Fyldt kylling

Fyldt kylling er en utrolig smuk og festlig ret, uden hvilken ikke en eneste begivenhed i min familie er fuldendt. Maden bliver simpelthen magisk. Sprød skorpe, korrekt tilberedt saftigt kød, utroligt appetitligt fyld - hvad skal der ellers til for at få et lækkert måltid? Der er masser af muligheder for denne kylling. Alle vil foretrække deres yndlingsopskrift. Det er svært for mig at vælge fra denne overflod, men jeg har samlet mine favoritter i dette vidunderlige udvalg.

Hel fyldt kylling i ovnen

Fyldt hel kylling i ovnen kommer uforlignelig ud. Jeg elsker denne overkommelige opskrift og forbereder den ofte til min familie. Den enkleste mulighed du kan tænke på. Ikke en eneste familiefest kan passere uden denne ret.

1. 
   Fyldt kylling i ovnen er meget let at tilberede. Først og fremmest skal du tage de nødvendige komponenter.
2. 
   Skyl kartoflerne under vand og skræl dem med en kniv eller grøntsagsskræller. Skær i firkanter.
3. 
   Smag til med tørrede krydderurter. Tilsæt lidt salt og peber.
4. 
   Rør til rodfrugterne er helt mættede med krydderier.
5. 
   Bland mayonnaise og ketchup. Tilsæt salt og rør evt.
6. 
   Skyl en heftig kyllingeskrog med vand under vandhanen. Tør med servietter. Læg de tilberedte kartofler indeni.
7. 
   Sy hullet op med tråd.
8. 
   Overtræk kyllingen med den tilberedte sauce.
9. 
   Læg skroget i en bagemuffe. Bind på begge sider og læg på en bageplade eller et bradefad. Tænd ovnen for at forvarme. Indstil temperaturkontakten til 180 grader. Bages i mindst 1,5 time.
10. 
    Efter 1,5 time tages kyllingen ud af ovnen, ærmet skæres over og kontrolleres, om den er færdig. Overfør vores skønhed til et serveringsfad. Del i portioner. Pynt med dit yndlingsgrønt. Forkæl din husstand. Spis lækkert og nyd dit måltid. God appetit!

Kylling fyldt med pandekager

Kylling fyldt med pandekager er et kulinarisk mesterværk, der vil tage ret meget tid. Men resultatet vil fange dig og gå direkte til dit hjerte. Jeg tilbereder ikke denne version af kylling ofte og kun på store helligdage. Dette er noget fænomenalt, du kan miste bevidstheden bare ved at se på det.

Madlavningstid – 2 timer 10 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Kyllingeskrog – 1,8-2 kg.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hytteost - 200 gr.
• Fuldfed creme fraiche - 1 spsk.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Grønt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Til pandekager:

• Mælk - 250 ml.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Hvedemel - 7 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - en knivspids.

Til glasuren:

• Flydende honning - 1 spsk.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Sennep - 1 spsk.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl en heftig kyllingeskrog under vandhanen. Tør med servietter. Adskil forsigtigt skindet ved at placere slagtekroppen på ryggen. Brug en skarp kniv til at skære lårene af langs senerne.

Trin 2. Vend slagtekroppen og adskil huden fra skelettet, klip vingerne af langs senerne.

Trin 3. Sådan skal den fyldte kylling se ud.

Trin 4: Skær kødet fra lår og bryst. Vi får ikke brug for resten, men det vil være nyttigt til bouillonen.

Trin 5. Vask gulerødderne med en børste og fjern skindet. Riv halvdelen af. Fjern skindet fra løgene, kør under vandhanen og hak. Svits grøntsagerne i olie, indtil de er bløde. Og mal derefter sammen med kødet gennem en kødhakker. Pisk 2 æg, tilsæt hytteost og hakkede krydderurter.

Trin 6. Tilsæt creme fraiche, tilsæt salt og peber. Rør fyldet til det er glat.

Trin 7: Forbered pandekagerne. Kombiner æg med salt og mel, rør og hæld gradvist mælk og smør i. Bring dejen, til den er glat. Brun pandekagerne på begge sider i en varm stegepande. Fyld pandekagerne med det forberedte fyld, læg det på kanten af ​​pandekagen og pak det ind i en rulle.

