Kalkun med kartofler i ovnen

Kalkun med kartofler i ovnen er en velsmagende og mættende ret for hele familien. Kalkun giver dig masser af plads til lækre eksperimenter, du kan tilføje forskellige krydderier, krydderurter og marinade. Vi har udvalgt 10 forskellige opskrifter på saftig bagt kalkun.

Saftig kalkunfilet bagt med kartofler i ovnen

I ovnen bliver kød og grøntsager meget saftige og aromatiske. Denne ret er perfekt til en weekend, hvor hele familien samles ved ét bord.

1. 
   Hvordan man lækkert bager en kalkun med kartofler i ovnen? Skræl kartoflerne, skær dem i mellemstore skiver og læg dem i en skål. Tilsæt basilikum, salt, hakket hvidløg og lidt solsikkeolie til kartoflerne, rør rundt.
2. 
   Vask kalkunfileten, skær den i tern, læg den i en skål, tilsæt salt, karry og kværnet peber, bland.
3. 
   Bland kartofler og kød, tilsæt laurbærblad og rosmarin. Læg kalkun og kartofler i et ovnfast fad.
4. 
   Dæk gryden med folie og sæt den i ovnen forvarmet til 180 grader i 1 time.
5. 
   Fjern derefter folien og kog retten i yderligere 20 minutter. Drys den ristede kalkun og kartoflerne med grønne løg inden servering.

God appetit!

Hvordan bager man lækkert kalkun med kartofler i folie?

En anden måde at lave saftig stegt kalkun med kartofler. Enkelheden ved denne ret ligger i det lille antal ingredienser og den nemme tilberedningsmetode.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 400 gr.
• Kartofler – 8 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderi til fjerkræ - efter smag.
• Mayonnaise - 4-6 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kalkunfileten, dup den tør med køkkenrulle og skær den i flere portioner.

2. Læg hvert stykke kalkun på et stykke folie, salt og krydr dem.

3. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i skiver. Læg kartoffelbåde på hvert stykke filet, salt dem og pensl med mayonnaise.

4. Pak stykkerne ind i folie, efterlad et lille hul i midten, så damp kan slippe ud.

5. Bag kalkunen og kartoflerne i ovnen ved 180 grader i 60 minutter. Den færdige ret kan serveres direkte i folie.

God appetit!

Blød og saftig kalkun bagt med kartofler i ærmet

Stegehylsteret forhindrer kartofler og kalkun i at tørre ud i ovnen. Retten viser sig velsmagende og saftig, da den er bagt i sin egen juice, mættet med duften af ​​krydderier.

Madlavningstid: 110 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 2-3.

Ingredienser:

• Tyrkiet – 0,5 kg.
• Kartofler – 5-6 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Sennep - 1 tsk.
• Provençalske urter - 1 tsk.
• Grønt - til servering.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kalkunen, dup tør med køkkenrulle og skær skroget i stykker.

2. Salt og krydr kødet, tilsæt sojasovs og sennep, rør rundt og lad det marinere i en halv time.

3. Skræl kartoflerne, vask og skær dem i mellemstore skiver. Salt kartoflerne og smag til.

4. Læg kødet i bagemuffen, og læg derefter kartoflerne på. Tilsæt også pillede hvidløgsfed.

5. Fastgør ærmets kanter og sæt det i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 60-80 minutter.

6. Når retten er klar skæres posen forsigtigt over og kalkun og kartofler lægges på et fælles fad, hakkede krydderurter drysses og serveres varmt.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på madlavning af kalkun med kartofler i en gryde

Kalkun smager især lækkert, når det tilberedes i lergryder. Denne ret kan tilberedes i portioner og serveres direkte i gryder på bordet. Dine kære og gæster vil helt sikkert kunne lide det.

Madlavningstid: 90 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 600 gr.
• creme fraiche - 150 ml.
• Kartofler – 4 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Laurbærblad - efter smag.
• Rosmarin - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Skræl, vask og skær grøntsagerne i tern.

2. Vask kalkunfileten, dup den tør med køkkenrulle og skær den i mellemstore tern.

3. Bland creme fraiche med salt og kværnet peber.

4. Kom kød, kartofler, gulerødder og cremefraichedressing i en skål.

5. Del den resulterende masse i potter. Læg et laurbærblad og rosmarin i hver gryde, dæk med låg og sæt i ovnen. Bag kalkunen og kartoflerne ved 180 grader i 60 minutter.

