Sådan tilberedes lyserød laks

Vi fortæller dig, hvordan du tilbereder lyserød laks i vores kulinariske udvalg af ti lækre opskrifter på saftig og blød rød fisk med trin-for-trin fotografier. En sådan universel skål vil være relevant for både hjemme- og ferieborde. Kan serveres til salater, grøntsager og andet tilbehør.

Saftig og blød lyserød laks i folie i ovnen

Saftig og blød lyserød laks i folie i ovnen er en interessant og utroligt velsmagende lækkerbisken til hjemmebordet eller feriemiddagen. Rød fisk tilberedt på denne måde vil blive utrolig mør og blød. Suppler med grøntsagssnacks og tilbehør af korn.

1. 
   Hvordan tilbereder man saftig og blød lyserød laks? Vi lægger på arbejdsbordet alle de nødvendige ingredienser til at tilberede retten.Vi vasker den lyserøde laks og adskiller den i portioner.
2. 
   Dernæst skal stykkerne af rød fisk drysses med salt, peber og drysses let med citronsaft.
3. 
   I en dyb tallerken kombineres creme fraiche og sennep. Tilsæt salt og peber her.
4. 
   Bland ingredienserne godt, indtil der er dannet en homogen sauce.
5. 
   Vi danner en pæn båd af stykker folie. Læg fiskestykker, gulerodsskiver og citronskiver heri.
6. 
   Hæld den resulterende sauce over alle disse produkter i folie.
7. 
   Vi supplerer også godbidden med en kvist dild og timian. Sæt i en ovn forvarmet til 180°. Det er nok at bage i 20 minutter.
8. 
   Saftig og blød lyserød laks i folie i ovnen er klar. Læg den på bordet!

Saftig stegt lyserød laks med løg i en stegepande

Saftig stegt lyserød laks med løg i en stegepande vil glæde dig med dens overraskende enkle og hurtige kulinariske proces. På få minutter modtager du en appetitlig fiskeret, der er særlig mør og blød. Kan tilberedes til en familie frokost eller middag.

Tilberedningstid - 25 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Lyserød laks – 1 stk.
• Løg - 50 gr.
• Krydderier til fisk - efter smag.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. For at forberede retten har vi brug for en lyserød laksekroppe. Vi afrimer og vasker det på forhånd. Skræl eventuelt og skær i portioner. Størrelsen på brikkerne er efter dit skøn.
2. Pil løget og skyl under vand.
3. Dernæst skal løget skæres i tern, det er ikke nødvendigt at skære det for fint.
4. Lad os forberede dine yndlingskrydderier. Du kan bruge færdiglavet fiskekrydderi eller tage krydderiet separat.
5. Varm solsikkeolien op i en stegepande og dyk vores fiskestykker ned i den.Drys dem med krydderier og løgtern.
6. Dæk godbidderne med et låg og kog ved moderat varme i 5 minutter. Vend derefter fiskestykkerne og steg videre i 5 minutter.
7. Saftig stegt lyserød laks med løg i en stegepande er klar. Læg fiskefadet på tallerkener og server!

Lækker lyserød laks i dej i en stegepande

Lækker lyserød laks i dej i en stegepande vil fungere som en enkel og hurtig hjemmelavet frokost eller aftensmad. Du kan servere den appetitlige rosenrøde fisk med varmt tilbehør, grøntsager, eller bare spise den med brød. Pink laks tilberedt på denne måde vil glæde dig med sin saftighed og attraktive gyldne nuance.

Tilberedningstid - 25 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Pink laksefilet – 0,8 kg.
• Mel - 150 gr.
• Øl - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi tager alle de nødvendige produkter, der er angivet på listen, ud og sætter dem på skrivebordet. Skær den optøede og vaskede røde fiskefilet i portioner. Er der synlige knogler tilbage på fileten, så fjern dem fx ved hjælp af en pincet.
2. Lad os begynde at blande dejen til stegning: Hæld et skåret glas øl i en beholder, tilsæt salt, kværnet peber og mel. Rør kraftigt for at opnå maksimal homogenitet af dejen og bryd alle tørre klumper op. Vi får en flydende, tyktflydende dej.
3. Dyp de tilberedte stykker af lækker rød fisk i dejen én efter én.
4. Læg straks stykkerne i en bradepande med godt opvarmet solsikkeolie.
5. Brun den lyserøde laks i øldej jævnt på begge sider indtil en behagelig gylden nuance. Det er vigtigt ikke at overkoge fisken på komfuret, ellers bliver den ret tør.
6. Læg de stegte stykker lækker fisk i dej på en papirserviet for at fjerne overskydende fedt.
7. Lækker lyserød laks i dej i en stegepande er klar. Prøv det snart!

