Varm peber til vinteren

Varm peber til vinteren er en original forberedelse til krydrede elskere. Det færdige produkt kan tilføjes til forskellige retter eller serveres som en selvstændig snack. Du kan tilberede den krydrede grøntsag på forskellige måder. Vi har samlet de bedste kulinariske muligheder for dig i vores gennemprøvede kulinariske udvalg af de ti bedste opskrifter til fingerslikkepræparater med trin-for-trin fotografier.

Syltede peberfrugter til vinteren i krukker

Syltede peberfrugter i krukker til vinteren er et rigtigt fund for elskere af krydret smag. Denne godbid vil blive husket for sine lyse peberkorn og appetitvækkende udseende. Tilberedningen vil tjene som en fremragende tilføjelse til varme kød- og fiskeretter. Sørg for at prøve det!

1. 
   For at forberede syltede peberfrugter til vinteren i krukker skal du først og fremmest forberede marinaden.Hæld vand i en stor gryde og tilsæt salt.
2. 
   Tilsæt sukker.
3. 
   Vi sender her krydderierne fra listen: pebernødder, laurbærblade og oregano. Kog i et par minutter og hæld bordeddike i.
4. 
   Skær den varme peber i ringe. Vi skærer løget i tynde halve ringe, hvidløget i skiver.
5. 
   Læg grøntsager i lag i en steriliseret krukke.
6. 
   Fyld dem med marinade. Dæk med låg og lad køle helt af.
7. 
   Syltede peberfrugter er klar til vinteren i krukker. Opbevares på et køligt, mørkt sted.

---

Saltet peber til vinteren

Saltet bitter peber til vinteren vil glæde dig med sin lyse smag, pikante og appetitlige udseende. At forberede en sådan godbid er slet ikke svært. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier. Diversificer din hjemmemenu med varme grøntsagstilberedninger.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Varm peber - 300 gr.
• Hvidløg - 3 fed.
• Vand - 200 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Koriander - 1/3 tsk.
• Eddike 9% – 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den nødvendige mængde grøntsag for at forberede saltet peber til vinteren. Vi skyller produktet under vand og tørrer det.

Trin 2. Steriliser krukken. Forbered hvidløgsfed og krydderier.

Trin 3. Skær alle stilkene af den varme peber.

Trin 4. Kom varm peber, pillede hvidløgsfed og koriander i en krukke. Tilsæt salt, sukker og bordeddike her.

Trin 5. Fyld indholdet af krukken med kogende vand. Efter 10 minutter vil kogevandsstanden falde, og peberfrugterne krymper lidt, så du skal tilsætte mere kogende vand.

Trin 6. Luk emnet med et låg, vend det om og afkøl. Bagefter skal du opbevare sigtet

Trin 7. Saltet peber er klar til vinteren!

Varm peber til vinteren med honning og eddike

Varm peber til vinteren med honning og eddike viser sig at være meget saftig, krydret og lyse i smagen. Server denne lækre godbid som en selvstændig appetitvækker til dit ferie- eller hjemmebord. For at tilberede en velsmagende godbid, læg mærke til denne gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 20 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

For en halvliters krukke:

• Varm peber - 250 gr.
• Flydende honning - 4 spsk.
• Eddike 6% – 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Steriliser glassene og mål den nødvendige mængde ingredienser til forberedelse af varme peberfrugter til vinteren med honning og eddike.

Trin 2. Vask peberfrugten. Vi skærer halerne af; selve stilkene skal ikke fjernes.

Trin 3. Placer peberfrugten lodret i den forberedte krukke.

Trin 4. Forbered marinaden. For at gøre dette skal du blande flydende honning i et glas eddike.

Trin 5. Hæld den resulterende blanding over peberfrugten.

Trin 6. Dæk glasset med et låg og lad det stå ved stuetemperatur i en dag. Opbevar derefter et køligt, mørkt sted.

Trin 7. Varm peber til vinteren med honning og eddike er klar. Tilføj det salte produkt til en række hjemmelavede retter.

Varm peber med hvidløg til vinteren

Varm peber med hvidløg til vinteren vil glæde dig ikke kun med deres lyse smag, men også med en mindeværdig aroma. Kan serveres til varme kødretter eller bruges som krydderi. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Varm peber - 100 gr.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Vand - 250 ml.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Eddike 9% – 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.For at forberede varme peberfrugter med hvidløg til vinteren skal du først skylle hovedingrediensen.

Trin 2. Pil hvidløgsfeddene.

