Fyldte champignoner i ovnen med ost

Fyldte champignoner med ost i ovnen er en fremragende solid ret, velegnet til frokost, middag og til et feriebord. Kreative kokke har fundet på en masse opskrifter på fyldte champignoner, og vi deler med dig de 10 bedste opskrifter på fyldte champignoner i ovnen med ost trin for trin med billeder. Sørg for at prøve det bedste af dem!

Fyldte champignoner med ost og hvidløg, bagt i ovnen

Appetitlige og aromatiske svampe fyldt med hvidløg og ost vil være gode både varme og kolde. Denne forret er meget nem og hurtig at tilberede; det vigtigste er at vælge de rigtige champignoner til fyld.

1. 
   For at tilberede fyldte champignoner i ovnen med ost skal du først forberede svampene. De skal vaskes grundigt i rindende vand, og så skal stænglerne skæres af så tæt på bunden af ​​hætten som muligt.
2. 
   Læg hver hætte i en bageform. Prøv at placere svampene meget tæt til hinanden, da de vil krympe meget under bagningen.
3. 
   Sørg for at lægge et lille stykke smør i hver hætte for saftighed.
4. 
   Så skal du forberede fyldet til svampene. For at gøre dette, riv den valgte ost på et fint rivejern, der ikke vil lække (suluguni eller parmesan er ideelle valg).
5. 
   Før derefter hvidløget gennem en hvidløgspresser.
6. 
   Bland ost og hvidløg, og tilsæt derefter mayonnaise til ingredienserne. Bland blandingen grundigt.
7. 
   Fyld champignonhattene tykt med en blanding af ost, hvidløg og mayonnaise, så der er en høj på toppen. Herefter skal du begynde at bage retten. Ovnen skal forvarmes til 180 grader og stil formen med svampe der i 20-25 minutter.
8. 
   De færdige champignoner bliver smukke, rosenrøde og meget saftige. Du kan servere dem med det samme, eller du kan lade svampene køle helt af først – de er meget velsmagende kolde!

En enkel og lækker opskrift på fyldte champignoner med ost

Den enkleste, men meget velsmagende opskrift, som er velegnet til ovnen og endda til bagning på en grill. Du vil bruge et minimum af tid på denne ret og få en fremragende tilføjelse til ethvert sæt retter.

Ingredienser:

• Champignoner - 0,5 kg.
• Hård ost - 200 gr.
• En blanding af provencalske urter - efter smag.
• Smør - 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl champignonerne og vask dem under rindende vand. Benene skal fjernes og skæres af helt til roden.Som et resultat bør du kun have hætter, der er hule indeni.

2. Osten skal enten rives på et mellemstort rivejern eller skæres i små tern. Bland det med en blanding af provencalske urter, og du kan også tilføje andre krydderier til fyldet.

3. Læg champignonhattene inde i et bradefad, eller fordel folie på en bageplade og læg champignonerne oven på folien. Tag smørret ud af køleskabet og skær det i stykker efter antallet af låg.

4. Kom først et stykke smør i hver hætte.

5. Herefter puttes den samme mængde ost og krydderifyld i hver svamp. Det færdige halvfabrikata skal placeres i en allerede forvarmet ovn, så tænd ovnen for at varme op til 180-190 grader.

6. Når ovnen er forvarmet placeres champignonerne inde i 20 minutter. I løbet af denne tid skal de bare nå parathed. Tag det færdige fad ud af ovnen og server varmt eller koldt på et stort fad.

Hvordan bager man champignoner fyldt med ben og ost?

Denne opskrift er så at sige affaldsfri. Champignonfyldet vil bruge stængler, som normalt smides væk. Opskriften er enkel, velsmagende, og retten er ret mættende og kaloriefattig.

Ingredienser:

• Champignoner - 0,5 kg.
• Suluguni ost - 50 gr.
• Parmesanost - 50 gr.
• Kværnet peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag først store kongechampignoner med store hætter. De skal vaskes grundigt i rindende vand, og derefter pilles filmen af ​​og skæres af benene, så tæt på bunden som muligt.

