En tomat- og hvidløgspynt til vinteren er en glimrende løsning for husmødre, der kan lide at eksperimentere med syning. En velsmagende og velsmagende snack vil perfekt komplementere kød- og fiskeretter såvel som enhver grød. Artiklen indeholder 7 forskellige opskrifter på horloderen.
- Destilleri af tomater og hvidløg til vinteren med kogning
- Hvordan tilbereder man en horloder fra tomater og hvidløg uden at koge?
- Hjemmelavet krydret suppe lavet af tomater, hvidløg og peberrod
- Horloder af tomater og peberfrugter med hvidløg til vinteren
- Horloder af tomater og peberfrugter med hvidløg til vinteren
- Hvidløg af grønne tomater med hvidløg til vinteren
- En simpel opskrift på at lave horloger af tomater og hvidløg uden peberrod
Destilleri af tomater og hvidløg til vinteren med kogning
Gorloder er berømt for sin originale og meget krydrede smag. Denne brændende snack varmer appetitten op, og om vinteren hjælper den med at styrke immunforsvaret.
- Tomat 4 (kilogram)
- Renset peberrodsrod 250 (gram)
- Hvidløg 16 (dele)
- Salt 8 (teskefulde)
- Melis 4 (teskefulde)
-
Hvordan forbereder man en tomat- og hvidløgspynt til vinteren? Vask tomaterne, fjern stilkene og skær dem i halve. -
Skræl peberrodsroden og skær den i stykker. -
Vask igen den skrællede peberrod Pil hvidløget. -
Kværn tomaterne i en blender eller kværn dem gennem en kødhakker. -
Hæld det meste af tomatmassen i en anden beholder. -
Tilsæt derefter hvidløg og peberrodsrod til tomatmassen i dele, fortsæt med at male. Til sidst tilsættes sukker og salt, blandingen bringes til en jævn masse. Bland derefter den resulterende krydrede masse med tomatblanding. -
Steriliser låg og glas til fryseren. -
Stil fryseren mellem glassene, dæk dem med låg, fyld dem med varmt vand til 2/3 af glassenes højde og steriliser i en gryde, hvis bund er dækket med et håndklæde, i 15-20 minutter. -
Efter sterilisering rulles lågene sammen og sælerne afkøles ved at pakke dem ind i et varmt tæppe.
God appetit!
Hvordan tilbereder man en horloder fra tomater og hvidløg uden at koge?
Gorloder er en simpel russisk folkeforretter, som normalt tilberedes uden at koge under et nylonlåg. Takket være den store mængde af krydrede ingredienser holder den sig godt i køleskabet hele vinteren.
Madlavningstid: 40 min.
Madlavningstid: 40 min.
Portioner: 5.
Ingredienser:
- Tomater - 1 kg.
- Hvidløg - 100 gr.
- Peberrodsrod - 100 gr.
- Salt - 1 spsk.
- Kværnet rød peber - 0,5 tsk.
- Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Pil peberrodsrod og hvidløg. Skær store dele af roden i flere dele.
Trin 2. Kværn hvidløg og peberrod gennem en kødhakker.
Trin 3. Vask tomaterne og skær stilkene ud. Før grøntsagerne gennem en kødhakker.
Trin 4. Tilsæt hvidløg og peberrod til tomatmassen, tilsæt krydderier, bland godt.
Trin 5. Aftapperen er klar, læg den i steriliserede glas og luk lågene tæt. Opbevar rullerne i køleskabet.
God appetit!
Hjemmelavet krydret suppe lavet af tomater, hvidløg og peberrod
Fans af salte snacks vil helt sikkert sætte pris på horloderen.Foruden tomater indeholder den hvidløg og peberrod – ret almindelige planter, der kan findes i næsten enhver have.
Madlavningstid: 15 minutter.
Madlavningstid: 5 minutter.
Portioner: 5.
Ingredienser:
- Tomater - 1 kg.
- Peberrodsrod - 100 gr.
- Hvidløg - 1 hoved.
- Salt - 1,5 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
Trin 2. Vask og skræl peberrodsroden. Pil hvidløget.
Trin 3. Kværn tomater, peberrod og hvidløg gennem en kødhakker.
Trin 4. Tilsæt salt til den resulterende masse og bland godt.
Trin 5. Placer fryseren i steriliserede glas, luk dem med rene låg og stil dem i køleskabet til opbevaring.
God appetit!
Horloder af tomater og peberfrugter med hvidløg til vinteren
Blandt hjemmelavede tilberedninger er horlogeren en ære. Den tilberedes hurtigt af de mest tilgængelige ingredienser. Selv uden sterilisering holder snacken sig godt i køleskabet i flere måneder.
