Zucchini i ovnen

Bagt zucchini i ovnen er en hurtig og velsmagende måde at tilberede en sund frokost eller aftensmad på. Zucchini er et skønt sommerprodukt, nærende og mættende. Men når du steger zucchini i en stegepande, går mange nyttige mikroelementer tabt fra det. Derfor tilbyder vi dig 10 forskellige sunde og velsmagende zucchini-opskrifter i ovnen.

Zucchini bagt i ovnen med ost og tomater

Ung zucchini bagt i ovnen med ost og tomater er en vidunderlig ret til hver dag. Den kan tilberedes enkelt og hurtigt og kan serveres enten som en separat ret eller som forret til kød.

1. 
   Zucchini tilberedes hurtigt og lækkert i ovnen. Vi forbereder alle de nødvendige produkter.Vi vasker grøntsagerne under rindende vand og tørrer dem med køkkenrulle.
2. 
   Skær zucchinien i skiver, skær tomaterne i tynde skiver.
3. 
   Smør en bradepande med vegetabilsk olie og læg courgetter og tomater på den, skiftevis. Tilsæt salt og peber efter smag.
4. 
   Pisk ægget sammen med fløden, tilsæt revet ost og hvidløg passeret gennem en hvidløgspresser. Vi peber og salter også blandingen.
5. 
   Hæld æggecremeblandingen i formen og stil fadet i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
6. 
   Bagt zucchini i ovnen er klar! Server retten varm. God appetit!

---

Fyldt zucchini med hakket kød i ovnen

Fyldt zucchini er en win-win mulighed for elskere af velsmagende og sund mad. Du kan fylde dem med hvad som helst, men i denne opskrift vil vi fokusere på hakket kød. Kød får sammen med gulerødder og løg en sødlig tone, og ost og creme fraiche tilføjer saftighed og udtryksfuldhed til retten.

Tilberedningstid: 75 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 700 gr.
• Hakket svinekød - 200 gr.
• Ost - 80 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• creme fraiche - 5 spsk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Skær zucchinien i 3-4 stykker hver. Det er bedst at bruge frisk ung zucchini.

2. Fjern kernen fra hvert stykke med en ske, mens bunden og væggene efterlades.

3. Til påfyldningen skal du først hakke løget og stege det i 4 minutter i vegetabilsk olie under omrøring af og til.

4. Riv gulerødderne på et groft rivejern og kom dem i gryden. Under stadig omrøring, sauter grøntsagerne i cirka 4 minutter.

5.Tilsæt herefter hakket kød, bræk store kødstykker op med en spatel og steg kødet under omrøring i 10 minutter.

6. Kværn halvdelen af ​​den ekstraherede zucchinimasse og tilsæt til det hakkede kød. Hæld også tomatpure, 4 spsk creme fraiche, salt og peber i gryden. Efter omrøring, lad blandingen stå på ilden i yderligere 2 minutter.

7. Lad os begynde at fylde zucchinien. Hæld blandingen ind i vores zucchini-præparater, tryk blandingen tæt.

8. Smør toppen af ​​zucchinien med den resterende creme fraiche, og drys derefter med revet ost.

9. Forvarm ovnen til 180 grader og stil zucchinien heri i cirka 40 minutter.

10. Server den færdige zucchini varm. God appetit!

Saftige zucchini skiver bagt i ovnen

Zucchini-skiver i ovnen er en skøn sund ret, som kan tilberedes uden stegning eller olie. Vi vil bage zucchini med creme fraiche sauce og ost, som perfekt komplementerer den interessante smag af zucchini, og hvidløg vil tilføje et strejf af krydderi.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini – 2 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• creme fraiche - 150 gr.
• Hvidløg - 2 fed
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Skær zucchinien i mellemtykke skiver.

2. Læg zucchinien på en bageplade beklædt med bagepapir og drys med salt og peber.

3. Knus hvidløget og kom det sammen med creme fraiche, tilsæt lidt salt og peber til blandingen.

4. Hæld den resulterende sauce over zucchinien.

5. Drys ost ovenpå zucchinien.

6. Forvarm ovnen til 180 grader og bag vores zucchini i 20 minutter.

7. Drys den færdige zucchini med krydderurter inden servering. God appetit!

Hvordan bager man enkelt og lækkert zucchini og aubergine?

