Brød i bagemaskine

Brød i brødmaskine er en enkel og lækker måde at tilberede bagværk på derhjemme. Moderne brødmaskiner giver dig mulighed for at tilberede hjemmebagt brød uden meget besvær. Denne proces er enkel og ikke arbejdskrævende, men du vil altid have frisk brød på bordet. Med disse 10 opskrifter får du lækkert og aromatisk brød med en sprød skorpe.

Hvordan laver man lækkert rugbrød i en bagemaskine?

Hele familien bliver glad for friskbagt rugbrød. Ved at bruge en brødmaskine er det ikke svært at bage brød. Placer dine ingredienser i dine smarte køkkenmaskiner, og gå i gang med din virksomhed, mens brødet koger.

1. 
   Hvordan bager man lækkert brød i en brødmaskine derhjemme? Hæld vegetabilsk olie i brødmaskinens spand og smør let blandebladene med det. Tilsæt også mælk og sigtet hvede- og rugmel.
2. 
   Tilsæt tørgær.
3. 
   Tilsæt derefter sukker, salt, spidskommen og korianderfrø.
4. 
   Når alle ingredienserne er lagt i bøtten, luk brødmaskinen og aktiver "Sort brød"-tilstand. Åbn ikke bagemaskinen, mens du tilbereder brød.
5. 
   Bagemaskinen giver dig besked, når brødet er færdigt, med et lydsignal. Afkøl brødet på en rist og server derefter.

God appetit!

Hjemmebagt brød lavet af hvedemel i en brødmaskine

Brød lavet af hvedemel kan bages i en brødmaskine med vand eller mælk. Bagværket er tæt og velsmagende. Den kan serveres med forretter og laves om til morgenmadssandwich.

Madlavningstid: 3,3 timer.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Mælk - 150 ml.
• Vand - 140 ml.
• Hvedemel - 500 gr.
• Tørgær - 1,5 tsk.
• Sukker - 1,5 spsk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
• Tør dild - 1-2 spsk.
• Hvidløgskrydderi - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld varmt vand, mælk og vegetabilsk olie i brødmaskinens spand.

2. Sigt melet direkte i bøtten, tilsæt salt, sukker, tør dild og hvidløgskrydderi.

3. Tilsæt tørgær.

4. Vælg programmet "Basic mode", brødvægt - 750 gram, vælg også skorpefarven efter din smag.

5. Tilberedningsprocessen vil tage 3,5 timer. Efter bippet skal du fjerne brødet fra bagemaskinen og afkøle det helt.

God appetit!

Sundt fuldkornsbrød lavet hjemme

Luftigt og velsmagende og vigtigst af alt sundt brød kan tilberedes hjemme af fuldkornsmel.Du kan tilføje solsikke- eller græskarkerner til dit bagværk, det vil kun gøre brødet bedre.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Fuldkornsmel – 200 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 1,5 spsk.
• Frisk gær - 20 gr.
• Vand - 260 ml.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Hørfrø - 5 spsk.
• Sesam - 2 spsk.
• Græskarkerner - 2 spsk.
• Mel - 200 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Smuldr gæren og tilsæt sukker.

2. Hæld derefter varmt vand i en skål og opløs sukker og gær heri.

3. Mål og sigt melet.

4. Bland mel og salt.

5. Hæld de tørre ingredienser i brødmaskinens spand, og tænd for "Basic bread"-tilstand. Når æltning begynder, hæld langsomt den flydende blanding og vegetabilsk olie i.

6. Forbered et tilskud fra en blanding af frø.

7. Når dejen i bagemaskinen bliver homogen, tilsæt frøene og luk låget på bagemaskinen og vent på lydsignalet om, at brødet er klar.

8. Brødet bliver luftigt og har en appetitlig skorpe.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave surdejsrugbrød

For nemt og hurtigt at lave brød derhjemme, skal du anskaffe dig en bagemaskine. Denne smarte teknik vil spare dig tid og give dig sundt hjemmelavet bagværk, uden hvilket intet måltid er komplet.

