Frikadeller til suppe

Frikadeller til suppe er et utroligt velsmagende halvfabrikat, der er tilberedt af forskellige typer kød og fjerkræ. Teknologien til deres forberedelse er så enkel som muligt. Frikadellesuppe er meget appetitlig og er meget populær blandt børn og voksne. Selv en amatør kan nemt tilberede retten.

Hakkede frikadeller til suppe

Hakkede frikadeller til suppe er en tilberedning, der ikke tager mere end en halv time at tilberede. Halvfabrikatet er nemt at tilberede, hvis du ønsker det og har plads i køleskabet, kan du forberede sådanne præparater til fremtidig brug. Frysning vil spare tid, og hvis du har bouillon, kan alle lave suppe.

1. 
   Frikadeller til suppe er meget nemme at tilberede. Vi forbereder hakket kød, optøer det, tager det afkølet eller maler kødet gennem en kødkværn. Det halvfærdige kødprodukt kan være hvad som helst. Pil løg og hvidløg, skyl persillen.
2. 
   For at give hakket kød en glattere og mere tyktflydende konsistens, kværnes det igen ved hjælp af et fint gitter. Vi vrider også løg, persille og hvidløg.
3. 
   Tilføj krydderier til den resulterende blanding.
4. 
   Bland kraftigt. Efter at have slået arbejdsemnet godt, behøver du ikke tilføje et æg til hakket kød. Når det piskes, bliver det hakkede kød tyktflydende og kræver ikke fastgørelsesingredienser.
5. 
   Efter at have vædet hænderne i vand, rul frikadeller ud af samme størrelse.
6. 
   Hvis det ønskes, overtræk frikadellerne i rasp.
7. 
   I denne formular kan du fryse halvfabrikata.
8. 
   Lad de tilberedte frikadeller afkøle i 20 minutter. Disse frikadeller kan bruges til at lave supper, kogte eller bagte. God appetit!

Hakkede kyllingefrikadeller til suppe

Hakkede kyllingefrikadeller til suppe er nemme at tilberede og kommer saftige ud. Supper med sådanne præparater viser sig at være lette og ekstremt velsmagende. En ret nem opskrift vil finde et svar blandt travle mennesker. Disse frikadeller kan tilberedes separat og serveres med tilberedt bouillon.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Kyllingebrystfilet - 250 gr.
• Krydderier - efter smag.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidt brød - 2 stk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl kyllingefilet og pillede løg. Skær i passende segmenter, der nemt kan passe i en kødhakker eller blender.

Trin 2. Slib fuglen sammen med løget på en måde, der passer dig. Pisk derefter ægget i og smag til med krydderier.

Trin 3. Udblød brød uden skorper i vand eller mælk. Efter at have klemt den udblødte brødmasse lidt, tilsættes den til resten af ​​ingredienserne. Rør til konsistensen passer dig.

Trin 4.Fra det resulterende hakkede kød rulles til frikadeller af den ønskede størrelse.

Trin 5. Sæt vandet i kog, og kom en frikadelle ad gangen i det kogende vand. Kog i 7-10 minutter afhængig af størrelse. Tag den ud og spis den sammen med grøntsager. Eller hæld i skåle sammen med bouillonen, som frikadellerne blev kogt i.

Trin 6. Frikadellerne bliver saftige og meget appetitlige. Frikadellerne skal ikke bruges med det samme, du kan fryse dem og koge efter behov.

Trin 7. Kyllingefrikadeller er velegnede til nudelsuppe, ris eller grøntsager efter dine præferencer. God appetit!

Oksekødbollesuppe

Oksekødbollesuppe har et fantastisk udseende og upåklagelig smag. Hele processen tager cirka en time. Og hvis tiden tillader det, kan du lave noget og fryse det ned. Mange mennesker vil nyde denne lyse godbid. En behagelig cremet eftersmag opnås ved brug af fløde, som kan erstattes med mælk, hvis det ønskes, men eftersmagen bliver ikke så fyldig.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 3

Ingredienser:

• hakket oksekød - 300 gr.
• Creme 20% – 200 ml.
• Kartofler - 350 gr.
• Gulerødder - 80 gr.
• Løg - 80 gr.
• Semulje - 1-2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand – 1,2 l.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Persille - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne. Vi renser rodfrugter og knolde ved hjælp af en husholderske. Pil det farvede lag af løghovedet. Vi hælder frugterne under vandhanen.

