Instant letsaltede agurker

Sprøde letsaltede hurtigkogte agurker er en uforlignelig delikatesse og en skøn forret til ethvert bord. Selve tilberedningen af ​​denne ret er ret enkel, men tidskrævende. Der er utallige måder at tilberede letsaltede agurker på, og vi har udvalgt til dig 10 lækre opskrifter på sprøde letsaltede hurtigkogte agurker trin for trin med billeder. Nyd det for dit helbred!

Klassisk opskrift på sprøde, letsaltede, instant agurker

Den mest pålidelige og almindeligt kendte måde at tilberede letsaltede agurker på er syltning med kold saltlage. Disse agurker vil glæde dig med deres smag inden for en dag eller to. Sørg for at prøve at forberede denne vidunderlige ret, selvom du aldrig har forberedt agurker før.

1. 
   Hvordan laver man sprøde, letsaltede, instant agurker? Der er et forberedende øjeblik i at sylte agurker på nogen måde. Agurker skal vaskes grundigt, og frugterne skal ligge i blød i koldt, rent vand i mindst et par timer. Du kan gøre det i en dag, men du skal helt sikkert skifte vandet med få timers mellemrum. Vask bladene, pil hvidløget og skær hvert fed i to.
2. 
   Skær numsen af ​​agurkerne, og prik selve frugterne med en gaffel, så de salter bedre og hurtigere.
3. 
   Agurker kan syltes i en gryde eller i en tre-liters krukke. Under alle omstændigheder skal det første lag lægges meget tæt, lodret. Og læg derefter agurkerne ud efter deres størrelse. Læg halvdelen af ​​krydderierne, undtagen peberrod, i bunden af ​​beholderen med agurker.
4. 
   Agurker skal fyldes med kold lage. For at gøre dette skal du opvarme 0,75 liter vand og opløse salt i det. Kombiner den varme del med koldt vand, afkøl og hæld over agurkerne. Tilsæt derefter de resterende krydderier. Agurker skal infunderes ved stuetemperatur i ti timer og derefter i køleskabet i en dag.
5. 
   Færdiglavede letsaltede agurker kan serveres til enhver ret; agurker passer især godt til kartofler og kød. Serveres afkølet og stil agurkerne på køl, så de holder dem sprøde og faste.

Hvordan tilbereder man hurtigt letsaltede agurker med dild i en pose?

Den hurtigste og nemmeste måde at tilberede letsaltede agurker til frokost er at sylte agurkerne i en pose, i deres egen juice.Denne metode giver dig mulighed for at få saftige agurker om et par timer og servere dem til frokost. Sørg for at prøve det!

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Dild - 2 bundter
• Hvidløg - 1 hoved
• Groft salt - 100 gr.
• Eddike - 4 spsk.
• Kværnet rød peber - 2 tsk.

Madlavningsmetode:

1. Tag de friskeste malede agurker eller dem, der er gennemblødt i isvand, og vask dem grundigt fra støv og sand under rindende vand.

2. Et bundt dild skal vaskes grundigt i rindende vand og tørres. Derefter skal du hakke dilden fint med en skarp kniv. Skær agurken og prik frugten med en gaffel. Denne fase er vigtig, så agurkerne absorberer marinaden mere aktivt og også frigiver deres egen saft. Ellers kan du blot skære agurkerne på langs i fire stykker.

3. Placer en tæt plastikpose i en anden for at sikre, at intet lækker. Placer agurker i disse poser, og derefter hakket dild og hvidløgshalvdele. Til allersidst tilsættes salt, peber og eddike. Bind forsigtigt poserne med marinerede agurker og ryst og flyt poserne meget kraftigt i et par minutter. Ingredienserne vil blive jævnt fordelt og blandet. Du kan desuden lægge poser med agurker på en tallerken, hvorefter du skal lægge agurkerne i køleskabet. Salt agurkerne i mindst et par timer, og har du mere tid, kan du opbevare dem i køleskabet længere.

4. Server de færdige agurker kolde, læg dem på et fad sammen med hvidløg og dild fra posen. Denne appetitvækker diversificerer bordet perfekt og passer til almindelige kogte eller stegte kartofler.

God appetit!

En hurtig og meget simpel opskrift på letsaltede agurker i en gryde

En fremragende appetitlig agurkesnack kan nemt tilberedes ikke kun i en krukke, men også i en almindelig gryde. Resultatet bliver præcis det samme, som når man sylter agurker i en krukke. Du skal bogstaveligt talt bruge en dag, før du serverer duftende saftige agurker til bordet - meget enkelt!