Madlavningstid: Tre dage.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Rugmel - 4 spsk.
• Hvedemel - 1 spsk.
• Varmt vand - 1,5 spsk.
• Spidskommen - 1,5 tsk.
• Melasse - 2 spsk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Varm stærk te - 0,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Først skal du forberede starteren. I en skål blandes et glas rugmel og et glas vand. Dæk skålen med et håndklæde og lad den stå et lunt sted i 3 dage. Rør starteren hver 24 timer.

2.På den tredje dag skal starteren blive mere flydende og begynde at boble.

3. Bland 1 kop surdej med to kopper rugmel og en halv kop varmt vand. Dæk skålen igen med et håndklæde og lad den stå ved stuetemperatur i 12 timer.

4. Nu kan du gå videre til at komme ingredienserne i brødmaskinen. Læg et glas rug- og hvedemel, spidskommen, melasse, salt i en bøtte og hæld varm te i, tilsæt også et glas surdej. Aktiver programmet "Basic Bread" i bagemaskinemenuen og vent på lydsignalet om, at brødet er klar.

5. Fjern det færdige brød fra bagemaskinen, pak det ind i et rent håndklæde og lad det køle helt af. Brødet kan derefter skæres i skiver og serveres.

God appetit!

Gærfrit brød i bagemaskine 750 g

For at diversificere din families brøddiæt kan du bruge en brødmaskine og selv bage luftigt gærfrit brød. Vi inviterer dig til at prøve en simpel opskrift på dette vidunderlige sunde brød.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 1 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 0,5 tsk.
• Mel - 2,5 spsk.
• Sesam - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld kefir i bøtten på brødmaskinen og tilsæt sodavand.

2. Tilsæt salt og sukker.

3. Sigt mel i en spand.

4. Tilsæt sesamfrø. Du kan tilføje dette tilsætningsstof efter din smag. Sæt spanden i bagemaskinen, vælg et program til brød, der vejer 750 gram. Efter æltning drysses dejen med mel for at danne en sprød skorpe.

5. Når brødmaskinen bipper, skal du forsigtigt fjerne brødet og afkøle det helt på en rist. Herefter kan du servere brødet på bordet.

God appetit!

Luftigt brød med tørgær i en Mulinex brødmaskine

Duften af ​​friskbagt brød skaber en atmosfære af varme og hygge i huset. At bage brød derhjemme er ikke en nem opgave, men den smarte Mulinex-brødmaskine kommer husmødrene til hjælp.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Varmt vand - 275 ml.
• Mælk - 125 ml.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - 2 tsk.
• Sukker - 1,5 spsk.
• Hvedemel – 640 gr.
• Tørgær - 4 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld varmt vand, mælk og vegetabilsk olie i brødmaskinens spand. Tilsæt derefter salt, sukker, mel og tørgær.

2. Vælg programmet "Quick Bread", luk låget og Mulinex-bagemaskinen klarer alt selv.

3. Brødmaskinen ælter dejen og giver den tid til at hæve.

4. Brødmaskinen afgiver et lydsignal, når brødet er færdigt.

5. Fjern forsigtigt brødet fra panden og afkøl helt på en rist.

God appetit!

Utroligt lækkert Borodino brød i en Panasonic brødmaskine

Borodino brød har mørkt, krydret kød og en sprød skorpe. Brødet er bagt af rugmel. Derhjemme kan Borodino brød nemt tilberedes i en Panasonic brødmaskine.

Madlavningstid: klokken 5.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 210 gr.
• Rugmel – 210 gr.
• Vand - 240 ml.
• Malt - 2 spsk.
• Honning - 2 spsk.
• Tørgær - 1,5 tsk.
• Spidskommen - 2 spsk.
• Kværnet koriander - 1 spsk.
• Vineddike - 2 spsk.
• Salt - 1,5 spsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld malten i en skål, hæld kogende vand over, rør rundt og afkøl.

