Kylling gullasch

Kyllingegulasch er en universalret, der er meget nem og hurtig at tilberede, passer perfekt til diverse tilbehør (fra grøntsager til korn), og er også velegnet til både voksen- og børnemenuer. Mør kyllingefilet stuvet i aromatisk sovs - velsmagende, let og original.

Kyllingegulasch med tomatpure og melsauce

Vi præsenterer for din opmærksomhed en opskrift på aromatisk gullasch lavet af mørt kyllingekød i en lækker sovs. Denne ret er perfekt både til et festligt bord og til at diversificere den sædvanlige familiediæt.

1. 
   Kyllinggulasch med sovs i en stegepande er meget let at tilberede. Lad os forberede kødet.Vi renser fileten fra hvide film og indeslutninger af fedt, skyller under rindende vand, tørrer med papirhåndklæder og skæres i små stykker.
2. 
   Krydr kyllingen med hakket hvidløg og finthakkede krydderurter, kværnet sort peber, salt og krydderier – bland det godt og lad det trække i køleskabet i en halv time.
3. 
   Lad os begynde at sautere. Pil løgene og skær dem i halve ringe.
4. 
   Skær de skrællede gulerødder i cirkler og derefter i ret store stænger.
5. 
   Varm vegetabilsk olie (50 milliliter) i en stegepande og steg løg og gulerødder, indtil de er bløde ved lav varme. Læg de sauterede grøntsager i en ren gryde.
6. 
   Steg fileten i den resterende olie, indtil den er gyldenbrun og kom den på panden efter grøntsagerne. Vi lægger også laurbærblade der.
7. 
   Fyld indholdet af fadet med kogende vand, så vandet helt dækker komponenterne. Med låget lukket og ved moderat varme, bring det i kog, reducer derefter blusset og lad det simre i cirka 20 minutter.
8. 
   På dette tidspunkt, i en separat skål, kombinere mel, tomatpasta og creme fraiche - rør indtil glat. Tilsæt den resulterende sauce til gryden sammen med allehånde efter 20 minutters simring, omrør.
9. 
   Kog i yderligere 5-10 minutter og server med kogte kartofler og friske krydderurter. God appetit!

Hvordan laver man kyllinggulasch med creme fraiche?

Når du har så enkle og overkommelige ingredienser som kyllingefilet, grøntsager og creme fraiche ved hånden, kan du nemt tilberede en saftig og mør ret - kyllinggulasch med sovs, som kan kombineres med ethvert tilbehør.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 350 gr.
• Gulerødder - 150 gr.
• Løg - 100 gr.
• creme fraiche - 150 ml.
• Vand - 100 ml.
• Mel - 2 spsk.
• Salt - 10 gr.
• Kværnet sort peber - 2 knivspidser.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask fileten grundigt under rindende vand og tør den, skåret i lange strimler af middel tykkelse.

2. Varm vegetabilsk olie (2 spsk) i en stegepande og steg kyllingen, krydret med salt og kværnet sort peber, i cirka 3 minutter.

3. På dette tidspunkt forbereder du grøntsagerne: Hak løget fint og riv gulerødderne.

4. Overfør grøntsagerne til kødet, tilsæt endnu en skefuld olie og bland.

5. Kog indholdet af bradepanden ved moderat varme i 5 minutter og fyld derefter med renset vand.

6. Efter tiden er gået, drys ingredienserne med mel, tilsæt creme fraiche og rør godt. Ved svag varme koges gullaschen til den tykner, hvilket normalt ikke tager mere end 3-4 minutter.

7. Læg den færdige mad på portionsanretninger og pynt eventuelt med kviste af friske krydderurter.

8. God appetit!

Enkel og lækker kyllingefilet gullasch med svampe

Kyllingefilet og svampe er en win-win kombination, da disse to produkter på ingen måde afbryder hinandens smag, men kun supplerer og fremhæver den. Filet stuvet med svampe er en saftig, mør og aromatisk ret, der helt sikkert vil glæde alle, der prøver den.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 200 gr.
• Svampe - 500 gr.
• Løg - 2 stk.
• Kyllingebouillon - 250 ml.
• Mel - 1 spsk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2-4 spsk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Varm rød peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Kog vilde svampe i saltet vand, hvis du bruger champignon, skal du bare hakke dem. Pil løget og skær det i tynde halve ringe - steg i olie til det er blødt, tilsæt derefter fileten, skåret i stykker. Vi fortynder en spiseskefuld mel i vand.

2. Når kyllingen er brunet tilsættes svampe og tomatpuré i gryden, blandes godt og simre i 4-5 minutter.

3. Tilsæt derefter bouillon og vand med mel til kyllingen med svampe - rør rundt og fortsæt med at koge i yderligere 5 minutter.

4. Til sidst drysses kyllingegulasch med hakkede krydderurter.

5. Læg på tallerkener og server med kogt boghvede. God appetit!

Lækker kyllingebryst gullasch med tomater

Når du ikke ved, hvad du skal lave mad af kyllingebryst, vil mør gullasch lavet af tilgængelige ingredienser komme dig til hjælp. En appetitlig, saftig og mættende ret, der passer perfekt til luftige ris, kogte kartofler og boghvede, og tilberedes meget enkelt og hurtigt.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingefilet – 2 stk.
• Vand - 1 spsk.
• Fløde 10% - 8 spsk.
• Tomater - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Salt - 1 spsk.
• Kværnet rød peber - 2 gr.
• Kværnet sort peber - 2 gr.
• Muskatnød - 3 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Mel - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered de nødvendige produkter: vask kødet under rindende vand, tør det og rens det for hvide film, og skyl også en stor tomat.