Trin 8. Rør 2 kyllingeæg sammen. Dyp de fyldte pandekager i æggeblandingen.

Trin 9. Smør et tyndt lag fyld ud over kyllingeskindet som vist på billedet.

Trin 10. Derefter de æggennemblødte fyldte pandekager.

Trin 11. Tilsæt igen et tyndt lag fyld og lav pandekager. Gentag lagene, indtil du løber tør for ingredienser.

Trin 12. Sy hullet op med tråd, bind benene.

Trin 13Læg kyllingen på ryggen og pensl med glasur med en silikonebørste. For at lave glasuren kombineres honning, olivenolie, citronsaft og sennep og smages til med salt og peber. Få en god snak.

Trin 14. Dæk en bageplade eller form med folie, læg de skrællede gulerodsstænger. Du kan i øvrigt folde kartofler på denne måde. Læg fyldt kylling ovenpå. Tænd ovnen for at forvarme. Indstil temperaturkontakten til 180 grader. Bages i mindst en time.

Trin 15. Efter en time skal du fjerne kyllingen fra ovnen og skære trådene. Overfør den brunede kylling til et serveringsfad. Del i portioner. Spis lækkert og hav det sjovt. God appetit!

Kylling fyldt med ris i ovnen

Kylling fyldt med ris i ovnen kommer utroligt smagfuldt ud. Orientalske krydderier vil hjælpe dig med dette. Risene bliver luftige, og kyllingen bliver mør og blød. En fremragende mulighed for en almindelig familiemiddag, som bliver til en ferie med denne storslåede ret.

Madlavningstid – 3 timer 00 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kyllingekroppe – 1,5 kg.
• Rosmarin - 1 tsk.
• Sød paprika - 1 tsk.
• Peberblanding - 0,5 tsk.
• Salt - 1 spsk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Til påfyldning:

• Ris - 0,5 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Koriander - 1 knivspids.
• Karry - 1 knivspids.
• Zira - 1 knivspids.
• Tørret hvidløg - 1 knivspids.
• Peberblanding - 1 knivspids.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først marinaden til kyllingen. Det anbefales at marinere kyllingen i 8 timer. Er du tidsbegrænset, er 1 time nok. Mos rosmarinen i en morter og kom den i en skål.Tilsæt hakket hvidløg, olie, paprika, salt og peberblanding. Røre rundt.

Trin 2. Hæld en tung kyllingeskrog under vandhanen. Tør med servietter. Overtræk med marinade udvendigt og indvendigt.

Trin 3. Skyl gulerødderne under vand og pil skindet af. Rist. Fjern skindet fra løget, kør under vandhanen og hak.

Trin 4. Sauter grøntsager i olie, indtil de er bløde.

Trin 5. Tilsæt derefter de vaskede ris og steg sammen med grøntsagerne.

Trin 6. Kombiner salt, peberblanding, spidskommen, karry, tørret hvidløg og koriander i en separat beholder.

Trin 7. Tilføj krydderier til risene, hæld 1 centimeter kogende vand, kog i 15 minutter. Vandet skal helt fordampe og risene skal blive smuldrende.

Trin 8. Afkøl det færdige kornfyld lidt.

Trin 9. Placer de tilberedte aromatiske ris inde i den marinerede slagtekrop.

Trin 10. Sy hullet med tråd. Overtræk kyllingen med den resterende marinade.

Trin 11: Tænd ovnen for at forvarme. Indstil temperaturkontakten til 180 grader. Læg kyllingen i et ovnfast fad. Bages i mindst 1,5 time. Vand med den resulterende juice.

Trin 12. Efter 1,5 time skal du fjerne kyllingen fra ovnen og kontrollere, om den er færdig. Overfør den appetitlige skønhed til et serveringsfad. Forkæl din husstand. Spis lækkert og nyd dit måltid. God fornøjelse!

Kylling fyldt med boghvede i ovnen

Kylling fyldt med boghvede i ovnen vil overstige alle forventninger. Velsmagende, tilfredsstillende og sundt. Tørrede bær tilføjer et sofistikeret twist til en utrolig ret. Hvis du beslutter dig for at lave aftensmad med denne opskrift, skal du forvente ros for en fabelagtig godbid!

