Boghvede med kød

Boghvede med kød er en meget enkel og velsmagende ret, der tager meget kort tid at tilberede. I kombination med grøntsager viser det sig utroligt aromatisk og rigt. Vi tilbyder dig 10 trin-for-trin opskrifter til denne ret.

Boghvede med kød i en stegepande

Svinekød med løg og gulerødder steges i en stegepande. Dernæst hældes boghvede deri, og alt fyldes med vand. Væsken bringes i kog, og retten simrer i 40 minutter ved svag varme.

1. 
   Hvordan laver man lækkert boghvede med kød? Vi skyller svinekødet godt under rindende vand, tørrer det på et køkkenrulle, skærer venerne af og skærer i mellemstore stykker.
2. 
   Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Vi sender det hakkede svinekød dertil og steger det over maksimal varme, indtil det er gyldenbrunt.Skru derefter ned for varmen og lad kødet simre i 15 minutter.
3. 
   På dette tidspunkt skal du skrælle løget og hakke det fint.
4. 
   Vi skræller og river også gulerødderne på et groft rivejern.
5. 
   Læg de hakkede grøntsager i bradepanden sammen med kødet og steg dem bløde.
6. 
   Tilsæt nu boghvede til grøntsagerne og kødet og bland det hele.
7. 
   Hæld kogende vand, tilsæt salt, sort peber efter smag og laurbærblad.
8. 
   Bring væsken i kog, reducer derefter varmen til lav og lad boghvede og kød simre i 40 minutter, indtil al væsken er fordampet.
9. 
   Læg det færdige fad på tallerkener og server sammen med friske grøntsager. God appetit!

Boghvede med kød i ovnen i en gryde

Svinekød, gulerødder og løg steges i en stegepande. Derefter tilsættes boghvede der og koges i yderligere 2 minutter. Dernæst lægges det hele ud i gryder, fyldes med vand og koges i 45 minutter ved 190°C.^OC. Det viser sig at være en meget velsmagende og mættende ret.

Madlavningstid: 1 time.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Boghvede - 2 spsk.
• Svinekød - 500 gr.
• Løg - 3 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Smør - 50 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld først boghvede i en dyb beholder, fyld den med koldt vand og skyl grundigt. Dræn derefter al væsken, hæld koldt vand igen og skyl kornene igen. Derefter smider vi boghveden i et dørslag og lader den stå på denne måde, indtil al den overskydende væske er drænet af.

2. Skyl svinekødet godt under rindende vand og dyp det med køkkenrulle. Dernæst skæres den i mellemstore stykker.

3.Pil løget og skær det i små tern. Vi skræller og river også gulerødderne på et groft rivejern.

4. Opvarm en lille mængde vegetabilsk olie i en stegepande og tilsæt det hakkede svinekød der. Steg det ved høj varme, indtil det er gyldenbrunt, rør af og til. Salt og peber derefter kødet efter smag, bland igen og overfør kødet til en separat tallerken. Dæk den til med folie, så den ikke mister varmen.

5. Tilsæt lidt mere vegetabilsk olie til den samme stegepande og smid løg og gulerødder i. Steg grøntsagerne i et par minutter, indtil de er bløde, under konstant omrøring.

6. Tilsæt nu den vaskede boghvede til grøntsagerne, tilsæt salt og kværnet sort peber efter smag, bland og steg i cirka to minutter.

7. Tilsæt stegt flæsk til grøntsagerne med boghvede, bland det hele igen og sluk for varmen.

8. Læg boghvede med grøntsager og kød i gryder. Fyld dem ca. 2/3 op. Læg et laurbærblad i hver beholder og fyld det hele med kogende vand, så vandet er 1 cm over boghveden.

9. Til sidst tilsætter du et stykke smør i hver gryde og luk dem med låg. Forvarm ovnen til 190^OC og send boghveden og kødet dertil i 45 minutter.

10. Server den færdige ret til bordet direkte i gryder sammen med friske grøntsager eller salat. God appetit!

Hvordan laver man boghvede med kød i en langsom komfur?

Kød, gulerødder og løg steges i en slowcooker. Dernæst tilsættes vasket boghvede, salt, peber og laurbærblad. Alt fyldes med vand og koges på programmet "Boghvede" indtil signalet. Det viser sig at være en meget velsmagende og aromatisk ret.

