Squash kaviar med tomater til vinteren

Squashkaviar med tomater til vinteren er en velkendt budgetforret, der har mange muligheder. Zucchini kaviar er ideel til folk, der taber sig. En velsmagende snack velegnet til lækker morgenmad og gennem en kødhakker eller hakning med en blender. Det kommer helt an på, hvilken konsistens du ønsker at få i sidste ende. Udvalget præsenterer nogle muligheder, hvorfra du nemt kan vælge den passende mulighed for dig selv.

Squashkaviar med tomater til vinteren “Du vil slikke fingrene”

Squash kaviar med tomater til vinteren "Du vil slikke fingrene" - et præparat med en lys, rig smag. Den velsmagende snack ser attraktiv ud. Saftige grøntsager kombineres harmonisk med hinanden. Zucchini-kaviar er, hvad du har brug for til simple hurtige appetitvækkere.

1. 
   For at forberede squash-kaviar med tomater til vinteren "Du vil slikke fingrene", vask forsigtigt snavset fra squashen (zucchini) af med en svamp, tør den med et håndklæde og skræl huden af ​​med en grøntsagsskræller. Opdel i segmenter, ekstraher frugtkødet med frø.
2. 
   Fjern skindet fra gulerødderne. Vi vasker peberfrugterne og fjerner frøboksen. Fjern det øverste lag fra løg og hvidløg og vask.
3. 
   Kværn et sæt grøntsager i en foodprocessor.
4. 
   Vi vasker tomaterne, skolder dem med kogende vand, fjern skindet og fjern stilkene. Skær i segmenter.
5. 
   Læg skiverne i en varmebestandig beholder. Til et stort antal ingredienser bruger vi en kedel.
6. 
   Tilsæt 9% konserveringsmiddel. Smag til med lugtfri vegetabilsk olie. Hæld sukker, salt i, smag til med paprika og varm rød peber.
7. 
   Kog i en halv time under låg, og tag det derefter af og kog i 20 minutter. Røre rundt. Jo længere kaviaren koges, jo blødere og tykkere bliver konsistensen.
8. 
   Vi steriliserer de vaskede glasbeholdere. Overfør den varme kaviar. Forsegl og afkøl under et tæppe. Opbevares på et køligt sted. Til langtidsopbevaring steriliseres præparaterne i et kvarter og forsegle dem.
9. 
   Smagning af kaviar med brød. God appetit!

Squash kaviar med tomater gennem en kødhakker til vinteren

Squash kaviar med tomater gennem en kødhakker til vinteren bringes til live så let som muligt. Madlavning vil ikke forårsage nogen problemer selv for en uerfaren husmor. Hele processen vil tage omkring en time. Den lyse forret har en delikat tekstur og serveres med både frisk og tørret bagværk.

Madlavningstid – 1 time og 10 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Tomater - 100 gr.
• Zucchini - 400 gr.
• Gulerødder - 100 gr.
• Tomatpuré - 2 tsk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Løg - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - 2 tsk.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Kogende vand - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask zucchini og tomater. Lav et krydsformet snit på kødfulde tomater og skold med kogende vand.

Trin 2. Efter at have befriet tomaterne fra deres skind, opdel dem i segmenter.

Trin 3. Skræl zucchini og gulerødder med en grøntsagsskræller. Vi deler zucchinien i dele, så de nemt kan passere ind i slisken på kødkværnen.

Trin 4. Fjern det øverste lag fra løget og skær det i stykker.

Trin 5. Skær gulerødderne i stykker, der nemt passer ind i hullet i enheden.

Trin 6. Kværn zucchinien gennem en kødhakker.

Trin 7. Før gulerødderne gennem enheden.

Trin 8. Hak derefter løg og tomater.

Trin 9. Efter omrøring af de snoede grøntsager, krydr med vegetabilsk olie og tomatpasta. Salt og peber. Hvis pastaen er sur, afbalancer smagen ved at tilsætte sukker.

Trin 10. Rør indtil glat.

Trin 11. Tøm indholdet i multicookeren og steg i 10 minutter under omrøring. Hæld kogende vand og lad det simre i en time, aktivér "Stew"-tilstanden med knappen. Vi laver mad på samme måde på komfuret og placerer den knuste masse i en kedel eller en anden tykvægget beholder. 5-10 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen smages til med hakket hvidløg.