Trin 2. Skær kartoflerne som normalt til suppe.

Trin 3. Skær gulerødderne i tynde halvcirkler. Eller brug en anden skæremetode.

Trin 4. Efter kogende vand tilsættes kartoffelstykker.

Trin 5.Vi nedsænker også gulerodsskiverne der. Vi koger i en tredjedel af en time.

Trin 6. Overfør det halvfærdige kødprodukt til en skål og knæk et æg af kategori C1.

Trin 7. Tilsæt semulje lidt efter lidt. Mængden af ​​korn afhænger af fugtindholdet i det hakkede kød. Smag blandingen til med krydderier.

Trin 8. Ælt hakket kød, indtil det er glat. Pisk for at danne hvide fibre.

Trin 9. Form kegler af samme størrelse. Når der er gået et kvarter, siden grøntsagerne blev kogt, tilsættes frikadellerne og koges i 10 minutter.

Trin 10. Skær det pillede løg i tern.

Trin 11. Efter opvarmning af en stegepande med vegetabilsk olie, sauter løgskiverne. Glem ikke at røre.

Trin 12. Hak den vaskede persille eller brug grønt som muligt.

Trin 13. Efter 10 minutter tilsættes stegeblandingen til gryden. Salt og peber.

Trin 14. Hæld fløde af ethvert fedtindhold i.

Trin 15. Hæld den aromatiske persille i, rør rundt, kog suppen i 10 minutter.

Trin 16. Hæld den duftende suppe i skåle.

Trin 17. Inviter husstandsmedlemmer til middag. Suppen er mættende og fornøjelig. God appetit!

Tyrkiet frikadeller suppe

Kalkunfrikadellesuppe er en ret med lavt kalorieindhold, der vil stille din sult og ikke påvirke din figur, hvilket giver en behagelig oplevelse. At lave en lækker suppe kræver stort set ingen indsats. Alle produkter kan findes i supermarkedet. Vi bruger butikskøbt eller hjemmelavet hakket kød.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kalkunfars – 500 gr.
• Kartofler – 2-3 stk.
• Provençalske urter - efter smag.
• Vand – 2,5 l.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder – 2-3 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grøntsagskrydderi - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienserne.Efter at have fyldt gryden med vand, læg den over ilden og vent på, at den koger.

Trin 2. Efter bearbejdning af løg og gulerødder skal du skære dem tilfældigt. Læg et løg og gulerod i kogende vand.

Trin 3. Skræl kartoffelknolde og skær dem ikke for groft. Smid det i gryden. Kog indtil de er bløde.

Trin 4. Placer halvfærdigt kalkunkød i en bekvem skål. Tilbered eventuelt hakket kød selv ved hjælp af filet eller lårmasse. Kværn kødet med en kødhakker. Smag til med salt og peber. Hak det ene løg fint og overfør det til kødtilberedningen.

Trin 5. Efter at have blandet det halvfærdige produkt og let slået det, danner vi små kugler. For at få dem til at have en smuk form, våder vi for nemheds skyld vores håndflader i vand.

Trin 6. Efter at have smidt klokkerne i suppebunden fortsætter vi med at lave mad, indtil de er fuldt kogte. Tiden afhænger af kuglernes størrelse. Når frikadellerne er kogt, vil de flyde til toppen.

Trin 7. Cirka 5 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen, krydr med krydderier for en rig og rig smag. Tilsæt krydderier og aromatiske urter efter ønske.

Trin 8. Fordel den færdige suppe i suppeskåle. Hvis det ønskes, drys med hakkede krydderurter eller kværn tørre krydderurter (persille, dild osv.).