2. Tør champignonerne og læg dem på folie på en bageplade eller i et bradefad. Begynd derefter at forberede fyldet.For at gøre dette skal du skære osten i vilkårlige stykker og placere den sammen med svampestænglerne i blenderhakkeren. Kværn ingredienserne, så de er mere eller mindre homogene og tilsæt kværnet peber.

3. Tænd ovnen på 180-190 grader og begynd at fylde champignonerne. Pres en lige stor mængde fyld ind i svampehætterne, og fyld hætterne tæt med blandingen af ​​ost og stilke.

4. Stil gryden med tilberedningen i en varm ovn og bag i 25 minutter. Efter dette tidspunkt tages det færdige fad ud af ovnen og serveres direkte i formen, eller ved at lægge forretten på et stort fad.

God appetit!

Lækre champignoner bagt med kylling og ost

En meget tilfredsstillende ret, der simpelthen forbløffer med sin fantastiske smag og aroma! En appetitlig pandestegt kyllingefiletfyld med krydderier vil komplementere smagen af ​​svampe godt og gøre retten mættende.

Ingredienser:

• Store champignoner – 0,5 kg.
• Hvidt løg - 1 stk.
• Kyllingefilet - 1 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Først skal du forberede fyldet til champignonerne. For at gøre dette skal du tage kyllingefileten og skylle den grundigt i rindende vand. Dup kyllingen tør med køkkenrulle og stil til side.

2. Pil derefter det ene løg og skyl det også i vand. Hak løget fint med en skarp kniv. Kom derefter noget vegetabilsk olie i en praktisk stegepande og læg løget i det.

3. Svits løget ved svag varme, og hak samtidig kyllingefileten fint. Tilsæt kyllingen på panden med de sauterede løg og steg videre med ingredienserne, øge varmen under panden.Tilsæt salt og krydderier efter smag.

4. Vask champignonerne og fjern stilkene, og skær dem af helt ved roden. Kog derefter kyllingen på panden, indtil den er færdig, og begynd at fylde champignonhattene. Tryk fyldet godt ned i hver svamp.

5. Tænd ovnen på 180-200 grader, så den allerede er forvarmet, når emnet er klar. Riv den hårde ost på et mellemstort eller fint rivejern og drys generøst hver hætte med ost.

6. Stil den ildfaste form med dejen i den allerede varme ovn i 25 minutter. I løbet af denne tid får svampene tid til at lave mad, og osten bliver brun. Tag forretten ud af ovnen og server med det samme, eller afkøl retten inden servering.

Trin-for-trin opskrift på champignoner med hakket kød og ost

Alt hakket kød er fantastisk til at fylde champignoner med. Det er især velsmagende at fylde svampe med hakket oksekød og ost. Takket være kombinationen af ​​kød og svampe vil retten være meget tilfredsstillende og kan ikke kun tjene som forret, men også som hovedret på bordet.

Ingredienser:

• Store champignoner – 0,5 kg.
• Hakket oksekød – 0,3 kg.
• Hvidt løg - 1 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Dild og persille - ½ bundt.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Olivenolie – til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag din friskeste hakkebøf og klargør den til fyldet. For at gøre dette skal du stege hakket kød sammen med løg og krydderier. Pil løget og hak det fint med en kniv, kom derefter lidt olivenolie i en bradepande og læg løget heri.

2. Du skal sautere løget ved svag varme, rør det jævnligt og ikke lade det brænde på. Når løget bliver gennemsigtigt, tilsæt det hakkede oksekød og skru op for varmen, da det hakkede kød vil afgive en masse væske.

3.Ved middelhøj varme steges hakkebøffer og løg, mens blandingen jævnligt røres i gryden. Tilsæt salt og kværnet sort peber, og hak derefter det grønne i mindre stykker og kom også i gryden med hakket kød.

4. Fortsæt med at stege fyldet, indtil det hakkede kød er helt gennemstegt, og begynd derefter at forberede champignonerne. De skal renses for film, vaskes og frigøres fra ben. Læg svampehætterne i et ildfast fad, og læg dem tæt ved siden af ​​hinanden.