Ingredienser:

• Malede agurker - 1,5 kg.
• Egeblade – 4 stk.
• Ribsblade – 4 stk.
• Peberrodsblade – 4 stk.
• Dild - 4 kviste
• Hvidløg - 4 fed
• Drikkevand - 1,5 l.
• Groft bordsalt (ikke iodiseret) – 2,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog først rent drikkevand og lad det køle af. Vand er nødvendigt for at forberede saltlage til syltning af agurker.

2. Vask agurkerne grundigt i rindende vand, fjern snavs og sand fra frugterne. Skær derefter numserne af hver agurk af, og prik selve frugterne et par gange med en gaffel. Der er ingen grund til at gennembore dybt.

3. Tag en stor gryde, hvori agurkerne vil ligge frit uden at trykke mod hinanden. Vask bladene, som du vil komme i gryden, og pil hvidløget. Læg et lag blade og flere halvdele af hvidløgsfed på bunden af ​​gryden, og læg agurkerne ovenpå.

4. Opløs bordsalt i koldt vand, og si derefter saltlagen gennem ostelærred. Dette kan være nødvendigt ved brug af stensalt, som producerer sediment. Hæld saltlagen i gryden med agurkerne og top med de resterende krydderier.

5. Dæk gryden med agurker, der frit flyder i saltlagen, og sæt beholderen i køleskabet i mindst tolv timer. Efter denne tid vil agurkerne være tilstrækkeligt saltede og klar til at spise.

Hjemmelavede letsaltede agurker med hvidløg og dild

Letsaltede agurker er en fremragende ret, som næsten alle kan lide. Lækre, aromatiske agurker kan være ukomplicerede med forskellige krydderier, så de bevarer deres naturlige smag. Dild og hvidløg er simple ingredienser, som er nemme at finde i byen, og de supplerer også fint smagen af ​​agurker.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Salt - 2 spsk.
• Afkølet drikkevand - 1 l.
• Dild - 1 bundt
• Hvidløg - 1 hoved

Tilberedningsprocessen:

1. For at sylte agurker med hvidløg og dild skal du tage en hvilken som helst praktisk beholder - en pande, krukke eller skål og vaske den grundigt med sodavand. Vask også agurkerne i rindende vand, og lad dem hvile i isvand i et par timer.

2. Pil hvidløget og skær fedene i halve. Skyl dilden under vand og tør lidt. Skær derefter grenene i mindre stykker.

3. Skær numserne af hver agurk, hvorefter du kan skære agurkerne i halve eller i kvarte. Læg dem i en ren syltebeholder og bland jævnt med dild og hvidløg.

4. Kombiner koldt drikkevand med bordsalt, rør indtil saltet er helt opløst. Hæld saltlagen i beholderen med agurkerne, så den dækker agurkerne helt.

5. Dæk beholderen med agurker med låg eller husholdningsfilm og sæt den fremtidige snack i køleskabet i mindst en halv dag. Efter denne tid kan agurkerne smages og endda serveres. Det er nødvendigt at opbevare præparatet i køleskabet, så agurkerne forbliver sprøde.

Hvordan tilbereder man klassiske letsaltede agurker i koldt vand?

De færreste ved, at den klassiske opskrift på letsaltede agurker ikke indeholder mange krydderier og tilsætningsstoffer.For at sylte agurker i koldt vand behøver du slet ikke noget ekstra, kun agurker og godt humør. Prøv det!

Ingredienser:

• Malede agurker - 1 kg.
• Brød (hvidt) - 100 gr.
• Drikkevand – 0,75 l.
• Groft salt - 1 spsk. med en rutsjebane
• Allehånde ærter – 4-5 stk.
• Ribsblade – 4 stk.
• Dildparaplyer – 2 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag en krukke eller pande, der kan rumme den nødvendige mængde agurker og lage. Vask beholderen grundigt med sennepspulver eller sodavand.

2. Læg brødstykker (hvidt brød), ribsblade, hvidløgsfed, allehånde og dildparaplyer i bunden af ​​beholderen til syltning af agurker, og begynd at forberede agurkerne. De skal vaskes grundigt, og skær derefter forsigtigt enderne af og gennemborer frugterne på alle sider med en gaffel.

3. Læg derefter agurkfrugterne i en beholder med brød, og komprimer dem tæt. Opløs groft salt grundigt i afkølet drikkevand og hæld saltlagen i beholderen med agurker.

