Hakket pindsvin med ris og sovs

Hakket pindsvin med ris og sovs er en glimrende mulighed til frokost og aftensmad; de er normalt stuvet i creme fraiche eller tomatsauce, som de derefter serveres med. Denne ret kan serveres uden tilbehør, da den allerede indeholder ris. Vi har udvalgt 9 forskellige opskrifter til hakkede pindsvin med ris til dig.

Opskrift på hakket pindsvin med ris og sovs i en stegepande

At lave mad i en stegepande er ret hurtigt og bekvemt. Først kan hakkede pindsvin steges, indtil de er gyldenbrune, og derefter stuves i sauce.

1. 
   For at forberede hakkede pindsvin med ris og sovs, skal du forberede kødmassen. Hak løget fint. Tilsæt en del af det hakkede løg til det hakkede kød.
2. 
   Vask risene, indtil vandet er klart, og tilsæt det til kødet og løgene, tilsæt krydderier og salt efter smag, bland grundigt. Vi danner kugler fra den resulterende blanding. For at forhindre, at arbejdsemnet klæber til dine hænder, skal du dyppe dine hænder i vand.
3. 
   Varm en stegepande op, hæld en lille smule solsikkeolie i og steg frikadellerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
4. 
   Steg resten af ​​løget i en stegepande i 5-7 minutter, tilsæt derefter tomatpure til det, steg under konstant omrøring i flere minutter.
5. 
   Læg de stegte frikadeller i bradepanden med løgene, hæld 200-250 gram kogende vand i, dæk bradepanden med låg, skru ned for varmen og lad det simre til det er møre. Vend koteletterne med jævne mellemrum, så de koger jævnt. Om nødvendigt kan der tilsættes vand.

God appetit!

Hakket pindsvin med ris og sovs, bagt i ovnen

Der er mange muligheder for at tilberede kød i ovnen; vi foreslår, at du tilbereder de velkendte pindsvin af hakket kød og ris på denne måde. Tilberedningsprocessen er absolut ikke kompliceret, men det vil vise sig ret velsmagende; sådan en ret kan også passe til et festligt bord.

Ingredienser:

• Ris – 100-150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Hakket kød – 350-400 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Krydderier - efter smag.
• granuleret sukker - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Grønt.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl risene grundigt med koldt vand, evt. flere gange, indtil vandet bliver klart. Kombiner ris med hakket kød og bland godt. Salt og smag til og bland igen.

2. Skræl gulerødder og løg. Tre gulerødder på et rivejern. Hak løget fint.

3. En stor, dyb beholder med tykke vægge er velegnet til bagning.Vi danner kugler af hakket kød og lægger dem i en forberedt beholder, så de ikke passer for tæt til hinanden. Hvis hakket kød er fedtfattigt, kan formen smøres med vegetabilsk olie på forhånd.

4. Læg hakkede løg og gulerødder oven på kødet. Bland tomatpure med et glas vand og sukker, hæld denne blanding over kødet. Stil formen i ovnen, temperaturen skal være 200-220 grader. Bages i 30-35 minutter.

5. Færdiglavede hakkede pindsvin kan suppleres med mayonnaise eller creme fraiche sauce, pyntes med krydderurter og serveres.

God appetit!

Hvordan tilbereder man lækre hakkede pindsvin med ris i en gryde?

Er du en af ​​dem, der godt kan lide at lade retten drukne i en lækker sovs, så skift bradepanden ud med en grydeske. Smagen af ​​retten vil ikke blive påvirket, men det vil resultere i mere sovs.

Ingredienser:

• Ris – 100-150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Hakket kød – 350-400 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Krydderier - efter smag.
• Hvedemel - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Grønt.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Inden tilberedning koges risene, indtil de er halvt kogte, afkøles og blandes med hakket kød, tilsættes salt, krydderier, æg og blandes grundigt.

2. Af den resulterende kødmasse dannes kugler af omtrent samme størrelse og læg dem på bunden af ​​gryden. Det er tilrådeligt, at kuglerne passer i en række, men hvis der er flere rækker, vil det ikke ødelægge retten, det kræver blot mere sovs.3. Skræl løg og gulerødder. Tre gulerødder på et groft rivejern, hak løget med en kniv.

4. Steg gulerødder og løg i en stegepande, tilsæt tomatpure, rør rundt. Tilsæt derefter en spiseskefuld mel, steg under konstant omrøring i 1-2 minutter og tilsæt vand.Tilsæt krydderier, bring blandingen i kog og hæld den i gryden med kødet.