2. Hæld afkølet malt, solsikkeolie og vineddike i brødmaskinens spand, tilsæt honning.

3. Tilsæt sigtet rug- og hvedemel, tilsæt spidskommen, stødt koriander og tørgær.

4.Luk bagemaskinen og vælg franskbrødsprogrammet, det varer 4 timer og 10 minutter.

5. Efter at Panasonic-brødmaskinen bipper, skal du fjerne brødet fra bøtten og lade det køle helt af. Borodino-brød viser sig utroligt duftende med en smuk sprød skorpe.

God appetit!

Delikat franskbrød med sprød skorpe i Redmond-brødmaskinen

Tynd sprød skorpe og mørt kød – det er det franskbrød handler om. Med Redmond brødmaskinen bliver dit brød lige sådan. Og du kan glæde dine kære med lækre sandwich lavet af de friskeste bagværk.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 400 gr.
• Vand - 200 ml.
• mælkepulver - 2 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 tsk.
• Tørgær - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Installer dejæltebladene i bagemaskinens skål. Hæld stuetemperatur vand og vegetabilsk olie i det. Tilsæt derefter tørmælk, salt, sukker og sigtet mel.

2. Tilsæt til sidst tørgær.

3. Luk låget på Redmond-brødmaskinen og vælg programmet "Franskbrød". Mens dejen æltes, kan du åbne låget på brødmaskinen og overvåge processen.

4. Når dejen er æltet, anbefales det ikke længere at åbne låget på brødmaskinen. Hele programmet tager 3 timer 52 minutter.

5. Når lydsignalet angiver, at franskbrødet er klar, skal du åbne bagemaskinen og forsigtigt fjerne bagværket. Afkøl brødet helt, skær derefter i skiver og server.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på majsbrød i bagemaskine

En bagemaskine er en meget nyttig anskaffelse. Med dens hjælp og uden stor indsats vil du altid have frisk brød på bordet.Du kan eksperimentere med det og bage brød for eksempel af majsmel.

Madlavningstid: 3,5 timer.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 450 gr.
• Majsmel - 100 gr.
• Mælk - 350 ml.
• Smør - 35 gr.
• Salt - 1,5 tsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Tørgær - 1,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt melet gennem en fin sigte, det gør dit brød mere luftigt.

2. Smelt smørret ved svag varme. tilsæt mælk, bland og tag gryden af ​​varmen. Afkøl blandingen til 35 grader, og hæld den derefter i brødmaskinens spand.

3. Hæld begge typer mel og tørgær i en bøtte.

4. Luk bagemaskinen og indstil programmet "Hvidt brød".

5. Efter bippet tages det færdige brød ud af formen og afkøles på en rist. Majsbrød er velegnet til sandwich og hovedretter.

God appetit!

Hvordan bager man gærfrit brød med kefir i en brødmaskine?

En bagemaskine hjælper dig med at tilberede lækkert luftigt brød uden gær. Dejen til den æltes med kefir. Sådan bagning vil være et glimrende alternativ for dem, der af en eller anden grund er kontraindiceret til at indtage gær.

Madlavningstid: 2 timer.

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 450 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Bordsalt - 0,5 tsk.
• Sukker - 2 tsk.
• Olivenolie - 3 spsk.
• Italienske krydderurter - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg først de tørre ingredienser i brødmaskinens bøtte, sigt først melet gennem en fin sigte.

2. Hæld derefter kefir og olivenolie i.

3. Sæt bøtten i brødmaskinen, vælg "Ælt"-programmet i 10 minutter. Indstil derefter "Bagning"-programmet til 1,5 time.

4. Brødmaskinen vil indikere brødets klargøring med et lydsignal.Fjern forsigtigt brødet fra panden, for ikke at brænde dig, og lad det køle helt af.

5. På trods af at der ikke blev brugt gær i opskriften, bliver brødet luftigt og smuldrende.

God appetit!