Hakket kød til dumplings

Hakket kød til dumplings

Hjemmelavede dumplings med hakket kød bliver altid saftige, moderat krydrede og ikke intetsigende. Hemmeligheden bag lækre dumplings er det rigtige hakkede kød. Artiklen indeholder 7 fremragende opskrifter til tilberedning af hakket kød til påfyldning af dumplings.

Saftigt hakket kød til svineboller

For at gøre dumplings velsmagende skal du forberede det hakkede kød korrekt. Enhver type kød kan bruges til fyldet, men svinekød ser ud til at være den bedst egnede mulighed.

Hakket kød til dumplings

ingredienser
+4 (portioner)
  • Svinekød 350 (gram)
  • Pære løg 1 (ting)
  • Hvidløg 4 tand. valgfri
  • Salt  smag
  • Kværnet sort peber  smag
  • Vand 50 (milliliter)
Trin
30 min.
  1. Hakkede dumplings kan nemt tilberedes derhjemme. Skær svinekødet i mellemstore stykker.
    Hakkede dumplings kan nemt tilberedes derhjemme. Skær svinekødet i mellemstore stykker.
  2. Pil løget og skær det i flere stykker. Pil hvidløget.
    Pil løget og skær det i flere stykker. Pil hvidløget.
  3. Kværn kød, løg og hvidløg gennem en kødhakker. Du kan gentage proceduren igen for at gøre hakket kød mere ensartet.
    Kværn kød, løg og hvidløg gennem en kødhakker. Du kan gentage proceduren igen for at gøre hakket kød mere ensartet.
  4. Overfør hakket kød til en skål, tilsæt salt og krydderier, rør rundt.
    Overfør hakket kød til en skål, tilsæt salt og krydderier, rør rundt.
  5. Tilsæt koldt vand til det hakkede kød og bland godt med hænderne igen. Det hakkede svinekød til dumplings er klar, du kan begynde at modellere.
    Tilsæt koldt vand til det hakkede kød og bland godt med hænderne igen. Det hakkede svinekød til dumplings er klar, du kan begynde at modellere.

God appetit!

Det lækreste hakket kød til okseboller

For hjemmelavede dumplings og hakket kød skal produceres internt, så bliver retten meget velsmagende. I denne opskrift vil vi afsløre funktionerne ved at tilberede det saftigste, lækreste hakket oksekød.

Madlavningstid: 25 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

  • Oksekød - 500 gr.
  • Løg - 1 stk.
  • Hvidløg - 2 tænder.
  • Mælk - 2-3 spsk.
  • Salt - 2/3 tsk.
  • Kværnet sort peber - 5 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær oksekødet i store stykker.

2. Skær løghovedet i kvarte. Pil hvidløgsfeddene.

3. Kør oksekødet gennem en kødhakker, løg og hvidløg kan også hakkes gennem en kødkværn eller hakkes med en blender. Overfør blandingen til en skål, tilsæt salt og kværnet peber, rør rundt.

4. Hæld mælk i farsen og ælt farsen igen med hænderne.

5. Hakket kød er klar, du kan lave hjemmelavede dumplings.

God appetit!

Fyld til dumplings fra hakket kylling

Hjemmelavede dumplings er en ret, der altid bliver udsolgt med et brag. Dumplings lavet af kyllingekød er møre, velsmagende og nærende. Derfor kan de spises ikke kun af voksne, men også af børn.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

  • Kyllingefilet - 300 gr.
  • Løg - 1 stk.
  • Hvidløg - 3-4 tænder.
  • Kyllingeæg - 1 stk.
  • Salt - efter smag.
  • Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær fileten i små stykker.

2. Pil løg og hvidløg og hak groft.

3. Rul kød, løg og hvidløg gennem en kødhakker.

4. Tilsæt salt og kværnet peber til den resulterende masse og bland. Tilsæt et hønseæg til det hakkede kød.

. Ælt farsen godt med hænderne og slå det i bunden af ​​skålen. Så kan du begynde at lave dumplings.

God appetit!

