Boghvede

Boghvedegrød er et integreret element i det slaviske køkken, som blev populært for flere århundreder siden og ikke mister sin relevans den dag i dag. Ud over den fremragende smag og lette tilberedning har denne ret faktisk også en stor mængde jern, hvilket har en positiv effekt på niveauet af hæmoglobin i blodet. For eksempel kan du tilberede aromatisk og tilfredsstillende grød ved hjælp af en stegepande eller en langsom komfur, alt efter hvad der passer dig bedst. Inden servering krydres grøden også traditionelt med en skive smør for at lysne aromaen.

Smuldrende boghvedegrød på vand i en gryde

Løs boghvedegrød med vand i en gryde tilberedes meget nemt og hurtigt, hvilket betyder, at den er perfekt til en solid morgenmad eller ethvert andet afbalanceret måltid, hvorefter du ikke ønsker at snacke sandwich eller chokoladebarer.

1. 
   Hvordan tilbereder man smuldret boghvedegrød i vand i en gryde? Brug en gramvægt til køkkenet til at måle den nødvendige mængde af hver ingrediens.
2. 
   Vi vasker boghvedekornene fra alt affald og støv, fylder dem med den angivne mængde vand og tilsæt salt.
3. 
   Sæt gryden på blusset og bring det i kog ved middel varme.
4. 
   Efter kogning lukkes gryden tæt med låg og sluk for varmen. Lad stå i 20 minutter uden at røre ved låget.
5. 
   Bland den færdige grød og kom på tallerkener.
6. 
   Den smuldrende boghvedegrød med vand i en gryde er klar! Tilsæt smør og nyd. God appetit!

---

Sådan tilberedes boghvedegrød med mælk

Hvordan laver man boghvede grød med mælk? Efter at have læst denne opskrift ved du præcis, hvor meget tid og hvilke proportioner der kræves for at få en velsmagende og aromatisk ret, som selv de mest kræsne smagere ikke vil nægte. Vi anbefaler servering med frugt og bær.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Boghvede - 210 gr.
• Komælk - 450 ml.
• Vand - 430 ml.
• Smør - 30 gr.
• Salt - efter smag.
• Granuleret sukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer de produkter, vi skal bruge, på skrivebordet.

Trin 2. Skyl kornene grundigt i flere vand.

Trin 3. Bring vandet i kog og tilsæt salt, tilsæt boghvede og bring det i kog igen. Reducer blusset og dæk beholderen med et låg, kog i 20 minutter, og dræn derefter den overskydende væske om nødvendigt.

Trin 4. Bring mælken i kog i en anden slev og hæld den i grøden, bring i kog over moderat varme, tilsæt salt og perlesukker.

Trin 5. Rør en skive smør i grøden, sluk for varmen og lad den trække under låg i yderligere 15 minutter.

Trin 6. Server maden og server den varm til bordet. God appetit!

Løs boghvedegrød i en slowcooker

Smuldrende boghvedegrød i en langsom komfur er en ret, der absolut ikke kræver kulinariske færdigheder, fordi alt, der kræves af dig, er at smide ingredienserne i skålen i de nødvendige proportioner. Serveres som et måltid alene eller som tilbehør.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Boghvede - 300 gr.
• Vand - 450 ml.
• Smør - 50 gr.
• Salt - efter smag.
• Granuleret sukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sorter forsigtigt 300 gram boghvede fra og skyl i en sigte, hæld i en skål.

Trin 2. Fyld boghveden med rent vand og luk låget, start "boghvede"-programmet.

Trin 3. Tilsæt salt til grøden, cirka midt i tilberedningen, med fokus på din smag.

Trin 4. Efter bippet tilsættes smør i maden.

Trin 5. Uden at vente på, at den er afkølet, server og server. God appetit!

Boghvede grød med kød

Boghvedegrød med kød tilberedes på samme måde som pilaf, kun kornet udskiftes. Du kan også ofte finde et andet navn til denne ret: "boghvede i købmandsstil", som er en klassisk kombination af sauterede grøntsager, stykker oksekød og korn.