5. Tænd ovnen på 180-200 grader, og begynd så at fylde svampene. Læg den samme mængde hakket kød i hver hætte, og pak hætterne tæt. Riv herefter osten på et fint rivejern og drys hætterne med hakket ost for at danne en appetitlig skorpe ved bagning.

6. Stil formen med svampe i ovnen i 25 minutter. Når den tildelte tid er gået, tages det færdige fad ud af ovnen og serveres med forskellige tilbehør - ris, salat eller kartofler.

God appetit!

Hvordan tilbereder man champignoner fyldt med skinke og ost?

En enkel og hurtig snackmulighed, når gæsterne næsten står lige for døren. Det vil bogstaveligt talt tage dig omkring fyrre minutter, før retten er færdiglavet – ikke så lang tid til frokost. Den rige aroma af svampe og skinke og ost vil fylde dit køkken med aroma og øjeblikkeligt bringe alle til bordet!

Ingredienser:

• Champignoner – 0,4 kg.
• Skinke (alt) – 150 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Hvidt løg - 1 stk.
• Smør – til stegning.
• Kværnet peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Pil først champignonerne fra filmene, skyl dem i rindende vand og fjern stilkene, og skær dem af helt i bunden. Skrab derefter hver hætte lidt med en ske for at skabe en større fordybning.

2.Læg svampehætterne i et ildfast fad, tryk dem tæt sammen og begynd at fylde. Skær skinken i meget små tern, og hak også de ben, som du fjernede fra svampene. Pil og skyl løget, og hak det derefter fint med en kniv.

3. Hæld lidt olie i bradepanden og læg løg og champignonben deri. Svits løgene med stilke ved moderat varme, indtil løgene bliver gennemsigtige. Læg derefter skinken i gryden og drys ingredienserne med kværnet peber. Rør det hele sammen og kog indtil skinke- og løg- og underlårblandingen er sprød.

4. Tænd ovnen på 180 grader og riv den hårde ost på et mellem- eller fint rivejern. Begynd derefter at lægge fyldet på champignonhattene, og fyld hver champignon tæt med hakket kød. Til sidst drysses svampene med ost og fadet med fadet stilles i ovnen i tyve minutter.

5. Champignonerne er klar, når osten bliver brun. Tag fadet ud af ovnen og server direkte i bageformen eller ved at lægge svampene på fadet.

Fyldte champignoner med ost og creme fraiche, bagt i ovnen

Denne forret bliver meget mør takket være creme fraiche i fyldet. Denne appetitlige ret vil passe perfekt ind i enhver frokost- eller feriemenu, og desuden tilberedes den meget hurtigt og nemt.

Ingredienser:

• Store champignoner – 10 stk.
• creme fraiche - 150 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Hvidt løg - 1 stk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl champignonerne i rindende vand, fjern derefter stilkene, men smid dem ikke væk. Læg champignonerne i et ildfast fad med fordybningen opad og begynd at forberede svampefyldet.

2. Hak løg, krydderurter og champignonben fint.Hæld herefter olien i bradepanden og tilsæt en blanding af løg, krydderurter og champignonben. Steg ingredienserne ved svag varme, indtil de er gyldne, og tilsæt derefter creme fraiche.

3. Salt fyldet og lad det simre i blot et par minutter. Herefter skal du slukke for varmen og begynde at fylde. Tænd ovnen på 180 grader og riv osten på et fint rivejern. Fyld champignonerne med fyldet, og sæt det tæt ind i hætterne. Drys derefter svampene med ost.

4. Stil formen med svampe i en forvarmet ovn og bag i tyve minutter. Efter den afsatte tid tages det færdige fad ud af ovnen og serveres varmt direkte i gryden.

God appetit!

En lækker opskrift på champignonsvampe bagt med tomat og ost

Endnu en lækker version af ovnbagte champignoner, som du helt sikkert skal prøve. En enkel og velsmagende ret vil ikke efterlade nogen ligeglade og vil passe perfekt ind i enhver frokostmenu. Prøv det!