Malet kalkun til dumplings derhjemme

Kalkunkød er let, velsmagende og kosttilskud. Den er velegnet til at tilberede en bred vifte af retter til hele familien. Vi vil gerne dele en opskrift på hakket kalkun med jer, som kan bruges som fyld til hjemmelavede dumplings.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

  • Kalkunfilet - 1 kg.
  • Løg - 2 stk.
  • Salt - 8 gr.
  • Kværnet sort peber - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kalkunkødet, fjern film og bindevæv.

2. Skær kødet i tern på 2x2 centimeter. Læg kødet i fryseren i 15-20 minutter, så bliver det nemmere at male det gennem en kødhakker.

3. Skær løget i 4 dele.

4. Rul hakket kød sammen med løget gennem en kødhakker, først gennem en dyse med store huller, derefter med små. Tilsæt salt og peber til det hakkede kød, rør til det er glat. Sæt herefter hakket kød i køleskabet i en halv time.

5. Efter en halv time er det hakkede kød klar til videre arbejde, og du kan begynde at lave dumplings.

God appetit!

Hvordan tilbereder man hakket fisk til dumplings?

Originale dumplings med hakket fisk er en god idé til en let middag. Men for at være sikker på rettens smag, er det bedre at forberede dem selv: ælt dejen og lav hakket kød. Du lærer at tilberede hakket fisk fra vores opskrift.

Madlavningstid: 55 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 2-3.

Ingredienser:

  • Geddefilet – 1 kg.
  • svinefedt - 300 gr.
  • Løg – 2-3 stk.
  • Kartofler - 1 stk.
  • Hvidløg - 4-5 tænder.
  • Salt - efter smag.
  • Kværnet sort peber - efter smag.
  • Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Tø fisken op, fjern indvoldene og vask godt.

2. Skil fileten fra knoglerne, pil løg og hvidløg, skær kartoflerne i store skiver, skær svinefedtet i stykker.

3.Kværn geddefilet, løg, hvidløg, spæk og kartofler gennem en kødhakker.

4. Tilsæt salt, kværnet peber og hakkede krydderurter til det hakkede kød.

5. Bland det hakkede kød godt og stil det på køl i 15 minutter. Så kan du begynde at lave dumplings.

God appetit!

Lækkert hakket kød til dumplings med svampe

Svampeboller ligner kødboller i udseende, men har deres egen unikke smag og aroma, hvorfor de har et stort antal vifter. Desuden tilberedes fyldet til dumplings ganske enkelt.

Madlavningstid: 25 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

  • Hakket kylling - 400 gr.
  • Porcini-svampe - 250 gr.
  • Løg - 2 stk.
  • Salt - efter smag
  • Kværnet sort peber - efter smag.
  • Smør – til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered de nødvendige ingredienser. Hak løget meget fint. Skær svampene i tern.

2. Steg løg og svampe i smør.

3. Tilsæt stegte løg og svampe til den hakkede kylling, tilsæt salt og kværnet peber.

4. Rør det hakkede kød til det er glat.

5. Du kan lave dumplings umiddelbart efter tilberedning af hakket kød.

God appetit!

Hakket dumplings med kål

Dumplings med kål er et godt kompromis for dem, der holder sig til klassikerne, men heller ikke har noget imod at eksperimentere. Derudover vil kål gøre din ret endnu mere saftig og velsmagende.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner: 5-6.

Ingredienser:

  • Hakket kød - 1 kg.
  • Hvidkål – 0,5 stk.
  • Malet ingefær - 1 tsk.
  • Hvidløg - 2 tænder.
  • Sojasovs - 2 spsk.
  • Løg - 1 stk.
  • Vegetabilsk olie - til stegning.
  • Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hak kålen i tynde strimler.

2. Skær løget i tynde halve ringe. Steg det derefter i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt.

3.Tilsæt derefter kålen i gryden og fortsæt med at simre grøntsagerne i yderligere 7 minutter.

4. Før hvidløget gennem en presse. Tilsæt hvidløg og ingefær til det hakkede kød.

5. Tilsæt derefter stegte grøntsager til det hakkede kød i en skål, hæld sojasovs i og bland det hele godt.

6. Lad det hakkede kød stå i køleskabet i en halv time, så kan du begynde at lave dumplings.

God appetit!

( 398 karakterer, gennemsnit 5 fra 5 )
culinary-da.techinfus.com

Fisk

Kød

Dessert