Ærtesuppe i en langsom komfur

Ærtesuppe i en langsom komfur er en overkommelig og tilfredsstillende førsteretsmulighed. Selvom ærter koger hurtigere i en langsom komfur, er det nødvendigt at iblødsætte dem på forhånd, og krydderier og krydderier, især selleri, forbedrer kun rettens aroma og smag. Suppen tilberedes ved hjælp af programmerne "Stew" eller "Suppe".

Ærtesuppe med svinekød i en langsom komfur

Ærtesuppe med svinekød er elsket for sin rigdom og rigdom. Svinekød (vælg med ben) gør det meget aromatisk og komplementerer smagen af ​​ærter godt. Steg kødet med grøntsager. Vi bruger flækkede ærter. Vi laver mad ved hjælp af programmet "Stewing", som er tilgængeligt i alle modeller af multikogere.

1. 
   Hvordan tilbereder man ærtesuppe i en langsom komfur? Vi blødgør ærterne på forhånd natten over, så de koger hurtigere og ikke skummer under tilberedningen. Pil løget og skær det i små tern.
2. 
   Opvarm tre spiseskefulde vegetabilsk olie godt og kom hakkede løg i en multiskål på programmet "Frying". Slib gulerødderne på et groft rivejern, tilsæt løget og steg grøntsagerne under omrøring med en spatel i 5 minutter.
3. 
   Skær svinekødet i portioner, skyl med koldt vand og fjern overskydende fugt med en serviet.
4. 
   Derefter lægger vi det i multiskålen med de stegte grøntsager og steger på samme program i 20 minutter, og vender stykkerne med jævne mellemrum.
5. 
   Hæld derefter de udblødte og vaskede ærter i skålen.
6. 
   Skær de skrællede kartofler i små tern og tilsæt resten af ​​ingredienserne.
7. 
   Læg et laurbærblad i en skål, tilsæt salt og eventuelt krydderier efter din smag og fyld skålens indhold med 2 liter varmt vand. Luk låget på enheden og tænd for "Slukningsprogrammet" i 2 timer.
8. 
   Efter signalet om afslutningen af ​​programmet, bland ærtesuppen med svinekød, tag en prøve og server, tilsæt croutoner.

Hvordan laver man ærtesuppe med røget kød i en langsom komfur?

Ærtesuppe med røget kød er førende blandt andre ærtesuppeopskrifter på grund af dens særlige smag og aroma, og enhver multicooker gør den særligt rig og tyk. En suppe tilberedes af klassiske røgede ribben med tilsætning af andre røgede produkter: pølser, pølser, bryst osv. Den traditionelle måde at servere denne suppe på er med hvidløgscroutoner eller croutoner.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Flækærter - 250 gr.
• Røget svineribbe – 400 gr.
• Løg - 200 gr.
• Gulerødder - 220 gr.
• Kartofler - 400 gr.
• Røgede pølser – 120 gr.
• røgede pølser - 100 g.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Laurbærblad - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vand - 4 l.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først ingredienserne angivet i opskriften til madlavning af ærtesuppe i en langsom komfur. Udblød ærterne natten over eller i flere timer i koldt vand.

Trin 2. Skræl løg og gulerødder, vask dem og hak dem derefter på nogen måde, som du kan acceptere.

Trin 3. Skær de røgede ribben i stykker med et ben. Skær resten af ​​dit valgte røgede kød i små stykker.

Trin 4. Opvarm vegetabilsk olie på "Frying"-programmet i en multiskål og steg de hakkede grøntsager med hakket røget kød, med undtagelse af ribben, i det i 10 minutter.

Trin 5. Vask de forudblødte ærter flere gange med koldt vand, indtil de bliver gennemsigtige.

Trin 6. Hak de skrællede og vaskede kartofler i små tern.

Trin 7. Efter at have afsluttet "stegning" -programmet, læg ribben, hakkede kartofler og vaskede ærter i multiskålen.

Trin 8. Fyld indholdet af skålen med varmt vand. Luk låget og tænd for "Slukningsprogrammet" i 1 time. Indstil tilberedningstiden efter din smag: For at få ærter i stykker er 40 minutter nok, til tyk suppe - 1,5 time, til purésuppe - efter stuvning, lad stå i et par timer i "Opvarmning".