Madlavningstid – 1 time og 50 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kylling - 1,5 kg.
• Boghvede - 150 gr.
• Løg - 100 gr.
• Gulerødder - 150 gr.
• Rosmarin - 1 kvist.
• Tørrede kirsebær - 50 gr.
• Tørrede tyttebær - 50 gr.
• Ingefærrod - 1 spsk.
• Honning - 1 tsk.
• Citronsaft - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kværnet rød peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg kyllingekroppe, boghvede, grøntsager, bær og krydderier på arbejdsbordet for en gylden fyldt skønhed.

Trin 2. For ikke at sortere boghveden, hæld vand i beholderen, pletterne vil stige op, gentag proceduren flere gange. Kog indtil halvt kogt. Eller hæld kogende vand over og stil til side. Boghvede vil svulme i kogende vand og vil næsten være klar.

Trin 3. Skyl gulerødderne under vand og pil skindet af. Skær i firkanter. Fjern skindet fra løgene, kør under vandhanen og hak. Steg grøntsagerne i olie. Tilsæt hakket rosmarin. Overdriv ikke for ikke at afbryde smagen af ​​de andre ingredienser.

Trin 4. Tilføj boghvede kogt indtil halvt kogt, tørrede kirsebær og tørrede tyttebær. Tilsæt salt og peber, varm op i et par minutter, så grøden bliver mættet med aromaer, og sluk for varmen. Forresten kan du også lave andre kornprodukter ved hjælp af denne opskrift - ris, hirse, perlebyg.

Trin 5. Kombiner honning, olie, citronsaft, hakket ingefær, sort og rød peber i en lille beholder. Afbalancer mængden efter dine smagspræferencer.

Trin 6. Skyl en stor kyllingeskrog under vandhanen. Tør med servietter. Fyld hullet i en tung slagtekrop med tilberedt boghvede med grøntsager og bær.

Trin 7. Sy hullet med tråd eller fastgør det med tandstikker. Det er vigtigt ikke at beskadige huden, så indholdet ikke falder ud. Overtræk kyllingen med aromatisk marinade.

Trin 8: Forvarm ovnen.Vælg 180 grader på temperaturmåleren. Læg kyllingen i et ovnfast fad. Bages i mindst 1,5 time. Vand med den resulterende juice. Efter 1,5 time tages kyllingen ud af ovnen og kontrolleres, om den er færdig. Læg den elegante skønhed på en tallerken og dekorer.

Trin 9. Inviter husstandsmedlemmer til middagssammenkomster. Nyd dit måltid og hav det sjovt. God fornøjelse!

Fyldt kylling med svampe

Fyldt kylling med svampe er et af de første steder i min husstand. En duftende ret forbliver i hukommelsen i en menneskealder, og minderne varmer sjælen. Vilde svampe udgør en utrolig gastronomisk bombe, selvom champignoner også er meget velsmagende. En fremragende mulighed for sammenkomster i en snæver vennekreds.

Madlavningstid – 1 time og 50 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kyllingekroppe – 1,2 kg.
• Champignoner - 300 gr.
• Løg - 200 gr.
• Hvidløg - 4 fed.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Først og fremmest skal du tage de nødvendige komponenter. Fjern skindet fra løg og hvidløg.

Trin 2. Hak det pillede løg fint.

Trin 3. Skræl champignonerne og forny snittet på stilken, jeg anbefaler ikke at vaske dem, så de ikke absorberer overskydende fugt. Hak svampene tilfældigt.

Trin 4. Læg de tilberedte løg og svampe i en stor skål, tilsæt salt og peber. Rør indtil ingredienserne er helt mættede med krydderier.

Trin 5. Kombiner hakket hvidløg med olie. Tilsæt salt og rør evt.

Trin 6. Skyl den tunge kyllingeskrog med vand. Tør med servietter. Læg det forberedte fyld indeni.

Trin 7. Sy hullet med tråd.Bind benene.

Trin 8. Overtræk kyllingen med den forberedte sauce.

