Jambalaya - 4 opskrifter

Jambalaya er en original ret, der kom til os fra de caribiske øer. Det er tilberedt på basis af ris med tilsætning af forskellige produkter: pølser, kød, skaldyr, grøntsager. Godbidden viser sig at være meget saftig og nærende. Server til en familie frokost, middag eller snack. For at tilberede skal du bruge et færdiglavet kulinarisk udvalg af fire trin-for-trin opskrifter.

Jambalaya med pølser - en klassisk opskrift

Pølse Jambalaya er en klassisk opskrift, der helt sikkert vil tilføje variation til dit hjemmelavede måltid. En saftig og tilfredsstillende ret inspireret af det caribiske køkken vil ikke efterlade nogen ligeglade. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin billeder.

1. 
   Lad os forberede de nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. 
   Skær pølserne i skiver. Hak løg, tomat, peberfrugt og hvidløg.
3. 
   Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Steg løg og peberfrugt, indtil det er blødt.
4. 
   Vi tilføjer også tomater og pølser her. Rør rundt og lad det simre et par minutter mere.
5. 
   Hæld tørre ris i indholdet.Steg det hele sammen i cirka to til tre minutter.
6. 
   Vi supplerer tilberedningen med tomatpure, salt, sukker, krydderier og hakket hvidløg. Bland alt godt.
7. 
   Fyld derefter emnet med vand. Bring i kog.
8. 
   Efter kogning reduceres varmen. Lad retten simre tildækket i cirka 25 minutter. Der er ingen grund til at røre i indholdet under tilberedningen.
9. 
   Jambalaya med pølser er klar. Server, tilsæt krydderurter efter smag og nyd!

Jambalaya med kylling

Jambalaya med kylling vil glæde dig med dens næringsværdi og rige smag. Denne godbid vil dekorere dit hjemmebord og diversificere menuen interessant. Server som snack, frokost eller aftensmad. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Ris - 250 gr.
• Kyllingefilet – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Chorizo ​​​​- 75 gr.
• Cajun krydderiblanding - 1 spsk.
• Tomater i deres egen juice – 400 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Kyllingebouillon - 350 ml.
• Olivenolie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kyllingefileten og skær den i små stykker.

Trin 2. Varm en stegepande op med olivenolie. Læg filetstykkerne herpå og steg dem gyldenbrune.

Trin 3. Skær peberfrugten i tynde strimler, hak løg og hvidløg.

Trin 4. Skær chorizoen i tynde skiver.

Trin 5. Fjern kyllingen fra gryden. Steg løgene her, indtil de er gyldenbrune.

Trin 6. Tilføj peberfrugtstrimler og hakket hvidløg til løget. Drys med krydderier og steg det hele sammen i 5 minutter.

Trin 7. Kom kyllingen tilbage i gryden, tilsæt ris, tilsæt tomater i deres egen juice og hæld bouillonen i. Bring indholdet i kog og lad det simre under låg i cirka 25 minutter.

Trin 8. Kylling jambalaya er klar. Server og prøv!

Jambalaya med rejer

Shrimp Jambalaya er en original ret til din solide frokost eller snack. En sådan godbid vil være utrolig appetitlig og lys i smagen. For at forberede, skal du notere dig en gennemprøvet kulinarisk idé fra vores udvalg. Forkæl dig selv og din familie!

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Brune ris - 150 gr.
• rejer - 100 gr.
• Kalkun underlår – 300 gr.
• Jagtpølser – 200 gr.
• Rødløg - 100 gr.
• Hvidt løg - 100 gr.
• Selleri - 150 gr.
• Tomat - 150 gr.
• Peberfrugt - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 10 ml.
• Salt - efter smag.
• Tørret hvidløg - efter smag.
• Kværnet paprika - efter smag.
• Tørret timian - efter smag.
• Oregano - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kværnet rød peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Fyld brune ris med vand i en gryde. Salt efter smag og kog i 30 minutter ved svag varme.

Trin 3. Kombiner salt og tørre krydderier i en lille skål og bland.

Trin 4. Fjern kalkunkødet fra benet og skær det i små stykker.

Trin 5. Bland kalkunstykker med krydderier. Lad det marinere.

Trin 6. Hak hvide og røde løg.

Trin 7. Vi skærer også selleri, tomater og sød peberfrugt i små tern.

Trin 8. Pil rejerne fra skallen.

Trin 9. Skær jagtpølser i små cirkler.

Trin 10. Placer to typer løg i en stegepande med vegetabilsk olie. Steg grøntsagerne, indtil de er bløde.

Trin 11. Læg kalkunstykker oven på løget. Rør og lad det hele simre sammen i yderligere 10 minutter.

Trin 12. Tilføj de resterende grøntsager til den samlede masse.

Trin 13Rør indholdet, dæk med låg og lad det simre ved moderat varme i cirka 10 minutter.

Trin 14. Tilsæt pølsestykkerne og kog i et par minutter mere.

Trin 15. Tilføj pillede rejer.

Trin 16. Tilsæt kogte brune ris til grydens indhold.

Trin 17. Bland blandingen og lad det simre under låg i 5 minutter, indtil den er kogt. Det gør vi ved lav varme, så maden ikke brænder på.

Trin 18. Jambalaya med rejer er klar. Læg på serveringsfade og server!

Jambalaya i en langsom komfur

Jambalaya i slowcooker er en lækker og appetitlig ret, der er nem at tilberede derhjemme. For at gøre dette skal du notere dig en gennemprøvet kulinarisk opskrift med trin-for-trin fotografier. Den færdiglavede saftige godbid vil klart diversificere din sædvanlige menu.

Tilberedningstid – 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Brune ris - 2 spsk.
• skinke - 400 gr.
• Bacon - 400 gr.
• Røgede pølser – 400 gr.
• Løg - 2 stk.
• Tørret hvidløg - efter smag.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Selleri - 3 stilke.
• Dåsetomater - 400 gr.
• Kyllingebouillon - 750 ml.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Tørret timian - 1 tsk.
• Karrysauce - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.

Trin 2. Fjern frøene fra peberfrugten og skær den i små stykker.

Trin 3. Hak selleristænglerne fint.

Trin 4. Skær baconen i tynde strimler.

Trin 5. Vi gør det samme med skinken.

Trin 6. Skær røgpølserne i tynde skiver.

Trin 7. Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen. Tænd for "stegning"-tilstand. Steg løget her, indtil det er gyldenbrunt, og tilsæt derefter skinke og bacon.

Trin 8. Tilsæt peberfrugt og selleri. Bland godt.

Trin 9Vi supplerer tilberedningen med krydderier og brune ris.

Trin 10. Bland indholdet og tilsæt en lille mængde karrysauce.

Trin 11. Tilsæt derefter røgede pølser, tomater og tørret granuleret hvidløg til skålen.

Trin 12. Fyld alt med hønsebouillon. Bring i kog, og kog derefter i "stew"-tilstand i 2 timer.

Trin 13. Jambalaya i slowcookeren er klar. Læg godbidderne på portionstallerkener og server!