Blød lyserød laks med ost og tomater i ovnen

Blød lyserød laks med ost og tomater i ovnen er en solid, saftig og utroligt velsmagende varm forret til dit familiebord eller feriemiddag. Rød fisk tilberedt på denne måde viser sig utrolig mør, saftig og attraktiv. Sæt sammen med dine yndlings tilbehør.

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Lyserød laks – 350 gr.
• Tomat - 100 gr.
• Hård ost - 70 gr.
• creme fraiche - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kværnet hvid peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Del fiskefileten i to portioner. Hvis du bruger hel fisk, fileter du den først.
2. Hvis du ser resterende knogler, kan du fjerne dem med en pincet.
3. Drys de fuldt forberedte og udstenede fiskestykker med salt og krydderier i henhold til listen. Du kan også bruge dine yndlingskrydderier og krydderurter.
4. Vi skærer den vaskede tomat i cirkler.
5. Vi vælger en passende bageform og lægger vores fisk i krydderier i den. Hæld creme fraiche over de lyserøde laksestykker.
6. Vi lægger også tomatskiver på fisken og drysser dem med salt.
7. Grøntsagslaget skal også hældes med creme fraiche.
8. Dæk det hele med revet ost og sæt det i en ovn forvarmet til 220° i 15 minutter.
9. Blød lyserød laks med ost og tomater i ovnen er klar. Læg den lækre fisk på tallerkener og prøv den!

Saftig lyserød laks med ost, løg og mayonnaise i ovnen

Saftig lyserød laks med ost, løg og mayonnaise i ovnen har en interessant delikat smag, attraktivt udseende og ernæringsmæssige egenskaber. Denne ret er virkelig alsidig. Den kan serveres både til en familiemiddag med dine yndlingstilbehør og til et feriebord.

Tilberedningstid - 45 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Lyserød laks – 600 gr.
• Løg - 100 gr.
• Hård ost - 70 gr.
• Mayonnaise - 3 spsk.
• Salt - 2 knivspidser.
• Kværnet sort peber - 2 knivspidser.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi tager alle de nødvendige produkter ud, der er nævnt på listen, og sætter dem på skrivebordet.
2. Vi adskiller den lyserøde laks i portionsstykker - bøffer. Pil løget og vask det.
3. Det anbefales at dække bageformen med folie. Vi placerer vores portionsskiver af forberedt lyserød laks på denne folie.
4. Hvert stykke fisk skal overtrækkes med salt og peber. Vi drysser også fisken med løgtern.
5. Hæld mayonnaise over fisk og løg.
6. Vi dækker alle vores præparater med folie og sender dem til en ovn forvarmet til 200°. Kog i 20 minutter.
7. På dette tidspunkt føres den hårde ost gennem et rivejern.
8. Efter 20 minutters kogning drysses fisken med revet ost. Den øverste folie kan fjernes. Bages ved samme temperatur i yderligere 10 minutter.
9. Saftig lyserød laks med ost, løg og mayonnaise er klar i ovnen. Vurder selv den kulinariske idé!

Lækker lyserød laks med løg og gulerødder i en stegepande

Lækker lyserød laks med løg og gulerødder i en stegepande er en nem at lave og utroligt velsmagende lækkerbisken til dit bord. Denne fiskeret med tilsætning af grøntsager vil tjene som en lys frokost eller middag for familien. Kan suppleres med grøntsager og andre snacks.