6. Server den ristede kalkun og kartoflerne direkte fra crock pots.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på kalkun bagt med kartofler og ost i ovnen

En simpel opskrift på tilberedning af kalkunfilet og kartofler under en lækker ostehætte. Denne ret er især populær, fordi den er velsmagende, let og smuk. Det kan også tilberedes til en højtidsfest.

Madlavningstid: 100 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler – 3 stk.
• Salatløg – 2 stk.
• Syltet varm peber - 2 stk.
• Kalkunfilet - 600 gr.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Ost – 100-150 gr.
• Olivenolie - 4 spsk.
• Grønt - 1 bundt.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl, vask og skær kartoflerne i skiver. Skær løg og peber i ringe.

2. Smør et bradefad med olivenolie.

3. Skær kalkunfileten i tern. Læg kartofler, løg, peberfrugt og kød i gryden. Krydr hvert lag med salt og smag til. Stil gryden i en ovn forvarmet til 200 grader i 35-50 minutter.

4. Riv osten på et groft rivejern.

5. Tag fadet ud af ovnen, drys det med ost og sæt det tilbage i ovnen i 10-15 minutter. Når osteskorpen er brunet er retten klar, drys den med hakkede krydderurter og server.

God appetit!

Blød og mør kalkununderlår bagt med kartofler

Kalkunkød på benet er mere saftigt end filet, så det er nemmere at tilberede, og du behøver ikke bekymre dig om, at det bliver tørt. Vi inviterer dig til at prøve en vidunderlig ret med kalkununderlår og kartofler, bagt i ovnen.

Madlavningstid: 100 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kalkun underlår – 800 gr.
• Krydderi til fjerkræ - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Solsikkeolie - efter smag.
• Kartofler – 5-6 stk.
• Krydderi til kartofler - efter smag.
• Hvidløg – 3-4 tænder.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kalkununderlåret, tør det med køkkenrulle, fjern skindet, skær dybe snit i kødet og sæt hvidløgsfed i dem.

2. Sæt skindet tilbage på dets oprindelige sted og gnid trommestikken med salt og krydderier. Læg kødet i et varmefast fad.

3. Skræl kartoflerne, vask og skær dem i skiver. Bland kartofler med lidt solsikkeolie, salt og krydderier.

4. Læg derefter kartoflerne i gryden med kalkunen. Dæk gryden med folie og sæt i ovnen forvarmet til 220 grader.

5. Bag retten i 50 minutter. Derefter yderligere 20-25 minutter uden folie. Afkøl den bagte kalkununderlår med kartofler lidt og server.

God appetit!

Hvordan tilbereder man et saftigt kalkunlår med kartofler i ovnen?

Kalkun med kartofler i ovnen er en enkel og mættende ret, der kan tilberedes for hele familien på én gang. Forskellige dele af kalkunen, såsom lår, er velegnede til stegning. Kødet bliver saftigt og smagfuldt, og kartoflerne bliver til et godt tilbehør.

Madlavningstid: 90 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kalkunlår – 2 stk.
• Kartofler – 4-5 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Løg - 1 stk.
• Salvie – 2 grene.
• Rosmarin - 2 grene.
• Persille - efter smag.
• Kyllingebouillon - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Tænd ovnen for at forvarme til 200 grader. Vask kalkunlår og tør med køkkenrulle.

2. Hak salvie, rosmarin og persille, pensl kød med krydderurter. Krydr kalkunen med salt og krydderier.

3. Læg kalkunen i et varmebestandigt fad og bag i ovnen i en halv time.

4. Mens kødet bager i ovnen, hakkes kartoflerne, løg og hvidløg hakkes. Bland grøntsagerne i en skål, tilsæt solsikkeolie, salt og krydderier. Tag kødet ud af ovnen, vend det over på den anden side og tilsæt grøntsager til det.

5. Hæld også hønsebouillon i gryden og sæt den tilbage i ovnen i yderligere 40 minutter. Retten bliver meget saftig og aromatisk.

God appetit!