Trin 9. I slutningen af ​​programmet, tilsæt salt, sort peber og laurbærblade til ærtesuppen efter din smag, rør rundt og tag en prøve.

Trin 10. Du kan servere den tilberedte ærtesuppe med røget kød til frokost.

Ærtesuppe med røget ribben i en Redmond slow cooker

Redmond multicooker, som den mest almindelige model, giver husmoren mulighed for hurtigt og uden meget besvær at tilberede ærtesuppe. I denne opskrift laver vi mad med røget ribben.Vi tilbereder suppe ved at stege grøntsager og bruger kun to programmer: "Frying" og "Stewing". Det er simpelt. Antallet af suppeportioner bestemmes af mængden af ​​skålen i din multicooker, men for Redmond ikke mere end 4 liter suppe.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Flækærter - 160 gr.
• Røget svineribbe - 500 gr.
• Stort løg - 1 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Kartofler - 500 gr.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vand - 2 l.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Grønt - 1 bundt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl grøntsagerne til suppen (kartofler, løg og gulerødder) og skyl med koldt vand. Hak løg og gulerødder på en måde, der passer dig.

Trin 2. Skær kartoflerne i strimler, som for almindelig suppe.

Trin 3. Skær noget af kødet fra de røgede ribben og skær i tern. Vi efterlader resten af ​​kødet med ben og brusk.

Trin 4. Hæld vegetabilsk olie i en multi-skål, tænd for "Frying" -programmet for standardtiden og steg de hakkede løg og gulerødder i den.

Trin 5. Tilsæt derefter kødstykker og steg disse ingredienser, indtil de er gyldenbrune.

Trin 6. Skyl blot de flækkede ærter med koldt vand. Det er ikke nødvendigt at sætte det i blød til multicookeren, da det vil koge til mos. Overfør ærterne til en skål.

Trin 7. Læg derefter kartoffelskiverne i skålen.

Trin 8. Læg de røgede ribben i en skål, tilsæt sorte peberkorn og tilsæt salt efter din smag.

Trin 9. Fyld derefter skålens indhold med kogende vand. Luk låget på enheden og tænd for "Stew"-programmet i 1 time, eller "Suppe", valget af produkter er "Kød".

Trin 10. Efter at have afsluttet programmet, åbner du låget, rører suppen og tager en prøve.Hvis ærterne ikke er kogt nok, hvilket ofte afhænger af deres sort, skal du fortsætte med at koge noget mere tid.

Trin 11. Hæld den tilberedte ærtesuppe med røgede ribben i portionsplader, dekorer med urter og server til frokost med kiks eller croutoner.

Ærtesuppe med kylling i trykkoger

En multicooker-trykkoger gør det muligt for husmoderen at tilberede ærtesuppe meget hurtigt, fordi den koger flækkede ærter perfekt uden først at lægge dem i blød. Denne kyllingesuppe vil være relevant for diæt, børns og korrekt ernæring. I denne opskrift skal du koge kyllingen separat, koge ærter og grøntsager i hønsebouillon og lægge den kogte kylling i skåle med suppe.

Tilberedningstid: 35 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 11 (1 portion – 250 ml).

Ingredienser:

• Kylling - 1 stk.
• Flækærter - 300 gr.
• Kyllingebouillon - 2,5 l.
• Stort løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 5 stk.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog hele kyllingen på forhånd i vand tilsat salt, så du har 2,5 liter bouillon. Forbered mængden af ​​ingredienser angivet i opskriften til fremstilling af ærtesuppe.

Trin 2. Det er bedre at tage hjemmelavet kylling for at gøre bouillonen rigere, men købt kylling vil også fungere.

Trin 3. Til suppen skal du skrælle løget og hakke det i små tern.

Trin 4. Hæld to spiseskefulde vegetabilsk olie i multiskålen og tænd for "Bagning" -programmet på multitrykkogeren for standardtiden.

Trin 5. Steg det hakkede løg i en skål, indtil det er gyldenbrunt.

Trin 6. Kværn de skrællede gulerødder på et groft rivejern.

Trin 7Overfør derefter gulerødderne til løgene og steg under omrøring med en spatel indtil slutningen af ​​dette program.

Trin 8. Hak de skrællede og vaskede kartofler i små tern.

Trin 9. Overfør dem til multiskålen og bland med de ristede grøntsager.

Trin 10. Skyl de flækkede ærter flere gange, indtil vandet er klart.

Trin 11: Tilføj det derefter til resten af ​​ingredienserne.

Trin 12. Tilføj salt til dem efter din smag under hensyntagen til, at bouillonen blev kogt med salt.

Trin 13: Hæld derefter den varme kyllingebouillon i multiskålen. Luk låget på enheden, og tænd for "Suppe"-programmet i 18 minutter. Efter signalet om afslutningen af ​​dette program skal du vente på, at dampen kommer ud under ventilen af ​​sig selv.

Trin 14. Rør den tilberedte suppe. Tag en prøve og hæld på serveringsfade. Læg et stykke kogt kylling på hver tallerken.

Enkel og lækker ærtesuppe med oksekød i slow cooker

Ærtesuppe med oksekød, kogt i en langsom komfur, vil appellere til alle mennesker, der er involveret i fysisk aktivitet, fordi disse produkter er rige på protein og giver kroppen energi. Retten er nem at tilberede i en slowcooker, du skal blot lægge ærterne i blød i koldt vand på forhånd.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Oksekød - 400 gr.
• Tørre ærter - 1,5 spsk.
• Stort løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 7 stk.
• Salt - efter smag.
• Vand - 2 l.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld to spiseskefulde vegetabilsk olie i en multi-skål. Pil løget, skær det i små tern og kom det i en skål.

Trin 2. Luk låget på enheden og tænd for "Suppe"-programmet i 10 minutter.

Trin 3. I løbet af denne tid skylles oksekødet med koldt vand og skæres i tern.Skær de skrællede gulerødder i små stykker.

Trin 4. Læg gulerødder og oksekød i en skål og steg dem på "Fry"-programmet, indtil de er gyldenbrune.

Trin 5. Skær også de skrællede og vaskede kartofler i små stykker.

Trin 6. Tilsæt skivede kartofler og ærter, godt vasket med koldt vand, til kødet stegt med grøntsager.

Trin 7. Salt derefter retten efter din smag og hæld varmt vand i skålen. Luk låget. Tænd for "Suppe"-programmet i 1 time.

Trin 8. Efter at have gennemført programmet, bland suppen, tag en prøve og server den til bordet.

Hvordan tilbereder man ærtesuppe i en langsom komfur?

Ærtesuppe kogt i en langsom komfur har en ret primitiv smag, som ikke alle kan lide. I denne opskrift vil vi gøre det mere raffineret ved at tilføje røget kød, i form af ofte tilbageværende skind og ben fra røget kylling, som vil tilføje rigdom og smag til suppen.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Røget benskind og knogler – 1 stk.
• Ærter - 80 gr.
• Stort løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Havsalt med tørrede krydderurter - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg skindet og knoglerne fra det ene kyllingelår i en multiskål. Hæld derefter vand til "2 liter"-mærket. Tænd for "Suppe"-programmet i 1 time.

Trin 2. Efter en time hældes bouillonen med ben i et dørslag og i en anden gryde. Tør kanterne af skålen af ​​for eventuelt resterende fedtstof, og sæt den i multikogeren.

Trin 3. Fjern to spiseskefulde kyllingefedt fra overfladen af ​​bouillonen og kom i en skål. Skær de skrællede løg og gulerødder i tynde kvarte ringe og cirkler, overfør til fedtstoffet og steg på programmet "Fry" i 5 minutter.

Trin 4.Hæld derefter de stegte grøntsager med hønsebouillon, tænd for "Suppe"-programmet og bring bouillonen i kog. Hæld en pose ærter i den kogende bouillon, luk låget og kog suppen på samme program i 30 minutter.

Trin 5. Skræl kartoflerne, skær dem i store stykker og kom dem efter 30 minutter i en skål suppe. Kog suppen i yderligere 30 minutter, indtil kartoflerne er klar.