4. Beholderen med fremtidige letsaltede agurker skal dækkes med et låg og efterlades i rummet på et mørkt sted i tre dage. I løbet af denne tid vil agurkerne være klar. Herefter kan agurkerne afkøles inden servering.

5. Klare agurker kan serveres hele eller skæres i skiver. For skønhed, server dem med friske krydderurter.

God appetit!

Lækre letsaltede agurker i en gryde med varm lage

En mere kompleks metode til at tilberede letsaltede agurker er varm syltning. Men indsatsen er det værd, da denne snack bliver meget saftig og stærk. Krydderier kan justeres efter din smag og giver dermed agurker en unik smag og aroma.

Ingredienser:

• Agurker - 1,5 kg.
• Bordsalt - 2 spsk. med en rutsjebane
• Kirsebærblade – 5 stk.
• Dild - 4-5 kviste
• Peberrodsblade – 3 stk.
• Ribsblade – 5 stk.
• Hvidløg - 5 fed
• Drikkevand - 1,5 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag en praktisk gryde, der passer til alle agurker og lage. Panden skal vaskes grundigt med sodapulver eller sennepspulver.

2. Når du forbereder gryden til syltning af agurkerne, skal du vaske selve agurkerne grundigt og også vaske blade og krydderurter. Pil hvidløget og skær hvert fed i to.

3. Beklæd bunden af ​​gryden med halvdelen af ​​krydderierne og tilsæt lidt hvidløg. Trim herefter agurkernes numser og prik hver agurk med en gaffel eller tandstik, så de hurtigere absorberer lage.

4. Tryk agurkerne godt fast på en bund af blade og hvidløg og dæk dem med den anden del af krydderierne. Herefter forberedes saltlagen til agurkerne.

5. Kom halvanden liter rent vand i en bekvem gryde og bring væsken i kog. Tilsæt derefter 2 dybede spiseskefulde salt og opløs det helt. Hæld den kogende lage uden at si i gryden med agurker og dæk med låg.

6. For at sylte agurkerne skal du lade gryden stå i rummet i en dag og derefter sætte beholderen med præparatet i køleskabet til yderligere opbevaring.

Sprøde letsaltede hurtigkogte agurker i mineralvand

En ret original måde at tilberede lækre letsaltede agurker på er at sylte dem i mineralvand. Agurkerne bliver super sprøde og stærke takket være det sprudlende vand i opskriften. Sørg for at prøve det, og du vil blive glad!

Ingredienser:

• Små agurker - 1 kg.
• Mousserende mineralvand - 1 l.
• Hvidløg - 3 fed
• Dild - 1 bundt
• Groft salt - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag først dilden og skyl den grundigt, så den overskydende væske kan dryppe af. Læg halvdelen af ​​dilden på bunden af ​​en krukke eller pande, som først skal vaskes grundigt.

2. Skyl agurkerne under rindende vand, sørg for at skære numserne af med en kniv, og læg frugterne tæt på en dildbund.

3. Læg den anden halvdel af dildbundtet på agurkerne, pil derefter hvidløget og hak det fint eller før det gennem en hvidløgspresser. Drys agurker og dild med dette hakkede hvidløg.

4. Tag et koldt kulsyreholdigt mineralvand og opløs alt saltet i det. Herefter hældes saltvandsopløsningen i beholderen med agurker, dild og hvidløg, så agurkerne er helt dækket af saltlage.

5. Dæk gryden eller krukken med låg og sæt beholderen i køleskabet eller kælderen i mindst 12 timer. Efter denne tid kan du smage agurkerne og kontrollere deres beredskab. Server retten afkølet og opbevar den hele tiden i køleskabet.

Appetitlige letsaltede agurker i lage med sukker og salt

Appetitlige pickles kan tilberedes i sød-salt lage. Ved hjælp af denne opskrift kan du nemt tilberede varme agurker, der vil glæde dig og din familie. Du får lækre sprøde agurker inden for et døgn, og de holder sig også godt i køleskabet i noget tid.

Ingredienser:

• Agurker - 0,5 kg.
• granuleret sukker - 1,5 tsk.
• Drikkevand - 700 ml.
• Stensalt - 1,5 spsk. l.
• Blade til syltning - efter smag
• Dild - efter smag
• Hvidløg - 3-4 fed

Tilberedningsprocessen:

1. For at sylte agurker efter denne opskrift skal du tage friske, små agurker, der lige er plukket fra haven.De skal vaskes grundigt og derefter numserne (spidserne) fjernes.

