Bønnesuppe

Bønnesuppe er en populær varm ret, der tilberedes med tørre og dåsebønner. Nogle gange bruges grønne bønner. Suppen er meget mættende. Udvalget omfatter forskellige opskrifter, herunder både magre og mere hjertelige muligheder med kød. Supper er nemme at tilberede. Nogle af dem er meget hurtige, andre tager længere tid.

Klassisk bønnesuppe

Selv en nybegynder kan lave klassisk bønnesuppe. Retten er enkel at lave, men tager meget tid. Bønnerne tager lang tid at koge. På trods af dette viser suppen sig at have en ekstraordinær smag. Fastelavnsgodbidder nydes af dem, der ikke spiser kød.

1. 
   Hvordan laver man lækker bønnesuppe? Vi sorterer i de tørre bønner og skyller dem. Hæld i en skål med drikkevand. Tilsæt en skefuld salt. Lad det svulme op. Jeg lader det ligge natten over.
2. 
   Vask de hævede bønner. Overfør til en gryde og skift vandet.Stil gryden over middel varme og vent til det koger, skru ned for varmen og kog bønnerne ved svag varme i 1 time.
3. 
   Vask den varme peberkapsel. Efter at have skåret langs, tager vi indersiden ud. Skær i strimler.
4. 
   Vi fjerner skind og skaller fra kartoflerne og løgene. Mal ingredienserne som normalt til suppe.
5. 
   Skær de skrællede gulerødder i tern. Hak rene selleristængler fint. Hak en del af den vaskede dild så fint som muligt.
6. 
   Tilsæt snittede grøntsager og urter til bønnerne, kogt indtil halvt kogte. Smag til med tomatpure og afbalancer syren med en knivspids perlesukker. Salt og peber. Efter omrøring koges suppen i 1 time uden at øge blusset.
7. 
   Læg laurbærbladene i den tilberedte suppe og tilsæt den resterende hakkede dild. Smag til og tilsæt eventuelt salt. Kog i 5 minutter. Sluk for varmen og læg låg på, lad det trække i 10 minutter Tag laurbærbladet ud.
8. 
   Vi fylder tallerkenerne med varme retter.
9. 
   Bønnesuppe er klar! Hvis det ønskes, smag til med creme fraiche og fortsæt til frokostmåltidet. God appetit!

---

Rødbønnesuppe på dåse

Suppe lavet af dåse røde bønner tilberedes meget hurtigere end suppe lavet af et tørt produkt. Retten viser sig rig og tilfredsstillende. Hvis du vil have bønnesuppe, men tiden er knap, er denne opskrift perfekt. Denne lækre suppe er ideel til en hurtig familiefrokost.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kyllingedele – 300 gr.
• Røde bønner på dåse - 250 gr.
• Peberfrugt - 100 gr.
• Hvidløg - 1 fed.
• Tomatpuré - 50 gr.
• Løg - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Gulerødder - 100 gr.
• Persille - 10 gr.
• Salt - efter smag.
• Dild - 10 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand – 1,7 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne. Til fyldig hønsebouillon bruger vi den federe del. I dag har jeg kyllingelår.

Trin 2. Læg kyllingen i en gryde med vand. Stil den på komfuret. Kog ved middel varme til det koger og fjern skummet med en hulske.

Trin 3. Reducer temperaturen til under middel og kog bouillonen i en halv time.

Trin 4. Efter tilberedning af kyllingen skal du fjerne den fra bouillonen. Efter lidt afkøling, fjern knoglerne og skær frugtkødet. Før bouillonen gennem en sigte og hæld den i en ren gryde.

Trin 5. Efter skrælning af løg og gulerødder, skær dem i tern.

Trin 6. Vask peberfrugten og fjern kernehuset. Vi skærer ligesom de foregående komponenter. Efter at have skrællet hvidløget, hakkes det med en kniv.

Trin 7. Hæld 30 milliliter lugtfri vegetabilsk olie i en stegepande og opvarm over moderat varme. Kom gulerødder og løg i. Sauter indtil de er bløde.