5. Luk gryden med låg og lad de hakkede pindsvin simre ved svag varme i 25-30 minutter. Et par minutter før klargøring tilsættes finthakket grønt til sovsen.

God appetit!

En meget velsmagende og enkel opskrift på pindsvin med sovs i en langsom komfur

Pindsvin med hakket kødris er en selvforsynende ret i sig selv, men ingen forhindrer dig i at servere den med stuvede grøntsager eller kartoffelmos, og sovsen vil perfekt komplementere tilbehøret.

Ingredienser:

• Kylling - 200-250 gr.
• Svinekød - 200 gr.
• Tomatsauce, knuste tomater eller ketchup - 3 spsk.
• Løghoved - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Svampe - 50 gr.
• Brødkrummer - 2 spsk.
• Langkornet ris - 0,5 spsk.
• Creme fraiche uanset fedtindhold - 3 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.
• Fint salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Før kødet og champignonerne gennem en kødhakker.

2. Pil løget og hak det fint. Skræl gulerødderne, vask dem og riv dem på et groft rivejern. I en stegepande med en lille mængde solsikkeolie steges løg og gulerødder.

3. Skyl risene med koldt vand, indtil vandet bliver klart.

4. Tilsæt stegte løg og gulerødder, ris til kødet, knæk et æg der, tilsæt brødkrummer, krydderier og salt efter smag, bland grundigt.

5. Bland creme fraiche, tomatpasta, et glas vand, mel. Dette vil tjene som basis for sovsen.

6. Form kugler med lille diameter af hakket kød, og læg dem løst i multicooker-skålen. Hæld marinaden over frikadellerne, drys med peber, og luk multikogerlåget. Indstil programmet "Slukning" i 50 minutter. Mens de hakkede pindsvin forberedes, kan du nå at forberede tilbehøret.God appetit!

Kosthakkede pindsvin med dampede ris

Dampet mad anses for at være sundere. Den bevarer sin farve, form, smag og en lang række gavnlige egenskaber.

Ingredienser:

• Ukogte ris - 150 gr.
• Hakket kød – 350-400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2-3 fed.
• Små gulerødder – 1 stk.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog risene, indtil de er halvt kogte, der er ingen grund til at skylle dem, bare dræn vandet og lad det køle af.

2. Pil løget og hak det fint. Før hvidløget gennem en presse. Vi vasker gulerødderne, skræller dem og river dem på et groft rivejern.

3. Bland det hakkede kød med løg, ris, gulerødder og hvidløg, tilsæt krydderier og salt efter smag, bland. Brug hænder dyppet i vand til at danne kugler fra den resulterende masse.

4. Læg kødpindsvin med ris i en dampkoger. For at gøre retten mere smagfuld kan du tilføje timian, basilikum eller en kvist rosmarin til kødet. Kog frikadellerne i 30-40 minutter.

5. Server færdige hakkede pindsvin med ris sammen med friske grøntsager og krydderurter.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på madlavning af kødpindsvin i creme fraiche sauce

Hakket pindsvin kan koges ikke kun i tomatsauce, men også i creme fraiche. Denne ret bliver meget mør, og kødet vil simpelthen smelte i munden.

Ingredienser:

• Hakket kød – 400-500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Risgryn - 150 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• creme fraiche - 100 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hvedemel - 3 spsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Pil løget og hak det fint.

2. Kog risene, indtil de er halvt kogte, dræn vandet fra, ingen grund til at skylle dem. Stil til side til afkøling.

3. Bland hakket kød, æg, ris og løg, salt og peber efter smag.

4.Vi laver små kugler af kødet.

5. Dyp i mel og steg på alle sider i en stegepande og kom over i en gryde.

6. I en separat beholder blandes creme fraiche og et glas kogt vand, tilsæt lidt salt og peber. Hæld den resulterende sauce i kødbollerne, sæt på ilden, bring saucen i kog, reducer varmen og lad det simre under et lukket låg i 20-25 minutter. Denne ret er velegnet til både voksne og børn.

God appetit!

Hvordan laver man pindsvin fra hakket kalkun med ris?

Ethvert kød er velegnet til madlavning af pindsvin; afhængigt af dine præferencer kan du vælge mere eller mindre fedt kød. I denne opskrift vil vi bruge kalkunkød.

