Glasur til honningkager derhjemme

Få ting bringer så meget julehygge til et hjem som smukt dekorerede honningkager. Og hjemmelavede honningkager dekoreret med hjemmelavet glasur er et rigtigt kunstværk. Derudover kan selv børn være involveret i dekorationsprocessen, hvilket helt sikkert vil glæde dem.

Sukkerglasur til honningkager derhjemme

En meget simpel opskrift på at lave honningkageglasur, hvormed du kan lave dine honningkager ikke kun velsmagende, men også smukke og unikke.

1. 
   Hvordan laver man honningkageglasur derhjemme? Brug en blender til at male sukkeret til pulveriseret sukker.
2. 
   Sigt derefter pulveret gennem ostelærred for at undgå dannelse af klumper.
3. 
   Tilsæt proteinet til pulveret, bland alt grundigt, indtil det er glat.
4. 
   Glasuren skal være tyk, tilsæt eventuelt mere pulveriseret sukker.
5. 
   Overfør glasuren i en plastikpose. Vi skærer hjørnet af pakken. Alt er klar til at pynte!

---

Hvordan laver man honningkagefrosting?

Med denne opskrift kan du lave den perfekte frosting til dekoration af honningkager, der helt sikkert vil pifte vinterferien op. Opskriften viste sig at være ret enkel og vil være forståelig selv for en nybegynder.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• pulveriseret sukker - 200 gr.
• Æggehvide - 1 stk.
• Citronsaft - ½ tsk.
• Majsstivelse - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld hviden adskilt fra blommen i en skål og sigt flormelis deri, ælt forsigtigt.

2. Tilsæt majsstivelse til blandingen, hvilket vil give glasuren plasticitet.

3. Bland glasuren grundigt, indtil den er jævn, og sørg for, at der ikke dannes klumper.

4. Hæld citronsaft i glasuren, som vil give den en smuk glans og hjælpe den til at stivne hurtigt.

5. Brug en røremaskine og pisk glasuren ved lav hastighed i cirka 3 minutter.

6. Dæk den færdige glasur med et vådt håndklæde og lad det stå i 15 minutter. Dette vil fjerne overskydende luftbobler fra glasuren.

7. Overfør glasuren i en wienerbrødspose.

8. For at skabe farvet glasur skal du tilføje konfekturefarve til det og blande godt.

9. Glasuren er klar, du kan begynde at dekorere!

Farvet glasur til dekoration af honningkager

Glasuren fra denne opskrift hjælper dig med at skabe glatte og pæne designs på honningkager. Til denne glasur vil vi bruge gel-madfarve, da det er nemmere at blande dem i glasuren, samt specielt fint pulveriseret sukker, som sikrer den ideelle konsistens.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• pulveriseret sukker - 200 gr.
• Æggehvide - 1 stk.
• Fødevarefarve - 1 ml.

Tilberedningsprocessen:

1.Pisk æggehviden let for at gøre den mere homogen.

2. Rør gradvist sigtet flormelis i proteinet.

3. Ælt forsigtigt glasuren, og bryd eventuelle klumper, der dannes.

4. Vi fortsætter med at sigte pulveret ind i proteinet, og sørg for, at det ikke sætter sig på skålens vægge.

5. Ved hjælp af mængden af ​​pulveriseret sukker justerer vi konsistensen af ​​den glasur, vi skal bruge. Vi laver en tyk glasur i denne opskrift, så vi bliver ved med at tilføje pulver.

6. Når piskerismærkerne forbliver i mere end 10 sekunder, kan glasuren betragtes som klar.

7. Der er endnu en måde at kontrollere glasurens klarhed på. Lad glasuren dryppe på en flad overflade. Glasuren bliver klar, hvis den holder formen og ikke breder sig.

