Heh derhjemme

Hye er en populær ret i det traditionelle koreanske køkken. Det er kendetegnet ved en lys krydret smag og aroma. Hvis du kan lide at blive overrasket og forbløffet, så vil du helt sikkert kunne lide denne interessante kulinariske idé. Heh kan tilberedes af fisk, fjerkræ eller kød på forskellige måder. Vi har samlet de bedste af dem i vores gennemprøvede udvalg af ti trin-for-trin opskrifter med fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Heh - en klassisk opskrift derhjemme

Heh er en klassisk opskrift herhjemme, som bestemt er værd at tage til efterretning. En appetitlig krydret fiskeret vil ikke efterlade nogen ligeglade. Forkæl dig selv og dine kære med en duftende koreansk madoplevelse med vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift derhjemme.

1. 
   Heh er nemt at tilberede derhjemme.Vi renser hvid fisk grundigt fra knogler og skind. Skær den resulterende filet i tynde strimler og læg den i en dyb skål. Det er vigtigt at fiskestykkerne er tørre. Sørg for at fjerne overskydende fugt med køkkenrulle.
2. 
   Fyld fiskefileten med eddikeessens (70%). Bland forsigtigt og lad det marinere i 30 minutter. Det er nødvendigt, at eddiken grundigt mætter den hvide fisk.
3. 
   Vi skræller løg og gulerødder fra skaller og skræller, skyller dem under vand og lader dem tørre. Skær derefter løget i tynde halve ringe og riv gulerødderne. Vi fordeler grøntsagerne med fisken, som vi først presser ud af den frigivne saft.
4. 
   Pil hvidløgsfeddene og pres dem i fiskeblandingen med eddike.
5. 
   Tilsæt salt, sukker, paprika, koriander og kværnet sort peber til blandingen. Der er ingen grund til at røre noget på dette tidspunkt.
6. 
   Varm vegetabilsk olie godt op i en stegepande. Tilsæt kværnet rød peber og sluk straks for varmen. Hæld varm aromatisk olie over retten, bland godt og lad det stå i 15 minutter.
7. 
   Heh efter den klassiske opskrift er klar derhjemme. Server denne lyse koreanske ret til bordet og nyd den hurtigt!

Koreansk fisk khe

Koreansk fiskehye er meget aromatisk, saftig og pikant. En fremragende løsning til din snack, frokost eller aftensmad. En sådan godbid vil helt sikkert diversificere din hjemmemenu og komplementere bordet på en flot måde. For at forberede det selv, brug den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 5 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fiskefilet - 1 kg.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - 7 spsk.
• Salt - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.
• Kværnet rød peber - 1 tsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Løg - 4 stk.
• Koriander - 1 bundt.
• Hvidløg - 5 fed.
• Eddikesyre 70% – 2 spsk.
• Kværnet paprika - 2 spsk.
• Kværnet koriander - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Rens fisken for skind og ben. Fjern finner, hale og hoved. Du skal kun lade fileten stå.

Trin 2. Skær forsigtigt fileten i strimler og læg den i en dyb skål. Tilsæt salt og eddikeessens her. Bland og mariner i køleskabet i 1-2 timer. Bagefter klemmes forsigtigt fileten fra overskydende væde.

Trin 3. Pil løgene. Skær i tynde halve ringe og send halvdelen til den marinerede fisk.

Trin 4. Tilsæt sukker og alle tørre ingredienser. Pres hvidløgsfeddene her, tilsæt hakket koriander og hæld sojasovs i.

Trin 5. Ælt indholdet grundigt for at fordele alle de aromatiske krydderier jævnt.

Trin 6. Steg den anden halvdel af løget i vegetabilsk olie og anbring også i en fælles skål. Bland det hele igen og sæt det i køleskabet i flere timer.

Trin 7. Koreansk fisk khe er klar. Du kan servere den til bordet!