Trin 9. Læg skroget i en bagemuffe. Bind på begge sider og læg på en bageplade eller et bradefad. Tænd ovnen for at forvarme. Indstil temperatursensoren til 180 grader. Bages i mindst 1,5 time.

Trin 10. Efter den angivne tid skal du fjerne kyllingen fra ovnen, skære ærmet og kontrollere, om den er færdig. Læg det appetitlige fad på en tallerken eller bakke. Del i portioner. Forkæl dine venner. Spis lækkert og nyd dit måltid.

Trin 11: Fjern forsigtigt kogeringen. Hvis det ønskes, dekorér med kviste af dit yndlingsgrønt. Hjælp dig selv og nyd med fornøjelse! God appetit!!

Fyldt kylling med surkål i ovnen

Fyldt kylling med surkål er en gourmetmulighed. Retten bliver usædvanlig saftig. At spise det er en sand fornøjelse. Hvis du elsker sauteret kål, vil du elske denne version fra første bid. Saftigt kød med et behageligt fyld vil vinde dig med det samme.

Madlavningstid – 2 timer 30 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kyllingekroppe – 1,5 kg.
• Sauerkraut - 400 gr.
• Æble – 1 stk.
• Tranebær - 50 gr.
• Kapers - efter smag.
• Tørret hvidløg - efter smag.
• Kefir - 50 ml.
• Sojasovs - 50 ml.
• Olivenolie - 50 ml.
• Tørrede urter - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Rosmarin - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Først og fremmest skal du tage en stor kyllingeskrog. Kør vand under vandhanen. Tør med servietter. Bland kefir, sojasovs og olivenolie. Rør rundt, smag til med tørret hvidløg, krydderurter og salt. Gnid den resulterende marinade på kyllingen og lad den marinere i mindst 1 time.

Trin 2.Skyl æblet under vand og skræl det eventuelt med en kniv eller grøntsagsskræller. Skær i firkanter. Bland surkål med æble, tranebær og kapers.

Trin 3. Fyld den marinerede kyllingeskrog med aromatisk fyld. Sy hullet med tråd eller sæt det fast med tandstikker. Det er vigtigt ikke at beskadige huden, så indholdet ikke falder ud. Overtræk kyllingen med den resterende marinade.

Trin 4. Læg skroget på en bageplade eller i et bradefad. Tilsæt en kvist duftende rosmarin. Tænd ovnen for at forvarme. Indstil temperatursensoren til 180 grader. Bages i mindst 1,5 time.

Trin 5. Efter 1,5 time skal du fjerne kyllingen fra ovnen, gennembore den med en gaffel og kontrollere, om den er færdig. Overfør den gyldne kylling til et serveringsfad. Inviter din husstand. Hjælp dig selv og nyd med fornøjelse! God appetit!

Fyldt udbenet kylling

Udbenet udstoppet kylling er al den indsats værd, det kræver at bringe den til live. En fantastisk snack, der kan spises varm eller kold. Nærende, lyst og meget smukt. Retten tiltrækker alle gæsters opmærksomhed. I starten vil det virke svært at slippe af med knogler, men alt kommer med erfaring.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Kyllingekroppe – 1,5 kg.
• Bulgur - 200 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Oliven - 100 gr.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Sojasauce - 100 ml.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først ingredienserne i henhold til opskriften angivet ovenfor.

Trin 2. Skyl den tunge kyllingeskrog med vand under vandhanen. Tør med servietter.

Trin 3. Brug en skarp kniv til at adskille lårene langs senerne.Vend slagtekroppen og adskil skindet fra skelettet, klip vingerne af langs senerne.

Trin 4. Sådan skal den fyldte kylling se ud.

Trin 5. Læg fyldpræparatet i en beholder, hæld sojasovsen over og stil det på køl, vend af og til, så kødet og skindet marineres jævnt.

Trin 6. Kog de trimmede dele i saltet vand. Gem bouillonen til at tilberede en anden ret.

Trin 7. Vask gulerødderne, skræl dem og riv dem. Fjern skindet fra løget, kør under vandhanen og hak.

Trin 8. Steg grøntsagerne i olie, indtil de er bløde.

