Zucchini som svampe til vinteren

Zucchini, ligesom svampe til vinteren, er en meget velsmagende og interessant forberedelse, der vil tilføje variation til både hjemme- og ferieborde. For at forberede en lækker godbid til langtidsopbevaring, brug vores kulinariske udvalg af otte opskrifter med trinvise fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Syltede zucchini som svampe til vinteren

Syltet zucchini, som svampe til vinteren, viser sig at være meget saftigt, sprødt og interessant i smagen. Denne forberedelse vil helt sikkert diversificere dit bord og vil ikke efterlade nogen ligeglade. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

1. 
   Hvordan tilbereder man lækkert zucchini som svampe til vinteren? Vi renser zucchinien fra skræl og frø. Skær den tilberedte grøntsag i små stykker.
2. 
   Tilsæt grøntsager med sukker, salt og kværnet peber.
3. 
   Tilsæt eddike og vegetabilsk olie.
4. 
   Læg hakket hvidløg og dild i tilberedningen.
5. 
   Bland indholdet og lad det stå i tre timer.Du kan lade den marinere ved stuetemperatur.
6. 
   Læg godbidderne i steriliserede glas. Læg dem i en gryde med kogende vand, dæk bunden med et håndklæde og dæk med låg. Steriliser i cirka 10-15 minutter. Så tager vi den ud, ruller den sammen, vender den på hovedet og lader den køle af i tæppet.
7. 
   Syltede zucchini, som svampe, er klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Zucchini er som svampe uden sterilisering til vinteren

Zucchini er som svampe uden sterilisering til vinteren - dette er en interessant forberedelse til dit hjemmebord. Den færdige godbid vil glæde dig med sin saftighed og appetitlige udseende. Serveres som en kold forret alene eller til varme frokostretter.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg.
• Chilipeber - 0,5 stk.
• Hvidløg - 4 fed.
• Tørret dild - 2 spsk.
• Vand - 1 l.
• Salt - 1,5 spsk.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Eddike 9% – 125 ml.
• Søde ærter – 5 stk.
• Sorte peberkorn – 7 stk.
• Laurbærblad - 4 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask zucchinien og skær dem i pæne skiver. Hvis grøntsagsskallen er tynd, så er der ingen grund til at fjerne den.

Trin 2. Vask og steriliser glassene. Læg dild, pillede hvidløgsfed og hakket chilipeber i dem.

Trin 3. Skold maden i glasset med en lille mængde kogende vand. Dræn forsigtigt vandet bagefter.

Trin 4. Kog en liter vand i en gryde. Tilsæt salt, sukker, peberkorn, laurbærblade her. Kog det hele sammen i 5 minutter og tilsæt eddike til sidst.

Trin 5. Læg halvdelen af ​​zucchinien i marinaden. Bring i kog og kog i 7 minutter.

Trin 6. Overfør zucchinien uden marinade i krukker. Kog de resterende grøntsager i marinaden og kom over i en krukke. Fyld det hele med marinade.Luk med låg, pakk ind og lad det stå helt afkølet.

Trin 7. Zucchini, som svampe uden sterilisering, er klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Zucchini med svampeterning til vinteren

Zucchini med en svampeterning til vinteren er en lækker appetitvækker, der vil komplementere mange varme retter eller tjene som en selvstændig kold godbid. For nem forberedelse skal du bruge en gennemprøvet kulinarisk opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid – 3 timer 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,2 kg.
• Svampeterning - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Persille - 5 gr.
• Vand - 400 ml.
• Sukker - 30 gr.
• Salt - 10 gr.
• Æbleeddike - 85 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask zucchinien godt, fjern skræl og frø.

Trin 2. Skær de tilberedte grøntsager i små stykker.

Trin 3. Hak persille og pillede hvidløgsfed.

Trin 4. Til marinaden koges vand med en svampeterning, sukker og salt. Tilsæt til sidst eddike.

Trin 5. Læg zucchini, hvidløg og krydderurter i den varme marinade. Lad stå i tre timer.

Trin 6. Læg derefter godbidderne i sterile krukker. Vi omarrangerer dem i en gryde, hvis bund er dækket med et håndklæde. Hæld vand op til bøjlerne på glassene, bring det i kog og steriliser i 15 minutter. Vi tager emnerne ud, ruller dem op og efterlader dem, indtil de afkøles helt.

Trin 7. Zucchini med svampetern er klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Zucchini kan lide svampe med hvidløg til vinteren

Zucchini som svampe med hvidløg til vinteren er en meget interessant og appetitlig forberedelse til dit bord. Det færdige produkt vil glæde dig med sin rige smag og appetitlige udseende. Den kan serveres til kødretter eller blot spises med brød.Vær sikker på at notere vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin billeder!

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Ung zucchini - 1 kg.
• Hvidløg - 3 fed.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Søde ærter – 9 stk.
• Vand - 1 l.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 1,5 spsk.
• Eddike 9% – 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl courgetterne godt under vand og skær dem i små pæne tern.

Trin 2. Vask og steriliser glassene. Læg hvidløgsfed, peberkorn og laurbærblade på bunden.

Trin 3. Læg zucchini-terningerne i glassene.

Trin 4. Fyld indholdet med kogende vand. Hold tildækket i 15 minutter. Bagefter dræner vi vandet. Hæld nyt kogende vand i i 10 minutter.

Trin 5. På dette tidspunkt forbereder du marinaden. Kog vand med salt og sukker til de er opløst. Tilsæt til sidst eddike.

Trin 6. Hæld vandet fra glassene og hæld den kogende marinade i. Luk med låg, vend, pakk ind og lad det stå helt afkølet.

