Sådan koger du kartofler

Næsten alle ved, hvordan man koger kartofler. Der er mange madlavningsmetoder. Men hver husmor har sine egne effektive metoder og sine egne life hacks. Kogte kartofler er en universel og almindelig ret. Kartofler er et budgetprodukt, hvorfra du kan tilberede en masse velsmagende og appetitlige ting. Kogte kartofler passer godt til kød, fjerkræ og fisk. Kog kartofler og spis lækkert!

Hvordan man korrekt koger kartofler i deres jakker

Mange mennesker ved, hvordan man korrekt tilbereder jakkekartofler. Men jeg minder dig alligevel om. Disse kartofler bruges til at tilberede dine yndlingssalater eller spises ud over svinefedt, pickles og surkål. Husholdninger elsker at spise jakkekartofler med aromatisk smør og løg, skåret i ringe.

1. 
   Først og fremmest skal du samle alle ingredienserne til kogte kartofler.
2. 
   Vask små kartofler grundigt. Jeg bruger en børste til at vaske grøntsager med.
3. 
   Læg rodfrugterne i en gryde. Fyld med vand og tilsæt salt.
4. 
   Dæk gryden med et låg og stil på komfuret.Indstil varmen til højere end medium.
5. 
   Når kartoflerne koger, stil til side i 20 minutter. Skru ned for temperaturen. Tjek beredskabet med en kniv eller gaffel. Hvis en skarp genstand let glider ind, er kartoflerne klar. Tilberedningstid afhænger af rodfrugternes størrelse og sorten.
6. 
   Hvis kartoflerne er kogte, drænes og afkøles. Kartofler betragtes som seje, hvis de nemt kan holdes i dine hænder.
7. 
   Pil skindet af de afkølede kartofler med en kniv.
8. 
   Brug skrællede kartofler, kogt i deres jakker, til at tilberede dine yndlingsretter. God appetit, spis med fornøjelse!

Sådan koger du hurtigt kartofler uden skind i en gryde

Sådan koger du hurtigt kartofler uden skind i en gryde - en opskrift, der ikke skjuler særlige hemmeligheder. Tilberedning af rodfrugter afhænger oftest af sorten og størrelsen af ​​selve frugterne. Kartoflerne er færdigkogte på kort tid, men ikke grødede. Kartoffeltilbehøret suppleres oftest med fisk eller fjerkræ, samt grøntsagsgryderet.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Kartofler - 700 gr.
• Vand - 1 l.
• Salt - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask mellemstore kartofler med en grøntsagsbørste og skyl grundigt for at fjerne støv og snavs under hanen.

Trin 2. Skræl de vaskede kartofler med en grøntsagsskræller. Dette gør det hurtigere og mere økonomisk. Derfor kaldes enheden også en husholderske. Skær de skrællede rodfrugter i halve. Del store prøver i 3-4 dele.

Trin 3. Hæld vand i elkedlen og kog op. Læg de udskårne kartofler i en tykvægget gryde. Smag rigeligt til med salt. Mens kedlen varmer, stiller du gryden med grøntsager på komfuret og tænder for medium varme for at varme gryden op.

Trin 4. Hæld kogende vand over kartoflerne.Dæk gryden med et låg. Vent til vandet koger igen. Når dette sker, skal du fjerne dækslet. Minimer varmen og kog i 10 minutter. Tjek beredskabet ved at gennembore rodfrugterne med en gaffel eller skarp kniv.

Trin 5. Hvis en skarp genstand let trænger ind i kartoflerne, så er grøntsagerne færdigkogte. Hvis ikke, øger tilberedningstiden. Dræn kartoffelbouillonen og brug kartoflerne til deres formål. Det er meget velsmagende, hvis det er smagt til med smør og drysset med tørt hvidløg og dild. God appetit, spis med fornøjelse!

Sådan koger du kartofler i mikrobølgeovnen i en pose

Hvordan man tilbereder kartofler i mikrobølgeovnen i en pose er et spørgsmål, der bekymrer travle mennesker. En lækker opskrift vil nemt løse en opgave, der ved første øjekast virker overvældende. Disse kartofler vil hjælpe dig, hvis gæsterne allerede er lige uden for døren, og der ikke er nogen godbid.