Trin 9. Inviter din husstand og nyd diætmaden. God appetit!

Fiskebollesuppe

Suppe med fiskeboller vil helt sikkert blive værdsat af fiskeelskere. Fiskeboller kan laves af næsten enhver fisk, helst ved at vælge et produkt med et lille antal ben. Til madlavningen kan du bruge færdiglavet hakket kød eller tilberede det selv, hvilket vil øge tilberedningstiden.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Sejfisk – 1 stk.
• Kartofler – 4-5 stk.
• Ris - 40 gr.
• semulje - 1 spsk.
• Grønne løg - 2-3 fjer.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Sorte peberkorn – 3-5 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vand – 2,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienserne til fiskekuglesuppen.

Trin 2. Efter vask af sejskroppen, pil skindet af og fileter det, fjern knoglerne.

Trin 3. Bearbejd sej ved hjælp af en foodprocessor eller kødhakker. Tilsæt salt og semulje for viskositet. Rør indtil glat.

Trin 4. Efter at have vædet dine hænder ruller du fiskebollerne.

Trin 5. Efter at have skrællet og grundigt vasket rodfrugterne og knoldene, skærer du dem, som du vil.

Trin 6. Efter kogende vand sænkes grøntsagsskiverne.

Trin 7. Tilsæt grundigt vaskede riskorn.

Trin 8. Salt og vent til det koger ved maksimal temperatur. Derefter minimerer vi varmen og koger bunden i en tredjedel af en time.

Trin 9. Efter et stykke tid skal du sænke fiskepræparaterne. Efter kogning ved moderat temperatur, skru ned for varmen og kog suppen i en tredjedel af en time.

Trin 10. Smid laurbærbladene og peberkornene i. Kog i 5 minutter.

Trin 11. Efter skylning af løgfjerene, tør og hak.

Trin 12. Hæld i varm suppe. Sluk for gassen efter omrøring.

Trin 13. Efter at have fyldt pladerne med duftende suppe, inviterer vi vores kære til middag. God appetit!

Suppe med frikadeller og vermicelli

Suppe med frikadeller og nudler er en af ​​både voksnes og børns yndlingssupper. Suppen bliver let, men mætter samtidig godt. Tilberedning af suppen tager 45 minutter. Selv med øget travlhed kan alle implementere opskriften. Lækker suppe vil være en god hjælp for forretningsfolk.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 230 gr.
• Tør persille - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vermicelli - 100 gr.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler – 5 stk.
• Salt - efter smag.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Gulerødder – 0,5 stk.
• Vegetabilsk olie - 60 ml.
• Vand – 1,7 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sæt en gryde med vand og bring det i kog. Vi tager det hakkede kød ud på forhånd og optøer eller vrider kødet, krydrer med krydderier, rør rundt. Vi renser rodfrugter og knolde. Skær kartoflerne i tern og kom dem i kogende vand. Efter kogning tilsættes salt. Riv gulerødderne. Hak løget.

Trin 2. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og steg gulerødder og løg. Efter grundig blanding af hakket kød laver vi frikadeller af en acceptabel størrelse. Hakket kød kan være blandet, kød eller fjerkræ.

Trin 3. Når kartoflerne er blevet bløde, dyppes frikadellerne ned i suppen. Frikadellernes klarhed afhænger af deres størrelse.

Trin 4. Når frikadellerne hæver sig til toppen, tilsæt vermicelli "edderkoppespind" og tilsæt lyst stegt mad.

Trin 5. Kog suppen ved lavt kog i cirka otte minutter. Vi er forsigtige med ikke at overkoge pastaen. Ellers vil suppen få udseende af grød. Drys med knuste tørre krydderurter eller friske krydderurter efter ønske. Smid laurbærblade og pebernødder i. Sluk for varmen og læg låg på, lad det trække.

Trin 6. Fyld dybe tallerkener og prøv retten. God appetit!

