Klassisk gullasch

Gulasch er en nærende ret, som tilberedes i mange familier. Traditionelt er dette en godbid lavet af kød og tyk sovs. Produktet serveres med kartoffelmos, pasta og eventuelle retter. Forkæl din familie med en lækker frokost eller middag. Brug et kulinarisk udvalg af 10 trin-for-trin opskrifter.

Klassisk oksegulasch med tomatsauce i en stegepande

En appetitlig ret til din familiefrokost eller aftensmad - oksegulasch med tomatpurésauce. Tilbered en varm godbid efter en gennemprøvet klassisk opskrift og server med dine yndlingstilbehør.

1. 
   Klassisk gullasch er meget nem at tilberede.Vi vasker oksekødet under vand, skærer det i små stykker og steger det i vegetabilsk olie.
2. 
   Når kødet bliver gyldenbrunt tilsættes hakket løg. Fortsæt med at stege og rør i indholdet med jævne mellemrum.
3. 
   Skræl og riv gulerødderne. Vi spreder det i den samlede masse.
4. 
   Drys dejen med mel, steg i endnu et minut og tilsæt tomatpure.
5. 
   Fyld indholdet med vand og lad det simre ved svag varme i cirka en time.
6. 
   5 minutter før klargøring, hak det grønne, tilsæt salt og krydderier.
7. 
   Lys og appetitlig kødgulasch er klar. Du kan servere den til bordet!

---

Svinegulasch med tomatsauce i en stegepande

Leder du efter en solid opskrift til hele familien? Tilbered en lækker og appetitlig svinegulasch i tomatsauce. Denne saftige godbid vil blive perfekt suppleret med kartoffelmos, pasta eller andre tilbehør efter eget valg.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Svinekød - 450 gr.
• Løg - 1 stk.
• Tomatpuré - 1,5 spsk.
• Mel - 1,5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Sukker - 1 tsk.
• Tørrede grøntsager - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Bouillon (kogende vand) - 200 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask svinekødet og skær det i små stykker.

2. Pil løgene og hak dem fint.

3. Varm en stegepande op med olie og steg svinestykkerne. Kog den til den er gyldenbrun.

4. Tilsæt derefter løg, salt og kværnet peber.

5. Fyld kødet med vand og steg videre i cirka 15-30 minutter.

6. I en separat skål piskes tomatpuréen med mel, sukker og et halvt glas vand.

7. Hæld tomatsauce i gryden og tilsæt tørrede krydderurter. Bland indholdet og kog retten i yderligere 2-4 minutter.

8.Appetitlig svinegulasch med tomatsauce er klar.

Saftig oksegulasch med creme fraiche sauce

For at gøre oksekødet mørt og blødt, kog det med creme fraiche sauce. Brug en simpel trin-for-trin kødgulaschopskrift til dette. Forkæl dig selv og din familie med en lækker lækkerbisken.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 4

Ingredienser:

• Oksekød - 700 gr.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 2 spsk.
• creme fraiche - 200 ml.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Vand - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask et stykke oksekød og rens det for eventuelle årer. Skær derefter produktet i små stykker: pinde eller terninger. Steg i olie til de er gyldenbrune, tilsæt salt og peber.

2. Pil løgene. Vi skærer det i halve ringe, som vi steger separat i vegetabilsk olie.

3. Kom begge ingredienser i en fælles bradepande. Vi supplerer godbidden med tomatpuré og simrer i 10 minutter ved moderat varme.

4. Tilsæt mel og den angivne mængde creme fraiche her. Hæld vand i blandingen og lad det simre ved svag varme under låg i 1 time.

5. Appetitlig oksegulasch i creme fraiche sauce er klar. Del i portioner og server.

Flæsk gullasch med creme fraiche sauce som i børnehaven

Den berømte kødgulasch er, ligesom i børnehaven, nem at tilberede derhjemme. Retten bliver mør og utrolig appetitlig. Den kan serveres med kartoffelmos, boghvede eller ris.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Svinekød - 0,6 kg.
• Løg - 2 stk.
• creme fraiche - 4 spsk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Kartoffelstivelse - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Vand - 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask svinekødet, del det i små stykker og steg dem i vegetabilsk olie i cirka 10 minutter.

