Hotdog derhjemme

Hotdogs er en populær streetfood-ret, der længe har vundet popularitet og er meget efterspurgt, så hvorfor ikke lave dine egne saftige og mættende pølseboller? Glæd din husstand med den klassiske kombination af bløde boller eller pitabrød med saucer, grøntsager og lækker pølse. Denne ret er meget praktisk at tage med på arbejde eller skole som en snack; desuden stiller den perfekt sulten og giver dig energi til hele dagen.

Hjemmelavet klassisk hotdog med pølse

En klassisk hotdog med pølse derhjemme er en solid og velsmagende snack, som du ikke skal bruge mere end tredive minutter på at forberede. En bolle, kød og grøntsager med sauce vil fylde dig i lang tid og lindre den forhadte sultfølelse.

1. 
   En klassisk hotdog med pølse kan nemt tilberedes derhjemme. Vi skærer specielle boller eller små baguetter, lidt kort for at nå den modsatte side.
2. 
   Hak kålen fint og smag til med salt, eddike og olivenolie – ælt med hænderne til saften slipper.
3. 
   Læg kålstrå i boller.
4. 
   Læg krydrede gulerødder ovenpå.
5. 
   Skær den saftige tomat i tynde skiver og tilsæt den til resten af ​​ingredienserne.
6. 
   Steg pølserne til de er gyldenbrune og læg dem på et grøntsagsbed.
7. 
   Bland mayonnaise med sennep og krydr maden, tilsæt ketchup separat.
8. 
   Hjemmelavet hotdog er klar! Hak den vaskede og tørrede persille fint og drys på hotdogsene. God appetit!

---

Hotdog lavet af butterdej uden gær

En hotdog lavet af butterdej uden gær er en original snack, der vil overraske dig med sit spektakulære udseende og helt sikkert overraske selv de mindste gourmeter. Retten er tilberedt af kun tre ingredienser og kræver ingen særlige kulinariske færdigheder.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Pølser – 3 stk.
• Gærfri butterdej – 100 gr.
• Sesam - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 300 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fjern først dejen fra fryseren og fjern hylsteret fra pølserne. Vi skal også bruge træspyd.

Trin 2. Skær hver kødpølse i halve.

Trin 3. Og træk det på pinde, skær siden nedad.

Trin 4. Tag emnet i dine hænder og brug en kniv til at skære fra kanten, drej spyddet for at danne en spiral. Vi strækker det halvfabrikata lidt for at skabe plads til dejen.

Trin 5.Skær små segmenter af dejen og form strimler, lidt længere end kødingrediensen.

Trin 6. Fyld hulrummene med dej, som vist på billedet. Drys med en lille mængde sesamfrø.

Trin 7. Opvarm den vegetabilske olie i dybt fedtstof og steg vores præparater i højst tre minutter. Ved afslutningen af ​​varmebehandlingen placeres hotdogsene på køkkenrulle for at absorbere overskydende fedt.

Trin 8. Vi supplerer maden med saucer og starter måltidet. God appetit!

Hjemmelavet hotdog i pitabrød

En hjemmelavet hotdog i pitabrød er et glimrende alternativ til fed shawarma, som selv et skolebarn kan tilberede. Kombinationen af ​​komponenter vil give dig ægte smagsnydelse og friskhed, som bibringes af frisk agurk og hvidkål.

Madlavningstid - 10 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Pølser – 3-4 stk.
• Tynd lavash – 3-4 stk.
• Koreanske gulerødder - 150 gr.
• Hvidkål - 100 gr.
• Agurk - 1 stk.
• Adjika - 3-4 tsk.
• Mayonnaise - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg en håndfuld gulerødder i koreansk stil og den samme mængde kålstrå på kanten af ​​pitabrødet.

Trin 2. Læg skiver af frisk agurk og forkogt pølse på grøntsagerne.

Trin 3. Smag ingredienserne til med adjika og mayonnaise.

Trin 4. Pak pitabrødet ind som shawarma og giv det lidt tid til at suge i grøntsagsjuice og sauce. Hvis det ønskes, kan du grille det.

Trin 5. God appetit!

Hotdog med ost i ovnen

En hotdog med ost i ovnen er en lækker og tilfredsstillende snack, der vil overraske dig med sine fremragende smagsegenskaber og ubeskrivelige aroma. Takket være tilsætningen af ​​ost opnår retten sofistikering og pikanthed. Prøv det og se selv!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid – 5-10 min.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Baguette – 1 stk.
• Pølser – 2-3 stk.
• Cherrytomater – 3-4 stk.
• Ketchup - efter smag.
• Sennep - efter smag.
• Hård ost - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær baguetten i to eller tre dele og på langs, som vist på billedet. Vi fjerner skallen med kødkomponenten og skyller cherrytomater under rindende vand og tørrer med køkkenrulle.