Trin 9. Skyl bulguren under vandhanen og kog i saltet vand.

Trin 10. Adskil det afkølede kyllingekød fra knoglerne, før frugtkødet gennem en kødkværn.

Trin 11. Gør nu det samme med bulguren.

Trin 12. Kværn til sidst grøntsagerne i en kødhakker.

Trin 13. Læg de knuste ingredienser i en stor skål, pisk hønseægget i.

Trin 14: Rør rundt. Skær oliven i ringe og tilsæt fyldet. Salt og smag til med krydderier. Rør igen.

Trin 15. Læg den marinerede hønsefond i et ovnfad og fyld med fyld.

Trin 16. Det er vigtigt ikke at rive huden i stykker.

Trin 17. Sy hullet med tråd eller fastgør det med tandstikker. Pas på ikke at beskadige huden, så indholdet ikke falder ud.

Trin 18: Tænd ovnen for at forvarme. Indstil temperatursensoren til 180 grader. Bag retten i mindst en halv time.

Trin 19: Tag kyllingen ud af ovnen efter en halv time.

Trin 20: Overfør forsigtigt den fyldte kylling til et serveringsfad og pynt som ønsket.

Trin 21. Inviter din husstand.

Trin 22. Skær i portioner. Spis lækkert og nyd dit måltid. God appetit!

Hel kylling i ovnen, fyldt med æbler

Hel kylling i ovnen fyldt med æbler er kendt for mange. Retten er enkel at lave og utrolig appetitlig. Bagte æbler med syrlighed supplerer kødet glimrende. Mange laver and med æbler til nytår, men jeg laver kylling med æbler. Og ved du hvad jeg skal fortælle dig? Min kylling er på ingen måde ringere end and.

Madlavningstid – 2 timer 10 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Kylling - 2,2 kg.
• Søde og sure æbler – 2 stk.
• Karry - 0,5 tsk.
• Gurkemeje - 0,5 tsk.
• Kværnet rød peber - 0,5 tsk.
• Salt - 2 tsk.
• Vegetabilsk olie - 70 ml.
• Sennep - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienserne i henhold til opskriften ovenfor.

Trin 2. I en skål kombineres salt, karry, gurkemeje og rød peber. Krydderisættet er ikke fundamentalt, men jeg vælger traditionelle krydderier til fjerkræ. Juster selv mængden af ​​peber.

Trin 3. Hæld 70 milliliter raffineret olie i og tilsæt sennep. Rør marinaden, så der ikke er klumper.

Trin 4. Hæld en strøm af vand over en tung kyllingeskrog. Tør med køkkenrulle. Overfør til folie og beklæd kyllingen grundigt med duftstoffet inde og ude. Hvis du har fri, så stil fuglen på køl til marinering i mindst 1 time.

Trin 5. Vask og tør søde og sure æbler. Del frugten i skiver, fjern kernehuset. Fjern eventuelt skindet med en grøntsagsskræller. Fyld hullet i kyllingekroppen med dem. Sy hullet med tråd eller sæt det fast med tandstikker. Pas på ikke at beskadige huden, så indholdet ikke falder ud.

Trin 6. Overfør skroget sammen med folien i en ildfast beholder eller stegepande. Tænd ovnen for at forvarme.Vælg 190 grader på temperaturmåleren. Kog i 1,5 time.

Trin 7. Tag den fyldte fugl ud af ovnen og kontroller, om den er færdig med en gaffel. Læg den appetitlige stegte skønhed i en festlig skål. Tilføj lidt grønt. Inviter din familie og nyd lækker kylling. God appetit!

Kylling fyldt med kartofler

Alle kan lave en kylling fyldt med kartofler. Du behøver ikke at være professionel for at brødføde din familie med lækker mad. Alt er uhyrligt enkelt. Og vigtigst af alt, alle ingredienser er tilgængelige og billige. Selv en hverdagsmiddag med sådan en ret bliver til en festlig fest.

Madlavningstid – 1 time og 50 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kyllingekroppe – 1,5 kg.
• Kartofler – 6 stk.
• Rosmarin - flere kviste.
• Hvidløg - 2 fed.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Krydderier til kartofler - efter smag.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Hvidvinseddike – 1-2 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl kartoflerne under vand og skræl dem med en kniv eller grøntsagsskræller. Skyl en stor kyllingeskrog med en vandstråle. Tør med køkkenrulle.