Zucchini med aubergine er en vidunderlig, hurtig og ekstremt simpel forret, der ikke kun vil være velsmagende, men også sund på grund af bevarelsen af ​​alle vitaminerne i grøntsagerne, når de bages. Osten supplerer subtilt smagen af ​​grøntsagerne, og krydderierne hjælper denne ret med at skinne.

Tilberedningstid: 70 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Zucchini – 2 stk.
• Auberginer – 2 stk.
• Mozzarella ost - 120 gr.
• Hvidløg - 2 fed
• Tomat - 2 stk.
• Koriander - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Rød varm peber - efter smag
• Grønt - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Skær auberginerne i tykke skiver, mindst en centimeter brede.

2. Læg auberginerne i en skål og dæk dem med salt i 15 minutter for at befri dem for bitterhed. Herefter skylles de med koldt vand og tørres.

3. Skær zucchinien i omtrent samme cirkler som auberginerne.

4. Hæld kogende vand over tomaterne, drys med koldt vand og fjern skindet.

5. Mos de flåede tomater med en gaffel eller kværn i en blender til frugtkød. Tilsæt rød og sort peber, koriander, hakket hvidløg og lidt salt til dem.

6. Skær osten i cirkler, der har samme diameter som vores grøntsager.

7. Fordel næsten al tomatdressingen på bunden af ​​bageformen, saml fadet ovenpå i følgende rækkefølge: auberginering - lidt salt - dressing - zucchiniring - salt - dressing - aubergine - zucchini.

8. Bag auberginerne ved 180 grader i cirka en halv time. Tag derefter fadet ud, læg ost oven på "tårnene" og bag i yderligere 10 minutter. God appetit!

Zucchinibåde med hakket kylling

Appetitlige zucchinibåde er en ret, der ikke kun forbløffer med sin smag, men også med sit elegante udseende.Og kombinationen af ​​frisk zucchini med mør hakket kylling vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Zucchini – 3 stk.
• Kyllingefilet - 1 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Mayonnaise - 70 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Hvidløg - 3 fed
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Basilikum - efter smag
• Dild - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Skær halerne af zucchinien af, og skær dem derefter i to halvdele. Brug en ske til at fjerne zucchini-pulpen og lægge den i en separat beholder.

2. Salt og peber de resulterende både på begge sider.

3. Smør bagepladen med solsikkeolie, og gør det samme med selve zucchinien, og behandl både de indvendige og udvendige overflader. Læg zucchini bunden op på en bageplade og bag dem i en ovn forvarmet til 180 grader i 10 minutter.

4. Kværn kyllingefileten til hakket kød.

5. Steg det hakkede kød på en pande, til det er let brunet.

6. Skær løgene i kvarte.

7. Steg løget i samme olie, som det hakkede kød blev stegt i. Tilsæt den tidligere afsatte og hakkede zucchinimasse til de forgyldte løg. Bland godt og steg indtil gyldenbrun på frugtkødet.

8. Skær tomaten i små tern.

9. Hak dild og basilikum og tilsæt krydderurterne til tomaterne.

10. Tilsæt stegt hakket kød til tomaterne og tilsæt 30 gram fintrevet ost.

11. Tilsæt også mayonnaise og hakket hvidløg. Bland alt grundigt. Tilsæt derefter zucchinimassen med løg, salt, peber og bland den resulterende masse igen.

12. Fyld squashbådene med en ske og læg dem igen på den samme bageplade.

13.Riv den resterende ost på et groft rivejern og drys det på bådene.

14. Bag bådene i cirka 10 minutter i en forvarmet ovn. God appetit!

Lækker zucchini med svampe bagt i ovnen

En utrolig velsmagende ret, som du helt sikkert får lyst til at lave igen, og kombinationen af ​​svampe med zucchini og tomater vil helt sikkert blive husket i lang tid. I stedet for champignoner kan du bruge andre svampe efter eget valg.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Champignoner - 300 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - efter smag
• Grøntsagskrydderi - efter smag
• Grønt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Skær den vaskede zucchini i skiver, der ikke er tykkere end 1 centimeter.

