Boghvede med gryderet

Boghvede med gryderet, eller med andre ord "markgrød", er en billig, hurtig ret, som kan tilfredsstille din familie på samme tid, for enhver husmor har lidt boghvede og en dåse gryderet på lager. For yderligere smag tilsættes løg, gulerødder, tomater eller ketchup til boghvede med gryderet, men krydderier og smør er slet ikke nødvendige.

Hvordan tilbereder man boghvede med gryderet i en stegepande?

Boghvede med gryderet i stegepande tilberedes som en hurtig og enkel ret til en familiemiddag. For at gøre det lækkert skal du vide et par ting: vælg en gryderet af høj kvalitet, skyl boghveden godt og tag forholdet mellem boghvede og vand 1:2. Enhver gryderet er velegnet til denne grød - svinekød, oksekød eller kylling. Kog med stuvet fjerkræ og tilsæt løg til boghveden.

1. 
   Hvordan tilbereder man boghvede med gryderet i en stegepande? Først renser og vasker vi løgene og skærer dem i små tern.
2. 
   Opvarm to spiseskefulde olie i en stegepande og steg løget heri, indtil det er let gyldenbrunt.
3. 
   Læg vasket boghvede i et jævnt lag oven på de stegte løg og drys med salt efter din smag.
4. 
   Hæld derefter rent vand i det forhold, der er angivet i opskriften, og bland indholdet af stegepanden med en ske.
5. 
   Tilsæt kyllingegryden til boghveden, brug en gaffel til at skille kødet i små stykker og bland igen.
6. 
   Dæk derefter bradepanden tæt til med låg og kog retten ved svag varme i 30 minutter. Der er ingen grund til at røre i boghveden længere.
7. 
   Efter en halv time blandes boghveden igen, tag en prøve og server, læg den i portionsplader.

---

God appetit!

En hurtig og enkel opskrift på boghvede med gryderet i en gryde

Boghvede med stuvet kød tilberedes i en gryde, hvis du har brug for at fodre en stor familie hjerteligt og velsmagende, fordi alt ikke passer i gryden. Det skal huskes, at hovedsmagen af ​​sådan boghvede grød bestemmer kvaliteten af ​​gryderet. Det er bedre at tage hjemmelavet gryderet eller i en glaskrukke, hvor du kan se mængden af ​​kød og fedt med bouillonen. Smag retten til med en blanding af peberfrugt og friske krydderurter.

Madlavningstid: 45 minutter.

Madlavningstid: 10 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Boghvede - 350 gr.
• Stuvning – 0,5 l.
• Løg - 1 stk.
• Vand - 750 ml.
• Salt - efter smag.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.
• Persille - 1 bundt.

Tilberedningsprocessen:

1. Til denne ret, tag en pande speciel til stuvning. Åbn dåsen med gryderet, skum forsigtigt alt fedtet af og kom det i en gryde. Sæt det på lav varme og smelt fedtet.

2. Pil løget, hak det i tynde kvarte ringe og steg det let gyldent i varmt fedtstof.

3. Tilsæt kødstykker til de stegte løg og hæld al bouillonen fra glasset.Brug en gaffel til at skille kødet i mindre stykker og fjern det laurbærblad, der normalt indgår i gryderet.

4. Skyl den afmålte mængde boghvede godt flere gange og kom den over i gryden med resten af ​​ingredienserne.

5. Hæld derefter lidt opvarmet rent vand over boghveden og stuvningen. Dens niveau i gryden skal være 3 fingre højere end kornet. Salt retten under hensyntagen til, at gryderet er salt.

6. Bring grydens indhold i kog ved høj varme, og kog derefter ved lavt og med låget lukket i 20 minutter. Denne gang er nok til, at boghveden bliver smuldrende.

7. Efter at kogetiden er gået, slukkes for varmen under gryden og grøden trækkes et kvarters tid med låget lukket. Du kan dække panden med et frottéhåndklæde. Tilsæt derefter en blanding af peberfrugter og finthakket persille til boghveden, rør rundt, tag en prøve, og du kan servere retten og arrangere grøden i portionsplader.

Lækre og vellykkede retter!

Trin-for-trin opskrift på boghvede med gryderet i en langsom komfur

Retter i en langsom komfur bliver altid mere velsmagende end dem, der er kogt på komfuret, og de er meget nemmere at tilberede. Boghvede med gryderet i en langsom komfur vil ikke være nogen undtagelse. Modellen af ​​denne køkkenenhed er ligegyldig, men rækkefølgen af ​​madlavningstrin er vigtig, hvilket påvirker smagen af ​​grøden.

Madlavningstid: 45 minutter.

Madlavningstid: 10 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Boghvede - 1 multikop.
• Vand – 2 multiglas.
• Stuvning – 1 dåse (325 gr.)
• Løg – 1/2 stk.
• Gulerødder – ½ stk.
• Salt - efter smag.
• Sorte peberkorn – 2 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Tørrede urter - 1 tsk.
• Dild - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered først alle ingredienserne til grøden angivet i opskriften.Hvis du har brug for flere portioner, så fordoble dem. Skræl og skyl straks gulerødder og løg.