Trin 2. Skær de skrællede rodfrugter i skiver og kog i 10 minutter, tilsæt lidt salt til vandet.

Trin 3. Hæld hvidvinseddike over fuglen. Drys med salt og peber.

Trin 4: Gnid grundigt ind i kyllingen og stil til side til marinering. Dryp med olivenolie, indtil skorpen bliver gylden.

Trin 5. Dræn de kogte kartofler, krydr med kartoffelkrydderier, pillede hvidløg og rosmarinkviste. Dryp let med olie. Røre rundt.

Trin 6: Fyld hullet i fuglen med kartofler. Sy hullet med tråd eller sæt det fast med tandstikker.

Trin 7Læg de resterende kartofler i bunden af ​​et ovnfast fad.

Trin 8. Læg skroget oven på kartoflerne og bind benene. Dæk de ydre phalanges med folie.

Trin 9: Forvarm ovnen. Vælg 180 grader på temperaturkontakten. Bages i mindst 1,5 time. Drys med sojasovs hver halve time, indtil skorpen får en smuk gylden farve.

Trin 10. Efter 1,5 time skal du fjerne kyllingen fra ovnen. Overfør vores skønhed til et serveringsfad. Pynt som du ønsker. Forkæl din familie. Spis med fornøjelse. God fornøjelse!

Kylling fyldt med grøntsager i ovnen

Kylling fyldt med grøntsager i ovnen er en ret, som du kan eksperimentere med hver gang og lede efter de mest rentable kombinationer. Brug dine foretrukne årstidens grøntsager og se, hvordan retten funkler med klare farver. Alle kan lave fyldt kylling, det vigtigste er at ville tilberede det!

Madlavningstid – 2 timer 00 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kyllingekroppe – 1,5 kg.
• Kartofler – 6 stk.
• Koreanske gulerødder - 100 gr.
• Grøntsagsblanding - 300 gr.
• Græskar - 400 gr.
• Ost - 5 skiver.
• Tynd lavash - 1 ark.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Mayonnaise - 6 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl den tunge kyllingeskrog med vand under vandhanen. Tør med køkkenrulle. Brug en skarp kniv til at skille lårene fra senerne. Vend slagtekroppen og adskil skindet fra skelettet, klip vingerne af langs senerne. Fjern brystet.

Trin 2. Sådan skal den fyldte kylling se ud.

Trin 3. Drys arbejdsemnet med dine yndlingskrydderier og salt, overtræk med mayonnaise.

Trin 4. Gnid arbejdsemnet og brystet grundigt. Brystet kan bages separat.

Trin 5. Læg et stykke pitabrød ud.Fordel koreanske gulerødder og frossen grøntsagsblanding ovenpå. Skær kyllingebrystet og fordel stykkerne tilfældigt. Læg osteskiver ovenpå. Tilsæt et par dråber mayonnaise for saftighed.

Trin 6. Rul rullen stramt og del i håndterbare stykker.

Trin 7: Fyld den marinerede kylling med grøntsagsrullen. Sy hullet med tråd eller sæt det fast med tandstikker.

Trin 8. Læg skroget i en bagemuffe. Bind på begge sider og læg på en bageplade eller et bradefad. Tænd ovnen for at forvarme. Indstil temperaturkontakten til 180 grader. Bages i mindst 1,5 time.

Trin 9. Skræl kartoflerne. Kog i saltet vand. Kog også græskarret. Efter 1,5 time tages kyllingen ud af ovnen, ærmet skæres over og lægges på en bageplade sammen med kartofler og græskar. Bages i yderligere 15 minutter.

Trin 10. Overfør den færdige kylling til en tallerken.

Trin 11. Del den brunede kylling i to.

Trin 12. Pynt kyllingen og grøntsagerne som du ønsker.

Trin 13: Top med dit yndlings tilbehør. Jeg serverer med friske grøntsager. Hjælp dig selv og nyd med fornøjelse! God fornøjelse!