Trin 12. Vi opvarmer de vaskede krukker. Efter at have desinficeret beholderne, fyld dem med varm kaviar og forsegl dem med kogte skruelåg. Den færdige kaviar kan smages med det samme, men den skal afkøles.

Trin 13. Efter at have ventet på afkøling, overføres til et køligt sted, og når det er nødvendigt, åbnes og smages.

Trin 14. Squashkaviar med brød er en god snackmulighed og en god forret til venlige sammenkomster. God appetit!

Zucchini kaviar med tomater i blender

Zucchinikaviar med tomater i en blender er en opskrift, som alle nemt kan lave. Vinterkaviar spises hurtigt, så jeg koger kaviar i store mængder. For at opfylde opskriften bruger jeg forvoksede og substandard grøntsager. Dette påvirker ikke smagen, og ingredienserne forarbejdes uden tab.

Madlavningstid – 1 time og 20 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,3 kg.
• Skrællet zucchini - 1,5 kg.
• Gulerødder - 300 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hvidløg - 5 fed.
• Løg - 400 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - 1 spsk.
• Granuleret sukker - 1,5 spsk.
• Tørre urter (basilikum, estragon, persille, dild, koriander) - efter smag.
• Eddikeessens 70% – 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienserne og kom i gang!

Trin 2. Vask zucchinien eller zucchinien, fjern skindet med en grøntsagsskræller, og brug en ske til at rense indersiden af, hvis vi bruger forvoksede. Skær i tern og læg på en bageplade. Dryp med vegetabilsk olie. Efter anbringelse i ovnen, kog i en halv time ved 200 grader.

Trin 3. Hak det pillede løg og hvidløg i firkanter.

Trin 4. Brug en husholderske til at fjerne skindet fra gulerødderne og rive dem.

Trin 5. Sauter løget i en oliesmurt stegepande.

Trin 6. Når løget bliver gennemsigtigt, tilsæt gulerødderne og kog i 10 minutter.

Trin 7. Skold de vaskede tomater med kogende vand og fjern skindet, skåret i små segmenter. Tag tomaterne ud. Vi sygner hen i en halv time.

Trin 8. Smag til med hakket hvidløg og krydderurter. Drys salt og peber på. Tilsæt sukker og tilsæt tørre krydderurter. Kog i 10 minutter.

Trin 9. Afkøl zucchinien og steg lidt, kom den i et glas og slå den med en elektrisk enhed. En nedsænkelig enhed er også velegnet til slibning.

Trin 10. Kog den glatte blanding i 20 minutter.Tilsæt 70 % konserveringsmiddel. Essensen kan erstattes med 9% eddike, beregner mængden. Sluk for komfuret efter omrøring.

Trin 11. Anbring kaviaren i steriliserede beholdere.

Trin 12. Efter forsegling med rene låg, afkøles på hovedet under et tæppe. Opbevares koldt. God appetit!

Squash kaviar med tomater og gulerødder

Squashkaviar med tomater og gulerødder består af lyse og saftige grøntsager. At forberede en snack er ikke svært. Alt er så enkelt som muligt. Både unge og forvoksede frugter bruges til opskriften. Saftige grøntsager bliver til en ideel godbid, som ingen absolut vil afslå.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid – 50 min.

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Zucchini - 1 kg.
• Gulerødder - 500 gr.
• sød peber - 300 gr.
• Hvidløg - 4 fed.
• Løg - 500 gr.
• Vegetabilsk olie - 120 ml.
• Salt - 25 gr.
• granuleret sukker - 20 gr.
• Æbleeddike - 25 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienserne, skyl zucchini, peberfrugt og tomater.

Trin 2. Læg rene låg i en gryde med vand. Vi placerer risten.

Trin 3. Installer de vaskede glas og steriliser i 10 minutter.

Trin 4. Lad de sterile genstande tørre.

Trin 5. Placer rene tomater i kogende vand og fjern forsigtigt skindet, og skær stilkene ud.

Trin 6. Skær de flåede tomater i skiver.

