tilberedningstid - 5 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Blækspruttekroppe – 0,5 kg.
• Vand - 1,5 l.
• Muskatnød - 1 knivspids.
• Hvide peberkorn – 3 stk.
• Salt - efter smag.
• Sukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered blækspruttekroppene. Hvis det er nødvendigt, optø og rengør dem.

Trin 2. Hæld vand i gryden, tilsæt salt og sukker og bring det i kog.

Trin 3. Tilsæt straks tørre krydderier: muskatnød og hvide peberkorn.

Trin 4. Nedsænk blæksprutten i det forberedte kogende vand i præcis 40 sekunder.

Trin 5. Fjern slagtekroppene fra det kogende vand og overfør dem til en sigte. Du kan overhælde det med koldt vand.

Trin 6. Afkøl produktet og fjern den tynde usynlige film, der er inde og ude.

Trin 7. Mør og aromatisk blæksprutte med krydderier er klar. Brug den i salater og andre interessante retter!

Kogning af blæksprutter i en dampkoger

Tilberedning af blæksprutte i en dobbeltkedel er en meget hurtig og nem proces. Det færdige kød bliver meget mørt og blødt. Tilføj det til salater og andre lækkerier på dit bord. Til dampning skal du bruge en gennemprøvet kulinarisk idé med en trin-for-trin beskrivelse af processen.

Tilberedningstid - 10 minutter

Tilberedningstid - 5 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Blækspruttekroppe – 2 stk.
• Vand - 2 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først blæksprutten til dampning.

Trin 2. Hvis slagtekroppene er frosne, skal de optøs. For at gøre dette kan produktet skoldes med kogende vand.

Trin 3. Også skoldning hjælper med at fjerne filmen fra slagtekroppen nemt.

Trin 4. Skyl ingrediensen godt under rindende vand.

Trin 5.Kog vand i en gryde. Læg en dampbakke ovenpå.

Trin 6. Placer de forberedte blækspruttekroppe på denne bakke. Kog produktet i ikke mere end tre minutter. Læg dem derefter over på en tallerken og lad dem køle af.

Trin 7. Blød og mør blæksprutte, dampet derhjemme, kan serveres eller bruges til forskellige snacks og retter.

Kogte blæksprutteringe

Kogte blæksprutteringe bliver meget bløde og møre, selvom du forbereder dem for første gang. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. Fra færdiglavede fisk og skaldyr kan du tilberede forskellige salater og andre lækre snacks til dit hjem eller feriebord.

Tilberedningstid - 7 minutter

Tilberedningstid - 5 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Blækspruttekroppe – 2 stk.
• Vand - 2 l.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered blækspruttekroppene.

Trin 2. Fisk og skaldyr skal skæres i tynde ringe.

Trin 3. Placer ringene i vand for at afrime (hvis nødvendigt).

Trin 4. Hæld vand i gryden. Bring det i kog og tilsæt salt.

Trin 5. Læg blæksprutteringene i kogende vand i 40 sekunder.

Trin 6. Læg ringene på en sigte og lad vandet dræne helt af.

Trin 7. Lækre og møre blæksprutteringe er klar. Tilføj dem til salater eller andre lækkerier til dit bord.

Sådan tilberedes blæksprutte i mikrobølgeovnen

Hvordan tilbereder man blæksprutte i mikrobølgeovnen? Vi har udarbejdet en detaljeret trin-for-trin opskrift til dig. Selv begyndere kan håndtere denne gennemprøvede idé. Sørg for at prøve denne metode til madlavning og overrask dine kære med mørt og blødt skaldyrskød. Der vil ingen være ligeglade!

Tilberedningstid - 10 minutter

Tilberedningstid - 5 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Blækspruttekroppe – 1 pakke.
• Vand - 1 l.
• Salt - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser.

Trin 2. Forbered passende retter til mikrobølgeovnen. Det er vigtigt, at beholderen rummer alle slagtekroppene.

Trin 3. Hæld vand i opvasken.

Trin 4. Tilsæt salt her efter smag. Røre rundt. Der kræves cirka en teskefuld salt.

Trin 5. Nedsænk forfrosne og rensede blækspruttekroppe i vand. Vi lukker emnet med et låg.

Trin 6. Placer produktet i mikrobølgeovnen. Kog i tre minutter ved 800 watt.

Trin 7. Møre og velsmagende blæksprutter kogt i mikrobølgeovnen kan bruges i den videre kulinariske proces. Parat!

Blæksprutter gennemblødt i kogende vand

Blæksprutte gennemvædet i kogende vand er en af ​​de mest bekvemme kulinariske muligheder. Vi har forberedt dig detaljerede trin-for-trin instruktioner om, hvordan du gør det korrekt. Selv begyndere kan klare denne gennemprøvede opskrift. Sørg for at prøve denne metode og behag dine kære med farverige fiske- og skaldyrsretter.

Tilberedningstid - 15 minutter

Tilberedningstid - 5 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Blækspruttekroppe – 0,8 kg.
• Vand - 1 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hvis dine slagtekroppe er urensede, så lad os gøre dette først. De skal også tøs op inden tilberedning.

Trin 2. Skold produktet med kogende vand, afkøl og fjern derefter den mørke film fra indersiden og ydersiden. Efter skoldning vil dette være nemt at gøre.

Trin 3. Produktet skal være fuldstændigt rengjort.

Trin 4. Læg derefter slagtekroppene i en dyb beholder.

Trin 5. Hæld kogende vand over produktet i præcis et minut. Læg forsigtigt blæksprutterne i blød i kogende vand og tag dem straks ud.

Trin 6. Gentag skoldeproceduren endnu en gang.

Trin 7. Møre og velsmagende blæksprutter, hældt med kogende vand, er klar. Du kan bruge dem i yderligere forberedelser!