2. Vælg en beholder til syltning af agurker og vask med sodavand eller sennepspulver. Vask derefter bladene til syltning, pil hvidløget og læg halvdelen af ​​bladene med hvidløg på bunden af ​​beholderen til syltning af agurkerne.

3. Placer agurkerne tæt på bundet af grønt, og fyld beholderen til toppen så meget som muligt. Læg de pillede hvidløgsfed og de resterende krydderurter i beholderen med agurkerne, når de alle er komprimeret.

4. For at forberede saltlagen: fortynd salt og perlesukker i rent drikkevand. Sæt beholderen med saltlage på komfuret og bring opløsningen i kog. Fyld beholderen med agurker med kogende lage til toppen. Luk beholderen med agurker med låg og lad den stå ved stuetemperatur i en dag til syltning.

5. Efter en dag er dine agurker klar! De skal opbevares i køleskabet og serveres afkølet.

Krydrede letsaltede agurker med eddike og hvidløg

Letsaltede agurker med eddike er gode for deres pikante og syrlige smag. Delikate sprøde agurker supplerer perfekt enhver kød- eller kartoffelret med deres smag, og denne ret er også perfekt som forret til feriebordet. Hvis du ikke har syltede agurker med eddike endnu, så sørg for at prøve det.

Ingredienser:

• Malede agurker - 1 kg.
• Hvidløg - 2-3 fed
• Eddike 9% - 1 spsk.
• Renset vand - 0,5 l.
• Sukker - ½ tsk.
• Bordsalt - 1 spsk.
• Grønt (dild med paraplyer) - 1 bundt
• Allehånde – 2-3 ærter

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl unge agurker under rindende koldt vand. Læg forsigtigt frugterne i en skål eller gryde, dæk med isvand og lad dem hvile i flere timer.

2.Derefter kan du skære numsen af ​​agurkerne af og gennembore hver frugt med en gaffel flere gange. På denne måde bliver agurkerne saltet hurtigere og bedre.

3. Forbered grønt til agurkerne. Skyl det under rindende vand, lad derefter grøntsagerne dryppe af og tørre på et køkkenrulle.

4. Lagen skal tilberedes varm. Bring vandet til saltlage i kog, og fortynd derefter salt og perlesukker deri. Læg agurker i en ren krukke, skift dem med krydderurter og hvidløgsfed.

5. Hæld kogende saltlage i en krukke med agurker, og hæld derefter eddike i beholderen. Lagen skal helt dække agurkerne og nå helt til krukkens hals.

6. Luk krukken med agurker med et nylonlåg, og lad derefter beholderen med snacken stå i en dag ved stuetemperatur. I løbet af denne tid skal agurkerne allerede være kogt. Opbevar derefter emnet i køleskabet eller kælderen.

Duftende letsaltede agurker i en krukke med instant sennep

Sennep giver agurker en pikant og speciel aroma og gør dem også let krydrede. Du kan forberede agurker med sennep ikke kun til vinteren ved kraftigt at salte dem, men også let salte agurkerne. Prøv denne version af den populære snack, og du vil ikke fortryde det!

Ingredienser:

• Malede agurker - 1 kg.
• Brød (hvidt) - 100 gr.
• Drikkevand – 0,75 l.
• Groft salt - 1 spsk. med en rutsjebane
• Sennepspulver - 2 spsk.
• Hvidløg - 3 fed

Tilberedningsprocessen:

1. Tag en krukke eller pande, der kan rumme den nødvendige mængde agurker og saltlage til dem. Vask beholderen grundigt med sodavand eller sennepspulver. Vask låget på samme måde.

2. Læg stykker hvidt brød i bunden af ​​beholderen, som du skal sylte agurkerne i, og begynd derefter at forberede agurkerne til syltning.Frugterne skal vaskes grundigt, og skær derefter forsigtigt enderne af og gennemborer agurkerne på alle sider med en gaffel.

3. Pil hvidløgene og læg agurkerne i en beholder med brød, komprimer dem tæt og læg hvidløgsfed mellem agurkerne. Opløs groft salt grundigt i koldt drikkevand og hæld saltlagen i beholderen med agurker. Dæk toppen af ​​glasset med sennepspulver.

4. Beholderen med agurker skal lukkes tæt med et låg og efterlades i rummet på et mørkt sted i tre dage. Tre dage vil være nok til, at agurkerne er klar.

5. Opbevar den færdige forret i køleskabet eller kælderen og server den afkølet. Server lækre sprøde agurker alene eller til de retter, du kan lide.