Trin 8. Tilsæt peberfrugt og hvidløg.

Trin 9. Efter omrøring koges stegen i et par minutter.

Trin 10. Smag til med tomatpure.

Trin 11. Tilsæt et par skefulde bouillon.

Trin 12. Lad grøntsagerne simre i et par minutter.

Trin 13. Stil gryden med bouillonen på komfuret og læg kødet tilbage.

Trin 14. Efter kogning overføres stegningen.

Trin 15. Dræn væsken fra bønnerne og tilsæt den til suppen.

Trin 16. Salt og peber.

Trin 17. Efter kogning af suppen, kog i 5 minutter. Efter vask af dild hakkes den fint og tilsættes suppen.

Trin 18. Efter omrøring skal du slukke for blusset.

Trin 19. Fyld dybe tallerkener med det duftende fad. Drys med hakket persille.

Trin 20. Vi ringer til husstanden og spiser frokost. God appetit!

Bønnesuppe med kød

Bønnesuppe med kød kræver et minimum af ingredienser for at implementere opskriften. I stedet for oksekød er det tilladt at bruge andre typer kød, der er mere overkommelige. Rig suppe stiller øjeblikkeligt sult.Både en erfaren kok og en nybegynder kan mestre madlavningsprocessen.

Madlavningstid – 2 timer 00 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 8

Ingredienser:

• bønner - 150 gr.
• Oksekød - 500 gr.
• Kartofler - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Smør/solsikke – 25 gr.
• Gulerødder - 50 gr.
• Salt - 1 spsk.
• Vand – 2,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sammensæt de nødvendige produkter.

Trin 2. Efter at have sorteret 150 gram bønner og skyllet dem, læg dem i koldt vand og lad dem stå i 2 timer. Det er bedre at tage sig af dette om aftenen.

Trin 3. Overfør de forberedte bønner til "nyt" vand. Stil den på komfuret. Efter at have bragt i kog, reducer varmen. Efter kogning i 1 time og 20 minutter tilsættes lidt salt. Kog i 10 minutter og tag ud af blusset. Vi hælder ikke bouillonen ud, vi får brug for den senere.

Trin 4. Bearbejd kødet, jeg har 500 gram oksekød (vi fjerner film, skærer fedt af, hvis det er nødvendigt), vask og skær i stykker af den ønskede størrelse.

Trin 5. Læg kødet i en gryde med drikkevand og bring det i kog. Fjern skummet ved den første bobling. Dæk til, kog ved svag varme i 1-1,5 time. Salt bouillonen.

Trin 6. Efter skrælning af gulerødder og løg, hak dem ved hjælp af den metode og størrelse, du kan lide.

Trin 7. Efter at have befriet kartoflerne fra skindet, skær dem i tern eller tern.

Trin 8. Efter at have opvarmet stegepanden, smelt 25 gram smør - smør eller solsikke.

Trin 9. Tilsæt gulerødder, løg og sauter. Hæld en slev bouillon ved og lad det simre.

Trin 10. Tilføj kartofler til kødet.

Trin 11. Tag stegen af. Smag til efter salt og tilsæt eventuelt mere salt. Smag til med krydderier efter ønske. Efter kogning i 10 minutter, tilsæt de kogte bønner, hæld den resterende bouillon ud og afslut med at forberede suppen.

Trin 12. Fordel bønnesuppen i portioner. Pynt med krydderurter og prøv retten.God appetit!

Hvid bønnesuppe med kylling

Hvid bønnesuppe med kylling er perfekt til efteråret og vinteren. Retten varmer og mætter. Aromatisk hønsebouillonsuppe hjælper med at komme sig i perioder med høj sygelighed. At lave bønnesuppe er ikke svært, men det tager lidt tid.