2. Til denne ret skal du tage en gryderet af høj kvalitet, hvis mærkat siger "Oksekødgryderet" og ikke "Stew", fordi det er lavet af rent kød og overholder GOST.

3. Hak løget i små tern og hak gulerødderne på et mellemstort rivejern.

4. Hæld noget vegetabilsk olie i multiskålen, og indstil "Frying"-programmet til standardtiden.

5. Læg hakkede grøntsager i opvarmet olie og steg i flere minutter. Sluk derefter dette program.

6. Åbn dåsen med gryderet og tilsæt indholdet til de stegte grøntsager. Du behøver ikke adskille store stykker kød med det samme, men kun i den færdige ret.

7. I betragtning af at boghveden nu er af ret høj kvalitet, hæld den straks i skålen i den beregnede mængde.

8. Hæld derefter rent vand i skålen i forholdet 2:1 til boghvede. Det er med denne andel, at boghveden bliver moderat smuldrende og ikke tør.

9. Tilføj derefter de krydderier, der er angivet i opskriften, til boghveden, selvom du kan ændre deres sammensætning efter eget skøn. Tilsæt ikke salt med det samme, kun til den færdige ret.

10. Bland derefter alle ingredienserne i multiskålen med en spatel. Luk låget på enheden og indstil programmet "Ris" eller "Pilaf" eller "Tilberedning". Varigheden af ​​disse programmer er altid 25 minutter.

11. Efter signalet om afslutningen af ​​programmet, lad boghvede og stuvning stå i 10 minutter uden at åbne låget. Rør derefter grøden, tag en prøve og tilsæt eventuelt salt, anret i serveringsskåle, pynt med finthakket dild og server.

Lækre og vellykkede retter!

Boghvede med stuvet kød i en kedel over bål

Sommeren er tiden for vandreture og picnic i naturen, og sammen med grill og sandwich kan du til frokost tilberede boghvedegrød med gryderet over bål. Denne mad kaldes også frontlinjemad, da vores forfædre tilberedte den i krigstid. Denne grød tilberedes hurtigt og nemt. Til det, tag mere vand i forhold til boghvede (til 1 glas korn - 3 glas vand) og hæld korn i kogende vand. Kedlen stilles tættere på brændet, så der er ensartet opvarmning og grøden tilberedes hurtigt. Nogle gange er boghvede dampet på forhånd.

Madlavningstid: 40 minutter.

Madlavningstid: 10 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Boghvede - 400 gr.
• Stuvning - 1 krukke.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Peber - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Vand - 1200 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Stil en kedel over et tændt bål og varm fedtet fra gryderet i den. Hak det pillede løg og gulerod fint.

2. Læg de snittede grøntsager i en gryde og steg dem gyldenbrune.

3. I en separat skål skylles boghveden med koldt vand flere gange.

4. Overfør gryderet fra krukken til de stegte grøntsager og hæld straks den beregnede mængde rent vand i. Bland det hele godt og bring bouillonen i kog. Kom derefter den vaskede boghvede i gryden. Vandet skal være 3-4 cm over kornet. Salt grøden efter din smag.

5. Når boghveden koger igen, flyttes de brændende kævler til siderne, så varmen falder, og grøden ikke brænder på. Luk kedlen med låg og kog grøden i 20-30 minutter, indtil grynene er klar. Mod slutningen af ​​madlavningen, tilsæt peber eller andre krydderier til grøden, rør rundt og tag en prøve. Fjern den kogte boghvede med gryderet fra varmen, tilsæt finthakket grønt til det, og du kan invitere alle til middag.

God appetit!

Hvordan bager man boghvede med gryderet i ovnen?

På det seneste er boghvede blevet markant erstattet på vores bord af pasta og ris, men for en ordentlig og sund kost skal dette sunde korn med i menuen. Boghvede simret i ovnen er særligt velsmagende. Ingredienserne til denne ret er ikke stegt, og hvis du tager en gryderet lavet af magert kød, vil maden også være diæt.

Madlavningstid: 1 time.

Madlavningstid: 10 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Boghvede - 1 spsk.
• Vand - 2 spsk.
• Stuvning – 500 gr.
• Salt - efter smag.
• Peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Tilbered først alle ingredienserne efter opskriften og det beregnede antal portioner.

2. Tag højkvalitets boghvede og gerne en boghvede, der er ret ren og allerede stegt. Hæld det i en separat skål. Tænd ovnen for at forvarme til 170°C.

3. Skyl derefter boghveden flere gange med vand, gerne varmt.

4. Smør enhver bageform med vegetabilsk olie og hæld den tilberedte boghvede i den.

5. Læg stuvningen sammen med bouillon og fedt på toppen af ​​boghveden. Drys derefter det hele med salt og peber, bliv bare styret af smagen af ​​din gryderet.