Madlavningstid: 1 time.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Svinekød – 400-500 gr.
• Boghvede - 1 spsk.
• Drikkevand - 2 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl svinekødet godt under rindende vand, tør det med køkkenrulle og skær det i mellemstore stykker. Tænd for multikogeren, vælg "Bagning", hæld lidt vegetabilsk olie i skålen og steg kødet i den i cirka 15-20 minutter. Hak løget fint og riv gulerødderne på et groft rivejern. Tilsæt grøntsagerne til kødet, bland og kog i yderligere 7-10 minutter.

2. Vask boghveden grundigt under rindende vand, læg den derefter på en sigte og lad den stå, indtil al overskydende væske er løbet ud. Kom det derefter i slowcookeren med kødet og grøntsagerne og bland.

3. Fyld nu alt med vand, tilsæt salt og kværnet sort peber efter smag og laurbærblad.

4. Vælg programmet “Boghvede” på kontrolpanelet og kog boghvede med kød indtil lydsignalet.

5. Læg det færdige fad på tallerkener og server sammen med en salat af friske grøntsager. God appetit!

Boghvedegrød med kød i en kedel

Løg, gulerødder og oksekød steges i en kedel. Det hele fyldes med vand og simrer til væsken koger væk. Dernæst hældes vasket boghvede i og alt fyldes med vand igen. Alt koges til væsken fordamper, blandes og serveres.

Madlavningstid: 1 time og 15 minutter

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Oksekød - 1 kg.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Boghvede - 800 gr.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk. l.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Til at begynde med, skyl oksekødet grundigt under rindende vand, tør det på et køkkenrulle og skær det i mellemstore stykker.

2. Skræl løg og gulerødder og skær dem i små tern.

3. Opvarm vegetabilsk olie i en kedel og tilsæt de hakkede grøntsager. Steg dem til de er gyldenbrune.

4. Tilsæt derefter det hakkede oksekød i gryden, bland det hele og steg i cirka 10-15 minutter, indtil kødet er gyldenbrunt. Tilsæt nu vand, så det helt dækker oksekødet. Luk kedlen med låg og lad det simre til al væsken er kogt væk. I løbet af denne tid skal kødet blive blødt.

5. Vask boghveden grundigt under rindende vand flere gange. Hvis der er tid nok, kan du også sortere i det.

6. Send boghvede til oksekødet med grøntsager og fyld det hele med vand igen. Den skal være cirka 2 cm over boghveden. Luk gryden med låg og kog det hele ved moderat varme.

7. Efter at al væsken er fordampet, tilsæt lidt salt efter smag og bland det hele godt.

8. Læg det færdige fad på tallerkener og server med friske grøntsager og krydderurter. God appetit!

En enkel og velsmagende opskrift på boghvede med kød og svampe

Kød med svampe, løg og gulerødder steges i en stegepande. Derefter sendes den vaskede boghvede dertil, alt fyldes med varmt vand og simre under låget i cirka 25 minutter. Derefter tages gryden af ​​komfuret og pakkes ind i et håndklæde i 20 minutter.

Madlavningstid: 1 time og 15 minutter

Madlavningstid: 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Boghvede - 150 gr.
• Tyrkiet - 200 gr.
• Drikkevand - 250 ml.
• Champignoner - 200 gr.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl først kødet godt under rindende vand, tør det på køkkenrulle og skær det i mellemstore stykker.

2. Opvarm en lille mængde vegetabilsk olie i en stegepande og tilsæt den hakkede kalkun. Tilsæt derefter salt og steg kødet, indtil det er gyldenbrunt.

3. I denne tid har vi travlt med svampe. Du kan bruge både frisk og frossen. Vi skyller dem godt under rindende vand, tørrer dem på et køkkenrulle og skærer dem i små stykker.

4. Læg de hakkede svampe i bradepanden med kalkunen og steg i yderligere 5-7 minutter under omrøring af og til.

5. Pil løgene, skær dem i halve ringe og kom dem i kødet med svampe.

6. Vi skræller og river også gulerødderne på et groft rivejern. Tilsæt til gryden med resten af ​​ingredienserne, bland og dæk med låg. Lad det simre ved svag varme i cirka 10 minutter.

7. På dette tidspunkt skylles boghveden grundigt i vand flere gange, læg den derefter i et dørslag og lad den stå, indtil al overskydende væske er drænet ud. Derefter putter vi boghveden i en stegepande med kalkun, svampe og grøntsager.

8. Hæld nu varmt vand i det, rør rundt og bring det i kog. Reducer derefter temperaturen, dæk med låg og lad det simre i 25 minutter. Kog til boghveden bliver blød. Tag derefter gryden af ​​varmen, pak den ind i et håndklæde og lad den sidde i 20 minutter.