Madlavningstid – 4 timer 30 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Tørre hvide bønner - 150 gr.
• Kylling - 1 stk.
• Selleri stilk – 1-2 stk.
• Skalotteløg – 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Olivenolie - efter smag.
• Gulerødder – 2-3 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Salt - efter smag.
• Persille - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salvie - efter smag.
• Revet hård ost - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Om aftenen vaskes bønnerne og placeres i koldt vand. Om morgenen skal du dræne vandet og påfylde frisk vand. Stil på komfuret, indstil temperaturen til moderat. Smid et fed hvidløg i med et par salvieblade, hvis det ønskes. Vi laver mad i en halv time.

Trin 2. Vask sellerien og skær den i stykker. Skræl gulerødder og løg. Vi vasker kyllingen. Læg i en gryde med koldt vand. Tilsæt selleri, pillede løg og gulerødder. Tilsæt salt og lad det koge. Når der kommer skum, fjernes det med en hulske. Reducer varmen. Kog ved minimumstemperatur i 3 timer.

Trin 3: Hvis du tilbereder kylling i en trykkoger, bliver tilberedningstiden halveret.

Trin 4. Si bønnerne. Skræl de resterende gulerødder og skalotteløg og hak tyndt.

Trin 5. Si den færdige bouillon og hæld 2,5 liter i en ren gryde. Tilsæt kogte bønner og hakkede grøntsager. Stil på komfuret og vent på, at de første bobler dukker op. Dæk til og kog i 1,5 time ved lav varme.

Trin 6. Skil kyllingen fra knoglerne og adskil den i fibre.Cirka 15 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen af ​​suppen skal du tømme kyllingen og hakket persille. Balancer smagen med salt og peber.

Trin 7. Steg brødet i en tør stegepande. Læg en skive på bunden af ​​en dyb tallerken og hæld bønnesuppe over.

Trin 8. Krydr eventuelt med olivenolie og drys med revet ost. God appetit!

Mager bønnesuppe uden kød

Fastelavnsbønnesuppe uden kød mætter sulten godt, selvom den tilberedes uden kødprodukter. Tilberedningen af ​​suppen er enkel. Selv en nybegynder kan sagtens tilberede en solid ret. Budgetgodbidden har en rig smag og en uforglemmelig lugt. Børn elsker den kødløse ret og spiser den med stor fornøjelse og appetit.

Madlavningstid – 1 time og 40 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• bønner - 1 spsk.
• Ris – 0,25-0,5 spsk.
• Kartofler – 2-3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 30-40 ml.
• Gulerødder - 1 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Kværnet sort peber - 0,25 tsk.
• Vand - 3 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at reducere tilberedningstiden skal bønnerne vaskes, nedsænkes i koldt vand og stå natten over. Efter at have udskiftet vandet om morgenen, kog bønnerne i 40-60 minutter ved lav temperatur. Hvis du bruger en trykkoger, koger bønnerne meget hurtigere.

Trin 2. På dette tidspunkt skal du skrælle kartoflerne. gulerødder og løg. Skær kartoflerne i tern eller stænger. Hak gulerødder og hak løg.

Trin 3. Damp de vaskede ris med kogende vand. Dræn vandet efter 5 minutter. Type og mængde af korn bestemmes afhængigt af den ønskede tykkelse af suppen.

Trin 4. Sæt en gryde med vand på brænderen. Efter kogning tilsættes salt og smag til med en ske vegetabilsk olie. Lad varmen være på medium niveau. Tilsæt kartoffeltern og ris.Luk låget og lad det koge i et kvarter.

Trin 5. Opvarm vegetabilsk olie i en varm stegepande. Tilføj grøntsager til stegning. Under omrøring, steg indtil gylden, 5 minutter.

Trin 6. Tilsæt kogte bønner og stegning til den kogende suppe. Hæld en slev bouillon i bradepanden, vask siderne af bradepanden og hæld indholdet i suppen. Tilsæt eventuelt salt. Peber og smid et laurbærblad i. Efter kogning i 7 minutter, sluk for blusset.

Trin 7. Vask og hak det grønne (dild, persille, hvad der er tilgængeligt) og tilsæt til bønnesuppen. Hvis der ikke er friske krydderurter, skal du erstatte dem med tørrede eller frosne.

