Boghvedesuppe

Hjertelig, sund og nærende suppe. Boghvedesuppe findes ofte på menuen hos mange familier. Det kan kaldes en hverdagsret; nogle mennesker tilbereder det som en kostmulighed. I denne artikel forsøgte vi at samle 10 forskellige opskrifter til denne suppe.

Hvordan laver man boghvedesuppe med kylling?

Boghvede er værdifuldt og sundt; et stort antal retter tilberedes af det. Boghvedesuppe med kylling er perfekt til en solid familiefrokost. Denne hverdagsret er ikke kun mættende, men også lækker.

1. 
   Hvordan laver man lækker boghvedesuppe? Vask kyllingen, læg den i en gryde, fyld den med vand, tilsæt lidt salt. Sæt gryden på ilden, og efter kogning, fjern skummet fra overfladen. Kog kyllingen i 35-40 minutter. Fjern det færdige kød fra bouillonen.
2. 
   Skræl kartoflerne, vask og skær dem i tern. Læg kartoflerne i bouillonen og lad dem simre i 5-7 minutter.
3. 
   Skyl boghveden med vand og kom den i gryden med kartoflerne.
4. 
   Hak løg og gulerødder fint. Sauter grøntsager i vegetabilsk olie, indtil de er bløde. Overfør de stegte grøntsager til bouillonen.
5. 
   Når kartoflerne og boghveden er klar tilsættes hakkede krydderurter og kylling til suppen.
6. 
   Server suppen varm til frokost.

God appetit!

Lækker boghvedesuppe med frikadeller

En meget velsmagende og nærende ret, der kan serveres som forret til frokost. Der er ingen særlige vanskeligheder ved at tilberede boghvedesuppe. Frikadeller til suppe kan laves af alt hakket kød du har.

Madlavningstid: 65 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Løg - 100 gr.
• Gulerødder - 100 gr.
• Selleri - 50 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Boghvede - 50 gr.
• Hakket kylling - 250 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• semulje - 20 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Smør - 20 gr.
• Vand - 1,5 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered hakkede frikadeller. Bland hakket kylling, æg, semulje, salt og kværnet peber i en skål. Stil hakket kød i køleskabet et stykke tid.

2. Skræl grøntsagerne og hak dem fint. Hæld olivenolie i gryden og tilsæt smør, smelt det. Læg løg, gulerødder og selleri i en pande og steg dem ved svag varme.

3. Skær kartoflerne i tern og kom dem i grøntsagerne i gryden. Hæld derefter vand i og bring det i kog. Herefter tilsættes boghvede.

4. Tag farsen ud af køleskabet, form frikadeller og læg dem i suppen.

5. Bring suppen i kog og kog videre i 10 minutter, tilsæt salt og smag til. Når suppen er klar, dæk den til og lad den trække i 15 minutter.

6. Hæld boghvedesuppen i skåle, pynt med krydderurter og server.

God appetit!

Boghvedesuppe med svampe

En utrolig aromatisk ret til dit daglige bord. Med tilsætning af svampe bliver boghvedesuppe fuldstændig forvandlet, især da boghvede og svampe er en klassisk og meget harmonisk kombination. Det er nemt at tilberede og spises på få minutter.

Madlavningstid: 95 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Grøntsagsbouillon - 2 l.
• Boghvede - 200 gr.
• Champignoner - 700 gr.
• Tørrede porcini-svampe - 5 gr.
• Valnødder - 0,5 spsk.
• Løg - 3 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Persille - 5 grene.
• Olivenolie - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl boghveden med rindende vand og læg i blød i en time.

2. Kværn de tørrede svampe i en kaffekværn. Hak løg og hvidløg meget fint. Vask champignonerne og skær dem i skiver. Hæld vegetabilsk olie i en tykbundet gryde. Kom løg og hvidløg i en gryde og steg til det er blødt.

3. Tilsæt derefter svampe og svampepulver og steg videre i 15 minutter. Herefter tilsættes kværnet peber, hæld bouillonen i, bring det i kog og kog i 5 minutter.

4. Dræn boghveden i et dørslag, kom den over i gryden og fortsæt med at koge suppen i yderligere 15 minutter. Hak valnødderne med en kniv og tør i en stegepande.

5. Tilsæt hakkede krydderurter og valnødder til boghvedesuppen, hæld i skåle og server.

God appetit!

