Squashkaviar til vinteren "Du vil slikke fingrene"

Fingerslikkende squashkaviar til vinteren er en nem at lave og meget velsmagende tilberedning for hele familien. Den kan bruges som sauce eller serveres som en separat kold forret. For at forberede skal du bruge et gennemprøvet udvalg af syv opskrifter med trinvise fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Fingerslikker squashkaviar gennem en kødhakker til vinteren

Zucchinikaviar "Du vil slikke fingrene" gennem en kødkværn til vinteren har en rig smag og et appetitligt udseende. Denne saftige godbid vil komplementere varme kødretter. Du kan også bare spise denne godbid med brød. Det er slet ikke svært at forberede. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift.

1. 
   For at forberede fingerslikkende squashkaviar til vinteren, vask og skræl grøntsagerne. Vi maler hver ingrediens en efter en gennem en kødhakker.
2. 
   Opvarm en stor stegepande med vegetabilsk olie.Læg det hakkede løg her og lad det simre i cirka 12-15 minutter under konstant omrøring. Tilsæt gulerødder og lad det simre i samme mængde.
3. 
   Tilsæt eventuelt olie. Tilsæt hakkede tomater til grøntsagerne. Rør rundt og lad det simre i cirka 15 minutter. Tilsæt peberfrugt og lad det simre i samme mængde. Kog ved svag varme hele tiden.
4. 
   Overfør grøntsagsmassen i en gryde og tilsæt zucchini snoet i en kødhakker. Bring i kog.
5. 
   Lad blandingen simre ved svag varme i 1-1,5 time. Mod slutningen af ​​tilberedningen tilsættes salt, krydderurter og varm peber.
6. 
   Hæld blandingen i sterile krukker. Dæk stykkerne med låg og kom i en stor gryde med vand. Sørg for at lægge et håndklæde på bunden. Vi steriliserer fyldte krukker efter kogende vand - liter krukker i 30 minutter, halvliters krukker - 20 minutter.
7. 
   Vi tager glassene op af vandet, ruller dem op, vender dem på hovedet og lad dem afkøle helt.
8. 
   Zucchinikaviar "Du slikker fingrene" gennem en kødhakker er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring.

Squash kaviar i en blender til vinteren

Ved at bruge en blender til vinteren viser squashkaviar sig utrolig mør og interessant i smagen. Denne godbid kan smøres på brød eller serveres som en original sauce. Det er ikke svært at forberede et vegetabilsk produkt til langtidsopbevaring. Bemærk vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 3 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg.
• Løg - 250 gr.
• Gulerødder - 250 gr.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 200 ml.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Salt - 1 spsk.
• Eddike 9% – 0,5 spsk.
• Mayonnaise 67% – 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi begynder at forberede squash kaviar i en blender til vinteren, ved at forberede grøntsagerne.Vi vasker, skræller og skærer zucchini, løg og gulerødder i stykker.

Trin 2. Læg de hakkede grøntsager i en blenderskål.

Trin 3. Slib indtil blandingen er homogen.

Trin 4. Kom blandingen i en stor gryde. Hæld vegetabilsk olie her og bring det i kog over lav varme.

Trin 5. Kog i ca. 2 timer ved lav varme, under omrøring af og til. Tilsæt derefter tomatpure og mayonnaise.

Trin 6. Tilsæt salt og sukker.

Trin 7. Hæld bordeddiken ud.

Trin 8. Bland indholdet, bring det i kog igen og kog i yderligere 30 minutter.

Trin 9. Hæld blandingen i steriliserede krukker. Dæk med låg, vend, pak ind i et tæppe og lad det stå helt afkølet.

Trin 10. Squash kaviar er klar til vinteren i en blender. Læg det væk til opbevaring.