Gedde heh med løg og gulerødder

Gedde heh med løg og gulerødder er en lys kulinarisk løsning til dit bord. Det koreanske køkken er meget saftigt og aromatisk og vil også glæde dig med ernæringsmæssige egenskaber. At lave heh fra gedder er slet ikke svært. For at gøre dette skal du bruge trin-for-trin opskriften fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Gedde – 0,9 kg.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 kg.
• Hvidløg - 4 fed.
• Salt - 2 knivspidser.
• Sukker - 2 tsk.
• Kværnet rød peber - 1 tsk.
• Eddike essens 70% – 2 tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vi vasker gedden godt, fjern skindet og frøene. Skær derefter den forberedte filet i pæne aflange stykker.

Trin 2. Skræl gulerødderne og før dem gennem et koreansk rivejern. Læg produktet i en dyb skål.

Trin 3. Bland salt og en teskefuld eddikeessens i gulerødderne. Rør rundt, lad det stå i 15 minutter og tilsæt sukker og halvdelen af ​​den kværnede røde peber.

Trin 4. Pil løget og skær det i tynde halve ringe. En del af løget kan tilsættes gulerødderne.

Trin 5. Steg det resterende løg i vegetabilsk olie, indtil en lys aroma vises.

Trin 6. Fjern løget fra gryden. Hæld den aromatiske olie i blandingen med gulerødder. Vi presser også hvidløgsfeddene her. Rør og stil i køleskabet til marinering.

Trin 7. Læg geddestykkerne tæt ind i glasset. Drys salt og kværnet rød peber mellem lagene. Bland en teskefuld eddikeessens med ti spiseskefulde vand. Hæld blandingen i emnet.

Trin 8. Dæk fisken med et låg. Ryst glasset og sæt det i køleskabet for at marinere i to timer.

Trin 9. Efter et stykke tid kombineres gedden og grøntsagerne i en dyb skål. Blande.

Trin 10. Gedde heh med løg og gulerødder er klar. Læg på tallerkener og server!

Heh fra sølvkarpe derhjemme

Hjemmelavet sølvkarpe heh kommer aromatisk, saftig og moderat pikant ud. En fremragende løsning til din snack, frokost eller aftensmad. Denne godbid vil helt sikkert diversificere din sædvanlige hjemmemenu. For at forberede det selv, brug den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 6 timer 20 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Sølvkarpebøffer – 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Eddike - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kværnet rød peber - ¼ tsk.
• Kværnet sort peber - ¼ tsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Kværnet koriander - 1 tsk.
• Koreansk krydderi - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask sølvkarpebøfferne godt og tør med køkkenrulle. Fjern forsigtigt skindet og alle frøene. Skær den rensede fisk i tynde strimler.

Trin 2. Skær løget i strimler og hak hvidløgsfeddene.

Trin 3. Placer fisk og grøntsager i en plastikbeholder eller en anden praktisk beholder.

Trin 4. Rør eddike, sojasovs, salt, sukker og alle andre krydderier i en dyb skål.

Trin 5. Hæld den resulterende sauce over fisken og løgene med hvidløg.

Trin 6. Bland alt godt og sæt det i køleskabet for at marinere i seks timer.

Trin 7. Sølvkarpe heh derhjemme er klar! Server og nyd.

Koreansk kylling hye

Koreansk kyllinghye er en opskrift, der nemt bliver en af ​​dine favoritter. Det er ikke svært at tilberede en koreansk ret derhjemme. Og godbidden vil glædeligt overraske dig med sin rige smag og aroma. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 1 dag

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kyllingebryst - 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Hvidløg - 6 fed.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Eddike 9% – 120 ml.
• Kværnet koriander - 2 spsk.
• Krydret krydderi til koreanske gulerødder – 3 spsk.
• Varm peber - 10 gr.
• Grønt - 1 bundt.
• Vegetabilsk olie - 120 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kyllingefileten under vand, tør den og skær den i tynde strimler.

Trin 2.Vi skræller løgene og skærer dem også i strimler.

Trin 3. Vi skærer også peberfrugten i strimler, efter at vi tidligere har ryddet frøene og stilkene. Kværn varm peber.