2. På dette tidspunkt hakkes løgene.

3. Send løgene til kødet. Steg til de er gyldenbrune i yderligere 5 minutter.

4. Drys maden med salt, kværnet peber og laurbærblade.

5. Fyld kødet med vand og hold tilberedningen ved lav varme i 30 minutter.

6. I en dyb skål blandes tomatpure, creme fraiche, stivelse og en lille mængde vand.

7. Hæld den tilberedte sauce over kødet. Rør rundt og lad det simre i yderligere 10 minutter.

8. Mørt svinekød med sovs er klar. Du kan prøve!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af gullasch i en langsom komfur

Den mest møre kødgulasch med sovs kan tilberedes i en langsom komfur. Dette vil gøre kødet endnu blødere og saftigere. Brug opskriften på en lækker familiefrokost eller aftensmad.

Tilberedningstid: 4 timer

Tilberedningstid: 3 timer

Portioner - 2

Ingredienser:

• Oksekød - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen.

2. Læg hakkede løg og revne gulerødder her.

3. Suppler grøntsagerne med kød vasket og skåret i små stykker. Drys maden med salt og kværnet peber. Tænd for bagetilstand i 40 minutter. Rør af og til.

4. Efter endt program tilsættes mel. Røre rundt.

5. Tilsæt derefter tomatpure.

6. Hæld vand i og læg laurbærblade ud. Bland ingredienserne og kog i stuvningstilstand i 3 timer.

7.Efter et stykke tid vil den møre oksegulasch være helt klar. Du kan servere den til bordet!

Saftig og mør kyllinggulasch

Hjemmelavet gullasch kan laves af kyllingekød. Retten vil glæde dig med en hurtig og enkel kulinarisk proces, samt en lys smag. Server godbidden til frokost eller aftensmad med ethvert tilbehør.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kylling - 1 kg.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Selleri - 2 stilke.
• Tomatpuré - 50 ml.
• Mel - 1,5 spsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet rød peber - efter smag.
• Kyllingebouillon - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Optø kyllingen, skyl den under vand, og hak den derefter i små stykker.

2. Drys fjerkrækødet med salt, stødt rød peber og ælt grundigt.

3. Varm bradepanden godt op med olie og steg kyllingen gyldenbrun.

4. Steg det hakkede løg, selleri og revne gulerødder hver for sig.

5. Når grøntsagerne er blevet bløde, tilsæt finthakket peber og lad dem simre i cirka 4 minutter. Kom mel og tomatpure her.

6. Bland indholdet, hæld bouillon i og tilsæt sukker.

7. Kog blandingen og sænk kyllingen ned i den. Lad det simre i cirka 20-40 minutter ved svag varme.

8. Appetitlig kyllingegulasch er klar. Fuldend den med krydderurter og server!

Hvordan laver man lækker kalkungulasch i en stegepande?

Lækker og fedtfattig gullasch er lavet af kalkun. Denne ret vil være utrolig nærende og sund. Få en idé til din familiemiddag. Forkæl dig selv og din familie.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kalkun underlår – 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• creme fraiche - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Krydderi til kylling - 1,5 tsk.
• Sukker - 1,5 tsk.
• Laurbærblad - efter smag.
• Mel - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kalkununderlårene grundigt under vand.

2. Fjern forsigtigt huden og fjern knoglen.

3. Skær det tilberedte kød i små stykker.

4. Steg kalkunen i et par minutter i en stegepande opvarmet med olie.

5. Vi supplerer tilberedningen med finthakkede løg og gulerødder. Rør og kog i yderligere 5 minutter.

6. Drys derefter indholdet med salt, krydderier og peber. Lad det simre ved svag varme i cirka 10 minutter.

7. Vi supplerer kalkunen med creme fraiche, mel og tomatpasta. Tilsæt lidt sukker, hvis der ikke er sovs nok, tilsæt kogende vand og kog i yderligere 10 minutter.