Zucchini kaviar med tomatpure "Du vil slikke fingrene"

Zucchinikaviar med fingerslikkende tomatpasta vil glæde dig med sin lyse smag, saftighed og appetitlige udseende. At forberede en sådan godbid er slet ikke svært. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier. Diversificer din hjemmemenu med grøntsager.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 2,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 kg.
• Løg - 1 kg.
• Gulerødder - 1 kg.
• Tomatpuré - 4 spsk.
• Sukker - 3 spsk.
• Salt - 1 spsk.
• Hvidløg - 5 fed.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Kværnet paprika - 1 tsk.
• Peberblanding - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Citronsaft - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi fortæller dig, hvordan du tilbereder squashkaviar med tomatpasta "Du vil slikke fingrene." Først og fremmest skal du vaske og skrælle zucchinien. Skær dem i små tern.

Trin 2. Steg zucchinien i vegetabilsk olie, indtil den er let brunet.

Trin 3. Overfør produktet til gryden.

Trin 4. Hak løget og steg det, indtil det er blødt og gyldenbrunt.

Trin 5. Tilføj løg til zucchinien.

Trin 6. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Vi steger det også i en stegepande.

Trin 7. Placer gulerødderne i den samlede masse. Vi slår alt med en stavblender eller ruller gennem en kødkværn.

Trin 8. Bring den resulterende masse i kog og lad det derefter simre ved lav varme i cirka 20 minutter.

Trin 9. Skræl hvidløgsfeddene og hak dem på enhver bekvem måde.

Trin 10. Tilsæt zucchinimassen med salt, sukker og tomatpure. Rør og kog i yderligere 5 minutter.

Trin 11. Læg hvidløg, krydderier og citronsaft her.

Trin 12. Bland alt igen, dæk med låg og lad det stå i 5 minutter.

Trin 13. Læg godbidderne i steriliserede krukker.

Trin 14. Rul sammen og lad køle helt af.

Trin 15. Zucchini-kaviar med fingerslikkende tomatpasta er klar. Kan lægges væk til opbevaring.

Squash kaviar med mayonnaise

Squashkaviar med mayonnaise er en lækker lækkerbisken til hele familien, som er fantastisk til langtidsopbevaring. På ethvert tidspunkt af året kan du servere lækre grøntsagspræparater til bordet. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 3 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg.
• Løg - 3 stk.
• Gulerødder – 3 stk.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Hvidløg - 4 fed.
• Eddike 6% – 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienser til fremstilling af squashkaviar med mayonnaise.

Trin 2. Skræl zucchini, løg og gulerødder og skær dem i stykker.

Trin 3.Mal de tilberedte grøntsager gennem en kødkværn.

Trin 4. Hæld den resulterende vegetabilske blanding med vegetabilsk olie. Rør rundt, bring det i kog og lad det derefter simre ved svag varme i cirka halvanden time. Rør af og til.

Trin 5. Tilsæt indholdet med salt, sukker, hakket hvidløg, æblecidereddike, mayonnaise og tomatpure. Rør rundt og lad det simre i yderligere 30 minutter.

Trin 6. Anbring den varme godbid i steriliserede glas. Dæk med låg, vend på hovedet, pakk ind og lad køle helt af.

Trin 7. Zucchini kaviar med mayonnaise er klar! Opbevares på et køligt sted.

Squashkaviar med peberfrugt og tomater til vinteren

Squashkaviar med peberfrugt og tomater til vinteren vil glæde dig med sit lyse udseende og rige smag. Grøntsagsforberedelse vil helt sikkert diversificere hjemmebordet. For at forberede, skal du sørge for at bruge den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 1 time og 40 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Tomater - 3 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Persille - 6 grene.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi deler en opskrift på at lave squashkaviar med peberfrugt og tomater til vinteren. Lad os først forberede de nødvendige ingredienser.

Trin 2. Skræl løg og gulerødder. Vi renser peberfrugten fra frø og stilke.

Trin 3. Skær zucchinien i små stykker og kværn gennem en kødhakker.

Trin 4. Hak løg og peberfrugt fint med en kniv. Kværn gulerødderne i en blender.

Trin 5. Steg løget i en dyb stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 6. Tilføj gulerødder til løgene.Rør og kog i cirka 5-7 minutter.