Trin 7. Fjern indmaden fra peberfrugterne og skær dem i strimler.

Trin 8. Hvis det ønskes, skræl og kernehus courgette og skær i tern.

Trin 9. Skræl løg og gulerødder.

Trin 10. Hak løget.

Trin 11. Riv gulerødder.

Trin 12. I en stegepande smurt med vegetabilsk olie, brun zucchinien, husk at røre.

Trin 13. Tilsæt derefter løg, sød peber og gulerødder.

Trin 14Steg i 10 minutter.

Trin 15. Når grøntsagerne har sat sig, tilsættes tomaterne.

Trin 16. Pres det pillede hvidløg med en hvidløgspresser og tilsæt det til stegning.

Trin 17. Efter omrøring, lad det simre i 10 minutter.

Trin 18. Blend grøntsagsblandingen, indtil den er jævn med en blender.

Trin 19. Salt, tilsæt sukker, tilsæt æblecidereddike.

Trin 20. Kog over lav varme i 20 minutter. Glem ikke at røre.

Trin 21. Fyld rene krukker med kogende kaviar.

Trin 22. Rul op og afkøl under tæppet.

Trin 23. Stil rullerne væk et køligt sted.

Trin 24. Server kaviar til dine yndlingsretter. God appetit!

Zucchinikaviar med tomater og peberfrugt

Zucchinikaviar med tomater og peberfrugt er en forret til alle lejligheder. Godbidden har en delikat konsistens og bruges som smørepålæg på brød eller brød. Det er usandsynligt, at nogen vil være i stand til at nægte en sådan snack. Det appetitlige twist tilberedes uden problemer - alle komponenter steges separat og bringes derefter klar i ovnen eller panden. Klare grøntsager efterlades som de er eller hakkes. Det her er lækkert!

Madlavningstid – 1 time og 20 minutter

Madlavningstid – 45 min.

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Tomater - 250 gr.
• Zucchini - 1 kg.
• Gulerødder - 200 gr.
• Peberfrugt - 250 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Løg - 150 gr.
• Vegetabilsk olie - 5-6 spsk.
• Salt - 2 tsk.
• Granuleret sukker - 1,5 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Citronsyre - 1/3 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl gulerødder og løg, skyl tomater, zucchini og peberfrugt.

Trin 2. Del gulerødderne i stykker og læg dem i hakkeskålen.

Trin 3. Punch gulerødderne.

Trin 4. Steg gulerødderne i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie. Efter stegning overføres til en skål til videre tilberedning.

Trin 5. Dernæst hak løget. Pil og skær hvidløget.

Trin 6. Tilsæt olie på panden og svits løg og hvidløg. Overfør til gulerødder.

Trin 7. Fjern frø og membraner fra peberfrugten. Klip som du vil.

Trin 8. Brun skiverne.

Trin 9. Efter at have skrællet tomaterne, skær dem i tern.

Trin 10. Steg tomaterne.

Trin 11. Skær den skrællede zucchini i tern.

Trin 12. Steg zucchinien.

Trin 13. Overfør hele stegen i et ildfast fad, krydr med salt og peber. Tilsæt citron og malt for at balancere smagen. Blande.

Trin 14. Kog indtil færdig på komfuret eller i ovnen. Det vil tage omkring en time. Jo længere kaviaren koger, jo tykkere bliver slutresultatet.

Trin 15. Punch den færdige blanding med en blender.

Trin 16. Returner den glatte masse til ilden og kog over lavt blus.

Trin 17. Steriliser rene krukker over damp.

Trin 18. Fyld tørre krukker med varm kaviar.

Trin 19. Skru de kogte låg på.

Trin 20. Afkøl på hovedet under et tæppe.

Trin 21. Vi overfører emnerne til kælderen. God appetit!

Squash kaviar med tomater og mayonnaise til vinteren

Squashkaviar med tomater og mayonnaise til vinteren er en original appetitvækker, der forsvinder øjeblikkeligt. Jeg vil ikke sige, at andre opskrifter er mindre velsmagende, men denne er virkelig uforglemmelig. Desuden er tilberedningen helt enkel og forårsager ingen besvær.

Madlavningstid – 3 timer 30 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 5 l.