Trin 8. Efter omrøring af suppen, fyld den med portionsplader til de første retter. Server creme fraiche og kiks, hvis det ønskes. God appetit!

Bønnesuppe på dåse i tomatsauce

Bønnesuppe på dåse i tomatsauce ser lyst og ret appetitligt ud. En attraktiv godbid, der vil blive en favorit blandt budgetmuligheder. Til hønsebouillon skal du bruge alle dele. For elskere af rigere supper, bruger vi ryggen eller lårene.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Kyllingekød - 350 gr.
• Bønner, dåse i tomatsauce – 420 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• sød peber - 150 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Løg - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Gulerødder - 100 gr.
• Tomatpuré - 40 gr.
• Salt - efter smag.
• Persille - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand - 1,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Til suppen skal du placere de nødvendige ingredienser på arbejdsbordet.

Trin 2. Læg kyllingen (du behøver ikke at tø den op) i gryden. Hæld 1,5 liter koldt vand. Drys lidt salt og tilsæt et laurbærblad. Placer det på brænderen.Efter at have bragt til en aktiv kogning, fjern skummet og reducer varmen. Kog bouillonen i 40-60 minutter.

Trin 3. Fjern den færdige kylling fra gryden og afkøl.

Trin 4. Fjern skindet fra kødet og fjern benene. Hak frugtkødet, overfør det til en tallerken og dæk med film.

Trin 5. Hæld bouillonen i en ren gryde, der passerer gennem en sigte.

Trin 6. Skræl løg og gulerødder og hak dem i tern.

Trin 7. Fjern den vaskede søde peber fra frøboksen og skær den såvel som de tidligere ingredienser.

Trin 8. Vask og hak 300 gram skrællede kartofler, som normalt til suppe.

Trin 9. Sæt gryden med bouillon tilbage på komfuret og bring det i kog. Tilsæt kartofler og kog i 5 minutter.

Trin 10. Opvarm vegetabilsk olie i en varm stegepande. Tilsæt løg, gulerødder og peberfrugt. Under omrøring steges i 5 minutter, indtil de er bløde.

Trin 11. Smag til med naturlig tomatpure. Hæld 2 skefulde bouillon i.

Trin 12. Luk og lad det simre i 5 minutter ved minimumstemperatur.

Trin 13. Overfør de stuvede grøntsager til suppen.

Trin 14. Placer laurbærbladet. Kog i 10 minutter.

Trin 15. Til sidst tilsættes dåsebønnerne og saucen.

Trin 16. Efter kogning i et par minutter, krydr med salt og peber. Hold i brand i yderligere 3 minutter.

Trin 17. Sluk for blusset, luk og lad suppen stå i et kvarter.

Trin 18. Hæld suppen i skåle og arranger kyllingen. Efter vask af persillen, hakkes den fint. Drys retten med hakkede krydderurter.

Trin 19. Tyk, nærende suppe er klar til at spise. God appetit!

Bønnesuppe med kartofler

Bønnesuppe med kartofler er en ret med lavt kalorieindhold, der er velegnet til dem, der faster eller passer på deres figur og ikke spiser kødprodukter. At forberede suppen er ikke svært, men du bliver nødt til at være tålmodig.Bønnerne tager ret lang tid at koge. For dem, der konstant har travlt og ikke kan finde tid til at lave mad, erstatter vi tørre bønner med dåse og tilføjer dem i slutningen af ​​madlavningen.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Hvide bønner - 170 gr.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Sursyre - 200 gr.
• Kartofler - 600 gr.
• Løg - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Gulerødder - 80 gr.
• Malet sød paprika - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Persille - 20 gr.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.
• Gurkemeje - ½ tsk.
• Vand – 1,7 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi samler de nødvendige komponenter. Skyl syre og persille.

Trin 2. Læg de vaskede bønner i koldt vand natten over. Den næste dag overføres til rent vand. Sæt over høj varme og bring det i kog. Reducer varmen, kog i 1 time.