9. Læg det færdige fad på tallerkener og server med friske grøntsager eller salat. God appetit!

En lækker opskrift på boghvede med kød og grøntsager

Løg og gulerødder steges i en stegepande, derefter sendes vasket boghvede, kogt svineskank dertil, og alt hældes med bouillon.Alt koges i 20 minutter, hvorefter dild tilsættes og det hele blandes. Resultatet er en meget tilfredsstillende og smagfuld ret.

Madlavningstid: 2 timer.

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Boghvede - 1,5 spsk.
• Svinekødsunderlår – 1 stk.
• Drikkevand - 2 l.
• Salt - 2 tsk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.
• Dild - 1 bundt.
• Hvidløgsboller – 4 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl først svineskanken grundigt under rindende vand, kom den derefter i en dyb gryde, fyld den med vand og sæt den på bålet. Bring det hele i kog og kog ved svag varme i halvanden time, mens du med jævne mellemrum fjerner skummet, der dannes.

2. På dette tidspunkt sorterer vi boghveden ud, fjerner alt snavs og skyller det godt under vand. Kom derefter kornene i et dørslag og lad det stå, indtil al den overskydende væske er løbet ud.

3. Skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern.

4. Vi skræller også løgene og skærer dem i halve ringe.

5. Opvarm en lille mængde vegetabilsk olie i en stegepande og steg grøntsagerne i den, indtil de er bløde.

6. Efter at trommestikken er kogt, tages den ud af bouillonen, afkøles den og alt kødet fjernes fra den. Si bouillonen gennem en sigte eller ostelærred.

7. Tilsæt nu den vaskede boghvede til grøntsagerne og fyld det hele med bouillon. Bring det hele i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 20 minutter.

8. Efter 10 minutter tilsættes skankkødet til boghveden med grøntsager, bland alt og fortsæt med at simre, indtil det er kogt.

9. Et par minutter før tilberedning, tilsæt finthakket dild til retten og bland det hele.

10. Læg det færdige fad på tallerkener og server med hvidløgsboller. God appetit!

Hvordan tilbereder man boghvede i handelsstil med kød?

Svinekød steges i en stegepande med løg og gulerødder. Dernæst sendes den vaskede boghvede dertil, alt fyldes med vand, bringes i kog og koges under låg i 15-30 minutter. Den færdige ret blandes, lægges på tallerkener og pyntes med krydderurter.

Madlavningstid: 1 time og 30 minutter

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Boghvede - 3 spsk.
• Drikkevand - 4-5 spsk.
• Løg – 3-5 stk.
• Gulerødder – 1-2 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl først svinekødet godt under rindende vand, tør det med køkkenrulle og skær det i mellemstore tern eller strimler. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt det hakkede kød og steg ved høj varme, indtil det er gyldenbrunt. Skær løg i tern, og gulerødder i tern. Læg grøntsagerne i gryden med kødet og steg det hele sammen i yderligere 10-15 minutter. Reducer derefter varmen, dæk gryden med et låg og kog svinekødet og grøntsagerne, indtil det er halvt kogt, cirka 20-30 minutter. Tilsæt også salt og kværnet sort peber efter smag.

2. På dette tidspunkt sorterer vi boghveden ud, fjerner alt snavs og skyller det under rindende vand flere gange. Læg det derefter i et dørslag og lad det stå, indtil al den overskydende væske er drænet af. Nu putter vi boghveden i en stegepande med kødet og grøntsagerne og fylder det hele med vand (du kan også bruge bouillon, det vil give retten en rigere smag).

3. Bland det hele og bring væsken i kog. Tag en salttest, dæk gryden med låg og kog i yderligere 15-30 minutter ved svag varme.

4.I løbet af denne tid skal vandet koge helt væk. Vores ret er klar.

5. Bland alt godt og tag det af varmen.

6. Læg det færdige fad på tallerkener, pynt med friske krydderurter, og server med friske grøntsager. God appetit!

Boghvedegrød med kød, løg og gulerødder

Løg, gulerødder og hvidløg steges i en stegepande. Stegt kød tilsættes grøntsagerne, hvorefter vasket boghvede hældes i, alt fyldes med vand, dækkes med låg og koges ved svag varme i 25 minutter. Det viser sig at være en meget velsmagende og nem at tilberede ret.

Madlavningstid: 45 min.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Boghvede - 1 spsk.
• Drikkevand eller bouillon - 2 spsk.
• Svinekød - 250 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered først grøntsagerne. Pil løgene og skær dem i halve ringe eller tern. Vi skræller også gulerødderne og skærer dem i skiver. Skær hvidløget i tynde skiver.