Saftig og lækker kalkun med kartofler og svampe i ovnen

En smart ret til enhver lejlighed. Kalkun er et diætprodukt, så retter lavet af det er lette, nærende og ikke fedtede. Vi foreslår, at du bager kalkunkød i ovnen sammen med kartofler og svampe.

Madlavningstid: 90 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 2-3.

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 350 gr.
• Champignoner - 150 gr.
• Zucchini - 1 stk.
• Hvidløg – 5-6 tænder.
• Kartofler – 7-8 stk.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Paprika - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hård ost - 50 gr.
• Grønt - til servering.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kalkunfileten i tern, kom i en skål, tilsæt sojasovs, kværnet peber, rør rundt og lad det marinere i en halv time.

2. Mens kalkunen marinerer, hakkes grøntsagerne.Læg grøntsagerne i en skål sammen med kødet, tilsæt salt, smag til og tilsæt lidt solsikkeolie, rør rundt.

3. Læg kalkun og grøntsager i et ovnfast fad. Sæt gryden i ovnen, forvarmet til 200 grader, bag fadet i 35-40 minutter.

4. Tjek kødet og kartoflerne for færdighed. Drys retten med revet ost og sæt den tilbage i ovnen i yderligere 15-20 minutter.

5. Drys bagt kalkun med kartofler og svampe med hakkede krydderurter og server til frokost eller aftensmad.

God appetit!

Mør og blød kalkun bagt med kartofler i creme fraiche

Kødretter bliver meget velsmagende, hvis du bager dem i ovnen. Og hvis du tager kalkunfilet, vil du ikke kun brødføde din familie lækkert, men også gøre det med fordele for kroppen. Vi foreslår at bage kalkunen sammen med kartofler i cremefraiche.

Madlavningstid: 110 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 1-2.

Ingredienser:

• Tyrkiet – 100-150 gr.
• Kartofler – 4-5 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Creme fraiche - 3-4 spsk.
• Smør - 0,5 spsk.
• Dild - efter smag.
• Laurbærblad - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Krydderier til fjerkræ - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl kartofler, løg og hvidløg og skyl under rindende vand. Skær kartoflerne i mellemstore skiver, hak løg og hvidløg med en kniv. Skær kalkunkødet i tern.

2. Tag en lergryde eller anden varmebestandig form. Læg kartofler i det første lag, derefter kalkun og løg.

3. Hvis formens størrelse tillader det, så gentag lagene igen i samme rækkefølge. Salt let og krydr hvert lag.

4. Tilsæt laurbærblad, smør og creme fraiche. Sæt gryden i ovnen forvarmet til 180 grader i 10 minutter.

5. Dæk derefter gryden til med låg og kog i yderligere 30-35 minutter.Herefter tilsættes lidt vand, hvidløg tilsættes og bages i yderligere 40 minutter.

6. Læg det færdige fad på et fad, drys med hakkede krydderurter og server.

God appetit!

Fransk kalkunkød med kartofler og osteskorpe

Det vigtigste ved kød i fransk stil er den lækre osteskorpe, der dannes på toppen, når retten bages i ovnen. Hvis du ikke kan lide fedt kød, så kan almindeligt svine- og oksekød erstattes med lettere kalkun.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 3-4.

Ingredienser:

• Kalkunfilet – 550 gr.
• Løg – 3-4 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Kartofler – 2-3 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Krydderi til fjerkræ - efter smag.
• Creme fraiche - 2-3 spsk.
• Vegetabilsk olie til smøring af formen.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kalkunfileten i skiver, stød den, pensl med salt og krydderier.

2. Skær tomater og løg i skiver.

3. Skær kartoflerne i tynde skiver.

4. Dæk en bageplade med folie, smør den med vegetabilsk olie, læg et lag kartofler ud, salt og smag til. Læg kødet ovenpå og pensl det med creme fraiche.

5. Læg derefter et lag tomater og løg på, tilsæt også salt og krydr. Drys arbejdsemnet rigeligt med revet ost.

6. Dæk gryden med folie og bag i ovnen ved 200 grader i 30 minutter. Fjern derefter folien og kog i yderligere 15-20 minutter. Kødet i fransk stil er perfekt bagt og har en fantastisk smag.

God appetit!