Tilberedningstid - 60 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Lyserød laks – 1 stk.
• Gulerødder - 300 gr.
• Løg - 150 gr.
• Salt - 2 knivspidser.
• Krydderier - 2 knivspidser.
• Vegetabilsk olie - 20 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Optø fisken, rens den og skyl den under vand. Fjern hovedet og halen. Vi adskiller den forberedte slagtekrop i portionsbøffer.
2. Opvarm stegepanden og hæld vegetabilsk olie i. Læg stykker af fisk i opvarmet vegetabilsk olie, salt dem og steg under låg i 10 minutter på et komfur med moderat varme.
3. På dette tidspunkt skal du skrælle gulerødderne og skære dem i tern.
4. Læg gulerodsstængerne i bradepanden med fisken.
5. Vi skærer det skrællede løg i tynde halve ringe.
6. Vi tilføjer også løghalvringene til gryden med fisken. Lad det hele simre under låg i 30 minutter. Tilsæt derefter salt og krydderier. På dette tidspunkt skal du fjerne låget og koge retten i yderligere 10-12 minutter.
7. Lækker lyserød laks med løg og gulerødder i en stegepande er klar. Bedøm det!

Pink laksesuppe derhjemme

Pink laksesuppe derhjemme er en utrolig velsmagende, aromatisk og nærende varm ret til en familiemiddag. Derudover har denne fiskesuppe gavnlige egenskaber, da den indeholder en tilstrækkelig mængde omega-3. Server med brød, friske krydderurter og andre yndlingstilskud.

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Lyserødt laksehoved – 2 stk.
• Lyserød laksehale – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 4 stk.
• Vand - 1,5 l.
• Hirsegryn – 50 gr.
• Salt - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vælg en rummelig pande til madlavning af fiskesuppe. Placer de velvaskede dele af fisken her. Fyld med vand og tilsæt salt.
2. Vi skærer det pillede løg i store stykker og tilføjer det også til gryden med fiskestykkerne.
3. Hak de skrællede gulerødder groft. Vi lægger også disse stykker i gryden.
4. Vi skyller hirsekornet godt og hælder det i præparatet. Sæt det hele på ilden og bring det i kog. Sænk derefter varmen og kog i 10 minutter.
5. På dette tidspunkt skrælles kartoflerne og skæres i tern. Nedsænk de tilberedte grøntsager i vores suppe og kog i 20 minutter.
6. Efter 20 minutter skal du fjerne fiskedelene fra fiskesuppen, afkøle dem og fjerne det lyserøde laksekød.
7. Læg det ekstraherede kød på portionsanretninger og hæld vores suppe i.
8. Pink laksesuppe er klar derhjemme. Server til bordet!

Saftig og blød lyserød laks i creme fraiche i ovnen

Saftig og blød lyserød laks i creme fraiche i ovnen imponerer med sin interessante delikate smag, attraktive udseende og ernæringsmæssige egenskaber. Denne ret er virkelig alsidig. Den kan serveres både til en familiemiddag med dine yndlingstilbehør og til et feriebord.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Lyserød laks - 1 kg.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Hård ost - 100 gr.
• creme fraiche - 200 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi tager alle de nødvendige produkter, der er angivet på listen, ud og sætter dem på skrivebordet.
2. Skræl gulerødderne og riv dem ved hjælp af den store side. Læg gulerodsspånerne i en stegepande med vegetabilsk olie og lad dem simre, indtil de er helt bløde.
3. Tilsæt blødgjorte revne gulerødder med hakket hvidløg, salt og creme fraiche, rør vores sauce og lad det simre i cirka 4 minutter.
4. Vi adskiller den vaskede, rensede fisk i portionsstykker. Det anbefales at fjerne rygraden og alle knogler.
5. Vælg en lille, rummelig bageplade. Vi overtrækker det med vegetabilsk olie og placerer vores fiskestykker her med skindsiden nedad. Salt og drys med kværnet peber.
6. Overtræk stykkerne af lyserød laks med vores cremefraiche sauce.
7. Dæk det hele med revet ost.
8. Vi sender emnet til en ovn forvarmet til 180 °. Tilstrækkelig tid til at bage vores fisk er 30 minutter.
9. Saftig og blød lyserød laks i creme fraiche i ovnen er klar. Bedøm den kulinariske løsning!