2. Skyl svinekødet godt under rindende vand og tør det på køkkenrulle. Skær den derefter i mellemstore stykker. Det er bedst at vælge et stykke med en lille mængde fedt for at gøre den færdige ret mere saftig og smagfuld.

3. Varm vegetabilsk olie i en stegepande og tilsæt hakkede løg, gulerødder og hvidløg. Steg det hele i 5-7 minutter, under omrøring fra tid til anden med en træspatel.

4. I en separat stegepande steges det hakkede flæsk ved høj varme, til det er gyldenbrunt. Derefter overfører vi kødet til grøntsagerne og blander alt.

5.Vi skyller boghveden grundigt under rindende vand, læg den derefter i et dørslag og lad den stå, indtil al overskydende væske er drænet. Kom derefter kornprodukterne i en stegepande med kød og grøntsager, fyld alt med vand eller bouillon, bland og tilsæt salt og kværnet sort peber efter smag. Dæk derefter det hele med et låg og kog ved svag varme, indtil det er færdigt i 25 minutter.

6. Læg det færdige fad på tallerkener, pynt med finthakkede krydderurter og server med en salat af friske grøntsager. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af boghvede med kød og tomatpasta

Skiverskåret kød koges i en gryde. Løg og tomatpure steges i en stegepande. Derefter sendes den færdige stegning til en gryde med kød, hvorefter boghvede hældes i den. Retten koges til kogt og lægges på tallerkener.

Madlavningstid: 1 time og 30 minutter

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Boghvede - 1 spsk.
• Kød - 400 gr.
• Tomatpuré - 3 spsk. l.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Laurbærblad - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl først kødet godt under rindende vand, tør det derefter på et køkkenrulle og skær det i små stykker. Overfør det derefter til en passende gryde, fyld det med vand og sæt det på ilden. Bring i kog og kog kødet færdigt.

2. Pil løgene og hak dem fint.

3. Opvarm en lille mængde vegetabilsk olie i en stegepande og steg løget i den i to minutter. Tilsæt derefter 3 spsk tomatpure og steg løget, indtil det er halvt kogt.

4. Læg den færdige steg i en gryde med kødbouillon, tilsæt salt efter smag og rør rundt.Vi vasker boghveden grundigt under koldt vand flere gange, hvorefter vi tilføjer den til kødet med løg og tomatpasta.

5. Tilsæt nu kværnet sort peber efter smag og bland.

6. Svits boghveden under låg, indtil den er kogt. 5 minutter før slutningen af ​​stuvningen tilsættes laurbærblad. Sluk herefter for varmen og lad retten simre i endnu et par minutter.

7. Læg boghveden med kød og tomatpuré på tallerkener, pynt med krydderurter og server med friske grøntsager. God appetit!

Hvordan bager man boghvede med kød i en ærme i ovnen?

Løg, gulerødder og hakket kød steges i en stegepande. Boghvede, stegt kød med grøntsager, dild og krydderier lægges i ærmet. Derefter hældes alt med kogt vand og koges i ovnen ved 180 grader^OC i en time. Det viser sig at være en meget velsmagende og aromatisk ret.

Madlavningstid: 1 time og 30 minutter

Madlavningstid: 10 min.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Boghvede - 2,5 spsk.
• Hakket kylling - 500 gr.
• Løg - 2 stk.
• Drikkevand - 5 spsk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Salt - efter smag.
• Dild - 1 bundt.
• Provençalske urter - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl først boghveden grundigt i koldt vand flere gange. Derefter overfører vi det til en bagemuffe, som vi binder stramt på den ene side. Læg ærmet i en praktisk bageform.

2. Pil løget og skær det i små tern. Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande og steg løget i den i 5-8 minutter, indtil det bliver gyldent.

3. Tilsæt nu hakket kød til løget, bland og steg i cirka 20 minutter.

4. Skræl gulerødderne, riv dem og kom dem i løg og hakket kød. Bland det hele og steg i et par minutter mere.

5.Læg det stegte fars med grøntsager oven på boghveden i ærmet. Tilsæt finthakket dild til det.

6. Tilsæt derefter salt og kværnet sort peber efter smag og provencalske urter.

7. Kog nu vand og hæld det over boghvede og kød.

8. Spænd den anden ende af ærmet godt og sæt det hele i ovnen i en time, som vi forvarmer til 180^OMED.

9. Efter den nødvendige tid, skær ærmet, bland alt og overfør det til en bekvem beholder.

10. Læg til sidst det færdige fad på tallerkener, pynt med friske krydderurter, og server med friske grøntsager. God appetit!