Ingredienser:

• Tomater/tomatsauce – 1 kg./250 gr.
• Skrællet zucchini - 3 kg.
• Gulerødder - 1,5 kg.
• Mayonnaise 67% – 200 gr.
• Løg - 500 gr.
• Salt - 1 spsk.
• Granuleret sukker - ¼ spsk.
• Eddikeessens 70% – 1,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask tomater og zucchini.

Trin 2.Vi fjerner skindet og indvoldene af overmodne zucchini. Vi fjerner bare huden fra de unge. Vi skærer i segmenter. Skræl og skær løg og gulerødder som du har lyst.

Trin 3. Kværn grøntsagerne ved hjælp af en kødhakker.

Trin 4. Hæld i et bassin og sæt på komfuret, tænd for varmen over medium. Glem ikke at røre under madlavningen.

Trin 5. Vi fjerner de kødfulde tomater fra stilkene og deler dem i segmenter.

Trin 6. Og derefter tre på et rivejern, fjerner huden. Du kan slippe af med skindet ved hjælp af kogende vand og derefter udstanse det med en stavblender. Hæld tomatsaucen i en skål.

Trin 7. Bring i kog og reducer varmen, lad det simre i 2,5 timer. I slutningen af ​​madlavningen smages til med mayonnaise. Jo federe mayonnaise, jo mere velsmagende kaviar. Drys salt og sukker. Smag til med krydderier og eddikeessens. Kog i endnu en halv time.

Trin 8. Bryd forsigtigt gennem den kogende kaviar med en blender. Hæld i steriliserede beholdere. Vi bestemmer selv steriliseringsmetoden. Vi forsegler det ved hjælp af en symaskine og afkøler det under et tæppe.

Trin 9. Overfør de afkølede krukker til kælderen. Vi spiser den mest delikate squashkaviar med brød. God appetit!

Squash kaviar med tomater, løg og gulerødder til vinteren

Squashkaviar med tomater, løg og gulerødder til vinteren er et populært vinterreservat, som som regel ikke overlever til vinteren. Husstandsmedlemmer spiser alle forsyningerne i forvejen, uanset hvor meget du laver, er det altid ikke nok. Processen er så enkel og underholdende som muligt. Denne enkle opskrift kan gentages af alle.

Madlavningstid – 3 timer 30 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 5,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Zucchini - 3 kg.
• Gulerødder - 1 kg.
• Løg - 1 kg.
• Vegetabilsk olie - 150 ml.
• Salt - efter smag.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Eddike 9% – 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Indsamling af mad.

Trin 2. Skær den vaskede zucchini tilfældigt, rens om nødvendigt indersiden. Skæremetoden er ikke vigtig, da kaviaren bliver knust med en blender.

Trin 3. I en olieret stegepande sauter du zucchinien i flere trin.

Trin 4. Steg indtil de er bløde.

Trin 5. Overfør til en dyb gryde.

Trin 6. Skær det pillede løg på et bord drysset med salt. Manipulation vil hjælpe med at slippe af med tårer.

Trin 7. Sauter løget, indtil det er gennemsigtigt.

Trin 8. Skræl og riv gulerødderne.

Trin 9. Sauter gulerødderne sammen med løgene i en stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 10. Skold tomaterne med kogende vand.

Trin 11. Fjern skrællen fra frugten.

Trin 12. Slib tomaterne med en blender, skær stilken ud.

Trin 13. Overfør stegen til zucchinien og hæld tomatsauce i.

Trin 14. Vi bryder igennem massen med en nedsænkelig enhed.

Trin 15. Kog grøntsagsmassen i 2 til 3 timer. Jo længere kaviaren koges, jo tykkere er konsistensen.

Trin 16. Tag en prøve ved slutningen af ​​madlavningen. Peber og salt. Tilsæt eddike. Rør og kog indtil der dannes bobler.

Trin 17. Fyld rene krukker med squashkaviar og skru godt fast. Afkøles under tæppet. Vi flytter den til et sted, hvor der opbevares vinterforsyninger.

Trin 18. Når du vil have noget velsmagende og let, skal du fjerne proppen på glasset.

Trin 19. Fordel kaviar på brød og nyd. God appetit!