Boghvedesuppe med kartofler og kylling

Kølige efterårsdage er den bedste tid til solide varme supper. Boghvedesuppe er ikke den mest populære forret, men den er velsmagende og mættende. Lad os tage klassisk hønsebouillon som basis.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Vand - 2 l.
• Kyllingefilet - 200 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Boghvede - 3 spsk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Pebernødder – 5 stk.
• Dild - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kyllingefileten, læg den i en gryde og dæk med koldt vand. Kom også et helt løg i gryden. Sæt gryden på bålet. Bring bouillonen i kog, skum eventuelt skum af, tilsæt salt efter smag og kog i 10 minutter.

2. Skræl gulerødderne, riv dem og steg dem i vegetabilsk olie.

3. Skyl boghveden og kom den i en gryde.

4. Efter 5 minutter tilsættes de stegte gulerødder.

5. Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Tilsæt kartofler, laurbærblade og pebernødder til bouillonen. Fortsæt med at koge suppen, indtil kartoflerne er færdige.

6. Fjern løg og laurbærblad fra suppen. Vask dilden, hak fint og tilsæt suppen. Rør suppen og tag gryden af ​​varmen.

7. Hæld boghvedesuppen i skåle og server.

God appetit!

Lækker boghvedesuppe med svinekød

Supper er ret nemme at tilberede. Det første du skal bruge er at koge kødbouillonen. Du kan vælge kylling til en lettere ret, eller vælge svinekød på benet for en rigere bouillon.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Svinekød - 200 gr.
• Kartofler – 4 stk.
• Boghvede - 3 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderi - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hak svinekødet, læg det i en gryde og hæld 2-2,5 liter vand i. Stil gryden på bålet, når vandet koger, skum skummet af og tilsæt salt efter smag. Kog kødet ved moderat varme i 15-20 minutter.

2. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i små tern.

3.Skræl løg og gulerødder og hak det fint. Steg grøntsagerne på en pande, til de er bløde.

4. Skyl boghveden med rindende vand. Tilsæt kartofler og boghvede til gryden og fortsæt med at koge i 20 minutter.

5. Tilsæt derefter stegte løg og gulerødder til suppen, tilsæt også laurbærblad. Fortsæt med at koge suppen i 10 minutter.

6. Til sidst tilsættes kværnet peber og hakkede krydderurter til boghvedesuppen, rør rundt og du kan tage gryden af ​​varmen. Hæld suppen i skåle og server til frokost.

God appetit!

Hvordan laver man suppe med boghvede og oksekød?

Oksebouillon er rig på protein og har meget lidt fedt. Vi vil tilberede boghvedesuppe baseret på oksekødsbouillon. Denne suppe kan klassificeres som diæt, men den genopbygger perfekt kroppens energitab.

Madlavningstid: 120 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 7.

Ingredienser:

• Oksekød - 300 gr.
• Kartofler – 4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Boghvede - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Hvidløg - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vand – 2,5-3 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask oksekødet, læg det i en gryde, dæk med vand og kog det blødt. Dette vil tage dig 1,5-2 timer.

2. Skræl løg og gulerødder. Hak løget fint og riv gulerødderne. Steg grøntsager i vegetabilsk olie, indtil de er bløde.

3. Skræl kartoflerne og skær dem i tern.

4. Steg boghveden i en tør stegepande i flere minutter.

5. Skær det færdige kød i tern og vend tilbage til bouillonen.

6. Tilsæt også kartofler til bouillonen og tilsæt salt efter smag.

7. Efter 5 minutter tilsættes boghvede, laurbærblad, krydderier og stegte løg og gulerødder.

8. Kog suppen, indtil kartoflerne og boghveden er klar.Til sidst tilsættes kværnet peber og hakket hvidløg.

9. Boghvedesuppe med oksekød er klar, hæld det i skåle og server.

God appetit!

Fastelavns boghvedesuppe uden kød

Fans af magert og let mad vil helt sikkert blive glade for denne boghvedesuppe. Selvom suppen ikke indeholder kød, stiller den godt sulten og fylder dig med styrke.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kartofler - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Boghvede - 3 spsk.
• Løg – 0,25 stk.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Grønt - 1 spsk.
• Svampe - 120 gr.
• Smør - 15 gr.
• Vand – 0,5 l.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kartoflerne i små tern og læg dem i en lergryde.