Madlavningstid: 5 dage.
Madlavningstid: 40 min.
Portioner: 6.
Ingredienser:
- Tomater - 1,2 kg.
- Peberfrugt - 1 kg.
- Hvidløg - 220 gr.
- Salt - efter smag.
- Sukker - efter smag.
- Malet koriander - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask grøntsagerne, skræl hvidløget.
Trin 2. Fjern frø fra peberfrugt og skær i mellemstore tern.
Trin 3. Kværn grøntsagerne i en blender.
Trin 4. Tilsæt salt, sukker og malet koriander til den resulterende masse, bland godt.
Trin 5. Overfør horlorderen til en tre-liters krukke og lad den stå i 5 dage for at gære på et køligt sted. Gennembryd med jævne mellemrum gorloderen med en træpind.
Trin 6. Efter fermentering skal du dele horlogeren i rene plastikflasker og lukke dem tæt.Før servering tilsættes lidt vegetabilsk olie til foodprocessoren.
God appetit!
Horloder af tomater og peberfrugter med hvidløg til vinteren
Gorloder med varm peber viser sig aromatisk og kraftig. Det er værd at bemærke, at produktet tilsættes salt som konserveringsmiddel, så til opbevaring bør du en smule oversalte foodprocessoren.
Madlavningstid: 50 min.
Madlavningstid: 50 min.
Portioner: 8.
Ingredienser:
- Tomater - 2 kg.
- Peberrodsrod – 0,5 stk.
- Varm peber - 2 stk.
- Salt - 1 spsk.
- Hvidløg - 1/3 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask grøntsagerne. Pil peberrodsrod og hvidløg.
Trin 2. Skær ingredienserne i stykker.
Trin 3. For at gøre smagen af kransen mildere skal du først fjerne frøene fra den varme peber.
Trin 4. Kom nogle af ingredienserne i en blenderskål og kværn. Vrid derfor alle ingredienserne i små dele.
Trin 5. Overfør den resulterende masse i en emaljepande, tilsæt salt og bland godt.
Trin 6. Læg den færdige snack i steriliserede krukker, luk dem tæt med rene låg og stil dem i køleskabet til opbevaring.
God appetit!
Hvidløg af grønne tomater med hvidløg til vinteren
En særlig varm sauce til vinteren kan laves af grønne tomater. Det kaldes en gorloder. Takket være den store mængde hvidløg og peberrod i dens sammensætning, opbevares den perfekt og understøtter kroppen med vitaminer om vinteren.
Madlavningstid: 20 minutter.
Madlavningstid: 20 minutter.
Portioner: 8.
Ingredienser:
- Peberrodsrod – 2 stk.
- Grønne tomater - 400 gr.
- Hvidløg - 4 tænder.
- Salt - 1 spsk.
- Sukker - 1 tsk.
- Eddike 9% – 1 spsk.
- Grønt - 1 bundt.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask de grønne tomater, fjern stilkene og skær dem i kvarte.Vask grønt, du kan tage nogen af dem til din smag. Pil hvidløget.
Trin 2. Rul alle forberedte ingredienser gennem en kødkværn.
Trin 3. Skræl peberrodsroden og skold med kogende vand.
Trin 4. Riv peberroden på et fint rivejern.
Trin 5. Tilsæt eddike, salt og sukker til de knuste ingredienser, bland godt. Læg horlogeren i en steriliseret krukke og luk den tæt. Opbevar præparatet i køleskabet.
God appetit!
En simpel opskrift på at lave horloger af tomater og hvidløg uden peberrod
Gorloder kan laves på forskellige måder. For eksempel indeholder denne opskrift ikke peberrodsrod. Den kan serveres til forskellige kødretter og bruges som hjemmelavet ketchup.
Madlavningstid: 30 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 8.
Ingredienser:
- Tomater - 1,5 kg.
- Hvidløg - 150 gr.
- Kværnet sort peber - 1 tsk.
- Kværnet rød peber - 1 tsk.
- Salt - 1-1,5 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Pil hvidløget.
Trin 2. Vask tomaterne og skær stilkene ud.
Trin 3. Før hvidløget gennem en presse.
Trin 4. Skær tomaterne i kvarte og kværn gennem en kødhakker.
Trin 5. Bland tomatmassen med hakket hvidløg, tilsæt salt og krydderier, bland godt.
Trin 6. Horlogeren er klar, kom saucen i steriliserede krukker og opbevar i køleskabet.
God appetit!