Trin 4. Kombiner kyllingefileten og alle de hakkede grøntsager i en dyb skål.

Trin 5. Tilsæt hakket hvidløg, salt, kværnet sort peber, koreansk krydderi og stødt koriander til blandingen.

Trin 6. Opvarm vegetabilsk olie på komfuret og hæld det i emnet. Bland alt grundigt.

Trin 7. Hæld eddike her. Vi sætter skålen i køleskabet i en dag. Rør jævnligt i indholdet. Til sidst tilsættes hakkede krydderurter.

Trin 8. Koreansk kylling heh er klar. Læg på serveringsfade og server!

Heh fra sandart derhjemme

Heh fra gedde derhjemme er en original kulinarisk løsning til dit bord. Den koreanske retter viser sig at være meget saftig og aromatisk og vil også glæde dig med dens ernæringsmæssige værdi. Alle kan lave mad heh fra sandart. For at gøre dette skal du bruge trin-for-trin opskriften fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 3 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Geddefilet – 0,5 kg.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Eddikesyre 70% – 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Salt - 1 spsk.
• Kværnet koriander - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.
• Kværnet rød peber - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Om nødvendigt renser vi sandarten fra hud og knogler. Kun filet er egnet til denne opskrift.

Trin 2. Skær fiskefileten i tynde strimler. Overfør det til en dyb skål.

Trin 3. Fyld produktet med eddikesyre. Rør og stil i køleskabet i 30 minutter for at marinere.

Trin 4. Skræl gulerødderne og før dem gennem et koreansk gulerods rivejern.

Trin 5. Pil løgene. Skær den i tynde fjer.

Trin 6. Læg løg og gulerødder på den forberedte fisk. Vi supplerer indholdet med salt og krydderier.

Trin 7. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og hæld den i den samlede masse. Bland det hele grundigt og sæt det i køleskabet i to timer.

Trin 8. Heh fra sandart derhjemme er klar. Læg på tallerkener og server!

Koreansk gedde heh med eddike - den rigtige opskrift

Geddehye med eddike i koreansk stil er den rigtige opskrift til madlavning derhjemme. Hvis du vil glæde dig selv med lyse koreanske retter, så vær sikker på at notere dig vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Den færdige ret vil glæde dig med en rig smag og krydret aroma.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Gedde – 0,6 kg.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Eddike 9% – 50 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet koriander - 1 tsk.
• Kværnet rød peber - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vasker gedden godt og renser den for skæl.

Trin 2. Skær hovedet, halen og finnerne af. Vi fjerner indvoldene og vasker slagtekroppen igen.

Trin 3. Del fisken i fileter. Fjern skindet og fjern knoglerne.

Trin 4. Skær fiskefileten i små stykker.

Trin 5. Hæld eddike over fiskestykkerne og rør rundt.

Trin 6. Dæk emnet med et låg og lad det marinere i 40 minutter.

Trin 7. Efter et stykke tid skal du dræne eddiken fra fisken. Hæld derefter varm vegetabilsk olie over stykkerne.

Trin 8. Tilsæt halve ringe af løg og hakket hvidløg til fisken.

Trin 9. Tilsæt salt og tørre krydderier.

Trin 10. Hæld den angivne mængde sojasovs i.

Trin 11Rør og mariner i cirka 30-40 minutter.

Trin 12. Koreansk gedde heh med eddike er klar. Du kan servere og nyde!

Heh fra karper

Heh fra karper er en original kulinarisk ret, der vil efterlade et meget levende indtryk. Vi lover, at du gerne vil gentage opskriften. Den koreanske godbid heh vil glæde dig med sin saftighed og krydderi. Derudover viser fisketilberedningen sig at være meget nærende.

Tilberedningstid - 3 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Karpefilet – 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Eddikeessens 70% – 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kværnet paprika - 1 stk.
• Kværnet rød peber - efter smag.
• Malet koriander - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered karpen. Til opskriften skal du bruge filet uden skind og ben.