2. Pil løget og hak det fint.

3. Skær tomaterne i halvcirkler.

4. Vask champignonerne, tør dem og skær dem i tynde skiver.

5. Smør bageformen med vegetabilsk olie og læg zucchini-cirklerne skåret i halve.

6. Drys dem med løg og grøntsagskrydderi ovenpå. Salt efter smag.

7. Fordel derefter champignonerne i et jævnt lag.

8. Læg tomater ovenpå og drys igen det hele med krydderier og salt.

9. Hæld mayonnaise over tomaterne.

10. Sæt formen i en ovn forvarmet til 180 grader og bag i cirka 40 minutter. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på madlavning af zucchini bagt i creme fraiche

En enkel, hurtig, men samtidig meget velsmagende, tilfredsstillende og sund ret, hvorfra du kun vil modtage positive følelser. Delikat creme fraiche supplerer perfekt smagen af ​​zucchini, og krydderier vil tilføje krydrede noter til retten.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 250 gr.
• Hvidløg - 1 fed
• creme fraiche - 2 spsk.
• Frisk timian - efter smag
• Provençalske urter - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Chilipeberflager - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Skær zucchinien i små tern.

2. Hak hvidløget fint og tilsæt det til zucchinien.

3. Tilsæt krydderier, salt og peber. Drys zucchinien med timian.

4. Tilsæt creme fraiche.

5. Bland alle ingredienser og læg dem i et smurt ovnfast fad.

6. Forvarm ovnen til 170 grader og bag zucchinien i en halv time. God appetit!

En enkel og hurtig måde at bage zucchini i folie

En klassisk opskrift på tilberedning af zucchini i ovnen. En sådan ret vil ikke kræve meget tid eller ingredienser, og ved at bage den i folie bevarer zucchinien ikke kun alle dens juice, men også alle dens gavnlige stoffer.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini – 4 stk.
• Hvidløg - 4 fed
• Smør - 60 gr.
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Vask zucchinien grundigt og tør dem.

2. Forbered folie af den ønskede størrelse.

3. Skær halerne af zucchinien og skær dem i små stykker.

4. Læg zucchinien på folie, salt og peber efter smag. Tilsæt hakket hvidløg. Læg et stykke smør ovenpå.

5. Pak folien ind i en tyk kuvert og sæt den i ovnen i cirka 20 minutter ved 180 grader.

6. Server den færdige zucchini varm. God appetit!

Saftig og aromatisk zucchini i ovnen i æggedej

En solid ret, ideel til en varm sommeraften. Mør zucchini i dej passer godt til saftige tomater og smeltet ost og vil helt sikkert glæde hele familien.

Tilberedningstid: 80 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Zucchini - 700 gr.
• Æg – 7 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Mel - 3 spsk.
• Hård ost - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - efter smag
• Grønt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Skær den vaskede og tørrede zucchini i tynde skiver.

2. Lad os starte med dejen. For at gøre dette, bland æggene med peber og salt og pisk dem med et piskeris.

3. Tilsæt mel og bland grundigt.

4. Dyp zucchiniskiverne i dejen.

5. Steg zucchinien i en lille mængde vegetabilsk olie på begge sider.

6. Skær tomaterne i halve ringe.

7. Smør en bageplade med olie og læg zucchinien herpå. Smør dem med mayonnaise på toppen og drys med hakkede krydderurter.

8. Læg et lag tomater oven på mayonnaisen.

9. Drys revet ost ovenpå. På denne måde samler vi flere lag.

10. Bag retten i 25 minutter ved 180 grader. Før servering skæres i portioner. God appetit!

Zucchini i ovnen i rasp med ost og æg

Sprøde og lækre zucchinistænger med ost. Denne ret vil helt sikkert glæde børn, mens den forbliver et sundt alternativ til de sædvanlige stegte snacks.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Zucchini – 4 stk.
• Æg - 1 stk.
• Mel - ½ spsk.
• Revet ost - ¼ spsk.
• Brødkrummer - ½ spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Skær den vaskede zucchini i lange og tynde stave.

2. Pisk ægget med et piskeris til det er glat.

3. Bland brødkrummer med fintrevet ost.

4. Dyp zucchinistængerne i mel, dyp dem derefter i ægget og rul dem i rasp og ost.Læg pindene på en bageplade, der er smurt med vegetabilsk olie, så der er en lille afstand mellem dem. Spray stængerne med lidt olie.

5. Bag stængerne i en ovn forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

6. Tag derefter bagepladen ud og brug en tang til at vende pindene over på den anden side og bag dem i yderligere 15 minutter. Serveres varm med sauce efter smag. God appetit!