Trin 3. Efter 40 minutters kogning af bønnerne skal du skrælle kartoflerne og hakke dem fint.

Trin 4. Læg kartoflerne i en gryde med kogende vand, ved en moderat temperatur, vent til en anden kogning. Kog i et kvarter, indtil det er blødt.

Trin 5. Skær de skrællede og vaskede løg og gulerødder efter ønske.

Trin 6. Stil bradepanden på medium varme. Hæld vegetabilsk olie på en varm overflade. Vi sætter løg. Under omrøring, sauter indtil gennemsigtig.

Trin 7. Hæld gulerødderne i. Kog i 5 minutter, indtil de er let gyldne.

Trin 8. Smag til med gurkemeje, paprika og drys med en blanding af peberfrugter.

Trin 9. Efter at have kombineret ingredienserne, sauter i et minut og sluk for brænderen.

Trin 10. Si de kogte bønner.

Trin 11. Tilføj stegen til kartoflerne.

Trin 12. Hæld bønnerne i.

Trin 13. Vi sorterer den vaskede sorrel ud, river de ru stilke af, groft hakker bladene og tilføjer dem til suppen.

Trin 14. Salt retten. Læg et laurbærblad. Røre rundt.

Trin 15Efter kogning i 5 minutter overføres suppen til et træstativ.

Trin 16. Hak persillen fint og tilsæt den til bønnesuppen.

Trin 17. Efter omrøring og dækning med låg, lad det trække i 5 minutter.

Trin 18. Fyld skålene med fastelavnssuppe. God appetit!

Bønnesuppe med røget kød

Bønnesuppe med røget kød har en ubeskrivelig lugt. Suppen tilberedes hurtigere end de foregående, da dåse og grønne bønner bruges til madlavning. Suppen viser sig lys ikke kun i smag, men også i udseende. Med denne opskrift er en solid frokost garanteret.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Røget bryst – 250 gr.
• Hvide bønner på dåse - 100 gr.
• Frosne grønne bønner - 50 gr.
• Tomater - 300 gr.
• Kartofler - 600 gr.
• Porre - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Gulerødder - 50 gr.
• Persille - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Dild - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hvidløg - 1 fed.
• Kværnet rød peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Placer de nødvendige produkter på arbejdsfladen. Forbered kogende vand.

Trin 2. Skær den røgede bryst i stykker.

Trin 3. Hæld vegetabilsk olie i en tykvægget gryde. Opvarm over høj varme. Tilsæt brystet og steg til det er sprødt. Brug en hulske til at fjerne de gyldne stykker. Læg det på en tallerken.

Trin 4. Vask porrerne og skær dem i ringe.

Trin 5. Hak de skrællede gulerødder i strimler.

Trin 6. Læg de hakkede grøntsager i det varme fedtstof fra brystet. Sauter i 6 minutter.

Trin 7. Efter skrælning af kartoffelknolde, skyl og skær på en bekvem måde.

Trin 8. Overfør til stegning og kog i 7 minutter.

Trin 9Hæld kogende vand i en tykvægget gryde med grøntsagerne og vent til det koger igen.

Trin 10. Efter skylning af de grønne bønner skal du dele dem i flere dele.

Trin 11. Overfør til suppe og lad det simre i 10 minutter.

Trin 12. Nedsænk de vaskede tomater i kogende vand i et par minutter. Overfør til isvand.

Trin 13. Efter at have fjernet skindet fra tomaterne, skæres stilken ud. Hak frugtkødet fint.

Trin 14. Efter at have befriet hvidløget fra skallen, knuses det med en hvidløgspresser.

Trin 15. Efter at have fjernet væsken fra dåsebønnerne, hæld produktet i suppen. Tilsæt tomater og hvidløg. Smag til med salt og peber, rør rundt og kog tildækket i 10 minutter.

Trin 16. Hak det vaskede grønt (dild og persille) fint.

Trin 17. Fyld dybe tallerkener med aromatisk suppe. Pynt med krydderurter og sprøde bryster. God appetit!