Trin 3. Til marinaden koges vand med salt, sukker og eddike. Læg de tilberedte peberfrugter og hvidløg her. Kog maden i marinaden i cirka 10 minutter.

Trin 4. Brug en hulske til at fjerne peberfrugt og hvidløg på en tallerken.

Trin 5. Anbring produkterne i en steriliseret glaskrukke. Fyld med marinade.

Trin 6. Rul den fyldte krukke sammen, vend den på hovedet, pak den ind og lad den køle helt af.

Trin 7. Varm peber med hvidløg er klar til vinteren. Kan opbevares køligt.

Adjika fra peberfrugter til vinteren

Adjika lavet af varm peber til vinteren vil ikke efterlade nogen ligeglade. Denne velsmagende godbid vil tjene som en lys krydderi til mange hjemmelavede retter. Den kan også serveres til kød eller grill. Vær sikker på at notere dig den enkle trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Varm peber - 15 stk.
• Hvidløg - 10 fed.
• Salt - 1,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede adjika fra varme peberfrugter til vinteren, tag varme paprika, hvidløg, salt og vegetabilsk olie. Vask de varme peberfrugter og fjern stilkene.

Trin 2. Pil hvidløgsfeddene.

Trin 3. Kværn peber og hvidløg gennem en kødhakker.

Trin 4. Vi får en homogen pulp, som vi sætter i en stor skål.

Trin 5. Tilsæt salt til den krydrede blanding.

Trin 6. Hæld den angivne mængde vegetabilsk olie.

Trin 7. Bland indholdet godt og hæld i sterile krukker. Dæk til med låg og opbevar på et køligt, mørkt sted.

Trin 8Hot pepper adjika er klar til vinteren.

Kold syltning af peberfrugter til vinteren

Saltning af varm peber på en kold måde til vinteren vil give et saftigt og rigt produkt. Krydrede elskere bør notere sig denne kulinariske idé. Peberfrugt kan tilføjes til en række hjemmelavede retter for at tilføje en pikant og levende smag.

Tilberedningstid - 5 dage

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

For en 3 liters krukke:

• Hot peber - hvor meget skal der ind.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Peberrodsrod – 10 cm.
• Peberrodsblad - 1 stk.
• Dild paraply – 1 stk.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Ophobet salt - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at kold pickle varme peberfrugter til vinteren skal du forberede produkterne i henhold til listen. Del hvidløget i fed og pil dem. Rens peberrodsroden.

Trin 2. Vask de varme peberfrugter godt under vand.

Trin 3. Læg hvidløgsfed, dildparaplyer, hakket peberrodsrod og krydderier på bunden af ​​en steril krukke.

Trin 4. Placer den varme peber tæt i glasset. Dæk maden med et peberrodsblad.

Trin 5. Hæld salt i den fyldte krukke.

Trin 6. Fyld indholdet med koldt vand og lad det stå ved stuetemperatur i 5 dage. I løbet af denne tid vender vi krukken for at blande indholdet. Tilsæt derefter vand (om nødvendigt), luk emnet med et nylonlåg og opbevar det et køligt sted.

Trin 7. Kold saltning af peberfrugter til vinteren er afsluttet.

Varm peber i tomater til vinteren

Varm peber i tomater til vinteren vil glæde dig ikke kun med deres lyse smag, men også med deres appetitlige udseende. Denne godbid kan tilføjes til forskellige hjemmelavede retter. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Varm peber - 1 kg.
• Tomater - 2 kg.
• Hvidløg - 100 gr.
• Persille - 1 bundt.
• Sukker - 200 gr.
• Salt - 2 tsk.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.
• Vegetabilsk olie - 200 ml.
• Eddike 9% – 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hvis du nemt og hurtigt vil tilberede peberfrugter i tomater til vinteren, skal du følge de enkle trin fra vores opskrift. Først og fremmest, lad os forberede de nødvendige ingredienser. Vi vasker grøntsagerne. Pil hvidløget og hak persillen fint.

Trin 2. Slib tomaterne på enhver bekvem måde. Hæld den resulterende blanding i en gryde.

Trin 3. Tilsæt salt og sukker til blandingen. Kog blandingen og kog derefter i 10 minutter.

Trin 4. Skær hvidløget i tynde skiver.

Trin 5. Gennembor hele peberfrugten med en tandstik. Læg det i tomatblandingen sammen med hvidløg og hakkede krydderurter. Hæld vegetabilsk olie og bordeddike i.

Trin 6. Kog indholdet og kog i 10 minutter.

Trin 7. Hæld blandingen i steriliserede krukker.

Trin 8. Rul glassene sammen, vend dem på hovedet og lad dem køle helt af.

Trin 9. Varm peber i tomater er klar til vinteren. Kan tages med til opbevaring.

Forberedelse af varm peber i armensk stil

Forberedelse af varme peberfrugter i armensk stil vil diversificere dine pantryhylder. Denne godbid vil være meget pikant og lys i smagen; den kan tilføjes til forskellige hjemmelavede retter. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 2 uger

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Grøn varm peber - 0,4 kg.
• Hvidløg - 3 fed.
• Salt - 3 spsk.
• Vand - 1 l.
• Korianderfrø - 1 tsk.
• Laurbærblad - 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.For at forberede armenske peberfrugter, lad os forberede de nødvendige ingredienser fra listen.

Trin 2. Vask de varme peberfrugter godt under vand. Vi gennemborer hver enkelt med en tandstikker. Kom ingredienserne i en dyb skål.

Trin 3. Tilsæt peberfrugt med salt, krydderier og fed hvidløg.

Trin 4. Hæld koldt vand over grøntsagerne med krydderier. Dæk med et låg og installer vægten.

Trin 5. Lad emnet stå ved stuetemperatur i cirka to uger.

Trin 6. Læg peberfrugterne i rene glas. Kog den resulterende saltlage og hæld den i præparaterne. Luk med låg.

Trin 7. Forberedelsen af ​​armensk varm peber er afsluttet. Tag det væk til opbevaring.

Georgisk varm peber til vinteren

Georgisk varm peber til vinteren vil ikke efterlade nogen ligeglade. En appetitlig, velsmagende godbid, der vil tjene som et lyst krydderi til mange hjemmelavede retter. Den kan også serveres til kød eller grill. Vær sikker på at notere dig den enkle trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 1 dag

Tilberedningstid - 40 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Varm peber - 2,5 kg.
• Vegetabilsk olie - 250 ml.
• Sukker - 3 spsk.
• Hvidvinseddike – 0,5 l.
• Laurbærblad - 5 stk.
• Hvidløg - 150 gr.
• Grønselleri - 100 gr.
• Persille - 50 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lad os starte med opskriften på at forberede varme peberfrugter til vinteren i georgisk stil. Lad os forberede ingredienserne. Vi vasker peberfrugterne og skærer hver enkelt på den ene side.

Trin 2. Forbered en duftende marinade. Kombiner vegetabilsk olie, hvidvinseddike, salt, sukker og laurbærblade i en gryde. Kog op ved svag varme og rør konstant.

Trin 3. Kom halvdelen af ​​mængden af ​​peber i marinaden og kog den i cirka 7-10 minutter. Rør rundt for jævn tilberedning.Derefter tager vi produktet ud med en hulske og koger resten af ​​peberen.

Trin 4. Afkøl marinaden. Vi supplerer det med hakkede urter og tynde skiver hvidløg. Kog ved svag varme i cirka 2-3 minutter.

Trin 5. Tilføj den aromatiske blanding til peberen. Bland og sæt i køleskabet i en dag.

Trin 6. Anbring i rene krukker, rul sammen og opbevar.

Trin 7. Georgiske peberfrugter er klar til vinteren!

Varm syltede peberfrugter med olie til vinteren

Varm syltede peberfrugter med olie til vinteren har en lys krydret smag, saftighed og appetitligt udseende. Enhver kan forberede sådan en godbid. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier. Diversificer din hjemmemenu.

Tilberedningstid - 20 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner – 0,2 l.

Ingredienser:

• Varm peber - 6 stk.
• Olivenolie - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lad os forberede to enkle ingredienser til at forberede varme syltede peberfrugter med olie til vinteren.

Trin 2. Vask peberfrugten og skær den i pæne ringe.

Trin 3. Placer ringene i en steril krukke. Hvis du bruger peberfrugter i forskellige farver, så læg dem ud i lag.

Trin 4. Fyld hele krukken. Vi anbefaler at arbejde med peber, mens du har handsker på for at undgå at brænde nogle områder af huden.

Trin 5. Fyld peberringene med olivenolie.

Trin 6. Luk den hermetisk fyldte krukke med låg. Vi opbevarer emnet på et køligt, mørkt sted.

Trin 7. Varm syltede peberfrugter med olie er klar til vinteren. Hjælp dig selv!