2. Skær fileten i små tern.

3. Pil løgene og hak dem fint.

4. Varm en spiseskefuld olie i en stegepande og steg kyllingen gyldenbrun.

5. Tilsæt derefter hakket løg til gryden, bland og kog indtil det er gennemsigtigt.

6.Vi "befrier" gulerødderne fra skindet og river dem.

7. Send hakkede gulerødder til kødet med løg, smag til med salt, to typer peberfrugter og muskatnød. Bland godt og kog ved moderat varme i 6 minutter.

8. Fjern skindet fra tomaten og hak den ved hjælp af et rivejern.

9. Overfør tomatkødet til bradepanden, tilsæt også fløde og hæld alle 3/4 kop kogt vand i. Opløs mel i det resterende vand og tilsæt gullaschen for at tykne. Et par minutter før den er klar, puttes laurbærbladene i skålen.

10. Serveres varm med ethvert tilbehør og grøntsagssalat. God appetit!

Saftig kyllinggulasch med kartofler

Opskriften er dedikeret til alle dem, der kan lide at lave både en varm ret og et tilbehør på samme tid. Denne metode til at tilberede middag eller frokost reducerer den tid, der bruges i køkkenet og mængden af ​​snavset service betydeligt. Mørt kyllingekød med kartofler er meget velsmagende, tilfredsstillende og aromatisk.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner –5.

Ingredienser:

• Kylling – 350-400 gr.
• Kartofler - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Kød kan bruges både på benet og uden det: vask de udvalgte stykker og steg på en pande i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

2. Når kyllingen er brunet tilsættes finthakket løg og gulerødder, blandes og simre sammen i 3-4 minutter.

3. Fyld indholdet med renset vand, så væsken helt dækker komponenterne.

4. Skræl på dette tidspunkt kartoflerne og skær dem i ret store tern.Vi sender kartoflerne til kødet og tilsætter vand, så det næsten dækker stykkerne. Krydr gullaschen med salt og dine yndlingskrydderier efter din smag.

5. Lad det simre ved moderat varme, indtil kartoflerne er bløde – cirka 25 minutter.

6. Server varm og drys eventuelt med krydderurter. God appetit!

Kyllingehjertegulasch med cremefraiche sauce

Vi koger kyllingehjerter i sauce eller med andre ord - gullasch, fordi dette ord betyder forskelligt kød stuvet i sovs. Den færdige ret kan serveres enten med tilbehør eller som selvstændig ret.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingehjerter - 250 gr.
• Mel - 150 gr.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Salt - 2 gr.
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl fadets bund - hjerter under rindende vand og tør med køkkenrulle.

2. Dæk de vaskede indmad med husholdningsfilm og pisk let med en kødhammer.

3. Panér “koteletterne” i mel på begge sider.

4. Pil løget og hak det fint.

5. Varm olien op i en stegepande og steg hjerterne til de er kogte (ca. 6-8 minutter).

6. Når tiden er gået, tilsættes løget i den samme stegepande og steges, indtil det er gennemsigtigt.

7. Tilsæt derefter creme fraiche.

8. Bland rettens indhold grundigt, dæk med låg og lad det simre ved svag varme i yderligere 5-7 minutter.

9. Tag af bradepanden og læg på serveringsplader. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af kyllingelevergulasch

Lever er et meget nyttigt produkt, der indeholder en enorm mængde jern, som direkte påvirker hæmoglobinindholdet i menneskekroppen.Derfor bør kyllingelever indtages regelmæssigt, og den er især velsmagende, hvis den koges i creme fraiche og tomatpasta.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 800 gr.
• Løg - 2 stk.
• Mel - 2-3 spsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Creme fraiche - 3-4 spsk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Røget paprika - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl leveren med vand, tør den med køkkenrulle og skær hvert stykke i 2-3 dele. Drys med salt, peber og røget paprika efter din smag og bland.

2. Tilsæt mel og rør igen.

3. Varm solsikkeolien op i en højhastighedsovn og steg leveren ved moderat varme i 7-8 minutter.

4. Hak løget og kom det i leveren, steg sammen i yderligere 5 minutter.

5. Tilsæt derefter tomatpasta og creme fraiche af ethvert fedtindhold.

6. Hæld stegegrydens indhold med et glas vand, rør rundt og lad det simre under tætsluttende låg i cirka 5 minutter.

7. Læg på serveringsfader og nyd. God appetit!

Saftig og lækker kylling kråsgulasch

En enkel og hurtig måde at tilberede velsmagende og aromatiske kråser i sovs er at simre dem i en stegepande sammen med løg, gulerødder, hvidløg og forskellige krydderier.

Madlavningstid – 1 time og 20 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kylling kråse - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Laurbærblad – 2 stk.
• Mel - 1 spsk.
• Provençalske urter - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Dild - ½ bundt.
• Solsikkeolie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1.Vi forbereder produkterne i henhold til listen: vi vasker bunden af ​​skålen - ventriklerne under rindende vand og renser alle indeslutninger af fedt, skræl løg og gulerødder.

2. Skær ventriklerne i tynde strimler, løget i halve ringe, og hak gulerødderne med et rivejern (til koreanske gulerødder).

3. Hæld hurtigt lidt olie og svits grøntsagerne.

4. Når løg og gulerødder er blevet bløde, tilsættes kråsen. Bland vand med tomatpure (kan erstattes med ketchup eller hakkede tomater), salt og krydderier – hæld grydens indhold. Luk låget og lad det simre ved svag varme i cirka 40-60 minutter.

5. 3-5 minutter før klargøring, tilsæt knust hvidløg, mel (for en tykkere konsistens) og finthakkede krydderurter, bland.

6. Gizzard gullasch med aromatisk sovs er klar og ideel til ethvert tilbehør. God appetit!