Trin 2. Smør bollen med ketchup og sennep, læg pølserne ud. Vi skærer tomaterne i halve og river osten med et rivejern.

Trin 3. Drys arbejdsemnerne med ½ af ostespånerne.

Trin 4. Tilsæt kirsebærhalvdele og sæt i ovnen i 10 minutter ved 200-220 grader.

Trin 5. Fjern forsigtigt fra den varme ovn.

Trin 6. Drys pølsebollen med den resterende ost.

Trin 7. Tilføj friske grøntsager til fadet og tag en prøve. God appetit!

Hotdog med rejer

Hotdog med rejer med agurk og avocadodressing er en frisk og usædvanlig kombination af produkter, der vil overraske dig, men kun på en behagelig måde. Ved at erstatte pølsen med fisk og skaldyr får vi en lettere ret med en lille antydning af pikanthed og krydrethed.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Store rejer – 9 stk.
• Avocado – ½ stk.
• Agurk - 1 stk.
• Olivenolie - 1 spsk. + 1,5 tsk.
• Sennep - 1 spsk.
• Citronsaft - ½ tsk.
• Chili ketchup - 3 spsk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Persille - 1 bundt.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi renser kongerejerne fra skallen, tarmvenen og halen. Mariner fisk og skaldyr i sennep, en spiseskefuld olivenolie, salt og kværnet peber – rør rundt og lad det stå i cirka 10-15 minutter.

Trin 2.Uden at spilde tid, skær den modne avocado og frisk agurk i så tynde skiver som muligt.

Trin 3. Tilsæt den grønne blanding med finthakket hvidløg, persille, salt, peber og 1,5 tsk. olivenolie med citronsaft - bland grundigt.

Trin 4. Varm grillpanden op og steg rejerne til de er lækre gyldne på begge sider.

Trin 5. Varm bollen let op og skær den, som vist på billedet, fyld den nederste del med agurkblanding.

Trin 6. Læg tre rejer ovenpå og tilsæt chiliketchup.

Trin 7. Den originale hotdog er helt klar til servering. God appetit!

Hotdog med koreanske gulerødder

En hotdog med koreanske gulerødder er en fremragende mulighed for en tilfredsstillende og afbalanceret snack, der vil indeholde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Denne ret er meget praktisk at tage med på arbejde eller skole, for for at alle produkterne kan kombineres, skal du blot varme dem i mikrobølgeovnen.

Madlavningstid - 10 min.

Madlavningstid – 7 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Boller – 2 stk.
• skinke - 100 gr.
• Koreanske gulerødder - 50 gr.
• Persille - 5 kviste.
• Adjika - 2 spsk.
• Mayonnaise - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær hotdogbollerne på siden, cirka 2 centimeter kort fra den modsatte kant.

Trin 2. Beklæd bagværket med adjika for pikanthed.

Trin 3. Krydr generøst med mayonnaise.

Trin 4. Pres gulerødderne let og læg dem i hulrummet i bollen.

Trin 5. Hak skinken groft og læg den oven på gulerødderne.

Trin 6. Vi supplerer retten med persilleblade og lukker bollen, og presser de to dele let mod hinanden. Varm i mikroovnen.

Trin 7. Vi indtager og nyder straks de varme hotdogs. God appetit!

Pølser i kefirdej

Pølser i kefirdej er den perfekte kombination af mør og blød dej, dækket med en gylden skorpe og drysset med sesamfrø med en velsmagende og saftig pølse. Denne snack vil helt sikkert appellere til både voksne og små, og du behøver ikke bruge mere end 10 minutter på at forberede den.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Pølser – 10 stk.
• Kefir - 1 spsk.
• Mel – 550 gr.
• Bagepulver - 10 g.
• Æg – 2 stk.
• Salt - ½ tsk.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Solsikkeolie - 1 spsk.
• Sesam - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pisk et æg i varm kefir.

Trin 2. Tilsæt salt, bagepulver og perlesukker.

Trin 3. Bland godt og vent, indtil der kommer luftbobler på overfladen.

Trin 4. Sigt hvedemel i kefirblandingen.

Trin 5. Hæld solsikkeolie i og bland ingredienserne med en ske.

Trin 6. Læg hvedeklumpen på et bord drysset med mel og ælt med hænderne, indtil den er glat og blød.

Trin 7. Bevæbn dig med en kagerulle og rul dejen ud til et lag.