Madlavningstid - 10 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Kartofler – 4 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.
• Hvidløgspeber - efter smag.
• Kværnet paprika - efter smag.
• Tørret basilikum - efter smag.
• Khmeli-suneli - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kartoflerne med en grøntsagsbørste og skyl grundigt for at fjerne snavs under hanen. Skræl de vaskede rodfrugter med en grøntsagsskræller. Dette gør det hurtigere og mere økonomisk. Skær kartoflerne i tern.

Trin 2. Krydr de hakkede kartofler med dine yndlingskrydderier. Jeg har altid forskellige krydderier. Men i dag - hvidløgspeber, stødt paprika, tørret basilikum, salt, suneli humle, en blanding af peberfrugt og laurbærblade.

Trin 3. Dryp en skefuld uparfumeret olie i. Rør kartoflerne grundigt for at fordele krydderierne jævnt.

Trin 4.Læg kartoflerne med krydderier i en plastikpose eller bagemuffe. Der er absolut ingen forskel. Dette vil på ingen måde påvirke smagen eller tiden.

Trin 5. Bind posen stramt. Læg kartoflerne i posen i en skål, der tåler mikrobølgeovn. Sæt pladen i mikroovnen. Indstil timeren til 5 minutter. Indstil effekten til maksimum.

Trin 6. Åbn apparatdøren efter bippet. Fjern forsigtigt pakken fra enheden. Skær og kom kartofler over i en skål.

Trin 7. Server de lækre kartofler med pickles. Forkæl dine gæster. Nyd med fornøjelse!

Kogte kartofler i en multicooker Redmond

Kogte kartofler i Redmond slow cooker viser sig utroligt appetitlige. Tilberedningsprocessen er utrolig enkel. Rengør, fold, indstil tiden og vent på signalet. Appetitlige kartofler serveres som tilbehør eller som selvstændig ret.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kartofler - 400 gr.
• Vand - 1 l.
• Grønt - til servering.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Forbered kartoflerne. Skyl frugterne grundigt for at fjerne støv og snavs. Jeg plejer at bruge en børste til at vaske grøntsager.

Trin 2. Skræl de vaskede rodfrugter med en grøntsagsskræller. Dette gør det hurtigere og mere økonomisk. Læg kartoflerne på en damprist.

Trin 3. Hæld en liter vand i bunden af ​​apparatskålen. Indsæt nettet i skålen, og sæt skålen ind i enheden. Indstil timeren til 20 minutter. Luk multikogerlåget. Vælg programmet "Steam". Klik på "Start".

Trin 4. Kog til slutningen af ​​programmet. Enheden vil fortælle dig om dette med et lydsignal. Åbn forsigtigt låget på enheden. Tjek færdigheden med en gaffel.Fjern forsigtigt nettet.

Trin 5. Læg kartoflerne i en skål. Tilsæt lidt salt. Skyl dine yndlingsgrøntsager. Tør. Hak og drys kartofler.

Trin 6. Server med dine yndlingssurker. God appetit, spis solidt og velsmagende!

Kogte kartofler til kartoffelmos

Kogte kartofler til mosning bliver møre med en fantastisk cremet smag. Duftende, aromatiske kartofler vil perfekt komplementere kød eller fisk. Retten er, selvom den er budgetvenlig, mega velsmagende. Nyd opskriften!

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kartofler - 600 gr.
• Vand - 2 l.
• Mælk eller fløde - 150 ml.
• Smør - 30 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Løg - 2 stk.
• Salt - 2 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask mellemstore kartofler med en grøntsagsbørste og skyl grundigt under vandhanen. Skræl de vaskede kartofler med en grøntsagsskræller. Skær de skrællede rodfrugter i halve. Del store prøver i 3-4 dele.

Trin 2. Hæld forberedt kogende vand fra en kedel i en tykvægget gryde, tilsæt de skåret kartofler. Stil gryden med grøntsager på komfuret og tænd på medium varme. Dæk gryden med et låg. Vent til vandet koger igen. Når dette sker, skal du reducere varmen til lav og koge i 10 minutter.

Trin 3: Krydr rigeligt med salt. Og kog i yderligere 15-20 minutter. Tjek beredskabet ved at gennembore rodfrugterne med en gaffel eller skarp kniv. Mens kartoflerne koger, hakkes det pillede løg, som du har lyst. Steg indtil gennemsigtig i vegetabilsk olie. Smag til med salt og peber.

Trin 4. Dræn kartoffelbouillonen i en separat skål. Det kan være nyttigt. Send det gennemsigtige løg til kartoflerne. Tilsæt smør.

