Ærtesuppe til vinteren i dåser - 5 opskrifter med trin-for-trin billeder

Ærtesuppe til vinteren i krukker er en livredder for travle husmødre. Normalt tager det meget tid at tilberede ærtesuppe, men med en vidunderlig tilberedning vil den nødvendige tid blive væsentligt reduceret. Den første ret viser sig meget appetitlig og har en utrolig rig smag og lækker aroma.

Indhold

Forberedelse af ærtesuppe i krukker til vinteren
Ærtesuppe lavet af tørre ærter til vinteren
Ærtesuppe med løg og gulerødder i glas
Ærtesuppe med peberfrugt til vinteren
At lave ærtesuppe uden eddike til vinteren

Forberedelse af ærtesuppe i krukker til vinteren

At tilberede ærtesuppe i glas til vinteren tager lang tid at forberede, men det reducerer tilberedningstiden i fremtiden. En fantastisk suppe kommer ud af denne magiske dåse. Alt du skal gøre er at tilberede noget kød, tilføje fonden og din frokost er klar! At lave suppe med en rulle vil spare tid.

ingredienser

–+ (portioner)

Flæk ærter 1 (kilogram)
Bulgarsk peber 1.2 (kilogram)
Gulerod 500 (gram)
Pære løg 500 (gram)
Tomat juice 2 (liter)
Vegetabilsk olie 250 (milliliter)
Salt 2 (spiseskeer)
Melis 4 (spiseskeer)
Eddike essens ¼ (teskefulde)

Trin

160 min.

Hvordan tilbereder man ærtesuppe til vinteren i krukker? Vask de flækkede ærter godt, kom dem derefter over i en stor skål og fyld med koldt vand. Lad det stå natten over. Om morgenen vasker vi ærterne, fylder dem med renset vand og lader dem koge i halvanden time.
Mens ærterne koger, lad os begynde at stege grøntsagerne. Skræl løg og gulerødder.Skær i terninger og lad det simre i en stegepande med vegetabilsk olie. Vi bruger halvdelen af den samlede mængde olie, mens den anden overlader til peber.
Vi fjerner de vaskede søde peberfrugter fra membraner og frøkasser. Hak som ønsket og tilsæt til sauterede grøntsager. Kan steges separat.
Læg de dampede grøntsager i en tykvægget skål. Vi sender også de kogte ærter dertil og rører rundt. Fyld med tomatjuice. Smag til med salt og balance med perlesukker. Bland grundigt og kog ved en temperatur under middel i 40 minutter.
Vi vasker glassene godt sammen med lågene. Vi sænker lågene i kogende vand, placerer en rist ovenpå og placerer de vaskede krukker på den. Varm op i 10-15 minutter.
I slutningen af processen hældes eddikeessensen i og røres godt. Holder glasbeholderne med grydelapper, fylder vi dem med emnet. Skru på med kogte snoninger. Læg lågene på lågene, pakk ind og lad dem være helt afkølede.
Derefter overfører vi det til et køligt rum. Vi bruger emnet til dets tilsigtede formål. God appetit!

Ærtesuppe lavet af tørre ærter til vinteren

Ærtesuppe lavet af tørre ærter er simpelthen på dåse til vinteren. Billige ingredienser gør en guddommelig bevare. Hvis det ønskes, kan det opvarmes og serveres som tilbehør. Kog suppe eller spis grød - valget er dit. Implementer opskriften for at undgå at spilde tid i fremtiden.

Madlavningstid – 3 timer 30 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

Ærter - 800 gr.
Tomater - 1 kg.
Peberfrugt - 300 gr.
Gulerødder - 500 gr.
Løg - 450 gr.
Vegetabilsk olie - 0,5 spsk.
Salt - 2 spsk.
Granuleret sukker - 1 spsk.
Kværnet sort peber - 1/3 tsk.
Eddike 9% – 40 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Forbered ingredienserne. Vi vasker grøntsagerne, fjerner skind og skaller og begynder at skære. Hak løget fint, skær tomaterne i tern eller purér dem i en blender, du kan også bruge et rivejern. Riv gulerødderne. Grøntsager kan sauteres til de er bløde. I stedet for tomater kan du bruge færdiglavet tomatjuice.

Trin 2. Vask ærterne grundigt og læg dem i blød i et par timer. Hvis ærterne er gennemstegte, kan du ikke koge dem først, men koge dem sammen med grøntsagsdressing. Hele ærter tager længere tid at tilberede og lægges bedst i blød og koges separat. Jeg gør begge dele.

Trin 3. Bag de vaskede søde peberfrugter i ovnen i 20 minutter eller sauter i olie, efter at have fjernet indvoldene. Vi tager indersiden ud og fjerner huden. Hak grøntsagerne som du kan lide. Mens peberfrugterne bager, varmes de vaskede glas op i ovnen eller mikroovnen. Mikrobølgesterilisering fungerer godt til små krukker. Lågene skal koges.

Trin 4. Kombiner alle ingredienser sammen med vaskede (eller kogte) ærter i en tykvægget skål, hæld vegetabilsk olie i, krydr med krydderier. Sæt på komfuret og kog i halvanden time, tilsæt eventuelt vand. Ved afslutningen af processen, cirka 10 minutter før afslutningen, hæld eddike.

Trin 5. Fordel den kogende bouillon i steriliserede beholdere og forsegl. Vend den på hovedet og pak den ind i en pelscoat af tæpper. Så flytter vi snoningerne til et køligt rum. Om vinteren, når du vil have ærtesuppe, tag dåsemaden ud, tilsæt forkogt kødbouillon og nyd efter kort tid den varme ret. God appetit!