Trin 6. Læg derefter skålens indhold (grøntsager og ærter) i et dørslag, og hæld bouillonen tilbage i skålen.

Trin 7. I en separat skål kværnes ærterne og grøntsagerne med en stavblender, indtil de er glatte.

Trin 8. Overfør derefter puréen i en skål med bouillonen, tilsæt havsalt og tørre krydderurter efter din smag, bland og bring det bare i kog. Bestem tykkelsen af ​​purésuppen efter din smag ved at tilsætte vand.

Trin 9. Ærtesuppe kogt i en langsom komfur er klar. Hæld det i portionsanretninger, pynt med krydderurter og server til frokost.

Fed ærtesuppe med gryderet i en langsom komfur

Ærtesuppe er en af ​​de ti første favoritretter i mange familier. Traditionelt tilberedes den med røget kød og ribben, men i deres fravær kan denne velsmagende og rige ret tilberedes i en langsom komfur med tilsætning af stuvet kød. Enhver gryderet er velegnet, men det er vigtigt, at der er nok kød i. Lad os supplere smagen af ​​suppen med adjika og varm peber.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Stuvet svinekød - 1 dåse.
• Ærter - 1 kop.
• Stort løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 4 stk.
• Adjika - 30 gr.
• Kværnet paprika - 5 gr.
• Varm rød peber - 1 stk.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Vand - 2 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først ingredienserne angivet i opskriften til tilberedning af suppen.

Trin 2.Skræl og skyl grøntsagerne. Hak løget fint, hak gulerødderne på et groft rivejern. I en multi-skål putter vi hakkede grøntsager og en dåse svinegryde med fedt og bouillon. Tænd for "Frying"-programmet for standardtiden og steg grøntsagerne.

Trin 3. Skyl de forudblødte ærter godt med koldt vand. Skær de skrællede kartofler i små tern. Læg ærter og kartofler i en skål med de stegte ingredienser.

Trin 4. Kom derefter krydderierne specificeret i opskriften i skålen: adjika, malet paprika, laurbærblade, varm peber og fyld alt med 2 liter varmt vand.

Trin 5. Luk multikogerlåget, og tænd for "Stew"-programmet i 1-1,5 time. Kogningen af ​​ærterne afhænger af tilberedningstiden.

Trin 6. I slutningen af ​​programmet blandes ærtesuppen med gryderet, tages en prøve, hældes i portionsplader og serveres til frokost.

Mager ærtesuppe uden kød i en langsom komfur

Til et fast- eller diætmåltid ville en fremragende førsteret være ærtesuppe uden kød i en langsom komfur. Suppen er nem at tilberede og enhver husmor har ingredienserne til den. Lad os supplere smagen af ​​ærtesuppe med hvidløg, selleri og basilikum. Fastelavnssuppe tilberedes tykkere og serveres med kiks eller croutoner.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Ærter - 400 gr.
• Stort løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Selleri - efter smag.
• Tør basilikum - efter smag.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 20 ml.
• Vand – 2,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld ærterne i en separat skål og fyld med varmt vand i 30 minutter, men du kan trække i koldt vand natten over. Skyl derefter de udblødte ærter flere gange, indtil vandet er klart.

Trin 2.Skræl kartofler, løg og gulerødder, skyl og skær i små tern. Slib gulerødderne på et rivejern.

Trin 3. Hæld vegetabilsk olie i multiskålen og tænd for "Frying" -programmet. I opvarmet olie, steg først det hakkede løg, tilsæt derefter gulerødderne og steg til de er gyldenbrune.

Trin 4. Tilsæt derefter skåret kartofler til de stegte grøntsager og tilsæt forberedte ærter. Hæld skålens indhold med 2,5 liter varmt vand og bland det hele. Luk multicooker-låget og tænd for "Stew"-programmet i 1 time.

Trin 5. I slutningen af ​​programmet, salt ærtesuppen efter din smag, tilsæt selleri med basilikum, hakket hvidløgsfed og bland. Luk låget og lad suppen stå i 20 minutter i "Varm"-tilstand, eller endnu bedre lad den stå i 1 time. Hæld den færdige suppe i portionsskåle og server til frokost.