Trin 2. Skær derefter fiskestykket i små stykker. Pil løget og skær det i tynde halve ringe.

Trin 3. Læg fisken i en dyb skål. Tilsæt salt, malet koriander, laurbærblad og løg. Fyld produkterne med eddikeessens fortyndet i vand 1:17. Indstil trykket og lad det stå i halvanden time.

Trin 4. Efter et stykke tid skal du dræne eddiken fra fisken. Tilsæt de resterende krydderier og lad stå i endnu en time ved stuetemperatur. Undertrykkelse er ikke længere nødvendig.

Trin 5. Skræl gulerødderne og før dem gennem et koreansk gulerods rivejern. Salt det og kværn indtil saften kommer frem. Tilsæt krydderier og lad også stå i en time.

Trin 6. Hæld opvarmet vegetabilsk olie over fisken. Afkøl og tilsæt gulerødder til blandingen. Bland det hele igen.

Trin 7. Karper heh er klar. Læg på tallerkener og server. Hjælp dig selv!

Makrel heh med løg og gulerødder

Makrel heh med løg og gulerødder bliver utrolig saftig og pikant. En fremragende løsning til din snack, frokost eller aftensmad. Denne koreanske lækkerbisken vil helt sikkert diversificere din hjemmemenu og dekorere dit bord smukt. For at forberede det selv, brug den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Makrel - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Salt - 2 tsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Malet koriander - 0,5 tsk.
• Eddike 9% – 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Koreansk yangneom-pasta - efter smag.
• Sesamolie - til servering.
• Sesamfrø - til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og rens makrellen, og skær den derefter i tynde strimler. Sørg for at fjerne rygsøjlen og knoglerne.

Trin 2. Læg fisken i en dyb skål. Suppler det med en teskefuld salt og eddike. Rør rundt og lad det marinere i 30 minutter.

Trin 3. Skær løget i tynde halve ringe, gulerødder og agurk i strimler. Tilføj grøntsager til marineret fisk. Tilsæt det resterende salt, bland og lad det stå i yderligere 20 minutter.

Trin 4. Dræn væsken efter et stykke tid. Pres forsigtigt grøntsagerne og makrellen ud. Bland igen.

Trin 5. Tilsæt sukker, krydderier, sojasovs og yangneom.

Trin 6. Bland indholdet grundigt og lad det brygge.

Trin 7. Makrel heh med løg og gulerødder er klar. Server med sesamolie og frø.

Sådan laver du mad heh fra lyserød laks

Vi beskrev i detaljer, hvordan man forbereder heh fra pink laks i vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Denne livlige ret fra det koreanske køkken vil glæde dig med dens ernæringsmæssige egenskaber, interessante smag og behagelige krydrede aroma.Server med krydderurter eller friske grøntsager.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Lyserød laks - 1 kg.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 5 fed.
• Varm peber - 2 stk.
• Tørret koriander - efter smag.
• Zira - efter smag.
• Eddikesyre 70% – 1 spsk.
• Sojasovs - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Adskil forsigtigt den lyserøde laks i fileter. Fjern alle frøene.

Trin 2. Skær derefter den røde fisk i tynde strimler.

Trin 3. Overfør fiskestykkerne i en skål, hæld eddikesyre i, rør rundt og mariner i cirka 40 minutter.

Trin 4. Til vores opskrift er det bedst at bruge 70% eddikesyre.

Trin 5. Pil løgene og skær dem i tynde ringe.

Trin 6. Skær hvidløgsfeddene i tynde skiver.

Trin 7. Hak den varme peber fint. Hvis det ønskes, kan det erstattes med tørmalet produkt.

Trin 8. Bland tørret koriander med spidskommen.

Trin 9. Tilbage til fiskestykkerne. De skulle allerede være marineret på dette tidspunkt.

Trin 10. Tilsæt krydderier, sojasovs, hvidløg og løg, let revet i hånden, til fisken. Bland det hele igen og lad det marinere i yderligere 40 minutter.

Trin 11. Pink laks heh er klar. Server og nyd!