Ingredienser:

• Risgryn - 150 gr.
• Kalkunfilet – 450-500 gr.
• Mellemstore gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Persille - 1 bundt.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Creme fraiche - 5-6 spsk.
• Salt - efter smag.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog risene, indtil de er halvt kogte, hæld vandet fra og lad dem køle af.

2. Vask kalkunfileten og tør den med køkkenrulle.

3. Hak derefter fint og kværn i en blender.

4. Skræl løg og gulerødder, hak løgene med en kniv, riv gulerødderne. Alternativt kan du bruge en kødhakker og føre kød, løg og gulerødder igennem.

5. Bland kød, ris, løg, gulerødder, bræk et æg i disse ingredienser, tilsæt salt, krydr, bland godt.

6. Tag en dyb bradepande og smør den med solsikkeolie. Vi danner kugler af hakket kød og arrangerer dem i form.

7. I en separat skål blandes creme fraiche, tomatpasta og et glas vand. Hæld denne sauce over kødpindsvinene, de skal stikke lidt ud på væskens overflade.7.Sæt gryden i en forvarmet ovn i 35-40 minutter. 10-15 minutter før tilberedning drysses finthakket persille på toppen.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på hakket oksepindsvin med sovs

Jeg vil altid have kød. For at undgå, at det bliver kedeligt, kan du bruge forskellige typer kød til tilberedningen af ​​den samme ret. Kødpindsvin lavet af hakket oksekød er ikke så kaloriefattige som kalkuner, men de er stadig meget velsmagende og sunde.

Ingredienser:

• Risgryn - 150 gr.
• hakket oksekød - 500 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Solsikkeolie - 1-2 spsk.
• creme fraiche - 100 ml.
• Tomatpuré (tomatpulp) - 2-3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Persille eller dild - 1 bundt.
• Timian - efter smag.
• Rosmarin - 1-2 kviste.
• Friskkværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog risene, dræn vandet fra, skyl ikke.

2. Hak et løg med en kniv eller blender. Hak hvidløgsfeddene meget fint eller før dem gennem en presse.

3. Kombiner hakket kød, ris, løg, hvidløg, salt, peber og timian, bland godt.

4. Fra den resulterende masse danner vi kødkugler med lille diameter, 4-6 centimeter.

5. Hak det andet løg fint, riv gulerødderne på et groft rivejern. Steg løg og gulerødder i solsikkeolie.

6. Tilsæt tomatpure og creme fraiche til grøntsagerne, bland, lad det simre i 2-3 minutter.

7. Tag en stor gryde eller dyb stegepande, kom frikadeller i den, tilsæt stegte grøntsager i tomatpuré og creme fraiche, hæld 200-300 ml. kogt vand. Tilsæt salt efter smag og rosmarinkviste.

8. Under lukket låg ved svag varme koges pindsvinekødet i 30-35 minutter. Pynt den færdige ret med krydderurter og server.

God appetit!

Saftigt og mørt hakket pindsvin med ris og kål

Ved at tilsætte kål til hakket kød vil vi gøre vores pindsvin mere saftige og møre. Derudover hjælper grøntsager og ris med at øge volumen af ​​den færdige ret, hvilket vil hjælpe dig med at fodre en stor skare.

Ingredienser:

• Hakket kød - 600 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidkål - 400 gr.
• Risgryn – 150-200 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Timian - efter smag.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• creme fraiche - 150 ml.
• Tomatpuré - 50 ml.
• Salt - efter smag.
• Grønne løg eller persille - 1 bundt.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask grøntsagerne. Hak løg og kål fint. Tre gulerødder på et rivejern. Læg grøntsagerne i en stegepande og lad dem simre til halvt kogte ved svag varme.

2. Kog risene, indtil de er halvt kogte, dræn vandet fra, skyl ikke.

3. Tilsæt ris, æg, stuvede grøntsager, salt og krydderier til det hakkede kød, bland. Vi danner kugler af hakket kød, så kødet ikke klæber til vores hænder, og dypper med jævne mellemrum hænderne i vandet.

4. Steg frikadellerne i en stegepande på alle sider, indtil de er gyldenbrune. Læg dem i en dyb gryde eller gryde, fyld med vand, så det halvt dækker kuglerne.

5. Bring grydens indhold i kog, tilsæt tomatpure, salt, krydderier, lad det simre i yderligere 25-30 minutter. Tilsæt derefter creme fraiche, hold i brand i yderligere 10-15 minutter, drys med hakkede urter. Retten er klar.

God appetit!