Madlavningstid – 70 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Boghvede - 250 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Oksekød - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Solsikkeolie - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Før du starter processen, hæld vand over kødet, skræl og skyl grøntsagerne.

Trin 2. Tør oksekødet med køkkenrulle og skær i små tern.

Trin 3. Varm solsikkeolie op i en stegepande og brun kødet, fordamp væden.

Trin 4. Hak grøntsagerne groft.

Trin 5.Tilsæt løgskiver til oksekødet, tilsæt salt og kog indtil det er gennemsigtigt.

Trin 6. Tilsæt gulerødder og sauter i tre minutter, tilsæt krydderier.

Trin 7. Fyld komponenterne med vand (ca. 200 ml) og lad det simre under låg, indtil væsken fordamper.

Trin 8. Tilsæt korn og vand i forholdet en til to. Bring det i kog, og luk låget og lad det simre ved svag varme, indtil boghveden er klar.

Trin 9. Uden at vente på, at det er afkølet, læg det i skåle og tag en prøve. God appetit!

Boghvedegrød med løg og svampe

Boghvedegrød med løg og svampe er en solid og afbalanceret ret, efter at have prøvet det én gang, vil du vende tilbage til denne opskrift igen og igen, fordi hver komponent perfekt komplementerer og sætter gang i smagen og aromaen af ​​den anden - du vil slikke fingrene !

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Champignoner - 200 gr.
• Kogt æg - 2 stk.
• Boghvede - 1 spsk.
• Vand - 2 spsk.
• Løg - 150 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Smør - 30-50 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer de produkter, vi skal bruge, på skrivebordet.

Trin 2. Vi "befrier" løgene fra skallerne og hakker dem fint.

Trin 3. Skær svampene i små skiver.

Trin 4. Steg løgskiverne i opvarmet vegetabilsk olie i 5 minutter.

Trin 5. Tilsæt champignonerne og inddamp alt vandet, brun og drys med sort peber og salt.

Trin 6. Hæld det grundigt vaskede korn med vand og salt, bring det i kog under låg og reducer varmen. Uden at åbne låget eller røre, kog i 20 minutter.

Trin 7. Bland boghvede med smør og læg på plader.Fordel stege- og kogte æggeterninger ovenpå. God fornøjelse!

Boghvedegrød i en gryde i ovnen

Boghvedegrød i en gryde i ovnen viser sig altid utroligt aromatisk og smuldrende, så hvis du tidligere kun har kogt grød på komfuret i en gryde, så sørg for at være opmærksom på denne madlavningsmulighed. For at lysne smagen tilsættes krydderier og smør til den færdige ret.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Boghvede - 200 gr.
• Vand - 450 ml.
• Smør - 70 gr.
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Ifølge listen præsenteret ovenfor forbereder vi komponenterne.

Trin 2. Vi vasker aktivt boghveden i flere farvande.

Trin 3. Fordel boghveden i portionskrukker. Samtidig begynder vi at forvarme ovnen til 190 grader.

Trin 4. Tilsæt smør.

Trin 5. Salt og peber, med fokus på dine smagspræferencer.

Trin 6. Fyld komponenterne med varmt vand og sæt dem i ovnen.

Trin 7. Kog i 50-60 minutter og server, pyntet med friske og aromatiske krydderurter. God appetit!

Boghvedegrød med stuvet kød

Boghvedegrød med gryderet er en velsmagende og mættende ret, der nemt bliver en lækker middag eller frokost for dig og din familie. Derudover kan selv et barn klare madlavningen, for alt er meget nemt og hurtigt. Diversificer din menu med "soldatens" mad!

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Boghvede - 130 gr.
• Vand - 200 ml.
• Smør - 25 gr.
• Stuvet svinekød - 340 gr.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grøntsagskrydderi - 1 tsk.
• Salt - 0,3 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vi sorterer boghvede fra affald og fordærvede korn, skyller det og hælder det i en gryde. Fyld med varmt vand og tilsæt et stykke smør.

Trin 2. Kog ved svag varme under et tæt lukket låg, indtil det svulmer og absorberer fugt (ca. 20 minutter).

Trin 3. Skræl samtidig løget og hak hovedet fint.