Lyserød laks med kartofler i ovnen

Lyserød laks med kartofler i ovnen er en appetitlig og utroligt velsmagende ret til din familiemiddag eller feriebord. Derudover vil en sådan fiskegodbid ikke kræve en ekstra sideskål, hvilket vil spare tid betydeligt. Du modtager saftige stykker lyserød laks med det samme sammen med møre bagte kartofler.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Lyserød laks – 1 stk.
• Kartofler – 6 stk.
• Mayonnaise - 3 spsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi adskiller den rensede og vaskede lyserøde laks i portioner. Du kan skære den i bøffer af lige tykkelse.
2. Læg fiskestykkerne i en dyb, rummelig beholder. Tilsæt salt, en blanding af peberfrugt og mayonnaise.
3. Vi presser også hvidløget gennem en presse her. Hvis du ikke har en speciel presse, så brug en kniv eller et fint rivejern.
4. Rør fisken med mayonnaise og krydderier og lad den marinere. Hvis du har tid, så lad det stå i en til to timer.
5. På dette tidspunkt skal du fjerne skrællen fra kartoflerne, skylle grøntsagerne under vand og skære dem i tykke skiver. Læg dem i kogende vand i bogstaveligt talt 5 minutter.
6. Læg den marinerede fisk i et ovnfast fad og fordel kartoffelskiverne jævnt over tilberedningen.
7. Vi fylder vores tilberedning med revet ost og drysser desuden med kværnet peber.
8. Sæt fiskefadet i en ovn forvarmet til 180°. Tilstrækkelig bagetid er 30 minutter.
9. Pink laks med kartofler i ovnen er klar. Du kan begynde at dække bord!

Lyserød laks bagt med grøntsager

Lyserød laks bagt med grøntsager er en interessant og utroligt velsmagende godbid til dit familiebord eller feriemiddag. Rød fisk tilberedt på denne måde vil blive utrolig mør, saftig og smeltende i munden. Derudover kræver det ikke tilberedning af et ekstra tilbehør.

Tilberedningstid - 60 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Lyserød laks – 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Kartofler – 8 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Æg – 2 stk.
• creme fraiche - 3 spsk.
• Citron – 0,5 stk.
• Mayonnaise - efter smag.
• Hård ost - 150 gr.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Smør - 30 gr.
• Solsikkeolie - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær den optøede, vaskede og rensede lyserøde laks i smukke bøffer af lige tykkelse. Den optimale bredde på fiskebøffer er 2 centimeter.
2. Gnid fiskestykkerne med salt, aromatiske krydderier og drys med citronsaft. Lad til marinering.
3. Vi adskiller det skrællede løg i fjer eller tynde halve ringe.
4. Gulerødderne skal føres gennem et rivejern med en stor side.
5. Varm solsikkeolien op i en stegepande og tilsæt løget. Steg det i et eller to minutter.
6. Tilsæt gulerodsspåner til løget og steg grøntsagerne i yderligere to-tre minutter. Ved slutningen af ​​stegningen tilsættes lidt salt.
7. Skyl de skrællede kartofler godt med vand og skær dem i tynde skiver.
8. Det anbefales at dække bageformen med folie og overtrække den med solsikkeolie.
9. Læg vores marinerede fiskestykker på den forberedte pande.
10. Dæk al ledig plads i formen med kartoffelskiver.
11. Drys kartoflerne med salt og hæld mayonnaise over det hele.
12. Vi lægger også forstegte løg og gulerødder her.
13. Vi lægger også nogle af kartoflerne og tomatskiverne ud. Du kan tilsætte lidt salt til grøntsagerne.
14. For at fylde skal du kombinere kyllingæg, creme fraiche og salt.
15. Bland alle disse produkter grundigt med et piskeris.
16. Vi lægger også revet ost og hakket hvidløg her.
17. Rør forsigtigt vores sauce.
18. Hæld den resulterende sauce over tilberedningen med fisk og grøntsager.
19. Dæk det hele med folie og sæt det i en ovn forvarmet til 200°. Tilstrækkelig bagetid er 30 minutter. Når du er klar, fjerner du folien og drysser det hele med aromatisk dild.
20. Pink laks bagt med grøntsager er klar. Overfør den saftige og aromatiske ret til tallerkener!