Boghvedegrød er for mange mennesker en smag af barndommen. Der er mange opskrifter til dets tilberedning, der virker helt enkle. Men det er ikke så enkelt. Som minimum skal du vælge de rigtige korn til grød og bevare proportionerne for at gøre retten velsmagende.
Boghvedegrød med mælk i en gryde
Boghvedegrød er den bedste mad til dem, der gerne vil tabe sig uden at tabe muskelmasse og slap hud. Det tilfredsstiller perfekt sult i lang tid og er let at fordøje.
- Boghvede 1 (briller)
- Komælk 3 (briller)
- Vand 1 (briller)
- Melis 2 (spiseskeer)
- Smør 30 (gram)
- Salt 1 (teskefulde)
-
Hvordan laver man boghvedegrød med mælk i en gryde? Lad os tage boghvede. Hæld kornene på bordet, fjern affaldet og sorte korn. Hvis du ikke kan se affaldet særlig godt, hæld boghveden på en hvid overflade - et ark papir eller en tallerken.
-
Placer boghveden, befriet for snavs, i et dørslag eller en skål. Vi skyller det med rindende vand og fingerer det med fingrene i processen.
-
Vi kan hælde renset koldt vand i gryden og bringe det i kog, men vi råder dig til først at koge vandet i en elkedel, og derefter hælde det i gryden og stille det på komfuret. Det vil være hurtigere på denne måde. Læg boghvede i vand.
-
Vi skal bruge 8 til 10 minutter til at koge boghveden over medium varme. I løbet af denne tid vil boghveden absorbere væsken, så sørg for, at grøden ikke brænder på bunden eller væggene i gryden.
-
Hæld mælk i grøden og kog ved svag varme under kogning i 15 minutter. Der er ingen grund til at røre massen. Hvis du mod slutningen af tilberedningen bemærker, at der ikke er nok mælk, skal du tilføje en lille mængde til grøden.
-
Tilsæt smør, salt og sukker til boghvedegrød. Rør blandingen og dæk gryden med et låg. Lad grøden trække i 10-15 minutter.
God appetit!
Hvordan laver man boghvedegrød med mælk i en langsom komfur?
Hvis du ikke vil tilsætte sukker til boghvedegrød, så tilsæt sødme til det ved hjælp af ingredienser, der naturligt har denne egenskab, såsom gulerødder eller græskar. For at gøre grøden rigere steges kornene i en tør stegepande i 10-15 minutter.
Tilberedningstid – 35-45 minutter.
Tilberedningstid - 15 minutter.
Antal serveringer – 5-6.
Ingredienser:
- Boghvede - 1 spsk.
- Mælk - 3 spsk.
- Smør - 50 gr.
- Sukker - 3 spsk.
- Salt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Mål den nødvendige mængde korn af med et målebæger. Hæld boghveden på bordet og sorter den igennem for at befri den for snavs og fordærvede korn. Hæld boghveden i en skål og skyl den med rindende vand flere gange, og hæld væsken i vasken, indtil den bliver klar.
2. Læg kornprodukterne i multicooker-skålen og smag til med salt og sukker.Du kan søde grøden efter den er klar. Skær et stykke smør af hele briketten og skær den i mindre tern. Læg stykkerne i multicooker skålen.
3. Hæld tre glas mælk i ingredienserne. Hvis det ønskes, kan du erstatte et glas mælk med renset vand.
4. Dæk multikogeren med et låg og vælg den ønskede tilstand - "Mælkegrød" eller "Cereals". Hvis der ikke er sådanne tilstande, skal du vælge "Quenching". Lad grøden stå i 20 minutter.
5. Åbn låget på multikogeren og prøv den færdige ret. Hvis boghveden ikke er blødgjort nok, skal du tænde for multikogeren igen og færdiggøre boghvedegrøden i stuvningstilstand i 10 minutter.
6. Smag grøden til med et lille stykke smør, marmelade, friske æbler eller tørrede frugter efter ønske.
God appetit!