2. Riv gulerødderne og tilsæt kartoflerne.

3. Kom også vasket boghvede i gryden.

4. Tilsæt derefter en fjerdedel af løget, en blanding af peberfrugt, laurbærblad og krydderurter.

5. Du kan tage hvilke som helst svampe efter din smag, både friske champignoner og syltede svampe duer. Hak svampene og tilsæt resten af ​​ingredienserne.

6. Kom til sidst smør i gryden og hæld kogende vand i.

7. Salt emnet og sæt gryden i ovnen, forvarmet til 180 grader, i en time. Suppen bliver rig, aromatisk og tyk.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave boghvedesuppe i en langsom komfur

Boghvedesuppe er en velsmagende og sund frokostret for hele familien. Du kan tilberede det med kød eller grøntsagsbouillon. Boghvede indeholder meget jern, og kødbouillon mætter kroppen med protein, giver dig en mæthedsfornemmelse og fylder dig med styrke hele dagen.

Madlavningstid: 100 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler – 4 stk.
• Kylling – 0,5 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Boghvede - 1 spsk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Hak løget fint og riv gulerødderne.

2. Vask kyllingekødet, dup det tørt med køkkenrulle og skær det i små stykker.

3. Hæld lidt vegetabilsk olie i multicooker-skålen og aktiver "Frying"-tilstanden. Steg først løg og gulerødder i et par minutter, tilsæt derefter kød, salt og smag til. Steg kødet med grøntsager i yderligere 5-7 minutter.

4. Skær kartoflerne i tern og kom dem i multicooker-skålen.

5. Skyl boghveden og kom i en skål. Hæld vand i skålen, indtil det helt dækker alle ingredienserne. Tilføj laurbærblad. Luk multikogerlåget og vælg "Stew"-tilstand i menuen i 80 minutter.

6. Efter bippet, tjek at suppen er færdig og tilsæt evt. lidt mere salt. Hæld den færdige boghvedesuppe i skåle og server.

God appetit!

Mælke-boghvedesuppe fra barndommen

Mælke-boghvedesuppe er en ret kendt for alle fra barndommen. Nogle mennesker elskede ham, andre ikke så meget. Men det er meget nyttigt for børn; mælk i kombination med boghvede stimulerer kroppens vækst og udvikling. Suppeopskriften er meget enkel.

Madlavningstid: 30 min.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner: 5-6.

Ingredienser:

• Boghvede - 350 gr.
• Mælk - 500 ml.
• Vand - 700 ml.
• Sukker - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

2. Skyl boghveden med koldt vand. Kom kornene i en gryde, tilsæt vand og lad det koge.

3. Kog boghveden til den er kogt, næsten alt vandet skal være absorberet.

4. Hæld mælk i gryden, tilsæt salt og sukker efter smag.

5. Bring suppen i kog og tag gryden af ​​varmen. Hvis det ønskes, kan du tilføje et stykke smør til suppen.

God appetit!

Enkel og hurtig boghvedesuppe med gryderet

Boghvedesuppe med stuvet kød er nem og hurtig at tilberede. Denne opskrift hjælper dig, når du ikke har tid til komplekse og tidskrævende retter. Suppen viser sig nærende og rig. Du kan vælge enhver gryderet efter din smag.

Madlavningstid: 35 min.

Madlavningstid: 35 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Boghvede - 5 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Kartofler – 4 stk.
• Stuvning - 4 spsk.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Vand – 3,5 l.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær gulerødderne i stænger og steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er bløde.

2. Kom derefter hakkede løg på panden og steg grøntsagerne videre et par minutter mere.

3. Tilsæt derefter peberfrugtstykker og steg i yderligere 3-5 minutter.

4. Skyl boghveden, kom den i en gryde, tilsæt vand og lad den koge.

5. Skær kartoflerne i tern, kom dem i gryden med boghveden, og bring bouillonen i kog. Tilsæt derefter de ristede grøntsager og kog i 10 minutter.

6. Herefter tilsættes gryderet, rør rundt og suppen bringes i kog.

7. Tilsæt herefter hakkede krydderurter, kog boghvedesuppen i yderligere 5-7 minutter og server.

God appetit!