Trin 4. Åbn dåsemaderne og kom indholdet i en beholder, mos med en gaffel.

Trin 5. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og brun løgstykkerne let.

Trin 6. Tilsæt gryderet, rør rundt og opvarm ingredienserne ved middel varme i 5-7 minutter.

Trin 7. Tilsæt krydderier og boghvede til kødet og løgene, bland og lad det simre under låg i yderligere 10 minutter.

Trin 8. Server den varme og aromatiske ret til bordet med det samme. God appetit!

Lækker boghvedegrød med kylling

Lækker boghvedegrød med kylling er en kompleks ret, der vil give dig gastronomisk tilfredsstillelse og en følelse af mæthed i mange timer. Ingredienserne er i perfekt harmoni med hinanden, og hvidløg og sojasovs tilføjer en speciel "pejs" til retten.

Madlavningstid – 40-45 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kyllingekød - 600 gr.
• Boghvede - 2 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Gulerod - 1 stk.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Vand - 4 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer produkterne nævnt ovenfor på arbejdsfladen.

Trin 2. Vask fileten, fjern filmene. Skær kyllingen i små tern og mariner i en lille mængde sojasovs.

Trin 3. Skræl og skyl grøntsagerne, skær løget i tern, før hvidløget gennem en presse, og riv gulerødderne. Kog i vegetabilsk olie, indtil den er blød og gylden.

Trin 4.Tilføj kødet til de forskellige grøntsager, og under omrøring, gør det klar.

Trin 5. Fyld ingredienserne med vasket korn og fyld det helt med vand. Bring det i kog og skru straks ned for varmen, lad det simre under låg til væden fordamper.

Trin 6. Salt og krydr den appetitlige ret. God appetit!

Boghvedegrød i købmandsstil

Boghvedegrød i købmandsstil er en velsmagende og mættende ret, der er perfekt til en familiemiddag, hvorefter du vil glemme sult og usunde snacks i lang tid. For lysstyrke, tilsæt rig tomatpasta, en knivspids granuleret sukker og varmt hvidløg til kornprodukterne med grøntsager og kød.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Svinekød - 350 gr.
• Løg - 1 stk.
• Sød peberfrugt - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Boghvede - 250 gr.
• Vand - 500 ml.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Granuleret sukker - efter smag
• Citronsyre - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær svinekødet i små stykker og steg i opvarmet solsikkeolie, indtil farven skifter.

Trin 2. Uden at spilde tid, hak tilfældigt de vaskede og skrællede grøntsager.

Trin 3. Send de hakkede grøntsager til kødet og bland.

Trin 4. Til saucen blandes i en separat skål tomatpasta med hakket hvidløg, tre spiseskefulde vand, sukker, salt, citron og sort peber.

Trin 5. Hæld tomatblandingen i bradepanden, rør og varm det hele sammen i yderligere 5-10 minutter.

Trin 6. Drys det vaskede korn jævnt over grøntsagerne og svinekødet.

Trin 7. Fyld blandingen helt op med kogende vand og bring i kog. Rør derefter rundt, dæk med låg og lad det simre ved svag varme i 20-25 minutter.

Trin 8Vi efterlader den færdige skål tildækket i yderligere 10-15 minutter og fortsætter først derefter til måltidet. God appetit!

Boghvedegrød på vand

Boghvedegrød med vand er en mager, men samtidig mættende og nærende ret, der er rig på jern og vitaminer. For at forberede har vi kun brug for tre ingredienser: korn, vand og lidt salt. Efter sådan frokost eller middag vil du føle dig ekstremt let!

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Boghvede - 240 gr.
• Vand - 530 ml.
• Salt - 0,3 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Før du starter processen, skal du omhyggeligt sortere og vaske boghveden.

Trin 2. Hæld kornene i kogende saltet vand og bring det i kog med en hulske til at fjerne skummet.

Trin 3. Reducer blusset til minimum og kog grøden i 18-20 minutter.

Trin 4. Rør rundt inden servering.

Trin 5. Server varm og nyd den naturlige smag. Lav mad og hav det sjovt!