8. Del glasuren i dele og farve den i de ønskede farver ved hjælp af madfarve.

9. Læg den færdige farvede glasur i wienerbrødsposer. God fornøjelse med at dekorere!

Proteinglasur til honningkager derhjemme

Opskrift på den perfekte glasur til konturtegning på honningkager. Derudover er denne glasur også velegnet til at fastgøre honningkagedele ved bygning af forskellige spiselige strukturer.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• pulveriseret sukker - 300 gr.
• Æggehvide – 2 stk.
• Citronsaft - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered alle de nødvendige produkter til klargøring af glasuren.

2. Læg hviderne i en blenderskål og pisk dem i cirka et minut ved middel hastighed. Tilsæt derefter pulveriseret sukker gradvist en ske ad gangen. Tilsæt til sidst citronsaft og pisk et par minutter mere.

3. Den færdige glasur skal være tæt, skinnende og holde sin form.

4. Fortynd derefter glasuren med vand i forholdet 1 kop glasur - 2,5 teskefulde vand.

5.Tilsæt vand gradvist, og bring glasuren til den ønskede konsistens.

6. Overfør glasuren til en bagepapirskornet, fyld den cirka halvvejs.

7. Vrid forsigtigt kanterne på kornetten.

8. Trim spidsen og juster tykkelsen på stregen.

9. Nu kan du begynde at tegne. God fornøjelse med dekorationen!

Glasur til maling af honningkager uden æg

En enkel og hurtig glasuropskrift, der er perfekt til vegetarer eller fastende på grund af fraværet af æg. En anden fordel ved denne glasur er dens hurtige tørring, på grund af hvilken processen med at dekorere honningkager accelereres betydeligt.

Tilberedningstid: 10 min.

Tilberedningstid: 5 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• pulveriseret sukker - 150 gr.
• Vand - 10 ml.
• Citronsaft - 3 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt flormelis i en skål.

2. Tilsæt citronsaft til pulveret.

3. Fyld blandingen med vand.

4. Og bland grundigt, indtil det er glat.

5. Glasuren er klar, du kan begynde at male!

Vanillecremeglasur til honningkager, der ikke smuldrer

Glasuren tilberedt efter denne opskrift holder sin form perfekt og har en delikat smag, der perfekt komplementerer smagen af ​​honningkager. Derudover kan denne glasur stå ved stuetemperatur i cirka 12 timer uden at miste sin form.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Æggehvide – 2 stk.
• Sukker - 250 gr.
• Citronsaft - 2 tsk.
• Vand - 120 ml.
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vand og citronsaft i en tykbundet slev, tilsæt sukker og sæt over høj varme.

2. Bring blandingen i kog og kog til den er tyk.

3. For at tjekke siruppens klarhed kan du droppe et par dråber i koldt vand og prøve at rulle dem til en blød kugle.Hvis alt gik godt, er siruppen klar.

4. Tilsæt salt til hviderne og pisk dem i cirka 4 minutter.

5. Hæld gradvis sirup i hviderne, fortsæt med at piske blandingen, indtil den er helt tyk.

6. Læg glasuren på husholdningsfilm og pak den forsigtigt ind.

7. Overfør glasuren i film over i en wienerbrødspose, skær spidsen af ​​og sæt mundstykket på.

8. Du kan begynde at dekorere!

Hjemmelavet honningkagefrosting lavet af pulveriseret sukker og citronsaft

Smuk hvid glasur er ideel til dekoration af honningkager. Konsistensen er moderat tyk og tyktflydende. Denne glasur kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.

Tilberedningstid: 10 min.

Tilberedningstid: 5 min.

Portioner - 50.

Ingredienser:

• Æggehvide - 1 stk.
• pulveriseret sukker - 200 gr.
• Citronsaft - 5 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi forbereder alle de nødvendige produkter.

2. Adskil proteinet i en skål.

3. Hæld en spiseskefuld melis i hviderne og pisk det hele med en røremaskine ved lav hastighed til en tyk masse.

4. Tilsæt derefter citronsaft, fortsæt med at piske.

5. Tilsæt gradvist det resterende pulveriserede sukker og pisk det hele, indtil det er glat.

6. Glasuren er klar til at blive påført honningkagerne!