Trin 7. Zucchini er ligesom svampe og hvidløg klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Zucchini som svampe til vinteren med gulerødder

Zucchini som svampe til vinteren med gulerødder er en original og meget velsmagende forberedelse til dit bord. Grøntsagerne bliver sprøde og appetitlige. Sådan en godbid vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 4 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 kg.
• Store gulerødder – 2 stk.
• Dild - 1 bundt.
• Persille - 1 bundt.
• Hvidløg - 0,5 spsk.
• Salt - 2 spsk.
• Sukker - 6 spsk.
• Kværnet sort peber - 1 spsk.
• Eddike 9% – 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
• Nellike – 8 stk.
• Laurbærblad - 8 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vi renser zucchinien fra skræl og frø.

Trin 2. Skær grøntsagerne i små, pæne tern.

Trin 3. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver.

Trin 4. Fjern skindet fra hvidløgsfeddene. Vi vasker grøntsager og lader dem tørre.

Trin 5. Skær hvidløgsfeddene i tynde skiver.

Trin 6. Hak persille og dild.

Trin 7. Læg alle grøntsagerne og det tilberedte grønt i en dyb skål.

Trin 8. Tilsæt salt, sukker, vegetabilsk olie og eddike. Bland indholdet og lad det marinere i tre timer.

Trin 9. Læg nelliker og laurbærblade i steriliserede glas.

Trin 10. Læg grøntsagsblandingen i krukker.

Trin 11. Derefter steriliseres de fyldte krukker i en gryde med vand (sørg for at lægge et håndklæde på bunden for ikke at beskadige glasset). Vi steriliserer halvliters krukker i 20 minutter efter kogende vand, liter krukker i 30 minutter. Dernæst ruller vi stykkerne sammen, vender dem på hovedet, pakker dem ind og lad dem stå, indtil de er helt afkølet.

Trin 12. Zucchini, som svampe til vinteren, med gulerødder er klar. Opbevar på et køligt sted!

Zucchini med peberfrugt til vinteren

Zucchini med varm peber til vinteren vil glæde dig med sin rige smag og pikanthed. Denne godbid kan serveres sammen med varme tilbehør. Enhver kan forberede den til langtidsopbevaring. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 1 time og 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini – 4 stk.
• Varm peber - 2 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Peberrod – 20 gr.
• Salt - 2,5 spsk.
• Vand - 750 ml.
• Eddike 9% – 2,5 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Dild - 40 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den nødvendige mængde zucchini, vask og skræl dem.

Trin 2. Skær derefter produktet i cirkler eller halvcirkler.

Trin 3.Vask de varme peberfrugter og skær dem i små stykker.

Trin 4. Placer zucchini og peberfrugter i en steriliseret krukke.

Trin 5. Tilsæt dild og dæk grøntsagerne i glasset med skiver af peberfrugt.

Trin 6. Hæld kogende vand og lad det stå under låget i 10 minutter to gange. Anden gang hældes vandet i gryden. Kog det op med salt, tilsæt sukker til sidst, tilsæt eddike og hæld lage over courgettet en tredje gang.

Trin 7. Zucchini med peberfrugt er klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Zucchini kan lide mælkesvampe med dild til vinteren

Zucchini som mælkesvampe med dild til vinteren er en universel forberedelse til dit hjem eller feriebord. Den færdige godbid vil glæde dig med sin saftighed og interessante smag. Serveres som en kold forret alene med brød eller sammen med varme frokostretter.

Tilberedningstid – 1 time og 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Hvidløg - 4 fed.
• Dild - 1 bundt.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Eddike 9% – 1 spsk.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - 2 knivspidser.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Pil zucchinien fra frø (hvis nødvendigt), skær dem derefter i pæne tern og læg dem i en dyb gryde.

Trin 3. Suppler grøntsagen med hakket dild og hvidløg.

Trin 4. Hæld vegetabilsk olie og eddike i blandingen. Tilsæt den angivne mængde salt og sukker.

Trin 5. Bland indholdet og lad det stå i en time for at frigive saften.

Trin 6. Hæld i steriliserede glas og kom i en gryde med kogende vand (sørg for at lægge et håndklæde på bunden). Vi steriliserer halvlitersglas i 20 minutter, literskrukker i 30 minutter.Dernæst ruller vi stykkerne sammen, vender dem på hovedet, pakker dem ind og lad dem stå, indtil de er helt afkølet.

Trin 7. Zucchini som mælkesvampe med dild er klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Zucchini kan lide svampe med persille og hvidløg til vinteren

Zucchini, som svampe med persille og hvidløg til vinteren, viser sig at være meget saftig, interessant i smag og aromatisk. Denne forberedelse vil helt sikkert diversificere dit bord og vil ikke efterlade nogen ligeglade. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Persille - 1 bundt.
• Hvidløg - 5 fed.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Peberblanding - 1 knivspids.
• Sennepsfrø - efter smag.
• Eddike 9% – 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den nødvendige mængde squash og skyl dem under vand.

Trin 2. Fjern eventuelt skrællen, skær grøntsagerne i pæne tern.

Trin 3. Suppler grøntsagen med hakket persille. Vask først grøntsagerne og tør dem.

Trin 4. Tilsæt hakket hvidløg her.

Trin 5. Vi supplerer forberedelsen med sennepsfrø, krydderier, vegetabilsk olie og bordeddike.

Trin 6. Tilsæt salt og sukker.

Trin 7. Bland grundigt og lad stå i en time for at frigive saften.

Trin 8. Placer emnet i steriliserede krukker.

Trin 9. Læg de fyldte glas i en gryde med vand og et håndklæde på bunden. Bring i kog og steriliser derefter i cirka 30 minutter. Rul sammen, vend på hovedet, pakk ind og lad det stå helt afkølet.

Trin 10. Zucchini-lignende svampe med persille og hvidløg er klar til vinteren. Opbevares på et køligt sted.