Trin 5.Hæld mælk eller fløde i, der er blevet forvarmet, indtil det er varmt. Brug en kartoffelmoser til at purere kartoflerne. Hvis konsistensen ikke passer dig, så tilsæt kartoffelbouillon lidt efter lidt og bring kartoflerne til det ønskede resultat.

Trin 6. Hvis du vil have et luftigt resultat, så brug en røremaskine og pisk på medium hastighed.

Trin 7. Del den møre kartoffelmos i portioner og nyd. God appetit, spis med fornøjelse!

Sådan koger du kartofler med gryderet i en gryde

Alle ved sikkert, hvordan man koger kartofler med gryderet i en gryde. Hver husmor har sin egen ideelle opskrift. I dag vil jeg dele min yndlingsversion af kartofler med gryderet. Han redder mig, når der ikke er tid til opfindelser og fantasier, men jeg skal brødføde min familie.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Kartofler - 400 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Svinegryde - 200 gr.
• Vand - 1 spsk.
• Dildgrønt - valgfrit.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kartoflerne og gulerødderne med en grøntsagsbørste og skyl grundigt under vandhanen. Skræl de vaskede grøntsager med en grøntsagsskræller. Skyl og tør dildgrønt. Vælg din yndlingsgryderet. Jeg har stuvet svinekød.

Trin 2. Skær de skrællede kartofler i tern.

Trin 3. Pil løget og skær det i halve ringe. Skær de skrællede gulerødder i tern. Hak det pillede hvidløgsfed fint.

Trin 4. Læg grøntsagerne i en tykvægget gryde og rør rundt.

Trin 5: Fordel svinegryden ovenpå. Det er bedre, at fedtet også kommer ind. Retten bliver mere velsmagende og saftigere.

Trin 6. Smag til med salt og peber. Hæld et glas vand.Stil gryden på komfuret og tænd på medium varme. Dæk gryden med et låg. Vent til kartoflerne koger. Når dette sker, skal du reducere varmen til lav og koge i 25 minutter. Tjek beredskabet ved at gennembore rodfrugterne med en gaffel.

Trin 7. Del kartoflerne i portioner og pynt med krydderurter. God appetit, spis med fornøjelse!

Kogte kartofler med hvidløg og dild

Kogte kartofler med hvidløg og dild vil drive alle til vanvid med deres fantastiske aroma. Duftende kartofler passer godt til kød. Men spiser du det bare sådan, får du ikke mindre glæde. Du har bestemt aldrig prøvet så fantastiske kartofler.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Unge kartofler - 700 gr.
• Dild - en flok.
• Grønt hvidløg - efter smag.
• Vand - 2 l.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask små og mellemstore nye kartofler med en grøntsagsbørste og skyl grundigt for at fjerne støv og snavs under hanen. Overfør til en tykvægget gryde. Salt, tilsæt vand, luk gryden med låg. Vent til vandet koger. Når dette sker, skal du reducere varmen og koge i 10-15 minutter.

Trin 2: Dræn derefter vandet. Læg kartoflerne i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie og brun på alle sider, vend forsigtigt om for ikke at beskadige dem.

Trin 3. Skyl hvidløgsfjerene og lad dem tørre. Planlæg og drys kartoflerne. Du kan bruge tørret hvidløg eller fed.

Trin 4. Skyl og hak dildkvistene. Tilføj til kartofler. Tilsæt eventuelt salt. Tjek beredskabet ved at gennembore rodfrugterne med en gaffel eller skarp kniv.

Trin 5. Overfør de aromatiske kartofler til et fad. Forkæl dine kære. God appetit!

Kogte kartofler med løg

Kogte kartofler med løg er et enkelt og utroligt velsmagende måltid. Som barn i min bedstemors landsby var dette min yndlingsret. Og hvis de også åbnede en krukke med deres yndlingssurkebrød, var det simpelthen en ferie. Hvor velduftende og appetitligt det er, kan ord ikke forklare!

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Kartofler - 500 gr.
• Dild - efter smag.
• Løg - 100 gr.
• Vand - 2 l.
• Vegetabilsk olie - 35 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Saml produkter fra listen. Vask kartoflerne med en grøntsagsbørste og skyl grundigt under vandhanen. Skræl kartoflerne med en grøntsagsskræller. Del store prøver i 3-4 dele og læg dem i en tykvægget gryde. Tilsæt lidt salt. Hæld kogende vand over det, stil det på komfuret og tænd for medium varme.