Flydende boghvede grød med mælk til et barn
Proteinet indeholdt i boghvede absorberes let af barnets krop og har en gavnlig effekt på udviklingen af muskelmasse hos børn. Vær opmærksom på kornets kvalitet - køb kun boghvede af højeste kvalitet.
Tilberedningstid – 45-50 minutter.
Tilberedningstid - 15 minutter.
Antal portioner - 1.
Ingredienser:
- Boghvede (malet) - 1 tsk.
- Renset vand - 100 ml.
- Mælk (bryst eller modermælkserstatning) - 50 ml.
Tilberedningsprocessen:
1. Vi sorterer den højeste kvalitet af boghvede. Vi smider affald og fordærvede korn væk. Hæld den rensede boghvede i en sigte. Skyl med vand og lad tørre. Vi gentager proceduren igen.
2. Mal boghveden (det er mere praktisk at gøre dette med en blender). Det skal ligne semulje.
3. Rens 100 milliliter vand på forhånd. Hæld væsken i gryden og tilsæt den malede boghvede.
4. Sæt beholderen på komfuret, der er tændt.Når blandingen begynder at koge aktivt, skal den tages i 15 minutter og grøden koges i løbet af denne tid ved svag varme.
5. Afkøl den færdige blanding og tilsæt modermælk eller modermælkserstatning (afhængigt af fodringstypen). Flydende grød til din baby er klar. Hvis barnet allerede kan spise selv, kan retten tilberedes tykkere.
God appetit!
Lækker boghvedegrød med mælk og nødder
Opskriften på tilberedning af delikatessen er lidt usædvanlig og adskiller sig fra standardalgoritmen til madlavning af boghvedegrød med mælk. Den resulterende ret er dog ikke mindre velsmagende.
Tilberedningstid – 2 timer 35 minutter.
Tilberedningstid - 15 minutter.
Antal serveringer - 2.
Ingredienser:
- Boghvede - 1 spsk.
- Salt - 1 knivspids.
- Vand - 2 spsk.
- Sukker - efter smag.
- Mælk - 1 l.
- Smør - 50 gr.
- Nødder - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Sorter et glas boghvede fra. Vi slipper af med fordærvede korn og affald. For at boghveden skal koge hurtigere, skyl den med varmt vand og fyld den derefter med væske i et par timer for at øge størrelsen.
2. Dræn væsken, som kornene var udblødt i, og skyl boghveden igen. Hæld to glas renset vand i gryden og kom boghvede deri. Bring blandingen i kog og tilsæt salt. Bland kornprodukterne med vand, indtil saltet er helt opløst, og kog i yderligere 10 minutter ved middel varme.
3. Hæld en liter mælk i en separat beholder (du kan salte det, hvis det ønskes). Stil skålen med mælk på et tomt blus og bring det i kog. For at fremskynde processen, tilsæt sukker til mælken.
4. Dræn overskydende væske fra gryden med boghvede og læg i dybe tallerkener. Fyld med mælk. Skær små stykker smør fra og tilsæt til grøden.Hvis retten ikke har nok sukker, kan du tilføje det.
5. Kværn nødderne. Vi vælger dem, du kan lide - valnødder, mandler, fyr. Kværn dem og tilsæt til grøden.
God appetit!
Mælke-boghvede grød i gryder i ovnen
Grød kogt i gryder bevarer mere gavnlige egenskaber og smager som en ret fra ovnen. Du behøver ikke konstant at overvåge og røre i det, så det ikke brænder på. Dette vil give dig mulighed for ikke at blive bundet til komfuret og give dig mulighed for at gøre andre vigtige ting.
Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter.
Tilberedningstid - 20 minutter.
Antal serveringer - 2.
Ingredienser:
- Boghvede - 2 spsk.
- Vand - 4 spsk.
- Salt - efter smag.
- Smør - 30 gr.
- Mælk - 2 spsk.
- Honning - 4-6 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Forbered gryderne til madlavning af grød: de skal være rene og tørre. Vi renser 4 glas vand på forhånd og hælder dem i gryder (2 glas pr. 1 gryde).
2. Vi sorterer først boghveden ud, fjerner den for affald og fordærvede korn, og hælder den derefter i en skål og skyller den flere gange, og dræner vandet i vasken.