Suppe med bønner og svampe

Suppe med bønner og svampe er en mager udgave af en lækker ret. Vi koger suppen i vand eller bruger hønsebouillon til dem, der ikke faster. Til dem, der faster, anbefaler jeg at bruge svampebouillon, som vil gøre suppens smag lysere og rigere. Opskriften er ideel til folk med begrænset tid - hurtigt og nemt!

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Dåsebønner - 400 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Champignoner - 400 gr.
• Kartofler – 5 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie – til sautering.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand/kyllingebouillon – 2,5-3 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Efter vask eller skrælning af svampene skæres de i tynde skiver. Skræl 1 gulerod, 5 kartofler og et løg. Slib som vist på billedet.

Trin 2. Hæld væske i en stor gryde og kog op.Tag kartoflerne ud og fortsæt med at koge i 10 minutter, kog igen.

Trin 3. Hæld vegetabilsk olie på den varme overflade af en tykvægget stegepande. Efter stegning af løget, indtil det er gennemsigtigt, tilsæt gulerødderne.

Trin 4. Efter omrøring, sauter, indtil gulerødderne er bløde.

Trin 5. Hæld stegen i gryden.

Trin 6. Hæld svampeskiverne i bradepanden. Brun ved høj varme. Når svampesaft dukker op, fordamp den.

Trin 7. Overfør svampene til suppen. Hæld noget bouillon i gryden og vask det. Hæld væsken i suppen. Efter at have bragt i kog, tilsæt dåsebønnerne, og si aquafabaen ud. Røre rundt.

Trin 8. Smag suppen til med krydderier og tilsæt laurbærblade. Efter kogning og kogning i 7 minutter ved lav varme, sluk for varmen og lad det trække i 10 minutter.

Trin 9. Fyld terrinerne med aromatiske retter og dekorer med finthakket dild. Smag til med creme fraiche efter eget skøn og server. God appetit!

Bønnesuppe med svampe

Bønnesuppe med svampe viser sig at være tilfredsstillende og yderst appetitlig. Lige hvad du skal bruge til en fastelavnsret. Den lyse svampesmag driver dig til vanvid og huskes længe. Tilberedningsprocessen kompliceres kun af den tid, det tager at forberede bønnerne. Enhver kan mestre de resterende manipulationer.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Hvide bønner - 1 spsk.
• Ris - ⅓ spsk.
• Champignoner - 300 gr.
• Kartofler – 4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Gulerødder - 1 stk.
• Champignonkrydderi - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vand - 3 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Efter skylning af bønnerne, læg dem i en gryde med en liter vand. Lad stå i 5 timer eller natten over. Lad de hævede bønner koge.Efter kogning dækkes med låg og koges i cirka 1 time.

Trin 2. Kog de vaskede champignoner separat i 2 liter vand. Efter kogning koges i 5 minutter.

Trin 3. Fjern skindet fra kartoflerne, vask og skær i skiver.

Trin 4. Hak det pillede løg fint.

Trin 5. Efter skrælning af gulerødder, hak fint. Brug en hulske til at fjerne svampene og hak dem fint.

Trin 6. Vask risene grundigt.

Trin 7. Tilsæt kartofler og ris til den kogende svampebouillon. Tilsæt halvdelen af ​​løg og gulerødder. Dæk med låg og kog i 15 minutter.

Trin 8. Efter opvarmning af stegepanden med vegetabilsk olie, sauter de resterende løg og gulerødder.

Trin 9. Tilsæt svampe og lad det simre i 3 minutter, bland ingredienserne.

Trin 10. Overfør de stegte grøntsager til suppen. Læg bønnerne ud og hæld bouillonen ud, som de blev kogt i. Smag til med krydderier og kog suppen i 7 minutter.

Trin 11. Skyl grøntsagerne og hak dem mindre.

Trin 12. Hæld de duftende udskæringer i suppen. Efter omrøring fjernes fra komfuret. Lad det sidde i 15 minutter.

Trin 13. Fyld tallerkenerne med svampesuppe og nyd retten. God appetit!