Ingredienser:

• Store champignoner – 15 stk.
• Mayonnaise - 3-4 skeer.
• Hård ost - 150 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Olie – til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Rens champignonerne for film og skyl dem i rindende vand. Klip benene ud og stil dem til side. Læg champignonhattene i en ovnfast fad og begynd at forberede fyldet.

2. Hak champignonbenene fint og steg dem på en pande med lidt olie. Skær tomaten i cirkler efter antallet af låg i formen. Riv osten på et mellemstort rivejern.

3. Kombiner stegte champignonben med mayonnaise og revet ost, rør rundt. Læg et stykke tomat i hver hætte, og fyld derefter hætterne med mayonnaise, underlår og ost.

4.Tænd ovnen for at forvarme til 180 grader og vent til den er varm. Stil formen med champignonerne i en varm ovn i tyve minutter, og fjern derefter det færdige fad.

5. Lad svampene køle lidt af, læg dem derefter på et fad og server med diverse salater og tilbehør.

En simpel opskrift på svampe fyldt med bacon og ost

Duften af ​​stegt bacon og ost med champignoner vil fylde ikke kun dit køkken, men hele huset. Denne enkle, men meget tilfredsstillende forret er perfekt til et lyst bord i anledning af en ferie eller en romantisk middag.

Ingredienser:

• Champignoner – 0,4 kg.
• Bacon - 150 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Olivenolie – til stegning.
• Kværnet peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Rens først champignonerne, skyl dem derefter i rindende vand og fjern stilkene, og skær dem af helt i bunden. Skrab derefter let indersiden af ​​hver hætte med en ske for at skabe en større fordybning.

2. Læg svampehattene i et ovnfast fad, pres svampene tæt mod hinanden og begynd at forberede fyldet. Skær baconen i skiver, og hak også de ben, du fjernede fra champignonerne, fint.

3. Kom lidt olivenolie i en bradepande og læg champignonbenene heri. Steg svampestilkene til de er gyldenbrune. Læg dem herefter på en tallerken og begynd at stege baconen til den er sprød.

4. Tænd ovnen på 180 grader og riv den hårde ost på et mellem- eller fint rivejern. Begynd derefter at placere de stegte svampestængler mellem svampehætterne, og pak hver svamp tæt. Stik derefter et rullet stykke bacon i hver champignon. Til sidst drysses svampene med ost og fadet med fadet stilles i ovnen i tyve minutter.

5.Champignonerne er klar, når osten bliver brun. Tag fadet ud af ovnen og server direkte i bageformen eller ved at lægge svampene på fadet.

Champignonsvampe fyldt med ostemasse

Delikat ostefyld og lækre champignonhatte er den perfekte kombination, perfekt til en let middag eller en romantisk aften med vin. Du behøver ikke meget tid til at forberede denne smarte snack, og resultatet bliver simpelthen fremragende.

Ingredienser:

• Store champignoner (kongelige) – 0,5 kg.
• Ostemasse - 200 gr.
• Frisk grønt – ½ bundt.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Olivenolie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl champignonerne i rindende vand, fjern derefter filmene og skær stilkene helt til roden. Du kan smide benene - de er ikke nødvendige. Læg champignonerne i en plastikpose og tilsæt sojasovs og olivenolie til dem.

2. Ryst posen med champignoner grundigt, indtil det hele er blandet. Stil det til side et stykke tid, så champignonerne er let marinerede og klargør fyldet.

3. Kombiner ostemasse med finthakkede krydderurter og krydderier efter din smag. Stil derefter skålen med fyldet til side og tag champignonerne ud af posen. Læg svampehætterne på en bageplade eller i en bageplade og sæt dem i en ovn forvarmet til 180 grader i bogstaveligt talt femten minutter, så svampene er kogt.

4. Lad de færdige champignoner køle af, hæld saften ud (som kommer til syne i fordybningerne på kasketten under bagningen) og fyld hver låg med ost og krydderurter. Du kan bruge en konditorsprøjte til dette, så vil formen på osten i hver svamp være meget smukt dekoreret.

5.Server den færdige ret til bordet på et smukt fad, og læg svampe (valgfrit) på en bund af salatblade.