6. Hæld boghveden i formen med to glas opvarmet vand.

7. Dæk derefter formen tæt med boghvede med et stykke folie og stil grøden i ovnen i 30 minutter. Efter denne tid skal du opbevare grøden i den slukkede ovn i cirka femten minutter.

8. Bland forsigtigt den tilberedte boghvede med gryderet, tag en prøve og server til frokost.

God appetit!

Boghvede med stuvede løg og gulerødder

Stew hjælper altid ikke kun på dachaen eller på en campingtur, men også derhjemme, når du meget hurtigt skal tilberede et velsmagende og tilfredsstillende måltid til familien.Vi tilbereder boghvedegrød med stuvet kød og supplerer dens smag med løg, gulerødder og krydderier. Til denne ret steges boghvede i en tør stegepande.

Madlavningstid: 40 minutter.

Madlavningstid: 10 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Boghvede - 1 spsk.
• Vand - 2 spsk.
• Stuvning – 350 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Peberblanding - 1 tsk.
• Grønt - 3 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl først gulerødder og løg og hak dem straks fint, løgene i tynde kvarte ringe, gulerødderne i halve ringe.

2. Skyl boghvede flere gange med koldt vand og steg i en tør stegepande, indtil der kommer en speciel aroma af stegt boghvede. Overfør derefter boghveden i en gryde til kogning af grød.

3. Smelt fedtet fra stuvningen i en stegepande og steg de hakkede gulerødder og løg gyldenbrune. Læg derefter de stegte grøntsager i et jævnt lag ovenpå boghveden.

4. Læg stykker af stuvning ovenpå og drys salt og peberblanding over det hele. Hæld den nødvendige mængde rent vand i gryden.

5. Kog grøden ved svag varme i 25 minutter med låget lukket. Bland den kogte boghvede med gryderet og grøntsagerne med en ske, kom i serveringsskåle og pynt med finthakkede krydderurter.

God appetit!

Boghvedegrød med stuvet kød og svampe

Boghvede med gryderet er en solid, hurtig og velsmagende ret. For at du ikke bliver træt af det, lad os diversificere smagen med svampe. Svampe, og eventuelle svampe er velegnede til grød, vil ikke komplicere tilberedningsprocessen, men vil få det til at smage usædvanligt. Kog boghvede og steg grøntsager, stuvet kød og svampe i en stegepande, og bland derefter det hele. Denne ret vil brødføde hele familien.

Madlavningstid: 40 minutter.

Madlavningstid: 10 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Boghvede - 1 spsk.
• Svampe - 300 gr.
• Vand - 2 spsk.
• Stuvning - 1 krukke.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog boghvedegrød fra korn og vand i forholdet 1:2 i 20 minutter ved lav varme.

2. Hak de skrællede gulerødder og løg fint og steg derefter til de er gyldenbrune i varmt fedtstof fra stuvningen.

3. Overfør derefter gryderet fra glasset over i bradepanden og bland det med de stegte grøntsager.

4. Kog svampene til denne grød på forhånd, skær dem i små stykker. Kom dem derefter i en bradepande, tilsæt lidt salt, for gryderet kan være ret salt, hvilke som helst krydderier og bland. Hold stegen ved middel varme, indtil væsken er delvist fordampet.

5. Overfør det derefter fra bradepanden til den kogte boghvedegrød, bland godt, tag en prøve og lad retten trække et stykke tid under lukket låg. Boghvede med stuvet kød og svampe er klar. Du kan servere den til bordet.

God appetit!

Boghvede med gryderet og grøntsager

Boghvedegrød, der i sig selv er velsmagende og sund, tilberedes ofte af mange til familiens bord, og gryderet gør det mere mættende. Boghvede med gryderet kan suppleres med forskellige grøntsager: løg, gulerødder, zucchini, sød peber, selleri og andre, hvilket gør det mere sundt og velsmagende.

Madlavningstid: 40 minutter.

Madlavningstid: 10 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Boghvede - 1,5 spsk.
• Svampe - 300 gr.
• Vand - 3 spsk.
• Stuvning - 1 krukke.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Rens og vask først gulerødder og løg. Skær dem derefter i små tern og overfør dem til en speciel gryde til stuvning.Hæld lidt vegetabilsk olie i de hakkede grøntsager og sæt gryden på ilden.

2. Steg grøntsagsskiverne i 5-7 minutter, til de er lyse gyldenbrune.

3. Vask boghveden godt og tilsæt den til de stegte grøntsager.

4. Hæld derefter varmt vand i boghveden i forholdet 1:2 til kornet eller så, at det er 2 fingre højere end boghvedelaget.

5. Salt boghveden lidt og kog ved svag varme og under lukket låg til den er kogt. Boghvede tager normalt 20 minutter at tilberede.

6. Læg derefter en dåse gryderet i den kogte grød, adskille store stykker kød med en kniv eller gaffel.

7. Bland boghveden med stuvningen godt med en ske og tag en prøve.

8. Placer det færdige fad i portionsanrettede tallerkener, pynt efter din smag og server.

God appetit!