Suppe med frikadeller og kartofler

Suppe med frikadeller og kartofler er en budgetvenlig og nem at tilberede ret. Alle produkter kan findes i din nærmeste butik. Den elementære proces vil ikke skabe vanskeligheder selv for en nybegynder. Hvis du ikke har færdiglavet bouillon, så brug vand. Dette øjeblik har praktisk talt ingen indflydelse på smagen.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Hakket kød - 350 gr.
• Mælk - 100 ml.
• Hvidt brød - 2 stk.
• Dild - 5 kviste.
• Løg - 2 stk.
• Olivenolie - 1-2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 3-4 stk.
• Bouillon/vand – 1,3 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Efter skylning af kødet skal du tørre det med servietter. Efter at have skåret i stykker, vendes gennem en kødhakker. Udblød brødkrummen i mælk eller vand. Efter at have skrællet og skyllet det ene løg, hakkes det fint. Bland ingredienserne, smag til med salt og peber. Efter grundig blanding, dæk til med film og lad trække i en halv time.

Trin 2. Forarbejd kartoffelknolde, gulerødder og resterende løg. Hak grøntsagerne som normalt til suppe. For skønhed respekterer vi dimensionerne.

Trin 3. Efter at have bragt bouillon eller drikkevand i kog, sænk kartoffelskiverne.

Trin 4. Efter opvarmning af stegepanden med olie (oliven eller solsikke), sauter du løg og gulerødder. Overfør de ristede grøntsager til suppebunden. Kog i 5 minutter.

Trin 5. Når du har vædet dine håndflader, ruller du frikadellerne og bestemmer selv størrelsen. Det halvfabrikata kan fremstilles af enhver type kød efter eget skøn. Kom i suppen og kog i 10 minutter, indtil den flyder op til overfladen. Frikadellernes klarhed afhænger af kødtypen og stykkernes størrelse.

Trin 6. Efter skylning af dildkvistene, hakkes så fint som muligt. I stedet for dild bruger vi andre urter, tørre eller friske - det er lige meget. Eller et færdiglavet krydderi til suppe. Bruger vi vand til bunden, så krydr det med en bouillonterning.

Trin 7. Hæld den lækre suppe i portioner og drys med duftende krydderurter. God appetit!

Ostesuppe med frikadeller

Ost og frikadellesuppe ser godt ud og smager fantastisk. En ukompliceret og velsmagende godbid velegnet til en stor virksomhed. Der vil ikke være nogen problemer under tilberedningen.Delikat cremet smag vil være en god start på en familiefest.

Madlavningstid – 1 time 05 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 100 gr.
• Solsikkeolie - 50 ml.
• Persille - 1 kvist.
• Kartofler – 3 stk.
• Løg - 50 gr.
• Gulerødder - 60 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand - 750 ml.
• Creme 30% – 75 ml.
• Smørost - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered maden og skræl kartoffelknolde og gulerødder. Vi tager det hakkede kød ud og optøer det evt. Vi frigiver ost som "Friendship" eller "Orbit" fra emballagen.

Trin 2. Hak det skrællede løg og kartofler, riv gulerødderne.

Trin 3. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og steg gulerodschips og løgskiver.

Trin 4. Steg under omrøring, indtil det er blødt.

Trin 5. Kog vand og tilsæt kartofler. Efter kogning igen og tilsætning af salt, koges i 5 minutter.

Trin 6. Krydr det afkølede hakkekød med salt og peber. Hvis det ønskes, tilsæt hakket løg og hvidløg.

Trin 7. Rør grundigt og lav kødklumper. Vi skærer osten i tern.

Trin 8. Dyp frikadellerne i suppebunden.

Trin 9. Aflæs stegen og smelteosten. Kog indtil osten er helt smeltet og ingredienserne er kogte. Det vil tage omkring en tredjedel af en time.

Trin 10. Smag til med fløde af ethvert fedtindhold.

Trin 11. Bring i kog, balancer med krydderier. Drys med hakkede krydderurter.

Trin 12. Efter omrøring skal du slukke for brænderen og fylde dybe plader med en usædvanlig skål.

Trin 13. Inviter dine kære til bordet. God appetit!