Trin 8. Skær i strimler omkring en centimeter tykke.

Trin 9. Pak en stribe dej rundt om pølsen, lidt overlappende.

Trin 10. Pisk ægget i en skål.

Trin 11. Læg emnerne på en bageplade, der tidligere er beklædt med pergament.

Trin 12. Pensl de halvfærdige produkter med æg og drys med sesamfrø. Bages ved en temperatur på 180-190 grader i 20-25 minutter.

Trin 13. Server de aromatiske pølser lune eller afkølede. God appetit!

Flettede hotdogs i form af en pigtail

Flettede hotdogs i form af en fletning, eller som mange kalder dem "tornadoer", er en interessant snack, der vil se godt ud selv på et feriebord og vil hundrede procent overraske dine gæster med deres usædvanlige og imponerende udseende. som deres behagelige smag og aroma.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Pølser – 4 stk.
• Pandekagemel - 100 gr.
• Vand - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fjern hylsteret fra halvfærdige kødprodukter.

Trin 2. Skær pølserne i halve og sæt dem på spyd.

Trin 3. Placer spidsen af ​​kniven i bunden af ​​pølsen, og vend stokken i dine hænder, lav et cirkulært snit. Vi strækker den resulterende spiral.

Trin 4. Bland pandekagemel og vand, indtil det er glat, og del i 8 lige store segmenter.

Trin 5. Vi danner "pølser" af dejstykker og indsætter dem mellem pølsedrejningerne.

Trin 6. Varm olien op i en dyb varmebestandig skål og læg stykkerne ud.

Trin 7. Steg de originale hotdogs, indtil de er gyldenbrune.

Trin 8. Dup pølserne og dejen med papirservietter og begynd at spise. God appetit!

Pølser i gærdej

Pølser i gærdej er en solid og meget velsmagende snack, hvis tilberedning vil tage lidt mere tid, end vi ville forberede uden gær. Dejen skal stå et stykke tid et lunt sted, og først derefter begynder vi at ælte.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Pølser – 12 stk.
• Æg – 2 stk.
• Mælk - 1 spsk.
• Solsikkeolie - 1/3 spsk.
• Tørgær - 11 gr.
• Kyllingeblomme - 1 stk.
• Mel - 3-4 spsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Sesam - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Bland følgende ingredienser til dejen: varm mælk, gær, salt, perlesukker og et glas mel, lad det virke i 20 minutter.

Trin 2. Tilsæt luftig dej med vegetabilsk olie og æg.

Trin 3. Tilsæt det resterende mel, efter at have sigtet det og ælt den smidige dej (æltetid i mindst 10-15 minutter).

Trin 4. Rul den bløde dej ud og skær den i strimler, som vi vikler rundt om de flåede pølser. Bag halvfabrikata i 20 minutter, indtil de er gyldenbrune (temperatur 180 grader).

Trin 5. Afkøl forretten og inviter familien til smagning. Lav mad og hav det sjovt!

Pølser i mælkedej

Pølser i mælkedej tilberedes ved hjælp af gær, så tilberedningsprocessen er lidt længere, men lad det ikke skræmme dig, for slutresultatet er bestemt det værd. Forkæl dig selv og din husstand med møre hjemmelavede pølser i dejen!

Madlavningstid – 2 timer 10 minutter

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 16 stk.

Ingredienser:

• Mælk - 200 ml.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Salt - ½ tsk.
• Tørgær - 1 tsk.
• Æg – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Mel – 400-450 gr.
• Pølser – 16 stk.
• Sesam - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Opløs gær og granuleret sukker i varm mælk, sæt på et varmt sted i 10 minutter.

Trin 2. I løbet af denne tid er gæren aktiveret.

Trin 3. Tilsæt smør, ét æg og salt til dejen – rør kraftigt med et piskeris.

Trin 4. Tilsæt mel i små håndfulde.

Trin 5. Ælt dejen, der ikke klæber til dine hænder, læg klumpen i en beholder belagt med olie, dæk med et linnedhåndklæde og send til et varmt sted uden træk i 60-90 minutter.

Trin 6. Slå den hævede dej ned og del den i segmenter.

Trin 7Rul hvert stykke ud og skær i tynde strimler af lige tykkelse.

Trin 8. Vi pakker pølser uden hylster i en spiral med en hvedestrimmel.

Trin 9. Læg de halvfærdige produkter på en bageplade med pergament og lad hæve i 10-15 minutter.

Trin 10. Pensl med æg.

Trin 11. Bag i 20-25 minutter ved 180 grader.

Trin 12. God appetit!