8. Rør godbidden under tilberedningen og tilsæt laurbærblad til sidst. Når du har slukket for komfuret, lader du fadet stå i 5-7 minutter under låg.

9. Saftig kalkungulasch er klar. Du kan lægge den på bordet!

Mør okselevergulasch med sovs

En lys løsning til din frokostmenu er gullasch med okseleversovs. Indmaden bliver meget blød og mør, og du vil ikke bruge meget tid og kræfter på madlavning.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 12 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Okselever – 800 gr.
• Mælk - 150 ml.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• creme fraiche - 100 ml.
• Mel - 5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Provençalske urter - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi vasker forsigtigt leveren, fjerner venerne og fylder den med mælk i 30 minutter.

2. Lad os derefter beskæftige os med grøntsager.Hak løg, hvidløg, gulerødder og peberfrugt.

3. Steg grøntsager i vegetabilsk olie. Først tilføjer vi løg, gulerødder og hvidløg, og tilsætter derefter peber og tomatpuré.

4. Læg leveren i et dørslag og rul forsigtigt i mel.

5. Steg herefter indmaden i olie, tilsæt salt og peber.

6. Efter 2-3 minutter tilsættes grøntsager og creme fraiche til leveren. Røre rundt.

7. Bring indholdet i kog, drys med provençalske urter og lad det simre i yderligere 12 minutter.

8. Den aromatiske levergulasch er klar. Du kan prøve!

Meget velsmagende og enkel gullasch med løg og gulerødder

For en lysere aroma af kødgulasch tilsættes løg og gulerødder. Retten vil glæde dig med sin rige smag og gode ernæringsmæssige egenskaber. Prøv denne enkle trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 2

Ingredienser:

• Oksekød – 0,5 kg.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Pil løget og hak det.

2. Steg derefter produktet i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt.

3. Skræl gulerødderne og skær dem i små tern.

4. Tilsæt gulerødderne til løgene og lad det simre et par minutter mere.

5. På dette tidspunkt vaskes oksekødet og skæres i mellemstore stykker.

6. Læg dem oven på grøntsagerne.

7. Vask og skær tomaterne i halve.

8. Riv dem for at få en pasta.

9. Overfør tomatproduktet til den samlede masse. Tilsæt salt, sukker og lad det simre ved svag varme i 40-60 minutter.

10. Duftende gullasch med løg og gulerødder er klar!

Hvordan laver man gullasch med kartofler derhjemme?

En færdigret til din familiefrokost eller aftensmad - gullasch med kød og kartofler.Du behøver ikke tilberede yderligere tilbehør. Brug en interessant opskrift til at diversificere din sædvanlige menu.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 6

Ingredienser:

• Oksekød - 900 gr.
• Kartofler - 800 gr.
• Løg - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Tørret hvidløg - 1 tsk.
• Paprika - 1 spsk. l.
• Krydderier - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Mel - 3 spsk.
• Smør - 20 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Vand - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask oksekødet og skær det i små stykker. Steg kødet og kog det i vegetabilsk olie, indtil farven skifter. Det er praktisk at bruge en kedel eller pande med en tyk bund.

2. Der frigives saft under stegningen. Det skal hældes på en tallerken.

3. Læg et stykke smør på kødet.

4. Når smørret smelter tilsættes halve løgringe.

5. Tilsæt paprika til blandingen og steg indtil gyldenbrun.

6. Hæld vand og kødsaft over retten. Tilsæt straks salt og de resterende krydderier, undtagen laurbærblade. Kog ved lav varme i cirka 40 minutter.

7. Skær på dette tidspunkt grøntsagerne i små stykker.

8. Efter 40 minutter tilsættes dem til den samlede masse. Lad det simre i yderligere 20 minutter, indtil kartoflerne er klar.

9. Steg melet i en stegepande, indtil farven skifter lidt.

10. Tilsæt mel til blandingen og laurbærblade. Lad det simre i yderligere 5 minutter og sluk for varmen.

11. Rig gullasch med kød og kartofler er klar!