Ærtesuppe med løg og gulerødder i glas

Ærtesuppe med løg og gulerødder på glas er den enkleste opskrift, der er nem at tilberede, men som tager lang tid. Men så sparer det meget tid på madlavningen. Konservering kræver overkommelige, budgetvenlige produkter, der på magisk vis bliver en appetitlig ret.

Madlavningstid – 19 t. 00 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 2

Ingredienser:

Ærter - 1 spsk.
Vand - 4 spsk.
Gulerødder - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 2 spsk.
Salt - 1 tsk.
Eddike 9% – 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Saml alle de nødvendige ingredienser. Vi vejer et glas ærter, vask dem grundigt, hæld dem i koldt vand og lad dem sidde natten over.

Trin 2. Ærterne vil svulme op natten over, vask dem grundigt og kog i 2,5 timer. For ikke at spilde tid, mens ærterne koger, vasker vi små glasbeholdere samt lågene. Vi indstiller det til at blive steriliseret.

Trin 3. Mens ærterne koger, skræl og skræl løg og gulerødder og skyl. Skær løget i tern og riv gulerødderne.

Trin 4. Svits skiverne i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie, tilsæt derefter hakket hvidløg, hvis det ønskes (eller brug granuleret krydderi) og lad det simre i et par minutter.

Trin 5. Purér de kogte ærter ved hjælp af en nedsænkningsanordning.

Trin 6. Tilsæt stegen til puréblandingen. Salt og peber. Kog i 20 minutter under sjælden omrøring.

Trin 7. Hæld eddikesyre og omrør.

Trin 8. Fordel ærtefonden i tørre, sterile krukker, forsegl med låg. Læg stykkerne på hovedet og dæk dem med et tæppe.

Trin 9. Når det er afkølet, skal du flytte det til et køligt sted eller placere det i et opbevaringsskab. God appetit!

Ærtesuppe med peberfrugt til vinteren

Ærtesuppe med peberfrugt til vinteren er et twist, der bliver en uundværlig hjælper for studerende, bachelorer eller simpelthen travle mennesker. Suppe med tilberedning af ærter viser sig tilfredsstillende og rig. Tilføjelse af røget kød til den første ret vil skabe en ekstraordinær frokost.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 1,8 l.

Ingredienser:

Tørre ærter - 200 gr.
Vand - 1 l.
Gulerødder - 200 gr.
Løg - 200 gr.
Vegetabilsk olie - 4-5 spsk.
Salt - 3 spsk.
Eddike 9% – 40 ml.
Peberfrugt - 300 gr.
Allehånde ærter – 8-10 stk.
Granuleret sukker - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først produkterne. Vej 200 gram tørre ærter. Skyl peberfrugterne godt og pil løgene.

Trin 2. Læg de vaskede ærter i en stor skål og læg dem i blød i 2-3 timer i koldt vand. Efter et stykke tid vaskes ærterne.

Trin 3. Skræl gulerødderne ved hjælp af en husholderske. Del peberfrugterne på langs og rens indersiden. Fjern skindet fra løget.

Trin 4. Skær peberfrugten i tern.

Chic 5. Kværn gulerødderne på et rivejern.

Trin 6. Hak løget.

Trin 7. Placer stegepanden på ilden, opvarm vegetabilsk olie og tilsæt det hakkede løg. Steg under regelmæssig omrøring, indtil det er gennemsigtigt.

Trin 8. Tilføj de revne gulerødder til de gennemsigtige løg og fortsæt med at koge i yderligere 5 minutter, husk at røre.

Trin 9. Tilsæt peberfrugten og kog i 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde. Så flytter vi den fra ovnen til planken.

Trin 10. Læg de vaskede ærter i en gryde med tyk bund, fyld med vand og kog i 40 minutter.

Trin 11. Tilsæt ristede grøntsager til ærtefonden og lad det simre i 10 minutter. I slutningen af processen smages til med salt, perlesukker og peberkorn. Hæld eddikesyre i.Vi sætter de vaskede krukker til sterilisering, glem ikke at koge lågene.

Trin 12. Fordel blandingen i steriliserede glas og rul sammen med en nøgle. Vi sætter skruerne på lågene og pakker dem ind.

Trin 13. Vi flytter de afkølede stykker til kælderen.

Trin 14. Brug efter behov.

Trin 15. Når proppen er fjernet, bruges til suppe eller som tilbehør. God appetit!

At lave ærtesuppe uden eddike til vinteren

At lave ærtesuppe uden eddike til vinteren er en fantastisk opskrift, der vil blive din favorit. Det er nemt at tilberede, men det viser sig meget velsmagende. For at implementere opskriften skal du bruge en autoklave. Hvis du har tilberedt hjemmelavet gryderet, så kan du klare denne opskrift uden besvær. Suppen bliver mega appetitlig og rig.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 8 l.

Ingredienser:

Flækærter - 1 kg.
Kyllingeunderlår – 10 stk.
Gulerødder - 200 gr.
Løg - 300 gr.
Vegetabilsk olie - 100 ml.
Salt - 1 tsk. på krukken.
Champignoner - 500 gr.
Laurbærblad - ½ stk. på krukken.
Sorte peberkorn – 3 stk. på krukken.
Krydderi til kylling – ½ tsk. på krukken.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser. Vask de flækkede ærter grundigt. I stedet for underlår kan du bruge en anden kyllingedel. Vi skyller også under vandhanen. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie.