Pasta reder med hakket kød

Sådan en spektakulær og samtidig nem at tilberede ret kan serveres både i verden og til en fest og på ethvert passende tidspunkt. Vi inviterer dig til at gøre dig bekendt med de forskellige metoder til tilberedning af pastareder, som hver især er unikke på sin egen måde.

Pasta reder med hakket kød i ovnen

Pastarederne i ovnen vil ikke kun bage jævnt og meget hurtigt, men vil også glæde dig med en let sej tekstur skabt af den smeltede ost.

1. 
   Hvordan laver man lækre reder fra pasta med hakket kød? Til det optøede hakkekød tilsættes fintrevet ost og hvidløg, finthakket løg, salt, peber og en spiseskefuld mayonnaise. Bland straks alle ingredienser, indtil de er næsten homogene.
2. 
   Brug smurte hænder til at dele kødbunden i antallet af tilgængelige pastareder. I vores tilfælde er der seks af dem.
3. 
   Vi smører bunden af ​​formen med vegetabilsk olie ved hjælp af en silikonebørste og lægger vores reder ud.
4. 
   Læg derefter de formede frikadeller i pastarederne. Denne fase kan kaldes fyld.
5. 
   Hæld derefter den nødvendige mængde varm bouillon i formen og bag i en ovn forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
6. 
   Lad os i mellemtiden begynde at forberede saucen. Kom mayonnaise, creme fraiche og tomatpure i en skål. Vi krydrer også det hele med hakket hvidløg, salt og kværnet peber, hvorefter vi blander grundigt til det er glat.
7. 
   Mens vi havde travlt med at forberede saucen, fik vores reder tid til at brune. Tag gryden ud af ovnen og smør alle stykkerne med tomat-creme fraiche sauce.
8. 
   Og oven på saucen fordeler vi ost revet i forvejen på et mellemstort rivejern, det vil hjælpe med at holde sammen på alt indholdet og give retten en smuk form og et imponerende udseende. Og sæt den i ovnen igen i 20 minutter.
9. 
   I løbet af denne tid vil osten helt sikkert nå at smelte og stivne lidt. Vi tager vores form ud, læg nogle hakkede urter oven på den varme ost. Og mens de fyldte pastareder stadig er varme, så lad os hurtigt begynde at smage.

Vi ønsker dig god appetit!

Hvordan tilbereder man pastareder med hakket kød i en stegepande?

Bliv ikke overrasket over, at de mest aromatiske, bagte og krydrede retter tilberedes i en stegepande. Det er trods alt den eneste måde, hvorpå løg og hvidløg bedst afslører deres smagsegenskaber.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Pasta reder – 8 stk.
• Hakket kød - 450 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Tomatpuré - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os i første omgang forberede alle de ingredienser, som vi skal bruge under madlavningsprocessen.

2. Tilsæt hvidløgsfed passeret gennem en presse og finthakket løg til det hakkede kød.

3. Bland alt indholdet grundigt og smag til med salt og peber. Hvis du ønsker det, kan du tilføje hvilke som helst krydderier efter din smag.

4. Placer pastarederne i en stegepande, der er smurt med vegetabilsk olie, og efterlad et lille mellemrum mellem dem.

5. Fra det tilberedte hakkekød danner vi små kugler og placerer dem inde i pastaredet, og presser kødet til bunden, så det kan bage.

6. Til tomatsauce kombineres et glas vand med tomatpure, tilsæt salt og bland grundigt, indtil det er glat.

7. Dæk emnerne med den forberedte sauce, tilsæt varmt vand i en sådan mængde, at det dækker rederne. Bring indholdet i kog, og lad det simre under lukket låg i 35 minutter, indtil alle komponenter er gennemstegte.

8. Tjek beredskabet og læg pastarederne sammen med hakket kød på en underkop til servering. Brug finthakket grønne løg som pynt.

Vi ønsker dig god appetit!

En enkel og lækker opskrift på pastareder med hakket kød og ost

Fyldte reder dækket med en gylden osteskorpe i creme fraiche sauce er ikke en skam at servere på et festligt bord. Den delikate mælke-cremede smag vil appellere til alle, især børn.

Tid tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Pasta reder – 300 gr.
• Hakket kød - 300 gr.
• Løg - 3 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Gulerødder – 2 stk.
• creme fraiche - 100 gr.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Ost - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Til denne ret vil vi selv tilberede hakket kød. For at gøre dette skærer vi kødet i små stykker, skræller to løg og hvidløg. Vi passerer alle tilberedte ingredienser gennem en kødkværn.

2. Tilsæt salt og kværnet peber og andre kødkrydderier til det tilberedte hakkekød.

3. Hak derefter det resterende løg og riv gulerødderne på et groft rivejern.

4. Varm en stegepande op med grøntsags- eller olivenolie og steg løget, indtil det er gennemsigtigt.

5. Efter cirka fem minutter tilsættes hakkede gulerødder til løgene og grøntsagerne simrer ved svag varme.

6. Lad os gå videre til hovedscenen. Vi danner kugler af det tilberedte hakkekød og lægger dem oven på pastarederne.

7. Tilsæt creme fraiche med tomatsauce, lidt salt til de brunede grøntsager og bland grundigt. Svits grøntsagerne sådan i yderligere to minutter.

8. Efter dette tidspunkt lægges stykkerne med hakket kød i en stegepande.

9. Hæld nok vand i bradepanden, så det hakkede kød ikke er helt nedsænket i vand, og pastarederne kan stuves godt. Kog ved lav varme i cirka 30 minutter.

10. På dette tidspunkt rives hård ost på et groft rivejern. Du kan bruge ost som parmesan eller mozzarella.

elleve.Efter en halv time åbner du låget og drysser vores fad med revet ost. Dæk derefter gryden til igen og fortsæt med at tilberede pastastjernerne med hakket kød ved svag varme, indtil al osten er smeltet.

12. Drys den færdige ret med friske hakkede krydderurter for en række forskellige smags- og farver. Vi lægger pastarederne på tallerkener og skynder os at servere dem varme til bordet.

Vi ønsker dig god appetit!

Lækre pastareder med hakket kød og cremefraiche

Creme fraiche sauce med urter er en win-win af alle de foreslåede muligheder. Kombinationen af ​​disse produkter gør smagen af ​​kød udtryksfuld, og fadets udseende er lakonisk og samtidig effektivt.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 45 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Pasta reder – 8 stk.
• Hakket kød - 300 gr.
• creme fraiche - 180 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk et æg i det optøede fars, tilsæt finthakket løg, salt og peber.

2. Bland alt grundigt, og fordel alle ingredienser jævnt.

3. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og læg alle pastarederne ud, efterlad fri plads mellem dem, da de under tilberedningsprocessen øges betydeligt i volumen.

4. Af hakket kød laver vi lige så mange kugler, som vi har emner, og placerer de dannede kugler i midten af ​​reden.

5. Til saucen fortyndes cremefraiche med 300 ml vand, tilsæt salt, peber og bland godt, indtil det er glat. Hæld den færdige sauce i gryden, den skal næsten dække pastarederne.

6. Kog retten ved svag varme, altid med låget lukket.Efter 30-35 kontrollerer vi klarheden af ​​hakket kød og pasta og øger om nødvendigt tilberedningstiden.

7. Til servering hakkes nogle friske krydderurter og drysses på de fyldte reder.

Vi ønsker dig et lækkert måltid!

Saftige reder af pasta med hakket kød i cremet sauce

Fløde er et af de få produkter, hvorfra du kan lave en lækker sauce, der harmonerer med både kød og enhver pasta. Retten får straks en delikat cremet smag og rig aroma.

Tilberedningstid: 70 min.

Tilberedningstid: 45 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Pasta reder – 10 stk.
• Hakket kød - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Fløde - 150 ml.
• Mayonnaise - 1 spsk.
• Ost - 200 gr.
• Hvedemel - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Smør – til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Hak det pillede løg groft og steg i en stegepande opvarmet med smør, indtil det er gyldenbrunt.

2. Efter cirka 5 minutter overføres en del af løget til en separat beholder, og den anden halvdel drysses med 1,5 spsk mel og blandes godt. Efter to minutter hældes stuetemperatur fløde i gryden og røres, indtil det er glat.

3. Lad os gå videre til at forberede kødbunden. Bland mayonnaise, lidt stegt løg og til sidst salt og peber i det hakkede kød. Bland alle ingredienser grundigt.

4. Del det tilberedte fars i 10 lige store dele og læg frikadellerne på pastareder, som straks nedsænkes i en stegepande med varm cremet sauce.

5. Dæk beholderen med reder fyldt med hakket kød med et ark folie, lav et par huller i det med en tandstik og bag i en ovn forvarmet til 200 grader.Til at begynde med skal du forberede retten i 25-30 minutter, i hvilken tid pastaen vil nå at koge godt og ikke bliver tør.

6. Efter dette tidspunkt frigøres bradepanden fra folien og retten drysses med revet ost på et groft rivejern. Og vi sender skålen til at bage uden folie i 20 minutter, indtil osten hærder.

7. En uendelig lækker ret er klar. Del i portioner og server.

Vi ønsker dig god appetit!

Hvordan laver man lækre pastareder med hakket kød og svampe?

For dem, der kan lide at diversificere deres ret, ville en af ​​de mest ideelle og overkommelige muligheder være svampe, som du altid har ved hånden. Og vigtigst af alt, jo flere, jo bedre.

Tilberedningstid: 70 min.

Tilberedningstid: 40-45 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Pasta reder – 5 stk.
• Hakket kød - 250 gr.
• Champignoner – 100 -150 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Fløde - 200 ml.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. For at forberede frikadeller skal vi bruge optøet hakket kød fra alt kød. Du kan også føre et helt stykke frisk kød gennem en kødhakker.

2. Tilsæt salt og kværnet sort peber til det hakkede kød, og bland derefter det hele godt.

3. Form fem mellemstore kugler af hakket kød af homogen konsistens.

4. Smør bunden af ​​bradepanden med vegetabilsk olie og fyld med pastareder.

5. Læg de formede frikadeller i reder.

6. Hak derefter friske champignoner tilfældigt og læg dem i rederne.

7. Hæld kogende vand over ingredienserne, og dækker næsten helt emnerne.

8. Stil bradepanden på bålet og lad indholdet simre i 20-25 minutter.

9.Drys derefter de allerede brunede svampe og næsten færdige pastareder med revet ost, tilsæt eventuelt en lang række krydderier.

10. 10 minutter før du slukker, hæld indholdet med fløde og lad det simre i ti minutter, indtil flødesovsen tykner.

11. Ved servering pyntes de færdige reder med dine yndlings friske krydderurter.

Nyd dit måltid!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af pastareder med hakket kylling

Du kan gøre retten mere nærende, uden at gøre den tungere, takket være hakket kylling. Uhøjtideligt og hurtigt tilberedt hakket kød vil ikke give dig unødvendige problemer, men giver dig mulighed for at nyde både tilberedningsprocessen og resultatet.

Tilberedningstid: 80 min.

Tilberedningstid: 45-55 min.

Portioner - 7.

Ingredienser:

• Pasta reder – 7 stk.
• Hakket kylling - 400 gr.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Gulerødder – 2 stk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Tomatpuré - 3 spsk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Smør – til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Da denne ret indeholder mange grøntsager, vil den tage længere tid at tilberede. Skær først løget i tern.

2. Riv alle gulerødderne på et groft rivejern.

3. Du kan tilføje absolut ethvert grønt, det vigtigste er at skylle og tørre bundterne godt, hvorefter vi hakker dem så fint som muligt.

4. Kombiner hakket kylling, krydderurter og hvidløg passeret gennem en presse. Bland det hele godt, tilsæt salt og peber efterhånden.

5. Efter at ingredienserne er godt blandet, piskes ægget ind i kødbunden og blandes igen. Ægget hjælper med at lime alle komponenter bedre sammen, og kuglerne falder ikke fra hinanden under tilberedningen.

6.Læg pastarederne på en underkop og læg de formede kugler i midten.

7. I en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie, steg løget, indtil det er gyldent brunt.

8. Tilsæt derefter de hakkede gulerødder, tilsæt på samme trin salt og peber og lad grøntsagerne simre i 5-10 minutter.

9. Når grøntsagerne er blevet bløde tilsættes tomatpure og blandes godt igen. Lad det simre et par minutter med låget åbent.

10. Læg reder med hakket kød på grøntsagsstegningen og lad det simre under lukket låg i 25-30 minutter.

11. Tjek klarheden af ​​vores ret. I løbet af denne tid skulle både pasta og kød have været helt kogt.

12. Arranger de fyldte pastareder i portioner og server, dæk toppen med stegning.

Nyd dit måltid!

Lækre pastareder med hakket kød og tomatpure i en slow cooker

En perfekt tilberedningsproces garanterer et perfekt resultat. Det hakkede kød med pasta bliver ikke overstegt, og rederne bevarer perfekt deres form, som vil blive understøttet af osteskorpen. Selv børn kan blive betroet til at forberede sådanne fyldte reder i en langsom komfur uden at bekymre sig om køkkenets tilstand.

Tilberedningstid: 70 min.

Tilberedningstid: 45-50 min.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Pasta reder – 7 stk.
• Hakket kød - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Ost - 100 gr.
• Dild - 1 bundt.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Krydr det forfrosne hakkekød med salt, kværnet sort peber og eventuelle krydderier efter din smag.

2. Rør derefter hønseægget i, og hvidløget passerede gennem en presse.

3.Vi vasker og tørrer bundtet dild grundigt, først derefter hakker det så fint som muligt. Ud over dild kan du tage grønne løg eller persille.

4. Hak derefter løget i små tern og tilsæt præcis halvdelen sammen med det grønne til det hakkede kød. Bland alle komponenter grundigt.

5. For at forberede saucen fortynder vi tomatpastaen med en lille mængde vand.

6. Smør bunden af ​​multikoger-skålen og indstil "stege"-tilstanden. Mens multikogeren varmer op, river vi hurtigt gulerødderne på et groft rivejern.

7. Læg den reserverede del af løget og de hakkede gulerødder i slowcookeren og steg i fem minutter under konstant omrøring.

8. Tilsæt derefter den tilberedte tomatsauce og bland godt.

9. Efter et par minutter placeres de forberedte reder oven på stegningen, og hver af dem fyldes med en spiseskefuld hakket kød.

10. Dæk rederne generøst med revet ost og en lille mængde hakkede krydderurter. Skift "stege"-tilstand til "stewing" og kog retten i 45-50 minutter. Tilberedningstiden kan variere afhængigt af multikogerens funktioner.

11. Server den færdige ret til bordet i portioner.

Vi ønsker dig god appetit!

En enkel og lækker opskrift på pastareder med hakket kød og tomater

Det, der gør denne ret unik, er brugen af ​​hjemmelavet tomatpasta lavet af frugtkødet af friske tomater. Hvilket er en utvivlsom fordel på grund af fraværet af skadelige konserveringsmidler og smagsforstærkere. Har du også tomater, så er valget oplagt.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 35-40 min.

Portioner – 11.

Ingredienser:

• Pasta reder – 11 stk.
• Hakket kød – 450-550 gr.
• Løg - 2 stk.
• Tomater - 4 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Paprika - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Hak et af løgene og bland i det hakkede kød. Tilsæt derefter salt og peber, rør godt rundt.

2. Derefter fortsætter vi med at danne hakket kødkoteletter i form af kugler.

3. For at stege, skær løget i tern og riv gulerødderne på et groft rivejern.

4. Fjern skrællen fra tomaterne og riv frugtkødet på et fint rivejern, og vend tomaterne til en pastaagtig masse. De kan også hakkes fint og æltes med en spatel.

5. Steg hakkede løg og gulerødder, indtil de er bløde og gyldenbrune. Og tilsæt gradvist bløde tomater, fortynd dem med en lille mængde vand. Tilsæt straks salt, peber, paprika og bland godt. Lad det simre på denne måde i yderligere 5-7 minutter.

6. Så lægger vi pastarederne ud til stegning, gerne så de ikke rører hinanden.

7. Fyld pastastykkerne med hakket kød, så det passer jævnt ind i dem.

8. Fyld pastarederne næsten helt med vand og lad det simre under lukket låg i 25-30 minutter, indtil al væsken er helt fordampet.

9. Læg de færdige reder i portioner sammen med de ristede grøntsager.

Vi ønsker dig god appetit!

Fyldte pastareder med grøntsager og tomatpure

Pasta-reder koges faktisk i tomatpuré med grøntsager, på grund af hvilket pastaen får både en behagelig farve og den mest unikke smag, som du ikke kun kan forestille dig, men også smage, når du tilbereder middag med venner.

Tilberedningstid: 65 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner – 11.

Ingredienser:

• Pasta reder – 11 stk.
• Hakket kød - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og steg det hakkede løg.

2. Mens løgene bruner, riv de skrællede gulerødder på et groft rivejern og kom dem derefter over i bradepanden efter løgene.

3. Når grøntsagerne er blevet meget blødere, tilsættes den nødvendige mængde tomatpure og det hele blandes godt sammen.

4. Efter cirka fem minutter fyldes indholdet af stegepanden med 200 ml varmt vand. Tilsæt straks salt, peber og andre krydderier, der er ingen strenge begrænsninger.

5. Efter grøntsagerne har kogt i 10-15 minutter, læg alle pastarederne på grøntsagsbedet.

6. Og bogstaveligt talt straks begynder vi at fylde pastarederne med det tilberedte hakkekød.

7. Dæk gryden med låg og lad de fyldte pastareder simre i 20 minutter, indtil de er gennemstegte. Tiden kan variere, så tjek om den er færdig, før du trækker stikket ud.

8. Serveres varm, drysset med evt. hakkede krydderurter.

Vi ønsker dig god appetit!