Trin 2. Pil løget og hak det som du har lyst.

Trin 3. Opvarm en stegepande, hæld lugtfri olie i. Kom det hakkede løg i og brun det til det er gennemsigtigt. Salt og tilsæt dine yndlingskrydderier efter smag.

Trin 4. Kartoflerne vil koge på cirka 20 minutter. Tjek beredskabet ved at gennembore rodfrugterne med en gaffel eller en skarp kniv. Hvis en skarp genstand let trænger ind i kartoflerne, betyder det, at rodfrugterne er kogte. Hvis ikke, øger tilberedningstiden.

Trin 5. Læg de kogte kartofler i en bradepande med de rosenrøde løg. Røre rundt. Varm op sammen i 5-7 minutter.

Trin 6. Læg de lækre kartofler på en tallerken. Skyl og hak dildkvistene. Tilføj til kartofler. God appetit, spis med fornøjelse!

Kogte kartofler med kantareller

Kogte kartofler med kantareller vil forbløffe dig med deres lækkerhed.Svampe med kartofler er efter min mening en fantastisk kombination, som du ikke ville skamme dig over at forkæle med din familie og venner ved en feriefest. Tro mig, når du først tilbereder denne opskrift, vil du aldrig være i stand til at nægte dig selv den ekstraordinære fornøjelse.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Unge kartofler - 1 kg.
• Kantareller – 600 gr.
• Timian eller rosmarin - efter smag.
• Hvidløg - 4 fed.
• Vand - 2 l.
• Olivenolie - 5 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask små og mellemstore nye kartofler med en grøntsagsbørste og skyl grundigt under vandhanen. Overfør til en gryde. Smag rigeligt til med salt. Fyld med vand. Dæk gryden med et låg. Vent til vandet koger. Skru derefter ned for varmen og kog i 15-20 minutter.

Trin 2. Sorter kantarellerne fra skovaffald, læg dem i et dørslag og skyl under vandhanen. Lad overskydende fugt løbe ud.

Trin 3. Varm stegepanden op. Hæld olivenolie i. Overfør svampe til varm olie.

Trin 4. Kog, under konstant omrøring, indtil al væsken er fordampet.

Trin 5: Pil 4 fed hvidløg.

Trin 6. Når svampene er reduceret i volumen, og fugten er fordampet, tilsættes hvidløgsfed og kviste timian eller rosmarin. Tilsæt lidt salt.

Trin 7. Overfør de kogte kartofler til svampene.

Trin 8. Rør og brun kartoflerne, indtil de er gyldenbrune.

Trin 9: Fjern hvidløgsfed og kviste af timian eller rosmarin. De bliver ikke nødvendige længere.

Trin 10. Overfør de aromatiske kartofler til et fad. Forkæl dine kære. God appetit!

Kogte kartofler med spæk

Kogte kartofler med spæk er en enkel og velsmagende ret. Billig og munter, som min bedstemor sagde, der ofte forkælede mig med fantastiske lækkerier.En solid ret i dag, i sunde menneskers dage, ville blive kaldt usund. Men du kan kun se, hvor velsmagende det er ved at prøve det.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kartofler - 1 kg.
• Spæk – 250 gr.
• Løg - 2 stk.
• Vand - 2 l.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Grønt - valgfrit.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kartoflerne med en grøntsagsbørste og vask grundigt under vandhanen. Skræl derefter med en grøntsagsskræller. Del store prøver i 3-4 dele og læg dem i en tykvægget gryde. Tilsæt lidt salt. Hæld kogende vand over det, stil det på komfuret og tænd for medium varme. Kog i 20-25 minutter.

Trin 2. Pil løget og hak det som du har lyst. Skær frosset spæk i tern.

Trin 3. Varm stegepanden op. Tilsæt spæk og brun ved middel varme. Fedtet smelter og svinefedtet bliver gyldent.

Trin 4. Tilsæt derefter det hakkede løg og brun det, indtil det er gennemsigtigt. Salt og tilsæt dine yndlingskrydderier efter smag.

Trin 5. Når kartoflerne er kogt, skal du kontrollere, om de er færdige ved at gennembore rødderne med en gaffel eller skarp kniv. Dræn kartoffelvandet. Læg det brunede spæk og løg i en gryde. Tilsæt lidt salt og peber. Røre rundt.

Trin 6. Læg de lækre kartofler på en tallerken. Skyl dine yndlingsgrøntsager og tilsæt til kartoflerne. God appetit!