Trin 7. Suppler grøntsagerne med skiver peberfrugt. Lad det simre i yderligere 5 minutter.

Trin 8. Læg zucchinien ud. Rør rundt og lad det simre under låg i cirka 30-40 minutter.

Trin 9. Hak urter, hvidløg og tomater.

Trin 10. Tilsæt tomater, bland og lad det simre i cirka 20 minutter.

Trin 11. Tilføj urter og hvidløg til forberedelsen. Kog i yderligere 20 minutter. Til sidst tilsættes salt og peber efter smag.

Trin 12. Vi vasker glassene og steriliserer dem på enhver bekvem måde. Kog lågene op.

Trin 13. Hæld godbidden i forberedte glasbeholdere.

Trin 14. Rul op. Vend den på hovedet, pak den ind og lad den køle helt af.

Trin 15. Squash-kaviar med peberfrugt og tomater er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring.

Squash kaviar med æbler til vinteren

Squash kaviar med æbler til vinteren viser sig utrolig saftig, velsmagende og appetitlig. Denne forberedelse vil helt sikkert diversificere dit hjemmebord og vil ikke efterlade nogen ligeglade. For enkel og hurtig tilberedning skal du bruge vores gennemprøvede kulinariske idé.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini – 2 stk.
• Æble – 4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Sukker - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Eddike 6% – 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede squashkaviar med æbler til vinteren, vil vi forberede de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Vask zucchini, æbler, løg, gulerødder og skræl evt. og skær dem i små stykker.

Trin 3. Opvarm en gryde eller kedel med vegetabilsk olie. Læg løg og gulerødder her. Tilsæt sukker, rør rundt og lad det simre i fire minutter.

Trin 4. Tilsæt zucchini og æbler.Bring blandingen i kog.

Trin 5. Reducer varmen og lad det simre under låg i cirka 60 minutter.

Trin 6. Tilsæt derefter salt, krydderier og hakket hvidløg. Bland indholdet og lad det simre i cirka 5-10 minutter.

Trin 7. Afkøl massen og blend med en blender. Kog den resulterende blanding igen og tilsæt eddike. Hæld godbidden i forberedte krukker. Lad os rulle op. Vend den på hovedet, pak den ind og lad den køle helt af.

Trin 8. Squash kaviar med æbler er klar til vinteren. Kan tages med til opbevaring.

Squash kaviar som købt i butikken ifølge USSR GOST

Squash-kaviar, som købt kaviar ifølge USSR GOST, vil glæde dig med sin delikate smag, saftighed og appetitvækkende udseende. Det er ikke svært at forberede sådan en godbid. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift i henhold til sovjetiske GOST med trinvise fotografier.

Tilberedningstid - 5 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 4 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 6 kg.
• Løg - 1 kg.
• Tomatpuré - 500 ml.
• Tomatsauce - 500 ml.
• Mayonnaise - 500 gr.
• Salt - 2,5 spsk.
• Sukker - 6 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hvordan tilbereder man squashkaviar som købt i butikken ifølge USSR GOST? Vi starter med at forberede ingredienserne.

Trin 2. Skræl zucchinien.

Trin 3. Skær dem i vilkårlige stykker.

Trin 4. Pil løgene og skær dem i stykker.

Trin 5. Slib zucchini og løg gennem en kødhakker.

Trin 6. Placer den resulterende masse i en gryde. Kog det over lav varme, efter kogning, i tre timer. Rør af og til.

Trin 7. Vask og steriliser glassene. Kog lågene op.

Trin 8. Efter tre timers kogning, tilsæt tomatpasta, sauce, mayonnaise, salt og sukker til blandingen. Rør og kog i endnu en time. Lad det simre under låg og rør jævnligt.

Trin 9. Hæld godbidden i forberedte krukker. Lad os rulle op.Vend den på hovedet, pak den ind og lad den køle helt af.

Trin 10. Zucchini-kaviar som butikskøbt ifølge USSR GOST er klar. Opbevares på et køligt, tørt sted.