Squash kaviar til vinteren

Winter squash kaviar er en velsmagende og nærende snack, der vil overraske dig med sin lyse og rige smag, i modsætning til noget andet. For en mere interessant smag kan du supplere tilberedningen med revet tomatpasta eller almindelig butikskøbt mayonnaise - det hele afhænger af dine smagspræferencer og hvilke accenter i maden, du bedst kan lide. Og hvis dette års squashhøst oversteg alle dine forventninger, så sørg for at læse denne artikel, og du vil nemt finde den ideelle mulighed!

Squashkaviar til vinteren "Du vil slikke fingrene"

Squashkaviar til vinteren "Du vil slikke fingrene" har fantastiske smagsegenskaber og inkluderer forskellige årstidens grøntsager, der vokser i næsten alle havebed. Først og fremmest bliver ingredienserne kogt og derefter pureret.

1. 
   Vi forbereder et madsæt og forbereder kaviar fra squash til vinteren.
2. 
   Skræl grøntsagerne, hak løget fint, og vrid gulerødderne gennem grillen på en kødhakker.
3. 
   Sauter de knuste ingredienser i varm vegetabilsk olie, indtil de er bløde.
4. 
   Vi skærer squashen i skiver, samtidig med at vi slipper af med frøene.
5. 
   Kværn ved hjælp af en kødhakker.
6. 
   Tilsæt puréen i bradepanden og bland grundigt.
7. 
   Lad grøntsagerne simre i to timer, tilsæt snoede peberfrugter og tomater.
8. 
   Tilsæt derefter salt med hakket hvidløg, sukker og lad det simre i yderligere 15 minutter.
9. 
   Slib blandingen gennem en fin sigte, hæld eddike i og bring det i kog.
10. 
    Hæld snacken i sterile glas, rul den sammen og læg den på hovedet. Vi pakker det ind i et tæppe og lader det banke på.
11. 
    God appetit!

Squash kaviar med mayonnaise til vinteren

Squash kaviar med mayonnaise til vinteren vil fange dig med sin delikate smag og tekstur, bogstaveligt talt smelter i munden. Til madlavning har vi brug for enkle og overkommelige ingredienser, der er lave omkostninger om sommeren. Sørg for at prøve det, og du vil ikke fortryde det!

Madlavningstid – 70 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Squash – 1,5 kg.
• Gulerødder - 300 gr.
• Løg - 300 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 150 ml.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Kværnet peberblanding - 1 tsk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Eddike 9% – 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær squashen i vilkårlige skiver, smid den i en gryde med opvarmet vegetabilsk olie og steg i cirka 10 minutter.

Trin 2. Placer løghalvringe i en separat stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 3. Tilsæt hakkede gulerødder og sauter i 10 minutter ved middel varme.

Trin 4. Send den sauterede blanding til squashen, bland og lad den simre under låg ved svag varme i 40 minutter. Bagefter piskes grøntsagerne med en stavblender.

Trin 5.Smag puréen til med knust tomatpuré, mayonnaise, salt, perlesukker, en blanding af peberfrugt og eddike.

Trin 6. Dæk blandingen med et låg og kog over medium varme i cirka 5 minutter.

Trin 7. Anbring kaviaren i steriliserede krukker, drej og vend på hovedet. Efter afkøling overfører vi det til kælderen eller kælderen. God appetit!

Squash kaviar med tomatpuré til vinteren

Squashkaviar med tomatpasta til vinteren er en velsmagende og nærende snack, der nemt kan erstatte friske grøntsager i den kolde årstid og give dig ægte gastronomisk nydelse. I denne opskrift vil vi efterlade grøntsagerne i stykker, tro mig, du vil kunne lide denne tekstur!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 500 ml.

Ingredienser:

• Squash - 1 kg.
• Løg - 150 gr.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Gulerødder - 200 gr.
• Bordeddike 9% – 20 ml.
• Salt - 1 tsk.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lag for lag, fjern skrællen fra løget, skyl og hak. Steg i en gryde med vegetabilsk olie i cirka tre minutter, indtil den er gennemsigtig.

Trin 2. Tilsæt revne gulerødder til løget, bland og lad det simre i yderligere 2 minutter.

Trin 3. Tilsæt nu den skrællede og hakkede squash.

Trin 4. Salt blandingen, bland og opvarm under låg i 10 minutter.

Trin 5. Efter tid tilsættes hakket hvidløg, tomatpasta, granuleret sukker, eddike og sort peber.

Trin 6. Med periodisk omrøring, lad komponenterne simre i en halv time, og dæk løst med låget.

Trin 7. Anbring produktet i steriliserede glas og skru straks de steriliserede låg på. God appetit!

Squash kaviar med tomater til vinteren

Vinter squash kaviar med tomater er et naturligt og aromatisk præparat, der er meget populært på grund af dets lette tilberedning og fremragende smag. Efter at have prøvet dette produkt kun én gang, vil du glemme alt om zucchini-kaviar!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Squash - 1 kg.
• Tomater - 200 gr.
• Gulerødder - 200 gr.
• Løg - 200 gr.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Solsikkeolie - 3 spsk.
• Bordeddike 9% – 2 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Granuleret sukker - ½ tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og skyl først grøntsagerne.

Trin 2. Hak gulerødder og løg groft og brun dem i varm vegetabilsk olie.

Trin 3. Overfør stegningen i en skål, steg squashterningerne, indtil der dannes en karakteristisk skorpe.

Trin 4. Sæt sauteren tilbage i de rosenrøde squash, og tilsæt tomatskiver.

Trin 5. Bland blandingen og lad det simre ved svag varme, indtil den er blød.

Trin 6. Blend de forskellige aromatiske grøntsager med en stavblender, indtil de er glatte.

Trin 7. Hæld granuleret sukker, salt og kværnet peber i blandingen.

Trin 8. Rør og kog. Tilsæt eddike og hakket hvidløg og fjern det fra blusset.

Trin 9. Pak produktet i steriliserede glas, forsegl med steriliserede låg og overfør det til et opbevaringssted efter afkøling. Lav mad og hav det sjovt!