Suppe med frikadeller og ris

Suppe med frikadeller og ris er en populær ret, der er nem at lave.Enhver sparsommelig husmor kan finde budgetprodukter. Lidt tid og en hurtig, men meget appetitlig suppe er på dit bord. Jeg tilbereder altid retten, så den kan spises med det samme uden genopvarmning.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Hakket kød - 200 gr.
• Sorte peberkorn – 6-8 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Kartofler – 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Ris - 0,5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Æggehvide - 1 stk.
• Hvid bolle - 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne.

Trin 2. Efter at have befriet bollen fra skorpene, fyld krummen med vand. Et brød eller hvidt brød er nok.

Trin 3. Efter at have fyldt gryden med vand (mængden afhænger af den ønskede tykkelse), læg den over ilden. Salt og peber det afkølede eller optøede halvfærdige kødprodukt. Kombiner med blødgjort bolle.

Trin 4. Ved hjælp af aktive bevægelser kombinerer vi komponenterne.

Trin 5. Pisk æggehviden og sug dine hænder i den, rul kødbollerne i den nødvendige størrelse. Du kan fugte dine håndflader i koldt vand.

Trin 6. Skyl de skrællede kartofler og skær dem i tern.

Trin 7. Skyl riskornene, indtil vandet er klart.

Trin 8. Læg kartofler og ris i kogende vand (kortkornet eller langkornet - det er lige meget). Tilsæt lidt salt. Efter at have smidt laurbærblad og peberkorn i, rør og kog i ca. 7 minutter.

Trin 9. Efter skrælning af gulerødder og løg, hak dem på den sædvanlige måde.

Trin 10. Steg skiverne i en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 11. Overfør de ristede grøntsager til en gryde.

Trin 12. Læg kødklumperne i gryden og kog i 10 minutter, indtil de hæver sig til toppen.

Trin 13Fordel den lækre suppe i portioner og drys med hakkede krydderurter eller tørre krydderurter, hvis det ønskes. God appetit!

Suppe med frikadeller og svampe

Suppe med frikadeller og svampe vil betage dig med sin ubeskrivelige aroma og upåklagelige udseende. Vi bruger alle svampe - frosne, friske eller tørre. Jeg laver normalt mad ud fra det, jeg har ved hånden. Disse kan enten være champignoner eller vilde svampe.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid – 40 min.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Hakket kød - 300 gr.
• Svampe - 400 gr.
• Tomater i deres egen juice – 60 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vand - 1,5 l.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Kartofler – 2 stk.
• Smør - 25 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Laurbærblad - 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne, skræl svampene og forny snittet på stilken. I stedet for champignoner, hvis det ønskes, skal du bruge vilde svampe.

Trin 2. Krydr det snoede kød med krydderier og salt. Ælt det hakkede kød med kraftige hænder.

Trin 3. Varm vandet op, og form i mellemtiden kugler af samme størrelse af det halvfærdige kødprodukt.

Trin 4. Skær champignonerne ikke for fint. Steg i en varm stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 5. Skræl gulerødderne, skyl og skær dem i tern.

Trin 6. Hak det pillede løg i tern.

Trin 7. Når champignonerne er brunede, og saften er fordampet, tilsættes de hakkede grøntsager til dem. Steg indtil de er bløde.

Trin 8. Efter at have fjernet korket på dåsetomater, hak dem og tilføj dem til indholdet af stegepanden. Erstat eventuelt med tomatpure eller frisk tomat, fjern skindet. Hvis pastaen er sur, tilsæt sukker for at balancere.

Trin 9Efter at have skrællet kartoffelknolde med en husholderske, skær dem i tern.

Trin 10. Læg kartoffelskiverne oven på frikadellerne og kog i 10 minutter.

Trin 11. Tilføj lys stege, laurbærblad og andre krydderier efter eget skøn. Efter kogning koges i 5 minutter.

Trin 12. Fyld dybe tallerkener med duftende suppe. Hvis det ønskes, drys med hakkede krydderurter eller tørrede krydderurter. God appetit!