3. Læg boghveden i gryder med vand, tilsæt salt og bland blandingen. Sæt fadene i en forvarmet ovn (ved en temperatur på 180 grader). Lad det simre i 30-40 minutter.
4. Skær et par stykker smør af hele briketten og læg dem i gryder. Vi venter til de opløses i den varme grød. Hæld mælk over boghveden og tilsæt 2-3 spsk flydende honning i hver gryde.
5. Sæt gryderne tilbage i ovnen. Kogning af massen vil betyde, at boghvedegrøden er klar. Sluk for ovnen og sæt fadet på tallerkener.
God appetit!
Boghvedegrød med mælk og æbler
Vi er vant til at tilberede lækker og meget sund boghvedegrød med kød, svampe, grøntsager og skaldyr. Der er dog ikke mindre interessante opskrifter til at tilberede boghvede, for eksempel med bananer eller aromatiske friske æbler.
Tilberedningstid - 50 minutter.
Tilberedningstid - 25 minutter.
Antal serveringer - 2.
Ingredienser:
- Boghvede - 1 spsk.
- Mælk - 1,5 spsk.
- Malede mandler - 1 tsk.
- Smør - 1 spsk.
- Æble – 2 stk.
- Salt - 1 tsk.
- Sukker - 1,5 spsk.
- Muskatnød - 1 knivspids.
- Kanelstang – 1 stk.
Tilberedningsprocessen:
1. Man kan ofte finde snavs og sorte kerner i boghvede, så inden man vasker boghveden, bør man sortere den fra og så hælde den i en sigte med fine huller.
2. Kom kornene i en gryde. Tilsæt salt, sukker og en kanelstang til det. Skær et stykke smør fra og tilsæt det til resten af ingredienserne.
3. Hæld mælk over produkterne og tilsæt en skefuld malede mandler og en knivspids muskatnød.
4. Stil beholderen med ingredienserne på komfuret. Vi venter, indtil blandingen koger over medium varme, og kog den derefter i 20 minutter. Glem ikke at omrøre indholdet af beholderen med jævne mellemrum.
5. Vask samtidig æblerne og tør dem af en efter en med et køkkenrulle. Derefter skærer vi skrællen af frugten af med en kniv og skærer dem i halve. Fjern kernen og "halerne". Skær æblehalvdelene i små tern.
6. Tilsæt æbler til boghvedegrød og reducer varmen. Kog retten, rør den af og til med en spatel, indtil æblerne er kogte og bløde.
God appetit!
Mælke-boghvede grød med frugter
For mange mennesker er boghvedegrød en smag af barndom, en yndlingsmorgenmad og en sund mættende mad. Vi inviterer dig til at forberede denne vidunderlige ret til din familie ved hjælp af vores opskrift.
Tilberedningstid - 45 minutter.
Tilberedningstid - 30 minutter.
Antal serveringer - 2.
Ingredienser:
- Boghvede - 200 gr.
- Mælk - 2 spsk.
- Vand - 1,5 spsk.
- Nektarin – 100-150 gr.
- Blomme – 100-150 gr.
- Nødder - 1-2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Vi sorterer boghveden ud, slipper af med snavs og forkælede korn. Hæld det i en sigte og skyl grundigt med varmt rindende vand. Læg boghveden i en gryde og stil beholderen på komfuret. Bring renset vand i kog og hæld det over boghveden.
2. Tænd for komfuret. Kog boghveden, indtil den koger, og derefter yderligere 10 minutter, indtil den er færdig ved svag varme.
3. Når boghveden er mættet med vand og bliver blødere, tilsættes mælk i gryden. Rør grøden og fortsæt med at koge, indtil den er tyknet.
4. Vask nektariner og blommer med rindende vand. Skær dem i skiver og fjern kernerne, mens du hakker dem.
5. Vælg nødder efter din smag. Vi maler dem på enhver bekvem måde.
6. Læg lækker og aromatisk boghvedemælkegrød på tallerkener. Tilsæt hakkede nektariner og blommer til retten. Drys grøden med hakkede nødder.
God appetit!